Apsinuodijimas manioka: simptomai ir gydymas

Netinkamas maniokos naudojimas apskritai nematomas sukelia apsinuodijimą manioka. Tačiau galite to išvengti ir įveikti, jei turite pakankamai žinių, susijusių su šia problema.

Taigi, kokie yra apsinuodijimo manioka simptomai ir kaip su juo elgtis? Norėdami gauti konkrečių atsakymų, vadovaukitės šio straipsnio turiniu.

Kodėl valgant manioką galima apsinuodyti?

Kasava yra labai aukštos maistinės vertės maistas. Pagrindiniai kasavos komponentai yra krakmolas ir kitos maistinės medžiagos, tokios kaip skaidulos, riebalai ir baltymai. Tačiau toksinų kiekis maniokoje taip pat labai didelis. Maniokoje esantis toksinas yra cianhidrio rūgštis (HCN), medžiaga, kuri gali būti mirtina.

Netinkamai valgant manioką galima apsinuodyti

Apsinuodijimo manioka simptomai

Priklausomai nuo apsinuodijimo laipsnio , ligos simptomai skirsis:

Apsinuodijimas yra lengvas

Pacientams, kuriems yra lengvas apsinuodijimas manioka, dažnai pasireiškia tokie simptomai kaip galvos skausmas, pykinimas, kūno nuovargis, nosies ir gerklės sausumas, galvos svaigimas. Jei tokioje situacijoje kelias minutes pagulėsite ir tada sumaišysite puodelį karšto cukraus vandens, kūnas grįš į normalią būseną.

Ūmus apsinuodijimas, sunkus apsinuodijimas

Sergantiems ūmiu apsinuodijimu organizmas pajus tokius simptomus kaip galvos svaigimas, pykinimas, galvos skausmas, lydimas traukulių, neurologiniai sutrikimai, išsiplėtę vyzdžiai, blyškūs kūno raumenys, lėtas kvėpavimas.

• Virškinimo trakto sutrikimų simptomai: pykinimas, pilvo skausmas, viduriavimas.
• Neurologinių sutrikimų pasireiškimai: galvos svaigimas, galvos skausmas, sunkesniais atvejais išsiplėtę vyzdžiai , traukuliai, koma.
• Kvėpavimo sutrikimų simptomai: Dusulys, organizmas yra cianozė, jei ūminis kvėpavimo nepakankamumas gali baigtis mirtimi.

Apsinuodijimas manioka gali sukelti ūminį kvėpavimo nepakankamumą

Jei pastebėsite aukščiau išvardytus simptomus, laiku nenuvežę paciento į greitosios pagalbos skyrių, pacientas mirs per 30 minučių. Tačiau laiku pradėjus gydymą, paciento sveikata normalizuosis ir nesukels pasekmių.

Norint greitai susidoroti su apsinuodijimu manioka, pacientą reikia paskatinti vemti ir išgerti puodelį karšto cukraus vandens arba išgerti daugiau cukranendrių sulčių. Po to pacientą reikia vežti į intensyviosios terapijos skyrių arba antitoksinį tolimesniam gydymui.

Liaudies patarimai, kaip susidoroti su apsinuodijimu manioka

Be to, kad pacientas turi būti vežamas į ligoninę, apsinuodijus manioka, gali būti taikomi keli patarimai:

• Paimkite saują vandens špinatų, kad sumuštumėte, arba išspauskite sultis, kad išgertumėte.
• Paimkite maždaug 20–30 cm balto porcelianinio banano minkštimo gabalėlį ir išgerkite sultis.
• Leiskite apsinuodijusiam žmogui išgerti cukranendrių sulčių, suvalgyti cukranendrių arba gerti cukrų vandenį.
• Paimkite saują portulakos, kad išgertumėte sulčių.
• Paimkite 10 krabų ir susmulkinkite juos, kad gautumėte vandens, o tada ištirpinkite su trupučiu druskos, kad galėtumėte gerti.
• Paimkite saują lapinių daržovių, kad išspaustumėte gėrimą.
• Naudokite ananaso žievelę ir 1 saują gotu kolos, tada sutrinkite ir sumaišykite su trupučiu druskos, kad išgertumėte.

Kaip apsisaugoti nuo apsinuodijimo manioka?

Nuodų dozė maniokoje dažnai priklauso nuo kasavos veislės, kurioje ji auginama. Toksiškas cianido rūgšties kiekis maniokos šaknyse daugiausia susideda iš trijų dalių: maniokos pluošto, dviejų kasavos šaknų galvučių, ypatingiausia yra maniokos žievelė.

Apsinuodijimo atvejai atsiranda valgant keptą, termiškai neapdorotą virtą manioką, valgant žalią manioką arba valgant jo odą, valgant daug ir valgant manioką, kai esi alkanas, ypač gerai nemirkius ir nevirinus. Todėl, norėdami pašalinti toksinus iš maniokos, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kaip apdoroti manioką taip:

Nusipirkę maniokos, turite nuplauti smėlingą dirvą ir tada nulupti rausvą kasavos odą. Mirkykite švariame vandenyje bent kelias valandas, mirkykite kuo ilgiau ir nuolat keiskite vandenį. Be to, maniokai mirkyti galite naudoti ryžių vandenį – tai taip pat būdas pašalinti toksinus. Verdant manioką, verdant ar garinant, būtina atidaryti puodo dangtį, kad išskristų nuodai.

Vartodami manioką, turėtumėte pamirkyti medumi arba cukrumi, kad neutralizuotų nuodus. Jei maniokos skonis kartaus, ją reikia išmesti, nes kuo kartaus kasava, tuo daugiau bus cianitrio rūgšties.

Norint išvengti apsinuodijimo, su manioka reikia elgtis atsargiai

Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad tuščiu skrandžiu neturėtumėte valgyti daug maniokos ir nevalgykite kasavos vakare. Mat apsinuodijus nukentėjusysis tuo metu miega, tad aptikti sunku. Vaikai taip pat neturėtų valgyti maniokos, nes ja labai lengva apsinuodyti, o apsinuodijimo simptomai bus sunkesni nei suaugusiųjų.

Aukščiau pateikiama informacija, susijusi su apsinuodijimo manioka problema . Turime atkreipti dėmesį į tai, kaip tinkamai apdoroti ir naudoti manioką, kad išvengtume nelaimingo apsinuodijimo pavojaus.