Kaip atskirti geruosius ir bloguosius riebalus organizme

Mūsų kasdieninė veikla negali būti be riebalų. Tačiau organizme yra dviejų rūšių riebalai – gerieji riebalai ir blogi riebalai. Taigi, kaip atskirti geruosius riebalus nuo blogųjų riebalų, kad būtų galima kontroliuoti papildą, netoleruoti per daug sveikatai kenksmingų blogųjų riebalų?

Siekdami skatinti visapusį riebalų poveikį organizmui, turime suprasti riebalų vaidmenį organizme , taip pat kaip atskirti geruosius riebalus nuo blogųjų ir taip aktyviai užkirsti kelią ir apsaugoti savo sveikatą.

Gerųjų ir blogųjų riebalų klasifikacija

Riebalai yra nepakeičiamas komponentas organizme, atliekantis svarbų vaidmenį užtikrinant gausų energijos šaltinį, palaikant vitaminų pasisavinimą,... Mokslas žmogaus organizme riebalus skirsto į dvi rūšis, yra gerieji riebalai ir blogieji riebalai.

Kaip atskirti geruosius ir bloguosius riebalus organizme Riebalai organizme skirstomi į dvi rūšis – geruosius ir bloguosius.

Kuo jie skiriasi? Čia pateikiamos kiekvienos žmogaus kūno riebalų rūšies savybės:

Gerieji riebalai

Gerieji riebalai arba nesotieji riebalai yra dviejų formų: mononesočiųjų ir polinesočiųjų. Gyvenime mes dažnai kūnui papildome Omega-3 ir Omega-6, tačiau tikriausiai nedaugelis žino, kad tai du riebalai, priklausantys polinesočiųjų riebalų grupei. Šis gerųjų riebalų tipas yra labai paplitęs ir gali būti absorbuojamas iš maisto, kad papildytų kūną. 

Organizme gerųjų riebalų grupė padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, užkerta kelią aterosklerozei , o kartu gamina gerąjį cholesterolį, kuris plinta visame kūne, užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, insultams ...

Blogi riebalai

Nors gerieji riebalai nesustingsta kambario temperatūroje, blogieji riebalai (taip pat žinomi kaip sotieji riebalai) kietėja kambario temperatūroje. Dėl šios rūšies blogųjų riebalų organizmas gamina blogąjį cholesterolį, kai juos patenkame į organizmą, todėl padidėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika .

Gerųjų riebalų privalumai

Aukščiau pateikta informacija padėjo suprasti, kaip riebalai organizme skirstomi į geruosius ir bloguosius. Taigi, kaip veikia gerieji riebalai? Štai kokie naudingi riebalai suteikia organizmui:

Kaip atskirti geruosius ir bloguosius riebalus organizme Gerųjų riebalų atskyrimas nuo blogųjų padės kontroliuoti maisto papildus.

Mononesočiųjų riebalų

Mononesotieji riebalai mažina cholesterolio kiekį, o ne sočiųjų riebalų kiekį kasdienėje mityboje.

Šių riebalų galime rasti tokiuose aliejuose kaip rapsų, vynuogių kauliukų, alyvuogių, avokadų, žemės riešutų ar net liesos mėsos.

Polinesočiųjų riebalų

Panašios funkcijos kaip mononesočiųjų riebalų, bet geresnio poveikio, polinesotieji riebalai padės sumažinti tiek blogojo, tiek gerojo cholesterolio kiekį.

Polinesočiųjų riebalų yra daugelyje augalinių aliejų, tokių kaip kukurūzai, sezamo sėklos, saulėgrąžų sėklos, sojos pupelės ir daugelis kitų grūdų. 

Vartodami maistą, pavyzdžiui, lašišą, tuną, riešutus ir nesmulkintus grūdus, jūsų kūnas pasisavina sveikus polinesočiuosius riebalus. 

Dviejų rūšių riebalai Omega-3 ir Omega-6 priklauso polinesočiųjų riebalų grupei, kurią galima naudoti savo reikmėms, įskaitant:

Omega-3

Omega-3 riebalai labai naudingi akių vystymuisi, skatina smegenų vystymąsi pirmaisiais 6 gyvenimo mėnesiais, taip pat stiprina imuninę sistemą. 

Suaugusiems žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu , Omega-3 gali padėti sumažinti skausmą, sumažinti rytinį sustingimą po pabudimo . Maža to, Omega-3 riebalai taip pat padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.

Kaip atskirti geruosius ir bloguosius riebalus organizme Omega-3 gerieji riebalai padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų.

Taigi kur šie riebalai gali būti absorbuojami? Jūros gėrybės, tokios kaip lašiša, sardinės, silkė ir skumbrė, linų sėmenys, graikiniai riešutai, žalios lapinės daržovės, ankštiniai augalai, ypač sojos pupelės,... yra puikūs omega-3 šaltiniai, kurių gausu organizmui.

Omega-6

Naudojant Omega-6 , šių riebalų įdėjimas į organizmą padės organizmui kontroliuoti blogojo cholesterolio kiekį, o tai sumažins širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Maistas, kuriame yra daug Omega-6, yra saulėgrąžų sėklos, sojos pupelės, rapsų aliejus ir žemės riešutai.

Blogųjų riebalų žala

Suprasti jų poveikį ir žalą, kad būtų išvengta žalingų organizmo sveikatos problemų. Taigi koks yra žalingas blogųjų riebalų poveikis?

Blogieji riebalai taip pat skirstomi į dvi kategorijas: sotieji riebalai ir transriebalai. taip:

Sotieji riebalai

Šio tipo riebalai gali padidinti blogojo cholesterolio kiekį organizme, todėl padidėja rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis. 

Maistas, kuriame yra daug sočiųjų riebalų, yra riebi mėsa, kiaušiniai, paukštienos oda, pieno produktai (sūris, grietinėlė, riebus pienas), palmės, kokosai, kakavos sviestas, bulvių traškučiai, sausainiai,...

Šių maisto produktų vartojimo ribojimas taip pat yra būdas padėti organizmui netoleruoti blogųjų riebalų, kurie kenkia sveikatai. 

Kaip atskirti geruosius ir bloguosius riebalus organizme Blogieji riebalai taip pat skirstomi į dvi kategorijas: sotieji riebalai ir transriebalai.

Trans-riebalų

Transriebalai yra riebalai, kurie perdirbimo metu hidrinami. Šio tipo riebalai gali sumažinti gerąjį cholesterolį (DTL), padidinti blogojo cholesterolio (MTL) ir trigliceridų kiekį organizme. 

Perdirbtuose maisto produktuose, tokiuose kaip sausainiai, pyragaičiai, užkandžiai, šaldyti maisto produktai ir kt., dažnai yra daug transriebalų.

Kurkite sveiką mitybą, saugokite savo sveikatą

Gerųjų ir blogųjų riebalų yra mūsų kasdieniame gyvenime esančiuose maisto produktuose, todėl kartais pamirštame, kaip juos vartoti, kad būtume geros sveikatos.

Norėdami skatinti gerųjų riebalų poveikį ir apriboti blogųjų riebalų kiekį, turime kurti ir laikytis sveikos mitybos. Vienas iš dalykų, kurį galite padaryti iš karto, yra pakeisti sočiuosius riebalus nesočiaisiais riebalais. Tai svarbu norint pagerinti gero cholesterolio kiekį kraujyje. 

Štai keletas patarimų, kaip kurti sveiką mitybą:

  • Kiek įmanoma venkite greito maisto, nes šiuose maisto produktuose visada yra daug transriebalų;
  • Sumažinkite kasdienį raudonos mėsos suvartojimą, pakeisdami tokius maisto produktus kaip žuvis, augaliniai baltymai ir paukštiena (pašalinus odą);
  • Valgydami kepinius naudokite rapsų aliejų;
  • Alyvuogių aliejų naudokite gamindami, ruošdami salotas,...;
  • Kai norite užkandžiauti, rinkitės sveikus užkandžius, nenaudokite sausainių, traškučių,...;
  • Kietą sviestą pakeiskite margarinu.

Tikimės, kad aukščiau pateikta informacija padės visiems, ypač namų šeimininkėms, sužinoti apie geruosius ir bloguosius riebalus, kad jie galėtų tinkamai papildyti save ir savo šeimas.


Leave a Comment

Kiek kalorijų yra agurke? Kaip pasigaminti kai kuriuos patiekalus iš agurkų, kurie padės numesti svorio

Kiek kalorijų yra agurke? Kaip pasigaminti kai kuriuos patiekalus iš agurkų, kurie padės numesti svorio

Agurkai daugiausia yra vandens ir mažai kaloringi, juose nėra sočiųjų riebalų ar cholesterolio. Daugelis žmonių domisi, kiek kalorijų yra agurkuose, ar valgant agurkus galima numesti svorio? Atsakymas bus pateiktas kitame straipsnyje.

Dieta sportuojantiems – ar žinojai?

Dieta sportuojantiems – ar žinojai?

Mityba vaidina labai svarbų vaidmenį, ji sudaro 70% treniruočių rezultatų. Čia yra itin svarbūs principai kuriant dietą sportininkams.

Ar galiu valgyti gotu kolą po gimdymo? Į ką mamos turėtų atkreipti dėmesį valgydamos gotu kolą?

Ar galiu valgyti gotu kolą po gimdymo? Į ką mamos turėtų atkreipti dėmesį valgydamos gotu kolą?

Centella asiatica jau seniai žinoma kaip gydomoji žolė, pasižyminti vėsinančiomis, šilumą šalinančiomis ir detoksikuojančiomis savybėmis. Taigi ar moterys po gimdymo gali valgyti gotu kolą, ar tai turės įtakos motinos pienui? Į ką mamos turėtų atkreipti dėmesį vartodamos gotu kolą? Išsiaiškinkime tai naudodami aFamilyToday tinklaraštį čia!

Naujas žingsnis ieškant riebalų pakaitalų maiste

Naujas žingsnis ieškant riebalų pakaitalų maiste

Gerai žinoma, kad nutukimas virsta augančia pasauline sveikatos problema. Vien Afrikoje nuo 2000 m. antsvorį turinčių vaikų iki 5 metų skaičius išaugo beveik 50 %. Nutukimas yra ligų, tokių kaip vėžys, širdies ligos ir diabetas, rizikos veiksnys.

Maisto produktai, padedantys vaisiui augti aukštesniam, kurį motinos turėtų papildyti

Maisto produktai, padedantys vaisiui augti aukštesniam, kurį motinos turėtų papildyti

Mityba, genetika ir judėjimas yra veiksniai, darantys įtaką vaisiaus ūgiui nuo pat gimdos, o jei nėščioji anksti palaiko, vaikas vystysis visapusiškiau.

Ar raumenų skausmas mankštos metu yra pavojingas? Kaip pataisyti?

Ar raumenų skausmas mankštos metu yra pavojingas? Kaip pataisyti?

Raumenų skausmas po mankštos yra dažna būklė. Tačiau dėl to daugelis žmonių nerimauja, nežinodami, kas yra priežastis, kaip ją išspręsti.

Kaip pasigaminti granolą keptuvėje ir kaip tinkamai valgyti granolą?

Kaip pasigaminti granolą keptuvėje ir kaip tinkamai valgyti granolą?

Ar jūs kada nors išmokote gaminti granolą namuose? Jei nerimaujate, kad gaminant šį patiekalą reikia orkaitės, šiame straipsnyje supažindinsite su labai paprastu būdu pasigaminti granolą su keptuvėje, kurios kokybė tokia pati kaip ir orkaitės. Pradėkime gaminti granolą su keptuvėje per toliau pateiktą straipsnį.

Kiek kalorijų yra Cozy Cake? Ar valgyti Cozy pyragą yra riebu?

Kiek kalorijų yra Cozy Cake? Ar valgyti Cozy pyragą yra riebu?

Jaukus pyragas laikomas daugelio žmonių mėgstamu užkandžiu. Tačiau valgyti Cozy tortą nėra riebus – tai daugeliui merginų kelia nerimą. Straipsnis padės atsakyti, kiek kalorijų yra Cozy torte, iš kurio atsakymas yra pats tiksliausias!

Kaip stiprinti organizmo atsparumą sveikam organizmui?

Kaip stiprinti organizmo atsparumą sveikam organizmui?

Stiprus atsparumas yra raktas į kūno sveikatą ir sumažinant ligų riziką. Tačiau ne visi žino, kaip padidinti pasipriešinimą. Peržiūrėkite žemiau esantį straipsnį!

Ar nėščios moterys gali valgyti skumbrę?

Ar nėščios moterys gali valgyti skumbrę?

Nėščios moters mityba gali turėti įtakos tiek motinos, tiek kūdikio sveikatai. Taigi, ar nėščios moterys gali valgyti skumbrę, jei valgys skumbrę, ar joms viskas bus gerai? Žiūrėk dabar.