12 maisto produktų, kurie padeda pagreitinti geriausią medžiagų apykaitą

Įgykite norimą kūną, skatindami organizmo medžiagų apykaitą. Ar dar žinai?

Metabolizmas suteiks jums reikalingų maistinių medžiagų ir kartu su energijos transformacija kūnui. Kuo greitesnė jūsų medžiagų apykaita, tuo daugiau kalorijų sudeginate. Dėl to jūs galite lengvai išlaikyti savo svorį ir atsikratyti nereikalingų riebalų. Pateikiame 12 geriausių maisto produktų, kurie padės pagreitinti organizmo medžiagų apykaitą.

Baltymų turtingas maistas

Maistas, kuriame gausu baltymų, pavyzdžiui, mėsa, žuvis, kiaušiniai, pienas... padės pagreitinti medžiagų apykaitą per kelias valandas. Jie priverčia jūsų kūną sunaudoti daugiau energijos virškinimui. Daugelis tyrimų rodo, kad maistas, kuriame gausu baltymų, pagreitina medžiagų apykaitą iki 15–30%, o angliavandenių – 5–10%, o riebalų – 0–3%. Be to, daug baltymų turintis maistas padės ilgiau jaustis sotiems, todėl iš karto nesuvalgysite per daug maisto.

Baltymų turintis maistas, pavyzdžiui, mėsa, žuvis, kiaušiniai, pienas ir kt., padės medžiagų apykaitai.

Maisto produktai, kuriuose gausu geležies, cinko ir seleno

Galite gauti geležies, cinko ir seleno, kurių yra jūros gėrybėse, ankštiniuose augaluose ir riešutuose. Valgant per mažai geležies, cinko ar seleno, gali sumažėti skydliaukės gebėjimas gaminti hormonus. Tai sulėtins jūsų medžiagų apykaitą. Taigi, kad skydliaukė veiktų geriausiai, įtraukite į savo kasdienį meniu visus tris šiuos ingredientus.

Kava

Kavoje esantis kofeinas gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą iki 11%. Tiesą sakant, įvairūs tyrimai parodė, kad žmonės, kasdien suvartojantys bent 270 mg kofeino, o tai prilygsta 3 puodeliams kavos, per dieną sudegins papildomai 100 kalorijų. Kofeinas taip pat gali padėti jūsų kūnui deginti riebalus, kad gautų energijos, ir ypač efektyviai padidina jūsų našumą. Tačiau kavos poveikis kiekvienam žmogui skirsis, priklausomai nuo amžiaus ar kūno svorio.

Kavoje esantis kofeinas gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą iki 11%.

Kakava

Negalintiems gerti kavos kakava tikriausiai bus pažįstamas maistas. Kakava ir kakavos pagrindu pagaminti maisto produktai gali pagerinti genų, skatinančių riebalų konversiją į energiją, išvaizdą. Tai rodo, kad kakava atlieka svarbų vaidmenį užkertant kelią svorio augimui, nes sumažina kai kurių kalorijų įsisavinimą.

Žalioji arbata

Žaliojoje arbatoje esantys katechinai padeda skatinti 4–10 % organizmo medžiagų apykaitos. Tai reiškia, kad gerdami žaliąją arbatą sudeginsite dar 100 kalorijų per dieną. Be to, jie padeda jūsų kūnui panaudoti sukauptus riebalus energijai gauti ir padidina riebalų deginimą iki 17%. Tačiau vartodami žaliąją arbatą įsitikinkite, kad jūsų kūnas nėra pavargęs ir nesvaigęs.

Pupelių rūšys

Be baltymų, ankštinėse daržovėse taip pat yra daug skaidulų ir amino rūgščių, kurios padeda pagreitinti medžiagų apykaitą. Jūsų kūnas gali panaudoti pupelėse esančias skaidulas, kad pamaitintų jūsų žarnyne gyvenančias gerąsias bakterijas. Šios draugiškos bakterijos gamina trumpos grandinės riebalų rūgštis, dėl kurių jūsų kūnas naudoja sukauptus riebalus energijai ir palaiko normalų cukraus kiekį kraujyje.

Pupelėse taip pat yra daug arginino – aminorūgšties, kuri gali padidinti angliavandenių ir riebalų kiekį, kurį organizmas sudegina energijai gauti. Be žirnių, lęšiuose taip pat yra nemažas kiekis aminorūgšties glutamino, kuri padeda padidinti virškinimo metu sudeginamų kalorijų skaičių.

Čilė

Kapsaicinas yra čili pipiruose esantis ingredientas, kuris padeda pagreitinti medžiagų apykaitą padidindamas sudegintų kalorijų ir riebalų skaičių. Jei į kiekvieną valgį įtrauksite aštrų maistą, jie gali padėti sudeginti apie 50 papildomų kalorijų per dieną. Be to, čili pipirai taip pat gali slopinti apetitą. Remiantis neseniai atliktu tyrimu, žmonės, prieš kiekvieną valgį suvartoję 2 mg kapsaicino, sumažino suvartojamų kalorijų skaičių, ypač kalorijų, gaunamų iš angliavandenių.

Čili pipirai taip pat gali slopinti apetitą.

Prieskoniai, skatinantys medžiagų apykaitą

Pirmiausia paminėtas prieskonis – imbiero milteliai. Jie padidins sotumo jausmą valgant. Tyrimai rodo, kad jei 2 g imbiero miltelių ištirpinsite šiltame vandenyje ir išgersite valgio metu, sudeginsite 43 kalorijomis daugiau nei gerdami įprastą šiltą vandenį. Panašiai naudojamos ir salierų sėklos – kitas imbierinių šeimos prieskonis.

Kajeno pipirų pridėjimas prie valgio gali pagerinti kūno riebalų pavertimo energija procesą. Tačiau kajeno pipirų riebalus deginantis poveikis taikomas tik tiems žmonėms, kurie nėra įpratę valgyti aštraus maisto.

Vanduo

Visada įsitikinkite, kad esate hidratuotas. Geriant pakankamai vandens, medžiagų apykaita pagreitėja 24–30%. Tačiau atrodo, kad vandens poveikis trunka tik 60–90 minučių po gėrimo ir gali skirtis įvairiose vietose.

Obuolių sidro actas

Obuolių sidro actas padės numesti svorio, nes sulėtins skrandžio ištuštinimą ir padidins sotumo jausmą. Tyrimai rodo, kad žmonės, suvartojantys 4 arbatinius šaukštelius (20 ml) obuolių sidro acto, suvalgo 275 kalorijomis mažiau nei likusią dienos dalį. Tačiau jei norite paragauti šio maisto, įsitikinkite, kad obuolių sidro acto kiekis yra tik 2 šaukštai (30 ml), kad saugiai numestumėte svorį ir išvengtumėte neigiamo poveikio organizmui.

Kokosų aliejus

Kokosų aliejaus naudojimas pamažu populiarėja dėl puikaus naudojimo. Be to, kokosų aliejus taip pat padeda numesti svorio ir gerina organizmo medžiagų apykaitą. Taip yra todėl, kad kokosų aliejuje yra daug vidutinės grandinės trigliceridų, kuriuose, priešingai nei daugelyje kitų riebalų, paprastai yra daugiau ilgos grandinės riebalų rūgščių. Šie vidutinės grandinės trigliceridai, absorbuojami, patenka tiesiai į kepenis, kad būtų paverčiami energija. Maisto produktai, kurie absorbuojami į kūną, bus mažiau saugomi, sumažinant juosmens dydį ir suteikiant norimą formą.

Jūros dumbliai

Jūros dumbliai yra puikus jodo šaltinis – mineralas, reikalingas skydliaukės hormonų gamybai ir jūsų skydliaukės veiklai geriausiai. Reguliarus jūros dumblių valgymas gali padėti patenkinti organizmo jodo poreikį ir palaikyti greitą medžiagų apykaitą. Nepaisant to, kai kuriuose jūros dumbliuose, tokiuose kaip rudadumbliai, yra itin daug jodo, todėl jų negalima vartoti dideliais kiekiais.

Fukoksantinas yra dar vienas junginys, randamas kai kuriose jūros dumblių rūšyse, padedantis organizmui greičiau metabolizuotis. Šis ingredientas daugiausia randamas ruduosiuose jūros dumbliuose, kurie kovoja su nutukimu didindami sudeginamų kalorijų skaičių.