Daržovių užšaldymo paslaptis, kad kūdikiai galėtų saugiai valgyti nujunkant ir neprarandant kokybės

Daržovės yra nepakeičiamas maistas kūdikio nujunkymo valgyje. Tačiau užimtoms mamoms būtina žinoti, kaip saugiai užšaldyti daržoves, kad kūdikiai galėtų vartoti palaipsniui, taupant laiką, bet vis tiek labai maistingas kaip šviežios daržovės.

turinys

Kaip paruošti daržoves šaldyti

Kaip saugiai užšaldyti daržoves kūdikiams

Kaip atitirpinti kūdikių maistą

Svarbios pastabos

Daržovės ne tik suteikia daug maistinių medžiagų, bet ir labai tinka dar nesubrendusiai kūdikio virškinimo sistemai. Pasak Didžiosios Britanijos klinikinės mitybos asociacijos: „Jei tinkamai laikomas, nujunkytas maistas po atšildymo vis tiek užtikrins maistines medžiagas ir bus saugus kūdikiams“.

Todėl mamos turi mokėti griežtai ir moksliškai laikyti daržoves savo kūdikiams, kad išliktų geriausias maistas vaikams.

Kaip paruošti daržoves šaldyti

Prieš mokydamos šaldyti daržoves kūdikiams, mamos taip pat turi žinoti, kaip tinkamai ir laikantis standartų paruošti kūdikių maistą . Apskritai, tai nėra pernelyg sudėtinga ir sudėtinga.

Būtini indai apdorojant ir šaldant daržoves kūdikių maistui

Didelis padėklas/dėklas daržovėms

Mažas padėklas/lėkštė kūdikių maistui, 2-3 puodeliai košėms ir kūdikių maistui

Malūnėlis

Mažas peilis, didelis peilis, oblius

Plastikinė pjaustymo lenta

Maisto sietelis (vidutinė skylutė, didelė skylė)

Kasdien virtuvėje laikomos baltos košės dėžutės

Košės virimo puodas

Šaldiklio maisto dėžutė/dėklas

Vaisių smulkintuvas

Pastabos maisto produktų pavadinimams ir perdirbimo datoms užrašyti

Mamos turėtų paruošti plastikinius padėklus, saugius užsegamus maišelius daržovėms mažyliams šaldyti

Kaip paruošti daržoves kūdikio nujunkymui

Kai rūpintis savo kūdikiu , galite paruošti sriubas į tokią apskritai įvairovė:

Cukranendrių tunelis daržovių sultiniui.

Su gumbais (saldžiosios bulvės, bulvės, pomidorai, melionai, chajotas, ridikai...) nuplauti, nulupti, supjaustyti smulkiais gabalėliais ir įdėti į puodą su virtomis cukranendrių sultimis, kad pasaldėtų.

Žalios lapinės daržovės, tokios kaip špinatai, špinatai, nuplauti, sumalti/grūsti žali

Po virimo vaisiai ir daržovės yra minkšti, sudėkite juos į maišytuvą arba sietelį, o tada išimkite skerdeną iki vientisos masės.

Gatavas produktas, atvėsęs, suskirstomas į dėžutes (dėklus) ir laikomas šaldiklyje 1 savaitę.

Mamos turi žinoti: Tvarkaraštis, per kurį kūdikiai turi valgyti kietą maistą per dieną Nujunkymas yra labai svarbus jūsų kūdikio vystymosi etapas. Vaikų vystymuisi reikšmingą vaidmenį vaidina tvarkaraštis, per kurį kūdikiai turi valgyti kietą maistą moksliškai ir protingai.

Kaip saugiai užšaldyti daržoves kūdikiams

Mamos kūdikių maistą šaldiklyje gali laikyti iki 2 dienų. Gerai laikant šaldiklyje, naudojant specializuotus įrankius, laikymo laikas gali siekti iki 2 mėnesių.

Konservavimas plastikiniame maišelyje

Paruoštas kūdikių daržoves užšaldykite plastikiniuose padėkliuose su daugybe mažų kvadratėlių. Kiekviename mažame kvadrate telpa nedidelis maisto kiekis. Tada sudėkite į sandarų indą; Ant dėžutės pažymėkite datą ir daržovės pavadinimą.

Laikyti nailoniniame maišelyje

Mamos gali naudoti maisto padėkliuką su specializuotu nailono sluoksniu, skirtu kūdikiams įvynioti daržoves. Kai maistas yra užšaldytas, laikykite jį hermetiškame inde ir ant dėžutės paženklinkite maisto produkto datą ir pavadinimą.

Arba visą maistą laikykite maišelyje. Atšildydami padalinkite į dalis ir laikykite šaldytuve.

Po atšildymo mama turi nedelsdama maitinti kūdikį, kad būtų užtikrinta mityba

Kaip atitirpinti kūdikių maistą

Galite atitirpinti šaldytuve, vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje:

Atitirpinimas šaldytuvo skyriuje: Mama neša maistą ledo padėkle į kūdikio lėkštę, suvynioja ir deda į šaldytuvą nakčiai.

Naudokite šiltą vandenį arba vandens vonią: šaldyto maisto maišelį sandariai įdėkite į šiltą vandenį, jei reikia, galite pakeisti vandenį. Atšildytą maistą padalinkite į mažus dubenėlius, uždenkite ir šaldykite iki naudojimo.

Mikrobangų krosnelė: atitirpinkite mikrobangų krosnelėje tam tikrą laiką. Dažnai maišykite ir maišykite, prieš patiekdami įsitikinkite, kad maistas visiškai atitirpsta.

Svarbios pastabos

Tačiau, norėdamos įgyvendinti minėtą daržovių šaldymo vaikams būdą, mamos taip pat turi atkreipti dėmesį į šiuos itin svarbius dalykus:

Ant kiekvienos pakuotės atkreipkite dėmesį į maisto gaminimo datą ir maisto pavadinimą:  tai apribos mamyčių galimybę užsimiršti dėl pernelyg įtempto darbo.

Norėdami gauti geriausius rezultatus, šaldytą maistą naudokite tik 1 savaitę:  nepalikite per ilgai. Kad ir koks optimalus būtų metodas, maistas gali būti konservuojamas tik tam tikrą laiką.

Kai atitirpsite, toliau nelaikykite:  Nešaldykite maisto, kuris vieną kartą buvo atšildytas.

Nenaudokite stiklo gaminių šaldiklyje:  naudojant stiklą buteliai ir stiklainiai įskils ir bus pavojinga.

Užšaldyto maisto negalima pakartotinai užšaldyti, kad būtų užtikrinta sauga ir higiena

Taip pat turite atkreipti dėmesį į reguliarų šaldytuvo valymą, kad pašalintumėte jame esančias bakterijas. Šaldytuvo temperatūra turi būti palaikoma stabiliai, ribojant nuolatinį atidarymą ir uždarymą, nes tai lengvai sugadins maistą.