Dietologų teigimu, papildyti vitaminais ir mineralais mūsų sveikatai yra be galo būtina. Ypač vitaminų nauda yra energijos gamyba
Dietologų teigimu, papildyti vitaminais ir mineralais mūsų sveikatai yra be galo būtina. Ypač vitaminų nauda – gaminti energiją ir palaikyti gyvybinę organizmo veiklą.
1. Vitaminai ir mineralai
Vitaminai – tai labai skirtingos cheminės struktūros, skirtingų cheminių ir fizinių savybių organinių junginių grupė. Jie būtini normaliam bet kurio organizmo funkcionavimui.
Šiuo metu maiste aptikta 13 rūšių vitaminų. Šie vitaminai yra pavadinti raidėmis, tokiomis kaip A, B, C ... kartu su moksliniais pavadinimais, tokiais kaip askorbo rūgštis.
Mineralai yra būtinų, bet energijos negaminančių medžiagų, kurios atlieka svarbų vaidmenį daugelyje organizmo sistemų, grupė. Šiuo metu yra daugiau nei 20 rūšių mineralų, būtinų organizmui atrasti.
2. Vitaminų ir mineralų nauda organizmui
Vitaminų nauda organizmui
Vitaminas A : Tai riebaluose tirpus vitaminas, kuris saugo akis, apsaugo nuo naktinio aklumo ir kai kurių akių sausumo ligų, saugo gleivinę ir odą, užtikrina normalų skeleto, dantų vystymąsi ir augimą.stiprina organizmo atsparumą. Tuo pačiu metu jis taip pat gali kovoti su senėjimu ir užkirsti kelią kai kurioms vėžio formoms. Aptinkama tokiuose maisto produktuose kaip morkos, saldžiosios bulvės ir raudonieji arbūzai, tamsiai žalios daržovės, vaisiai, pavyzdžiui, apelsinai, mangai ir kt.
B grupės vitaminai : tai grupė, kuri gamina energiją, palaiko kraujo kūnelių gamybą. Kai kurie B grupės vitaminai:
Vitaminas B1 metabolizuoja cukrų, skatina apetitą, sukuria energiją ir dalyvauja širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos veikloje. Šio vitamino yra mėsoje, pavyzdžiui, kiaulienoje, baltuose miltuose ir daugelyje grūdų.
Vitaminas B2 maitina odą, plaukus ir turi įtakos akių gebėjimui suvokti šviesą, randamą ryžiuose, kiaušiniuose, grybuose ir žaliose daržovėse.
Vitaminas B6 stiprina imuninę sistemą, padeda hormonų ir raudonųjų kraujo kūnelių, esančių jautienoje, paukštienoje ir žuvyje, sintezei.
Vitaminas B12: būtinas palaikant sveiką nervų sistemą, gaminant DNR, raudonuosius kraujo kūnelius ir genetinę medžiagą ląstelėse. Sudėtyje yra lašišos ir mėsos.
Vitaminas C : Vitaminas C veikia kaip reagentas, antioksidantas, apsaugantis organizmą nuo kenksmingų oksidatorių, dalyvauja kolageno formavime, karnitino sintezėje, neuromediatoriuose, aktyvina hormonus, detoksikuoja vaistus, padeda pasisavinti ir panaudoti geležį, kalcį ir folio rūgštį.
Daržovės, kuriose yra daug vitamino C, yra apelsinai, greipfrutai, žalieji ir raudonieji pipirai, kantalupa, braškės ir briuselio kopūstai.
Vitaminas D: veikia kaulų formavimąsi ir kalcio pasisavinimą plonojoje žarnoje. Šios maistinės medžiagos taip pat galite gauti iš kiaušinių, žuvies ir grybų.
Vitaminas E : antioksidantas, regeneruoja audinius ir maitina plaukus bei odą. Maža to, vitaminas E sulėtina ir organizmo senėjimo procesus, kai pradeda sulaukti 30. Vitamino E daugiausiai yra sojų pupelėse, alyvuogių ir kukurūzų aliejuose, migdoluose ir kituose riešutuose, pavyzdžiui, sėklose, saulėgrąžose ir pomidoruose.
Papildymas vitaminais ir mineralais yra nepaprastai reikalingas sveikatai
Mineralų nauda organizmui
Geležis: būtina raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Midijose, austrėse ir tokiuose organuose kaip kepenys turi daug geležies. Vegetarai turėtų valgyti sojų pupeles, pupeles, nesmulkintus grūdus, moliūgų sėklas ir špinatus.
Selenas : Selenas gali užkirsti kelią medžiagų apykaitos sutrikimams virškinimo sistemoje, stabdo senėjimą, skydliaukės hormonų sintezę, bei šalina metalų toksinus, atlieka svarbią funkciją atkuriant antioksidantų aktyvumą.Laisvieji radikalai naikina ląsteles, pagreitina senėjimą ir sukelia lėtines neinfekcines ligas. ligų ar vėžio. Seleno galime rasti mėsoje, žuvyje ir kiaušiniuose ar duonoje.
Cinkas: Cinkas skatina daugiau nei 100 fermentų veiklą, palaiko imuninę sistemą, saugo nuo ligų, skatina žaizdų gijimą, padeda apsaugoti skonį, kvapą ir DNR sintezę. Cinkas taip pat dalyvauja daugiau nei 300 metalų fermentų sudėtyje. Yra nepakeičiama RNR-polimerazės medžiaga, padeda didinti ląstelių dalijimąsi, DNR replikacijos procesus, skatina augimą ir baltymų sintezę. Jo yra jūros gėrybėse, tokiose kaip austrės, špinatai, anakardžiai, pupelės ir juodasis šokoladas. Jo taip pat yra piene ir nesmulkintuose grūduose.
Kalcis : padeda stiprinti kaulus ir dantis. Daugiausia jo yra pieno produktuose, tokiuose kaip jogurtas, sūris ir pienas, tofu ir melasa.
Chromas: pagerina gliukozės funkciją, kad kiekviena ląstelė gautų pakankamai energijos, kai jos reikia. Kol jūsų mityboje pakanka porcijų: nesmulkintų grūdų, žalių daržovių, žolelių, jūsų organizmas pasisavins pakankamai chromo.
Geriausias būdas aprūpinti vitaminais ir mineralais – valgyti įvairų natūralų maistą, kad galėtum gyventi aktyviai ir sveikai, kad kiekviena diena teiktų džiaugsmą.
Tsinghua
Šiandien vegetarizmas ir vegetarų mitybos piramidė yra didelio susidomėjimo ir tyrimų objektas. Be to, tinkamai pritaikius vegetarų mitybos piramidę, organizmui bus daug naudos saugant širdies sveikatą. Sužinokime apie vegetarų mitybos piramidę iš toliau pateikto straipsnio!
Kiekviena moteris nori turėti gražią odą, liekną kūną, bet ne mažiau sveiką. Taigi, koks vitaminų ir mineralų vaidmuo moterų grožiui? Išsiaiškinkime per žemiau esantį straipsnį.
Anties kraujo pudingas yra vienas keisčiausių patiekalų pasaulyje, tačiau kai kuriose šalyse vis dar dažnai matome kraujo pudingą kasdieniame valgyje. Taigi, ar nėščios moterys gali valgyti ančių kraujo sriubą?
Alūno cukrus yra saldaus skonio, kuris laikomas gerybiniu saldikliu. Tačiau diabetikams - besilaikantiems specialių dietų ir jautriems cukrui, ar uolienų cukrus vis dar yra gerybinis, ar ne, yra kita istorija. Taigi ar diabetikai gali valgyti akmens cukrų? Raskime atsakymą žemiau esančiame straipsnyje!
Duonos vaisiai yra augalas, gana dažnai auginamas Vietname. Tačiau duonvaisių lapų poveikį žino ne visi. Todėl perskaitykite toliau esantį aFamilyToday tinklaraščio straipsnį, kad sužinotumėte apie duonos vaisių lapų naudą!
Riešutų košės virimas kūdikiams yra maistinių medžiagų turtingas maistas, gerinantis kūdikio smegenis ir skatinantis lengvesnį virškinimą. Tačiau verdant graikinių riešutų košę ne visi supranta naudojimo būdus ir pastabas. Nuoroda!
Moksliškai įrodyta, kad apelsinų sultys yra labai naudingos sveikatai. Todėl žmonės mano, kad kasdien gali nevaržomai gerti. Taigi ar naudinga kasdien gerti apelsinų sultis?
Baltasis ridikas yra skanus ir maistingas maistas, dažnai naudojamas vietnamiečių šeimos valgiams. Be to, baltieji ridikai taip pat žinomi kaip „žieminis ženšenis“ dėl naudingų savybių, kurias jie suteikia organizmui. Taigi ką tiksliai turi baltieji ridikai?
Skumbrė yra didelė jūros žuvis, apie 1,68 m ilgio ir perdirbama į daugybę skanių patiekalų. Skumbrė turi saldžią ir kvapnią žuvies mėsą ir yra turtingas maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, vitaminas B ir PP, šaltinis, ypač daug sveikų omega-3. Taigi, kiek kalorijų yra 100 gramų skumbrės porcijoje? Ar galima valgyti skumbrę norint numesti svorio? Sužinokime apie šią temą naudodami aFamilyToday tinklaraštį!
Kaip žinote, skaidulos yra nepakeičiama kasdieniame valgyme. Vienas iš maisto produktų, kuriame gausu skaidulų, yra moliūgai. Tačiau ne visi supranta, kas yra moliūgų pluoštas. Sekite toliau pateiktą aFamilyToday tinklaraščio straipsnį, kad rastumėte atsakymą į aukščiau pateiktą klausimą!
