Magiškas pupelių poveikis nuo vėžio

Vis daugiau mokslinių įrodymų rodo maisto įtaką vėžio profilaktikai ir kovojant su ja.

Pati savaime kiekvienos rūšies maistas, gaunamas iš gamtos, turi vertingų maistinių medžiagų, naudingų žmogaus sveikatai. Daugelyje maisto produktų taip pat yra medžiagų, kurios turi antioksidacinių savybių, užkerta kelią ir kovoja su kai kuriomis pavojingomis ligomis, tokiomis kaip vėžys. Visų pirma, ankštiniai augalai yra pavadinimas, kurį reikia pavadinti, kai kalbama apie priešvėžinius gebėjimus.

Ankštiniuose augaluose gausu žmogaus sveikatai naudingų maistinių medžiagų.

Ankštiniuose augaluose gausu su vėžiu kovojančių skaidulų

Vėžys yra pavojinga liga, kuri kelia daug rūpesčių pacientui, jo šeimai ir visuomenei. Be neišvengiamos rizikos, dauguma vėžio priežasčių kyla dėl to, kad nekreipiama dėmesio į sveikos gyvensenos įpročius. Visų pirma, rūkymas, daug alkoholio, netinkama mityba, ... yra veiksniai, didinantys vėžio riziką. Keletas gyvenimo būdo ir mitybos pokyčių sumažins šios ligos dažnį.

Ankštinių augalų grupė, tokia kaip juodosios pupelės, žemės riešutai (žemės riešutai), sojos pupelės, raudonosios pupelės ir kt., yra laikomos tiek skaniomis, tiek nebrangiomis maisto grupėmis, turinčiomis galimybę veiksmingai užkirsti kelią vėžiui.

Pupelėse gausu skaidulų. Nors ir nesuteikia didelės maistinės vertės, daugelis tyrimų rodo, kad skaidulos turi savybę veiksmingai užkirsti kelią vėžiui. Šis skaidulų gebėjimas atsiranda dėl to, kad jie turi savybę absorbuoti toksinus virškinimo sistemoje ir pagreitinti cholesterolio ir lipidų apykaitą. Tai yra veiksniai, didinantys storosios žarnos vėžio riziką.

Ankštinėse daržovėse esančios tirpios skaidulos taip pat yra maistas naudingoms žarnyno mikrofloros bakterijoms augti. O kai yra sveikas mikrobiomas, vėžio, ypač virškinimo trakto, vėžio rizika gerokai sumažės.

Pupelėse gausu skaidulų ir jos yra maistas naudingoms žarnyno bakterijoms.

Daugiau nei 20 tyrimų, siejančių daug skaidulų turinčią dietą su krūties vėžiu iš Harvardo TH Chan visuomenės sveikatos mokyklos, nustatė, kad moterys, kurios vartojo daug skaidulų, turėjo 8 % mažesnę riziką susirgti krūties vėžiu, palyginti su žmonėmis, kurie suvartoja mažai skaidulų.

Kita apklausa, paremta 25 tyrimais, kuriuose dalyvavo beveik 2 milijonai dalyvių, taip pat parodė, kad kas 10 gramų ląstelienos padidėjimo dietoje sumažino žarnyno vėžio riziką 10%.

Be to, kad ankštiniai augalai yra daug skaidulų, jie taip pat yra svarbus augalinių baltymų šaltinis. Puodelyje tofu, puodelyje juodųjų pupelių gali būti tiek pat baltymų, kiek vištiena ar jautiena. Šis augalinės kilmės baltymų šaltinis suteikia daugiau naudos sveikatai, ypač sumažina vėžio riziką. Tuo pačiu metu pupelių valgymas taip pat padeda organizmui pasisavinti kai kurias svarbias maistines medžiagas, tokias kaip kalcis, geležis, folio rūgštis, magnis, polifenoliai ir antioksidantai.

Pupelėse yra augalinių baltymų, kurie gali pakeisti gyvūninės kilmės baltymų šaltinius.

Daugiau įrodymų apie pupelių vėžio prevencijos galimybes

Iki šiol buvo atlikta daug mokslinių tyrimų, įrodančių ankštinių augalų šeimos priešvėžinį gebėjimą.

Tyrimai su žmonėmis ir gyvūnais parodė, kad valgant daugiau pupelių gali sumažėti kolorektalinių navikų ir gaubtinės žarnos vėžio rizika . Atlikus tyrimą, kuriame dalyvavo 1 905 žmonės, sirgę gaubtinės ir tiesiosios žarnos navikais, nustatyta, kad tie, kurie valgė daugiau virtų sausų pupelių, turėjo mažesnę naviko pasikartojimo riziką.

Kito tyrimo rezultatai parodė, kad moterys, kurios valgė žemės riešutus bent du kartus per savaitę, turėjo 58% mažesnę tiesiosios žarnos vėžio riziką. Jei du kartus per savaitę valgo ir vyrai, šio vėžio rizika taip pat sumažėja 27 proc. Pasak tyrimą atlikusių mokslininkų, šis rezultatas gali atsirasti dėl folio rūgšties ir kitų su vėžiu kovojančių medžiagų žemės riešutuose.

Moterys, kurios valgė žemės riešutus bent du kartus per savaitę, turėjo 58% mažesnę tiesiosios žarnos vėžio riziką.

Kaip visi žinome, sojos yra labai naudingos moterų sveikatai. Pupelėse natūraliai gausu izoflavonų – augalinio estrogeno (fitoestrogeno), struktūriškai panašaus į estrogeną, kuris vaidina dvipusį vaidmenį reguliuojant moterų estrogenų kiekį. 2018 m. žurnale Cancer paskelbtame tyrime nustatyta, kad sojos ir sojos produktai yra susiję su sumažėjusia moterų mirties nuo krūties vėžio ar krūties vėžio pasikartojimo rizika . Azijos pacientėms .

Be apsauginės ir prevencinės funkcijos, ankštinės daržovės turi savybę kovoti su buvusiomis ir besivystančiomis vėžinėmis ląstelėmis. Anot „The Epoch Times“, tyrimas su žiurkėmis, kurie reguliariai vartojo juodąsias ir baltas pupeles, sumažino vėžio ląstelių augimą iki 75%.