14 maisto produktų, kurių reikia vengti maitinant krūtimi
Mityba laktacijos metu turi įtakos motinos sveikatai ir pieno kokybei. Žr. 14 maisto produktų, kurių reikėtų vengti maitinant krūtimi!
Jei valgote žalią, turite vengti toksiškų maisto produktų
Bulves, maniokus, baklažanus ar kitų rūšių mėsą žmonės gali valgyti tik tada, kai jie yra iškepti, nes jie priklauso maisto produktų grupei, kurie yra toksiški, jei valgomi žali.
Neapdoroti kai kurie nuodingi maisto produktai, vartojami žali, sukels labai pavojingus sveikatos sužalojimus. Taigi, kas tie maisto produktai? Atskleidžiama, kad yra labai pažįstamų maisto produktų, kurie yra nuodingi, jei valgomi žali, kurių dažnai nežinome ir į kuriuos nekreipiame dėmesio.
Kasava – nuodingas maistas, jei valgomas žalias
Kasava gali apsinuodyti, jei valgysite ją žalią.
Manokoje yra gliukozido tipo toksino. Šis nuodas, susidūręs su virškinimo fermentais , rūgštimi ar vandeniu hidrolizuojasi ir išskirs ciano rūgštį (HCN) – potencialiai mirtiną toksiną. Tačiau HCN kiekis maniokoje skiriasi, priklausomai nuo veislės.
Be to, maniokos šaknyse taip pat yra cianido darinio. Valgant žalią, organizmas šią medžiagą įsisavina į organizmą ir sukelia apsinuodijimo maistu problemas , nervų sistemos slopinimą, organų pažeidimus.
Bulvė
„Insider“ citavo dietologę Gabby Geerts (iš „Green Chef“ organizacijos) sakiusį, kad bulvės yra toksiškos, jei valgomos žalios, ir daug kitų virškinimo problemų. Žalios bulvės taip pat yra labai jautrios toksinams, jei jos nėra laikomos tinkamoje aplinkoje.
Anot New York Times, bulvėse, kurios pasiekia žalią stadiją, yra daug toksino solanino, kuris gali sukelti galvos skausmą, pykinimą ir neurologines problemas.
Žalios austrės neturėtų būti valgomos iš karto
Žalios austrės yra daugelio žmonių mėgstamiausias maistas. Tačiau, kaip rekomenduoja ekspertai, austrės yra toksiškos, jei valgomos žalios.
Užsikrėtus mėsą valgančiomis bakterijomis vibrio vulnificus nuo žalių austrių, buvo daug rimtų atvejų, amputacijų ir net mirties atvejų. Todėl žmonės, kuriems gresia imunodeficitas, nėščios moterys ir maži vaikai, visiškai neturėtų valgyti žalių austrių.
Žalios austrės yra nuodingos, jei valgomos žalios.
Šviežias pienas yra toksiškas maistas, jei jis valgomas neapdorotas
Profesorius Robertas Glatteris iš Lenox Hill ligoninės (JAV) teigė, kad nepasterizuotame žaliame piene yra E. coli arba salmonelių bakterijų.
FDA duomenimis, nuo 1993 iki 2012 m. buvo daugiau nei 1 909 ligos ir 144 hospitalizacijos dėl nepasterizuoto pieno, kuriame yra bakterijų, gėrimo.
Pupelių rūšys
Žaliuose žirniuose yra fitohemagliutinino – labai toksiško augalinio baltymo. Pasak profesoriaus Glatter, žmonės, kurie nurijo fitohemagliutininą, gali patirti viduriavimą ir pykinimą.
Lima pupelėse yra cianogeninių glikozidų. Tai natūralus nuodas, turintis apsauginį poveikį augalams. Kai kramtysime šias pupeles žalias, nuodai sujungs seilėse esančius fermentus ir išskirs mirtiną cheminę medžiagą.
Nors šparaginėse pupelėse toksinų nėra. Tačiau netinkamai išvirti juose yra labai daug lektinų ir jie sukelia virškinimo problemų.
Migdolų
Tai labai gera sėkla kosuliui ir raumenų spazmams gydyti. Tačiau profesorius Glatteris taip pat perspėjo, kad termiškai neapdorotuose migdoluose yra vandenilio cianido rūgšties. Kai organizmas suvartoja pakankamai šios medžiagos, tai gali sukelti mirtį.
„Vaikui užmušti pakanka 7-10 žalių migdolų. Suaugusiesiems, jei suvalgysime nuo 12 iki 70 riešutų iš eilės, mirsime“, – sakė Glatteris.
Baklažanas
Baklažanai yra maistas, kuriame yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip celiuliozė, protidas, cukrus ir riebalai. Visų pirma, šiame maiste gausu vitaminų ir mikroelementų.
Valgydami žalią baklažaną pastebėsite kartaus skonio. Amerikos permakultūros instituto duomenimis, baklažane yra apie 11 miligramų solanino. Tai alkaloidas, kuris gali būti toksiškas, jei kaupiasi pakankamai didelėmis koncentracijomis. Baklažanai, valgomi žali, gali sukelti pykinimą ir viduriavimą.
Paukštiena ir kiauliena
Netinkamai termiškai apdorotai paukštienai gresia labai toksiškos kalmonelės ir kampilobakterijos. Skerdimo metu jie yra užteršti maistu.
Kiauliena taip pat kelia pavojų užsikrėsti kaspinuočiais, jei valgoma žalia. Kruopštus mėsos kepimas yra vienintelis būdas sunaikinti šias bakterijas.
Nepakankamai iškepta kiauliena gali turėti galimų patogenų.
Ką daryti norint sumažinti apsinuodijimo maistu riziką?
Apsinuodijimas gali būti pavojingas gyvybei, todėl žmonės turi būti atsargūs valydami, perdirbdami ir konservuodami maistą. Vienintelis būdas gerai išvirti – virti tinkamoje temperatūroje. Malta jautiena, virta iki 71,1 laipsnių Celsijaus; Jautiena, šonkauliukai, kepsniai, kiauliena, veršiena turi būti kepama ne žemesnėje kaip 62,8 laipsnių Celsijaus, o vištos – ne žemesnėje kaip 73,9 laipsnių Celsijaus...
Toksinų, esančių žaliame maiste, neutralizavimo mechanizmas – nutraukti šių medžiagų ryšius. Pasak FDA, norint sunaikinti pupelėse esantį lektiną, jas reikia mirkyti vandenyje, tada nusausinti ir išvirti.
Kalbant apie manioką, ekspertai rekomenduoja prieš gaminant ją nulupti ir išvalyti. Kad sumažėtų HCN toksiškumas, manioką reikia mirkyti vandenyje 1/2 iki 1 dienos. Virimo metu reikia atidaryti dangtį ir 2-3 kartus pakeisti verdantį vandenį. Pjaustymas ir džiovinimas taip pat yra priemonės, skirtos sumažinti toksinų kiekį maniokoje.
JAV Ligų kontrolės ir prevencijos centrai rekomenduoja žmonėms laikytis maisto saugos principų, tokių kaip: Žalią mėsą, jūros gėrybes, paukštieną ir kiaušinius laikyti atskirai nuo kitų maisto produktų; Žalias daržoves ir vaisius prieš dedant į šaldytuvą reikia nuplauti po tekančiu vandeniu.
Kokią ligą sukelia vitamino A trūkumas? Simptomai, kuriuos tėvai turi žinoti
Vitamino A trūkumas vaikams sukels regėjimo sutrikimus ar sulėtėjusį ūgio augimą, nuovargį, išrankų maistą ir poreikį laiku pastebėti simptomus.
Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:
Omega-3 papildai kūdikiams padeda vystytis smegenims ir stiprina regėjimą. Čia yra 10 maisto produktų, kuriuose gausu omega-3 jūsų kūdikiui, sąrašas: lašiša, kiaušiniai, žiediniai kopūstai, pienas.
19 patarimų, padėsiančių pagimdyti natūraliai
Gydytojai rekomenduoja gimdymą per makštį, o ne cezario pjūvį, nes mama gali greitai pasveikti ir vartoti mažiau vaistų. Yra būdų, kurie gali padėti jums lengviau gimdyti per makštį.
4 saldžiųjų bulvių naudojimo būdai vaikų sveikatai
Vaikų maitinimas saldžiomis bulvėmis yra naudingas ne tik akims ir nervų sistemai, bet ir daug žmonių domina saldžiųjų bulvių vartojimas, nes užkerta kelią vidurių užkietėjimui kūdikiams.
Ką turėtų valgyti nėščios moterys, kad jos būtų naudingos tiek mamai, tiek vaisiui?
Motinos ir kūdikio sveikata nėštumo metu yra nepaprastai svarbi. Taigi, ką turėtų valgyti nėščios mamos, kad kūdikiai turėtų daugiau maistinių medžiagų be antsvorio?
Ką nėščios moterys turėtų valgyti per pastaruosius 3 mėnesius, kad vaisius būtų sveikas?
Per paskutinius tris nėštumo mėnesius vaisius vystosi labai greitai. Šiuo metu ar žinote, ką nėščios moterys turėtų valgyti paskutinius 3 nėštumo mėnesius?
Ar jūsų vaikui trūksta vitamino B?
Tiesą sakant, vaikai, kuriems trūksta vitamino B, gali susidurti su daugybe pavojingų ligų. Taigi, ką mama turėtų daryti, kad ši problema nepasikartotų?
7 maisto produktai, kuriuose gausu folio rūgšties, yra naudingi nėščioms moterims
Kokiuose maisto produktuose yra folio rūgšties? Prisijunkite prie HelloBacsi ir sužinokite apie 7 papildomus svarbiausios maistinės folio rūgšties maisto šaltinius: žalias daržoves, apelsinus, duoną, ryžius.
Neignoruokite 11 omega 3 privalumų mažiems vaikams
Ar žinote omega 3 naudą sveikatai, ypač mažų vaikų vystymuisi? Sužinokime apie šią problemą su „aFamilyToday Health“.
9 vitamino B7 privalumai vaikų sveikatai, kurių mamos neturėtų ignoruoti
Vitamino B7 nauda vaikų sveikatai įrodyta daugybe tyrimų. Tėvai turėtų kasdien įtraukti šią maistinę medžiagą į savo vaiko racioną.
6 maisto produktai, kuriuose gausu geležies jūsų kūdikiui
Reguliarus maisto, kuriame gausu geležies, pridėjimas kūdikiui padės sumažinti anemijos riziką. pagerinti sveikatą, užtikrinti mitybą
15 mėnesių kūdikis: Hiperaktyvus, kupinas energijos
15 mėnesių kūdikiai yra hiperaktyvūs angeliukai, kurių vystymosi etapai, pavyzdžiui, maži vaikai, supranta, ką sako suaugusieji...
Kaip DHR trūkumas veikia vaiko smegenis?
aFamilyToday Health – DHA yra riebalų rūgštis, kuri atlieka svarbų vaidmenį smegenų membranų struktūroje, paveikdama signalų mainus tarp nervinių ląstelių. Kaip DHR trūkumas veikia vaiko smegenis?
Mityba, sveikata ir grožis nėščiosioms pirmuosius 3 mėnesius
Per pirmuosius 3 nėštumo mėnesius nėščios moterys turi atkreipti dėmesį į daugelį valgymo, grožio ir sveikatos problemų, nes šis etapas yra labai linkęs į daugybę komplikacijų.
Natūrali terapija vaikų nemigai gydyti
Vaikų nemiga nėra neįprasta, tačiau ji gali turėti neigiamos įtakos vaiko gyvenimo kokybei.
Puiki idėja maistingam BBQ vakarėliui
aFamilyToday Health – užsiėmę kasdieniu gyvenimu, vakarėliai yra tarsi tiltai, jungiantys žmones arčiau vienas kito. Pasidalinkite, kad vakarėlis būtų įdomesnis!
Kas yra DHA ir EPA?
aFamilyToday Health – Omega-3 yra nepaprastai svarbi organizmui maistinė medžiaga. Dvi įprastos omega-3 riebalų rūgščių rūšys yra DHR ir EPA.
9 maisto produktai, padedantys sukelti natūralų gimdymą, saugūs motinai ir kūdikiui
Vienas iš saugių natūralių indukcijos metodų, kurį rekomenduoja daugelis gydytojų, yra papildų naudojimas gimdymui paskatinti. Todėl mokymasis apie maistą, kuris skatina gimdymą, yra vienas iš daugelio dalykų, kuriuos turite padaryti norėdami užtikrinti jūsų ir jūsų kūdikio sveikatą.
5 maisto produktai, kuriuos nėščios motinos turėtų valgyti, kad širdis būtų sveika
Tinkama, sveika mityba yra būtina vaiko širdies ir kraujagyslių sistemos formavimuisi, vystymuisi ir palaikymui. Taigi, kokį maistą turėtų valgyti nėščios moterys?
Kaip stiprinti organizmo atsparumą sveikam organizmui?
Stiprus atsparumas yra raktas į kūno sveikatą ir sumažinant ligų riziką. Tačiau ne visi žino, kaip padidinti pasipriešinimą. Peržiūrėkite žemiau esantį straipsnį!
Ar nėščios moterys gali valgyti skumbrę?
Nėščios moters mityba gali turėti įtakos tiek motinos, tiek kūdikio sveikatai. Taigi, ar nėščios moterys gali valgyti skumbrę, jei valgys skumbrę, ar joms viskas bus gerai? Žiūrėk dabar.
5 geriausi būdai, kaip virti moliūgų košę, kad kūdikiai valgytų maistingą nujunkymą
Žieminis melionas yra gana nekenksmingas, saldaus ir vėsaus skonio maistas, turintis labai gerą vėsinamąjį poveikį. Todėl moliūgų košė – puikus maistas atjunkytiems vaikams, ypač karštomis vasaros dienomis.
Ar diabetikai gali valgyti pho?
Pho yra tradicinis Vietnamo patiekalas, kurį mėgsta daugelis žmonių. Tačiau, kaip ir kitiems tradiciniams patiekalams, pho taip pat reikia daug prieskonių, kad būtų sukurtas sodrus skonis. Taigi ar diabetikai gali valgyti pho? Raskime atsakymą žemiau esančiame straipsnyje!
Iššifruokite tinkamą dietą pagal kiekvieną kraujo grupę
Daktaras Peteris J. DAdamo pateikė įdomią teoriją apie kraujo grupės dietą. Išsiaiškinkime kartu!
Ar pacientai, kenčiantys nuo skrandžio skausmo, gali valgyti sapodilą? Atkreipkite dėmesį valgydami sapodilę
Sapodilla yra Vietname pažįstamas saldaus skonio vaisius, kurį mėgsta daugelis žmonių. Tačiau skrandžio skausmo, valgant sapodilą, problema vis dar kelia susirūpinimą daugeliui žmonių. Atsakymas bus pateiktas šiame straipsnyje!
Kišenėje, kaip termitų grybus išlaikyti šviežius ilgą laiką neprarandant kokybės
Termitas – grybų rūšis, Vietnamo virtuvėje naudojama nuo seniausių laikų. Kai kurie šio grybo privalumai: Padeda sumažinti cholesterolio kiekį, stiprina imuninę sistemą, didina elastingumą ir didina atsparumą senėjimui. Jei šeimoje esate virtuvės šeimininkas, neįmanoma nežinoti, kaip konservuoti termitų grybus. Žemiau rasite daugiau būdų, kaip padėti termitų grybams išlaikyti ilgą laiką, kuriuos „Blog aFamilyToday“ apibendrino toliau!
Ar Panax ženšenis veiksmingas gydant vestibuliarinius sutrikimus?
Kiekvienas bet kokio amžiaus žmogus gali susirgti vestibuliariniais sutrikimais. Daugelis žmonių pasakoja vieni kitiems apie Panax ženšenio veiksmingumą gydant vestibuliarinius sutrikimus. Taigi, kas vyksta?
Kaip veiksmingai ir greitai gydyti anoreksiją
Anoreksija, tingus valgymas – dažnas reiškinys mažiems vaikams. Kai vaikai serga anoreksija, jie valgo tik nedidelį kiekį maisto, nemėgsta valgyti naujo maisto, net
Ką turėčiau gerti esant žemam kraujospūdžiui? Tie, kurių kraujospūdis žemas, neturėtų ignoruoti šių 5 gėrimų
Filtruotas vanduo, migdolų vanduo, morkų sultys, pienas... yra labai geri gėrimai žmonėms, kurių kraujospūdis žemas, tai ir pats tiksliausias atsakymas į klausimą: