14 maisto produktų, kurių reikia vengti maitinant krūtimi
Mityba laktacijos metu turi įtakos motinos sveikatai ir pieno kokybei. Žr. 14 maisto produktų, kurių reikėtų vengti maitinant krūtimi!
Jei valgote žalią, turite vengti toksiškų maisto produktų
Bulves, maniokus, baklažanus ar kitų rūšių mėsą žmonės gali valgyti tik tada, kai jie yra iškepti, nes jie priklauso maisto produktų grupei, kurie yra toksiški, jei valgomi žali.
Neapdoroti kai kurie nuodingi maisto produktai, vartojami žali, sukels labai pavojingus sveikatos sužalojimus. Taigi, kas tie maisto produktai? Atskleidžiama, kad yra labai pažįstamų maisto produktų, kurie yra nuodingi, jei valgomi žali, kurių dažnai nežinome ir į kuriuos nekreipiame dėmesio.
Kasava – nuodingas maistas, jei valgomas žalias
Kasava gali apsinuodyti, jei valgysite ją žalią.
Manokoje yra gliukozido tipo toksino. Šis nuodas, susidūręs su virškinimo fermentais , rūgštimi ar vandeniu hidrolizuojasi ir išskirs ciano rūgštį (HCN) – potencialiai mirtiną toksiną. Tačiau HCN kiekis maniokoje skiriasi, priklausomai nuo veislės.
Be to, maniokos šaknyse taip pat yra cianido darinio. Valgant žalią, organizmas šią medžiagą įsisavina į organizmą ir sukelia apsinuodijimo maistu problemas , nervų sistemos slopinimą, organų pažeidimus.
Bulvė
„Insider“ citavo dietologę Gabby Geerts (iš „Green Chef“ organizacijos) sakiusį, kad bulvės yra toksiškos, jei valgomos žalios, ir daug kitų virškinimo problemų. Žalios bulvės taip pat yra labai jautrios toksinams, jei jos nėra laikomos tinkamoje aplinkoje.
Anot New York Times, bulvėse, kurios pasiekia žalią stadiją, yra daug toksino solanino, kuris gali sukelti galvos skausmą, pykinimą ir neurologines problemas.
Žalios austrės neturėtų būti valgomos iš karto
Žalios austrės yra daugelio žmonių mėgstamiausias maistas. Tačiau, kaip rekomenduoja ekspertai, austrės yra toksiškos, jei valgomos žalios.
Užsikrėtus mėsą valgančiomis bakterijomis vibrio vulnificus nuo žalių austrių, buvo daug rimtų atvejų, amputacijų ir net mirties atvejų. Todėl žmonės, kuriems gresia imunodeficitas, nėščios moterys ir maži vaikai, visiškai neturėtų valgyti žalių austrių.
Žalios austrės yra nuodingos, jei valgomos žalios.
Šviežias pienas yra toksiškas maistas, jei jis valgomas neapdorotas
Profesorius Robertas Glatteris iš Lenox Hill ligoninės (JAV) teigė, kad nepasterizuotame žaliame piene yra E. coli arba salmonelių bakterijų.
FDA duomenimis, nuo 1993 iki 2012 m. buvo daugiau nei 1 909 ligos ir 144 hospitalizacijos dėl nepasterizuoto pieno, kuriame yra bakterijų, gėrimo.
Pupelių rūšys
Žaliuose žirniuose yra fitohemagliutinino – labai toksiško augalinio baltymo. Pasak profesoriaus Glatter, žmonės, kurie nurijo fitohemagliutininą, gali patirti viduriavimą ir pykinimą.
Lima pupelėse yra cianogeninių glikozidų. Tai natūralus nuodas, turintis apsauginį poveikį augalams. Kai kramtysime šias pupeles žalias, nuodai sujungs seilėse esančius fermentus ir išskirs mirtiną cheminę medžiagą.
Nors šparaginėse pupelėse toksinų nėra. Tačiau netinkamai išvirti juose yra labai daug lektinų ir jie sukelia virškinimo problemų.
Migdolų
Tai labai gera sėkla kosuliui ir raumenų spazmams gydyti. Tačiau profesorius Glatteris taip pat perspėjo, kad termiškai neapdorotuose migdoluose yra vandenilio cianido rūgšties. Kai organizmas suvartoja pakankamai šios medžiagos, tai gali sukelti mirtį.
„Vaikui užmušti pakanka 7-10 žalių migdolų. Suaugusiesiems, jei suvalgysime nuo 12 iki 70 riešutų iš eilės, mirsime“, – sakė Glatteris.
Baklažanas
Baklažanai yra maistas, kuriame yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip celiuliozė, protidas, cukrus ir riebalai. Visų pirma, šiame maiste gausu vitaminų ir mikroelementų.
Valgydami žalią baklažaną pastebėsite kartaus skonio. Amerikos permakultūros instituto duomenimis, baklažane yra apie 11 miligramų solanino. Tai alkaloidas, kuris gali būti toksiškas, jei kaupiasi pakankamai didelėmis koncentracijomis. Baklažanai, valgomi žali, gali sukelti pykinimą ir viduriavimą.
Paukštiena ir kiauliena
Netinkamai termiškai apdorotai paukštienai gresia labai toksiškos kalmonelės ir kampilobakterijos. Skerdimo metu jie yra užteršti maistu.
Kiauliena taip pat kelia pavojų užsikrėsti kaspinuočiais, jei valgoma žalia. Kruopštus mėsos kepimas yra vienintelis būdas sunaikinti šias bakterijas.
Nepakankamai iškepta kiauliena gali turėti galimų patogenų.
Ką daryti norint sumažinti apsinuodijimo maistu riziką?
Apsinuodijimas gali būti pavojingas gyvybei, todėl žmonės turi būti atsargūs valydami, perdirbdami ir konservuodami maistą. Vienintelis būdas gerai išvirti – virti tinkamoje temperatūroje. Malta jautiena, virta iki 71,1 laipsnių Celsijaus; Jautiena, šonkauliukai, kepsniai, kiauliena, veršiena turi būti kepama ne žemesnėje kaip 62,8 laipsnių Celsijaus, o vištos – ne žemesnėje kaip 73,9 laipsnių Celsijaus...
Toksinų, esančių žaliame maiste, neutralizavimo mechanizmas – nutraukti šių medžiagų ryšius. Pasak FDA, norint sunaikinti pupelėse esantį lektiną, jas reikia mirkyti vandenyje, tada nusausinti ir išvirti.
Kalbant apie manioką, ekspertai rekomenduoja prieš gaminant ją nulupti ir išvalyti. Kad sumažėtų HCN toksiškumas, manioką reikia mirkyti vandenyje 1/2 iki 1 dienos. Virimo metu reikia atidaryti dangtį ir 2-3 kartus pakeisti verdantį vandenį. Pjaustymas ir džiovinimas taip pat yra priemonės, skirtos sumažinti toksinų kiekį maniokoje.
JAV Ligų kontrolės ir prevencijos centrai rekomenduoja žmonėms laikytis maisto saugos principų, tokių kaip: Žalią mėsą, jūros gėrybes, paukštieną ir kiaušinius laikyti atskirai nuo kitų maisto produktų; Žalias daržoves ir vaisius prieš dedant į šaldytuvą reikia nuplauti po tekančiu vandeniu.
Kokią ligą sukelia vitamino A trūkumas? Simptomai, kuriuos tėvai turi žinoti
Vitamino A trūkumas vaikams sukels regėjimo sutrikimus ar sulėtėjusį ūgio augimą, nuovargį, išrankų maistą ir poreikį laiku pastebėti simptomus.
Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:
Omega-3 papildai kūdikiams padeda vystytis smegenims ir stiprina regėjimą. Čia yra 10 maisto produktų, kuriuose gausu omega-3 jūsų kūdikiui, sąrašas: lašiša, kiaušiniai, žiediniai kopūstai, pienas.
19 patarimų, padėsiančių pagimdyti natūraliai
Gydytojai rekomenduoja gimdymą per makštį, o ne cezario pjūvį, nes mama gali greitai pasveikti ir vartoti mažiau vaistų. Yra būdų, kurie gali padėti jums lengviau gimdyti per makštį.
4 saldžiųjų bulvių naudojimo būdai vaikų sveikatai
Vaikų maitinimas saldžiomis bulvėmis yra naudingas ne tik akims ir nervų sistemai, bet ir daug žmonių domina saldžiųjų bulvių vartojimas, nes užkerta kelią vidurių užkietėjimui kūdikiams.
Ką turėtų valgyti nėščios moterys, kad jos būtų naudingos tiek mamai, tiek vaisiui?
Motinos ir kūdikio sveikata nėštumo metu yra nepaprastai svarbi. Taigi, ką turėtų valgyti nėščios mamos, kad kūdikiai turėtų daugiau maistinių medžiagų be antsvorio?
Ką nėščios moterys turėtų valgyti per pastaruosius 3 mėnesius, kad vaisius būtų sveikas?
Per paskutinius tris nėštumo mėnesius vaisius vystosi labai greitai. Šiuo metu ar žinote, ką nėščios moterys turėtų valgyti paskutinius 3 nėštumo mėnesius?
Ar jūsų vaikui trūksta vitamino B?
Tiesą sakant, vaikai, kuriems trūksta vitamino B, gali susidurti su daugybe pavojingų ligų. Taigi, ką mama turėtų daryti, kad ši problema nepasikartotų?
7 maisto produktai, kuriuose gausu folio rūgšties, yra naudingi nėščioms moterims
Kokiuose maisto produktuose yra folio rūgšties? Prisijunkite prie HelloBacsi ir sužinokite apie 7 papildomus svarbiausios maistinės folio rūgšties maisto šaltinius: žalias daržoves, apelsinus, duoną, ryžius.
Neignoruokite 11 omega 3 privalumų mažiems vaikams
Ar žinote omega 3 naudą sveikatai, ypač mažų vaikų vystymuisi? Sužinokime apie šią problemą su „aFamilyToday Health“.
9 vitamino B7 privalumai vaikų sveikatai, kurių mamos neturėtų ignoruoti
Vitamino B7 nauda vaikų sveikatai įrodyta daugybe tyrimų. Tėvai turėtų kasdien įtraukti šią maistinę medžiagą į savo vaiko racioną.
6 maisto produktai, kuriuose gausu geležies jūsų kūdikiui
Reguliarus maisto, kuriame gausu geležies, pridėjimas kūdikiui padės sumažinti anemijos riziką. pagerinti sveikatą, užtikrinti mitybą
15 mėnesių kūdikis: Hiperaktyvus, kupinas energijos
15 mėnesių kūdikiai yra hiperaktyvūs angeliukai, kurių vystymosi etapai, pavyzdžiui, maži vaikai, supranta, ką sako suaugusieji...
Kaip DHR trūkumas veikia vaiko smegenis?
aFamilyToday Health – DHA yra riebalų rūgštis, kuri atlieka svarbų vaidmenį smegenų membranų struktūroje, paveikdama signalų mainus tarp nervinių ląstelių. Kaip DHR trūkumas veikia vaiko smegenis?
Mityba, sveikata ir grožis nėščiosioms pirmuosius 3 mėnesius
Per pirmuosius 3 nėštumo mėnesius nėščios moterys turi atkreipti dėmesį į daugelį valgymo, grožio ir sveikatos problemų, nes šis etapas yra labai linkęs į daugybę komplikacijų.
Natūrali terapija vaikų nemigai gydyti
Vaikų nemiga nėra neįprasta, tačiau ji gali turėti neigiamos įtakos vaiko gyvenimo kokybei.
Puiki idėja maistingam BBQ vakarėliui
aFamilyToday Health – užsiėmę kasdieniu gyvenimu, vakarėliai yra tarsi tiltai, jungiantys žmones arčiau vienas kito. Pasidalinkite, kad vakarėlis būtų įdomesnis!
Kas yra DHA ir EPA?
aFamilyToday Health – Omega-3 yra nepaprastai svarbi organizmui maistinė medžiaga. Dvi įprastos omega-3 riebalų rūgščių rūšys yra DHR ir EPA.
9 maisto produktai, padedantys sukelti natūralų gimdymą, saugūs motinai ir kūdikiui
Vienas iš saugių natūralių indukcijos metodų, kurį rekomenduoja daugelis gydytojų, yra papildų naudojimas gimdymui paskatinti. Todėl mokymasis apie maistą, kuris skatina gimdymą, yra vienas iš daugelio dalykų, kuriuos turite padaryti norėdami užtikrinti jūsų ir jūsų kūdikio sveikatą.
5 maisto produktai, kuriuos nėščios motinos turėtų valgyti, kad širdis būtų sveika
Tinkama, sveika mityba yra būtina vaiko širdies ir kraujagyslių sistemos formavimuisi, vystymuisi ir palaikymui. Taigi, kokį maistą turėtų valgyti nėščios moterys?
5 geriausi būdai, kaip išvengti raumenų praradimo vyresnio amžiaus žmonėms
Sulaukę 50 metų pradėsite jausti raumenų nykimą dėl senėjimo. Ši situacija atsiranda natūraliai. Tačiau vis tiek galite sulėtinti šį procesą 5 būdais per šį aFamilyToday tinklaraščio straipsnį.
Ar longanas naudingas nėščiosioms ir į ką nėščiosios turi atkreipti dėmesį
Longan yra populiarus vaisius Vietname, turintis skanų skonį. Be to, longanas taip pat padeda pagražinti odą, gerina kraujotaką ir labai gerai išsimiega. Nėščios moterys dažnai turi atkreipti dėmesį į savo mitybą, todėl daugelis žmonių susimąsto, ar reikėtų valgyti longaną. Taigi ar longanas tinka nėščioms moterims?
Kaip sustiprinti kūdikio imuninę sistemą?
Gera imuninė sistema yra geros sveikatos pagrindas. Vaikų imuninės sistemos apsauga ir stiprinimas visada yra didžiausias tėvų rūpestis. Taigi, ką tėvai turės padaryti, kad gerai susikurtų ir sustiprintų vaiko imuninę sistemą?
Pristatome dietinius sūrius, kuriuos turėtumėte naudoti
Sūris mums šiandien labai pažįstamas maistas. Tačiau mažai žmonių atkreipia dėmesį į tai, ar sūris yra dietinis ir padeda numesti svorio, ar ne. Norėdami gauti daugiau informacijos, kviečiame perskaityti šį straipsnį.
Ar gerai valgyti kiaulienos kepenėles ir kam jų nevalgyti?
Ar gerai valgyti kiaulienos kepenėles – daugelis klausia? Kadangi kai kurie žmonės mano, kad kiaulienos kepenėlių valgymas yra tarsi nuodų įkėlimas į žmones, todėl boikotuokite. Tačiau ar iš tikrųjų kiaulių kepenys yra tokios toksiškos, kaip dažnai manome?
Kaip pasigaminti skanią, nesunkiai pagaminamą vaikišką kantalupą
Kaip pasigaminti kantalupą, kad kūdikiai vasarą skaniai ir vėsiai valgytų, domisi daugybe tėvų. Todėl žemiau esančiame straipsnyje išsamiai paaiškinsiu, kaip tai padaryti, nepraleiskite to!
Žmonės, turintys aukštą kraujospūdį, neturėtų nieko valgyti – tai turi turėti omenyje kiekvienas
Žinodami, ko aukštą kraujospūdį turintys žmonės neturėtų valgyti, galėsite aktyviau planuoti mitybą ir veiksmingiau gydyti ligą. Be narkotikų vartojimo,
Instrukcija, kaip greitai atšildyti keptus žuvies kukulius
Kepti žuvies rutuliukai yra maistas, kuris dažnai užšaldomas dideliais kiekiais. Tačiau daugelis šeimininkių vis dar nežino, kaip greitai ir efektyviai atšildyti keptus žuvies kukulius.
Kuo okra valgymas naudingas moterims? Ar okra daug maistinių medžiagų?
Okra yra pažįstama vaisinė daržovė šeimos valgiuose. Tačiau galbūt nežinote nuostabaus okra poveikio moterims. Taigi okra turi daug gerų medžiagų? Kuo okra valgymas naudingas moterims? Išsiaiškinkime kartu!
Maisto produktų, padedančių vaikams efektyviai ir saugiai priaugti svorio, sąrašas
Ar nerimaujate, nes jūsų kūdikis lėtai auga, bet nežinote, kaip rasti maisto produktų, kurie padėtų jūsų kūdikiui efektyviai ir saugiai priaugti svorio? Nesijaudinkite, šiame straipsnyje pateikiamas 17 maisto produktų, kurie gali padėti jūsų kūdikiui priaugti svorio ir skatinti sveiką augimą, sąrašas.