10 maisto produktų, kuriuose yra daugiau kalcio, nei manote

Pienas yra gerai žinomas dėl savo kalcio kiekio, tačiau galite nustebti dėl kitų maisto produktų, kurie gali padėti patenkinti kalcio poreikį.

Kalbant apie kalcį, pirmasis maistas, kuris ateina į galvą, yra karvės pienas. Be jokios abejonės, karvės pienas yra puikus kalcio šaltinis, o viename puodelyje pieno yra 309 miligramai kalcio. Kalcis yra svarbus sveikiems kaulams ir dantims formuoti ir palaikyti, taip pat užtikrinti, kad širdis, nervai ir raumenys veiktų tinkamai. Tačiau pienas nėra vienintelis kalcio turintis maistas . Čia yra 10 maisto produktų, kuriuose kalcio yra daugiau nei stiklinėje karvės pieno, kuriuos galite pasirinkti papildydami kalciu jums ir jūsų šeimai.

Jaunas tofu

Pridėjus kalcio sulfato – ingrediento, naudojamo sojų pienui tirštinti gaminant tofu, kalcio kiekis šiame augaliniame maiste žymiai padidėja. Atminkite, kad ne visi tofu gaminami pridedant kalcio sulfato. Priklausomai nuo tipo ir gamybos šalies, į kai kuriuos tofu taip pat gali būti pridėta magnio chlorido, magnio sulfato arba kalio chlorido. Būtinai perskaitykite ingredientų sąrašą, kad pamatytumėte, ar perkamas tofu turi daug kalcio.

Tofu taip pat yra neriebus, be cholesterolio, visavertis baltyminis augalinės kilmės maistas, kuris yra puikus pasirinkimas vegetarams ir veganams. Kietą tofu galima supjaustyti plonais griežinėliais arba kubeliais ir dėti į keptas bulvytes, sriubas, troškinius ir sušius.

Jauname tofu yra daug kalcio ir maistinių medžiagų

Jogurtas

Kaip ir pienas, paprastas jogurtas yra dar vienas puikus kalcio šaltinis ir suteikia daugiau kalcio tai pačiai porcijai. Visada galite pasigaminti natūralų jogurtą pagardinti vaisiais. Tačiau jei ieškote patogumo, toje pačioje porcijoje jogurto su vaisiais yra 434 mg kalcio. Norėdami pasirinkti sveikesnius jogurtus, rinkitės tuos, kuriuose nėra pridėtinio cukraus ir saldiklių.

Migdolų pienas

Migdolų pienas yra maltų migdolų ir filtruoto vandens derinys. Iš šios sėklos pagamintas pienas dažnai yra praturtintas kalcio karbonatu, mineralu, esančiu kalkakmenyje. Migdolų pienas yra pasirinkimas, jei norite pieno alternatyvos augalinės kilmės ir ieškote alternatyvos sojos gėrimams. Tačiau, skirtingai nei karvės pienas ir sojos pienas, migdolų pienas nėra reikšmingas baltymų šaltinis, jo puodelyje yra tik vienas gramas. Panašiai kaip ir kitos augalinės kilmės pieno alternatyvos, būtinai patikrinkite etiketę, kad įsitikintumėte, jog jūsų migdolų pienas yra praturtintas kalciu.

Sveiki migdolai

Migdolai yra sveikas užkandis, kuriame gausu kalcio 

Migdolai yra vienas turtingiausių kalcio šaltinių. Juose taip pat gausu sveikų riebalų, skaidulų, magnio ir vitamino E. Saujelė migdolų yra maistingas užkandis, o vienos uncijos porcijoje yra 13 gramų sveikų nesočiųjų riebalų. Šie nesotieji riebalai gali turėti įtakos mažinant MTL cholesterolio kiekį , taip pat sumažinant širdies ligų riziką. Migdolai yra puikus ingredientas, kurį galima dėti į augalinius mėsainius, kokteilius, naminę granolą, salotas ir kt.

Apelsinų sultys, praturtintos kalciu

Jei nemėgstate augalinių gėrimų, kalciu praturtintų apelsinų sulčių gėrimas gali būti dar viena galimybė patenkinti kalcio poreikius. Remiantis amerikiečių mitybos gairėmis, vienas puodelis apelsinų sulčių laikomas viena vaisių porcija, todėl saikingai mėgaujantis sultimis yra vienas iš būdų, kaip padidinti suvartojamo maisto kiekį. Gairėse taip pat teigiama, kad saikingai 100% vaisių sulčių gali būti sveikos mitybos dalis, jei suaugusieji nevartoja daugiau nei 10 uncijų skysčio per dieną.

Avižų pienas

Ieškote augalinės kilmės alternatyvos be pieno ir riešutų? Avižų pienas gali būti jums atsakymas. Kaip ir migdolų pienas, avižų piene yra pridėta kalcio karbonato, kad būtų padidintas maistinių medžiagų kiekis. Nors galite pasigaminti savo avižų pieną, komercinės versijos suteiks daugiau maistinių medžiagų dėl maistinių medžiagų padidėjimo. Be to, atminkite, kad avižų pienas yra mažai baltymų turintis gėrimas (3 gramai viename puodelyje), kurio kiekis neprilygsta karvės pienui ir sojų spirituotiems gėrimams.

Mocarela

Porcija mocarelos sūrio suteikia daugiau kalcio nei stiklinė karvės pieno. Šiame minkštame baltame sūryje taip pat yra sveikų bakterijų, dar vadinamų probiotikais, kurios gali padėti palaikyti virškinimo ir imuninę sistemą bei kovoti su uždegimu organizme. Mocarelos sūris taip pat yra labai universalus. Pridėkite prie mėgstamų makaronų, picos, rizoto, salotų arba valgykite tokį, koks yra.

Konservuotos sardinės

Sardinėse gausu omega-3 riebalų rūgščių , kurios yra svarbios smegenų, širdies, akių sveikatai ir kt. Jie taip pat yra vienas iš nedaugelio vitamino D maisto šaltinių. Sardinės taip pat yra geras geležies, vitamino B12, vitamino E, magnio ir cinko šaltinis. Jūs nepastebėsite, kad valgėte žuvies kaulus, nes konservavimo metu jie tapo visiškai minkšti, be to, jie suteikia papildomo kalcio. Įdėkite juos į salotas, skrebučius ir makaronus.

Konservuota lašiša

Konservuota lašiša yra patogus patiekalas, jei reikia ir baltymų, ir kalcio

Kaip ir konservuotos sardinės, iš konservuotų lašišų taip pat gausite kalcio ir vitamino D, iš dalies dėl visiškai suminkštėjusių kaulų. Lašiša yra dar viena daug baltymų turinti žuvis, turinti širdžiai naudingų omega-3 riebalų ir B grupės vitaminų, kalio ir seleno. Konservuotų jūros gėrybių pasirinkimas yra ekonomiškas būdas įtraukti į savo racioną daugiau žuvies.

Sojų pienas

Nors spirituotame sojų piene kalcio nėra daugiau nei stiklinėje pieno, tai vienintelė augalinės kilmės pieno alternatyva, kurios maistinė vertė tokia pati kaip pienas. Nors jame yra papildomų maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis ir vitaminas D, jis yra geras baltymų šaltinis (6 gramai puodelyje) ir jame yra sočiųjų riebalų. Galite išgerti stiklinę šio augalinio gėrimo, kad pakeistumėte karvės pieną, kad patenkintumėte savo kasdienius poreikius.

Kalcis yra svarbi maistinė medžiaga kiekviename amžiuje. Aukščiau bus pateikta  10 maisto produktų, kuriuose yra daugiau kalcio, nei manote . Tikimės, kad jie suteiks jums naudingos informacijos. Be karvės pieno, kaip kasdienį kalcio šaltinį galite rinktis ir kitus maisto produktus, kad organizmas gautų reikiamą kalcio kiekį.