Gerų maisto produktų, skirtų osteoartritui, pasiūlymai, kurių galbūt nežinote

Sergant artroze, be griežto gydytojo nurodymų gydymo, pacientas turi laikytis tinkamos dietos. Taigi, į ką reikėtų atkreipti dėmesį dieta sergantiems osteoartritu? Kokie maisto produktai tinka osteoartritui

Pasak medicinos ekspertų, kaulams ir sąnariams naudingo maisto vartojimas padės padidinti gydymo efektyvumą bei kontroliuoti ligos progresavimą. Šiandienos straipsnyje aFamilyToday tinklaraštyje bus pasiūlyti geri maisto produktai sergant osteoartritu. Todėl nepraleiskite toliau pateikto straipsnio.

Žmonių, sergančių osteoartritu, mitybos principai

Osteoartritas pažeidžia ne tik sveikatą, bet ir apsunkina kasdienį paciento gyvenimą, net kai kuriais sunkiais atvejais pacientas turi būti labai priklausomas nuo artimųjų. Todėl ankstyva diagnozė ir gydymas yra labai svarbūs. 

Be gydytojo paskirtų vaistų vartojimo, mityba taip pat yra labai svarbus veiksnys. Tinkama mityba padės pacientui padidinti fizinę jėgą ir atsparumą, o tuo pačiu prisidės prie gydymo veiksmingumo. Todėl osteoartritu sergančių žmonių mityba turėtų užtikrinti šiuos principus:

• Mityba turi būti įvairi ir subalansuota. Ypač osteoartritu sergančių žmonių mitybą reikia papildyti daugiau vitaminų, mineralų, antioksidantų ir daugelio kitų reikalingų maistinių medžiagų.
• Tiems, kurie turi antsvorio ir nutukę, būtina turėti mokslinį mitybos planą, kad būtų tiek pakankamai maistinių medžiagų, tiek padėtų numesti svorio.
• Sergantiems kaulų ir sąnarių ligomis, kurie yra nusilpę ir prastai maitinami  , rekomenduojama padidinti maisto papildų kiekį, kurį galima suskirstyti į keletą nedidelių patiekalų, kad organizmas kuo geriau pasisavintų maistines medžiagas.

Be to, kad skaitytojai suprastų osteoartritu sergančių žmonių mitybos principus, jie taip pat turi daugiau sužinoti apie maistą, kurį osteoartritu sergantys žmonės turėtų valgyti ir kurių turėtų vengti, ypač:

• Maistas, kurį reikėtų įtraukti į dietą:  vaisiai ir daržovės, maistas, kuriame gausu omega-3 riebalų rūgščių (žuvis, rapsų aliejus, sojų aliejus, žiediniai kopūstai, tofu ir kt.), pienas, grūdai (rudieji ryžiai, rugiai, ... ), žalioji arbata, pupelių daigai, prieskoniai (imbieras, pipirai, svogūnai, ciberžolė, ...).
• Maisto produktai, kurių turėtų vengti osteoartritu sergantys žmonės:  maisto produktai, kuriuose yra daug fosforo (perdirbti maisto produktai, gyvūnų kepenys ir kt.), raudona mėsa, cukraus ir cukraus turintis maistas, greitas maistas arba rafinuoti angliavandeniai (duona, traškučiai ir kt.).

Daržovės ir vaisiai yra geras vitaminų ir mineralų šaltinis žmonėms, sergantiems osteoartritu

Maistas, kuris yra naudingas osteoartritui

Į kasdienę mitybą įtraukus gerus maisto produktus nuo osteoartrito, bus lengviau gydyti ligas, pagerinti sveikatą ir išvengti osteoartrito sukelto skausmo. Štai keletas maisto produktų, kuriuos ekspertai rekomenduoja osteoartritu sergantiems žmonėms įtraukti į savo mitybą:

Kepti brokoliai su krevetėmis

Brokoliuose gausu maistinių medžiagų sulforafano, kuris stiprina kraujagysles ir padeda apsaugoti kaulus ir sąnarius nuo kenksmingų medžiagų, skatinančių uždegiminį atsaką. Krevetės – tai maistas, kuriame gausu kalcio , vitaminų ir mineralų, kurie labai gerai veikia kaulų ir sąnarių sveikatą. Dėl to troškinti brokoliai su krevetėmis yra nepamainomas patiekalas kalbant apie gerus patiekalus sergantiems osteoartritu. Keptų brokolių su krevetėmis valgymas padeda atbaidyti nemalonius osteoartrito sukeltus simptomus ir palaiko veiksmingą ligų gydymą.

Ingredientas: 

• 200 g šviežių krevečių
• 300 gramų brokolių
• Violetinis svogūnas
• Prieskoniai.

Daroma:

• Žiedinį kopūstą nuplauti, nusausinti ir supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais. Svogūnai nulupami, nuplaunami ir smulkiai supjaustomi. Krevetes nuplauti, nulupti, nuimti nugarą, tada sumalti krevečių mėsą ir sudėti į dubenį, pamarinuoti su prieskoniais.
• Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite šiek tiek aliejaus ir pakepinkite džiovintus svogūnus.
• Kai svogūnai kvepia, į salą suberkite maltą krevečių mėsą ir maišykite, kol krevetės iškeps, tada išjunkite ugnį ir supilkite į lėkštę.
• Toliau dėkite džiovintus svogūnus ir pakepinkite, kol pasidarys kvapnus, ir suberkite žiedinį kopūstą, kad pakeptų. Kai žiediniai kopūstai iškeps, pagal skonį pasūdykite, tada supilkite krevečių mėsą ir gerai išmaišykite.
• Išjunkite viryklę. Sudėkite į lėkštę ir mėgaukitės.

Kepti brokoliai su krevetėmis yra vienas iš gerų patiekalų sergant osteoartritu

Piktoji vištiena, troškinta su tradicine medicina

Su tradicine kinų medicina troškinta vištiena – labai maistingas patiekalas, tinkantis nusilpusiems ar ką tik susirgusiems žmonėms. Be to, tai taip pat yra vienas iš gerų osteoartrito maisto produktų, kurių neturėtumėte ignoruoti. Mitybos specialistai pabrėžia, kad šiose žolelėse esančios maistinės medžiagos stiprina sausgysles, gydo reumatą, mažina skausmą ir efektyviai mažina nuovargį.

Ingredientas:

• 1 pikta vištiena
• 1 pakuotė vaistažolių
• Prieskoniai.

Daroma:

• Piktoji vištiena išvaloma, pašalinamos žarnos, pasūdoma, nuplaunama vandeniu ir nusausinama.
• Įdėkite vištieną į puodą su žolelėmis, užpilkite vandeniu, kad apsemtų visus ingredientus, tada padėkite ant viryklės.
• Troškinkite vištieną ant silpnos ugnies, kol vištiena iškeps, tada pagardinkite pagal skonį.
• Išjunkite viryklę. Supilkite į dubenėlius ir mėgaukitės.

Su tradicine kinų medicina troškinta vištiena yra ne tik maistinga, bet ir padeda gydyti kaulų bei sąnarių ligas

Kepti Shiitake grybai

Keptas šitake grybas yra patiekalas, kurį ekspertai skatina reguliariai vartoti osteoartritu sergančius žmones. Moksliniais tyrimais įrodyta, kad šitake grybai yra vienas iš maisto produktų, galinčių kovoti su uždegimu ir veiksmingai atbaidyti galūnių tirpimo simptomus. Be to, turėdami daug vitamino D ir vitamino K , šitake grybai taip pat gerina kaulų sveikatą ir apsaugo nuo rachito.

Šitake grybų derinys su medžio varpa ir kai kuriomis kitomis daržovėmis ne tik sukuria maistingą patiekalą, bet ir puikiai padeda gydyti osteoartritą.

Ingredientas:

• 100 gramų šitake grybų
• 200 gramų brokolių
• 50 gramų medinės ausies
• 1 morka
• 1 paprika
• 2-3 skiltelės česnako
• Prieskoniai.

Daroma:

• Medžio ausis ir šitake grybai mirkomi vandenyje apie 15 minučių, kad išsiplėstų, tada nupjaunama šaknis. Nuplaukite vandeniu, tada išdžiovinkite.
• Nulupkite morkas, nupjaukite paprikas nuo stiebo ir pašalinkite visas viduje esančias sėklas. Žiediniai kopūstai, morkos ir paprikos nuplauti ir nusausinti.
• Žiedinį kopūstą, medžio ausį ir šitake grybus supjaustykite plonais gabalėliais. Kubeliais supjaustytos morkos ir paprikos.
• Nulupkite česnaką, nuplaukite ir susmulkinkite.
• Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite šiek tiek kepimo aliejaus ir kepkite česnaką. Kai česnakas bus kvapnus, suberkite žiedinį kopūstą, paprikas ir morkas ir pakepinkite. Norėdami greitai paruošti maistą ir neprarasti maistinių medžiagų, kepdami maišydami turėtumėte naudoti aukštą šilumą.
• Kai daržovės beveik iškeps, suberkite grybus ir ausų grybus ir gerai išmaišykite. Degustuojame prieskonius pagal skonį.
• Išjunkite viryklę. Sudėkite į lėkštę ir mėgaukitės.

Kepti šitake grybai padeda veiksmingai gydyti osteoartritą

Nors mityba nepadeda gydyti osteoartrito, ji padeda sumažinti nemalonius osteoartrito sukeltus simptomus. Tikimės, kad, pasidalydami aukščiau, skaitytojai įgis daugiau naudingų žinių apie mitybą žmonėms, sergantiems osteoartritu, ir išmoks paruošti gerą maistą sergant osteoartritu . Linkime produktyvios dienos!