Sanngjarn næring fyrir börn 1-3 ára

Börn frá 1 til 3 ára vaxa ótrúlega hratt, vegna þess að þau þurfa fullnægjandi hitaeiningar og næringarefni til að viðhalda þessum vaxtarhraða. Það er margt sem þú getur gert til að hjálpa barninu þínu að viðhalda jafnvægi í mataræði, jafnvel þótt það sé vandlátur.

Hvað er hollt mataræði og hvers vegna er það svona mikilvægt?

Jafnt mataræði ætti að innihalda fjölbreyttan mat, í formi margra mismunandi samsetta (combo er margir réttir settir saman í einn rétt). Þetta mataræði tryggir að barninu þínu fái öll þau næringarefni sem það þarf til að þroskast, vaxa og kanna heiminn í kringum sig. Þar með mun barnið þitt uppgötva nýjar bragðtegundir og þróa heilbrigðar matarvenjur á eigin spýtur.

Hins vegar er ekki auðvelt að útvega hollt mataræði fyrir börn á hverjum degi. Svo ekki hafa of miklar áhyggjur ef þú getur ekki viðhaldið því. Svo lengi sem barnið þitt borðar alltaf vel fær það nóg af næringarefnum.

Hvaða mat þarf barnið þitt til að fá jafnvægi í mataræði?

Þú þarft ekki alltaf að fæða réttan mat til að gefa barninu þínu sérstök næringarefni. Kjöt gefur til dæmis prótein, en ekki neyða barnið til að borða kjötgraut eða hrísgrjón með kjöti allan tímann, heldur skaltu skipta því út fyrir grænar baunir, sojabaunir og hnetusmjör sem gefa einnig sama magn af próteini.

Þú getur líka gefið barninu þínu þau næringarefni sem það þarf með því að búa til næringarríkan mat. Ef barninu þínu líkar við harðsoðin egg og mjólk, reyndu þá að búa til köku. Sömu næringarefni, en auka fjölbreytni í mat barnsins þíns!

Gefðu barninu þínu fullt úrval af sætum og bragðmiklum mat í hádeginu og á kvöldin, gefðu því tækifæri til að borða fjölbreyttan mat. Barnið þitt mun hafa meiri áhuga á að borða ef þú reynir að vera skapandi og auka fjölbreytni í máltíðum.

Til að hjálpa barninu þínu að borða vel ættir þú að gefa barninu þínu alhliða fæðu úr eftirfarandi fæðuflokkum á hverjum degi:

Sterkjurík matvæli (kolvetni)

Þú ættir að gefa barninu þínu sterkjuríkan mat í hverri máltíð með snarli. Sterkjuríkur matur inniheldur: hrísgrjón, morgunkorn, pasta, hveiti, kartöflur og bananar.

Sameina bæði sterkju (sem finnst í graskeri, kartöflum, brauði, ...) og heilkorni (eins og hafrar, hafragraut ...) til að búa til fjölbreytni fyrir barnið þitt til að velja það sem honum líkar best. Barnið þitt kann að elska brauð, svo af hverju að gefa honum bara samloku þegar bæði eru sterkjurík? Þú getur eldað grasker graut fyrir barnið þitt að borða, ekki leiðast og tryggja gæði sterkju!

Ekki bara gefa barninu þínu heilkornamat. Þessi matvæli eru mettandi en önnur kolvetni, sem þýðir að barnið þitt verður líklega mett áður en það fær nægar kaloríur og næringarefni.

Ávextir og grænmeti

Þetta er sérstaklega mikilvæg fæða vegna þess að hún inniheldur vítamín og steinefni sem þarf til að hjálpa barninu þínu að vaxa. Þú gætir komist að því að barnið þitt kýs ávexti en grænmeti, hugsanlega vegna sætleika ávaxtanna. En þú verður samt að gefa barninu þínu nóg grænmeti til að tryggja innihaldsefni sem þarf í venjulegri máltíð.

Foreldrar ættu að skapa spennu með því að gefa börnum hvers kyns ávexti eða grænmeti. Þú getur prófað að raða ávöxtum og grænmeti í andlitsform eða skera þau í sundur og bera fram með sósum.

Litríkir ávextir eða grænmeti geta einnig örvað barnið þitt til að borða meira. Bananar, kíví, bláber og jarðarber má saxa í ávaxtadisk. Eða þú getur notað kornkjarna, spergilkál og blómkál til að búa til litríkt salat.

Reyndu að hafa áhuga barnsins á meðan þú lærir að borða ávexti og grænmeti. Þannig mun barnið þitt læra að eftirréttur þýðir ekki lengur nammi, súkkulaði eða köku.

Járn- og próteinríkur matur

Barnið þitt þarf að fá nægan mat sem inniheldur mikið af járni og próteini tvisvar eða þrisvar á dag. Inniheldur kjöt, fisk, egg, hnetur og fræ eða hnetuvörur. Börn geta kafnað þegar þau borða fræin, svo myljið þau og blandið þeim í mat barnsins þíns.

Mjólkurvörur

Mjólkurvörur innihalda mikið kalsíum, sem er mikilvægt fyrir þróun beina og tanna hjá börnum. Þú ættir að gefa barninu þínu nóg af mjólk á hverjum degi. Mjólkurmatur inniheldur osta- og ostasósur, mjólk eða jógúrt. Ef þú vilt gefa barninu þínu jógúrt skaltu velja venjulega, fitusnauða eða sykursnauða jógúrt. Til að sæta jógúrt skaltu prófa að blanda því saman við ávexti.

Mjólk er enn góð kalsíumgjafi fyrir barnið þitt, en barnið þitt þarf ekki lengur að drekka eins mikla mjólk og áður. Þú ættir að gefa barninu þínu um 350 ml til 500 ml af mjólk á dag. Ekki gefa barninu meira vatn því það dregur úr matarlyst hans fyrir annan mat.

Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin (WHO) mælir með því að þú haldir áfram að hafa barn á brjósti þar til barnið þitt er tveggja ára eða jafnvel lengur. Ef þú átt ekki næga mjólk fyrir barnið þitt geturðu notað kúamjólk í staðinn.

Ef þú ákveður að gefa barninu þínu kúamjólk skaltu ganga úr skugga um að mjólkin sé full af fitu þar til barnið þitt er tveggja ára. Barnið þitt mun þurfa auka kaloríur til að vaxa almennilega. Nýmjólk inniheldur einnig meira A-vítamín en léttmjólk. Sem smábarn geturðu byrjað að gefa barninu þínu undanrennu að hluta ef þú vilt, en forðast að gefa honum undanrennu þar til það er að minnsta kosti fimm ára.

Hvaða mat ættu mæður að takmarka fyrir börn 1 til 3 ára að nota?

Þetta eru matvæli sem innihalda mikið af kaloríum, en lítið í næringarefnum. Þú getur vísað til matvælanna sem ætti að takmarkast hér að neðan:

Matur sem inniheldur mikið af fitu og sykri

Barnið þitt þarf mikið af kaloríum til að halda orku, en matvæli eins og kökur, smákökur eða ís innihalda ekki mörg næringarefni. Börn eiga á hættu að fá offitu ef þau borða mikið. Þú ættir aðeins að gefa barninu þínu lítið magn af mat eða reyna að skipta honum út fyrir næringarríkari matvæli.

Nammi og súkkulaði

Þetta er uppáhaldsmatur barnsins en þú ættir ekki að gefa barninu það á hverjum degi. Þessi matvæli innihalda mikinn sykur og koma mjög litlum ávinning fyrir líkamann og geta jafnvel valdið því að barnið missir matarlystina. Þeir geta einnig skemmt tennur barna.

Saltur matur

Barnið þitt þarf ekki meira en 2 g af salti á dag. Þetta er frekar erfitt að stjórna því sum matvæli innihalda náttúrulega salt. Hér eru nokkur ráð fyrir þig til að forðast að gefa barninu þínu of mikið salt:

Gefðu barninu franskar og salt snarl bara einu sinni í viku. Einn hrökkpakki er of mikið, svo gefðu barninu þínu lítið í einu.

Reyndu að bæta ekki salti í mat barnsins með því að nota jurtir og krydd í staðinn. Ef þú og aðrir fjölskyldumeðlimir vilja krydda það, hafðu það aðskilið frá mat barnsins þíns.

Takmarkaðu mat sem er tilbúinn til að borða við barnið þitt. Þessi matvæli innihalda oft mikið salt. Ef þú gefur barninu þínu tilbúinn mat, gefðu því lítið magn og bættu við meira grænmeti.

Fiskur hefur mikla olíu

Lýsi er frábær uppspretta omega-3 fitu, vítamína og steinefna. Ferskur lax, makríll og túnfiskur er feitur fiskur. Hins vegar þarftu ekki að fæða barnið þitt oft. Þetta er vegna þess að lýsi inniheldur lítið magn af eiturefnum sem geta safnast upp með tímanum. Að gefa barninu þínu 1 til 2 máltíðir af feitum fiski á viku er sanngjarnt.

Þú þarft þó ekki að halda þig frá flestum hvítum fiski fyrir barnið þitt. Þú getur gefið barninu þínu fiski eins og þorsk, pomfret og stingray ef honum líkar það. Hins vegar innihalda sumar tegundir af hvítum fiski svipað magn af eiturefnum og feitur fiskur, svo þú ættir ekki að fæða barnið þitt oftar en fjórum sinnum í viku:

sjóbirtingur;

bassa fiskur;

steinlax;

Turbot flundra;

flundra.

Börn undir 16 ára ættu að forðast að borða hákarl, sverðfisk og marlín vegna þess að þeir innihalda meira magn af kvikasilfri en aðrar tegundir fiska, sem hindrar líkamsþroska barnsins.

Hnetur

Ef barnið þitt er með astma, ofnæmiskvef eða fæðuofnæmi ættir þú að fara með það til læknis áður en þú gefur því mat sem inniheldur jarðhnetur. Ef aðrir fjölskyldumeðlimir eru með ofnæmi, þá hefur þú það líka. Þannig geturðu hjálpað til við að koma í veg fyrir sum ofnæmisviðbragða sem barnið þitt gæti fengið. Talaðu við lækninn þinn til að fá frekari ráðleggingar.

Þarf barnið þitt vítamínuppbót?

Börn á aldrinum sex mánaða til fimm ára ættu að taka A-, C- og D-vítamínuppbót. Þessi vítamín hjálpa til við að koma í veg fyrir beinkröm og stuðla að heilbrigðum vexti.

Sum sérstök tilvik þurfa vítamínuppbót fyrir börn frá 1 til 3 ára:

Anorexia elskan;

Börn verða minna fyrir sólinni;

Börn með dökka húð.

Þú gætir haft áhuga á efninu:

Ætti barnið þitt að borða lífrænan mat?

Næringarpýramídi fyrir börn frá 3 til 11 ára