Með mjúkri áferð og náttúrulega mildri sætu er grasker einn af fáum valkostum sem henta einstaklega vel fyrir börn á fyrsta stigi fastrar fæðu. Ef þú veist ekki hvað þú átt að elda, láttu aFamilyToday Health benda þér á mjög einfaldar leiðir til að elda graskersgraut og spara samt tíma.
Grasker er einstaklega næringarrík fæða vegna þess að það gefur mörg nauðsynleg vítamín og steinefni sem gegna hlutverki í að styrkja ónæmiskerfið, hjálpa barninu þínu að vaxa og þroskast vel. Það athyglisverða er að þetta ávaxtagrænmeti er fáanlegt allt árið um kring, sérstaklega í kringum september og október þegar graskerið hefur ljúffengasta bragðið.
Í stað þess að geyma leiðinlegan, langtímarétt, hvers vegna tekurðu ekki fleiri leiðir til að elda graskersgraut til að auðga frávanavalmynd barnsins?
Hvenær ætti ný móðir að gefa barninu sínu graskersgraut?
Samkvæmt sérfræðingum er besti tíminn fyrir mæður að kynna þennan rétt þegar barnið er 6 mánaða gamalt . Vegna þess að á þessum tíma er meltingarkerfi barnsins að fullu þróað, svo það getur tekið upp fasta fæðu fyrir utan móðurmjólkina. Að auki tryggja ytri fæðugjafar einnig jafnvægi í næringarþörfum barna.
Þegar þú hefur kynnst þessari tegund af mat geturðu sameinað grasker með mörgum mismunandi grænmeti og kjöti til að auka bragðið. Hins vegar þarftu að ganga úr skugga um að barnið þitt sé ekki með ofnæmi fyrir einhverju innihaldsefnisins í réttinum!
Sýnir frábær heilsugildi graskersgrauts
Eins og getið er hér að ofan inniheldur grasker mörg næringarefni sem eru nauðsynleg fyrir þroska barna. Nánar tiltekið, þessi ávöxtur er frekar lítið í vatni, en er ríkur af sterkju, vítamínum B, C og mikilvægum steinefnum eins og kalsíum, kalíum, magnesíum, járni, sinki og sérstaklega karótíni (forvera A-vítamíns).
Það eru þessi innihaldsefni sem mynda marga af „gylltu“ ávinningi graskersins, þar á meðal:
1. Gott fyrir bein og augu
Þegar farið er í gegnum næringarefnin sem nefnd eru hér að ofan má sjá að grasker er frekar ríkt af karótíni, sem er ómissandi þáttur í að viðhalda sjón, vernda augun gegn vandamálum eins og augnbotnshrörnun og drer .
Að auki veitir grasker einnig mikið magn af kalsíum, þetta steinefni er afar mikilvægt í vexti og þroska barna. Að auki styðja magnesíum, járn, sink í þessum fæðu einnig skilvirkt frásog kalsíums og hjálpa þannig til við að byggja upp sterk bein.
2. Auktu ónæmiskerfi barnsins þíns
Graskergrautur er frábær uppspretta næringarefna sem eru góð fyrir ónæmiskerfið eins og A-, C- og sinkvítamín. Þetta eru öll áhrifarík andoxunarefni, sem vernda líkamann gegn skaða af sindurefnum og auka um leið viðnám barna .
Margar rannsóknir sýna einnig að í graskerinu eru nokkur lífefnafræðileg efni sem ýta undir átfrumumyndun og berjast gegn skaðlegum bakteríum og vírusum utanaðkomandi.
3. Bættu minni og einbeitingu
Þetta grænmeti er frekar ríkt af glútamínsýru, nauðsynlegt næringarefni fyrir heilastarfsemi. Glútamínsýra gegnir mikilvægu hlutverki við að styðja við efnaskiptaviðbrögð í taugafrumum og heila og hjálpar þannig til við að bæta minni og einbeitingu barna.
4. Grimmdarvörn
Ungbörn og ung börn fá oft ormasýkingu. Í slíku tilviki ættir þú að elda graskersgraut fyrir barnið þitt til að nota. Ástæðan er sú að þessi matur hefur áhrifaríka andstæðingur-helminthic eiginleika.
Segðu mömmu hvernig á að elda graskersgraut fyrir barnið að borða frávana
aFamilyToday Health deilir með þér nokkrum leiðum til að elda graskersgraut ásamt öðrum næringarríkum hráefnum:
1. Grasker rækjugrautur
Rækja er líka ein af þeim fæðutegundum sem eru ríkar af ákveðnum næringarefnum sem mæður ættu að bæta við frávanavalmynd barnsins . Auk sömu næringarefna og í grasker, er rækja einnig rík uppspretta D-vítamíns til að hjálpa börnum að taka upp kalk á besta hátt. Með graskersrækjugraut geta mæður gefið börnum til notkunar frá 6 mánaða og upp úr.
Hráefni sem þarf að útbúa
Ferskar rækjur: 100 grömm
Grasker: 100 grömm
Sticky hrísgrjón: 1 lítil handfylli
Barnaolía til spena með kryddi
Að gera
– Þú þvær glutinous hrísgrjónin og bleytir þau síðan í vatni í um það bil 2 klukkustundir til að blómstra. Þetta mun hjálpa þér að stytta tímann til að elda grautinn og maukaðu á sama tíma hrísgrjónakornin til að auðvelda að kyngja.
– Grasker afhýtt, þvegið, skorið í litla bita.
- Ferskar rækjur þvegnar, hausinn, skottið fjarlægður, afhýddar, svarta þráðurinn á bakinu fjarlægður og síðan skolaður með vatni. Látið rækjuna renna af í smá stund, malið eða maukið síðan, í þetta skiptið má marinera með smá fiskisósu eða kryddi (má sleppa).
– Setjið hrísgrjón og grasker í pott með vatni, kveikið á hitanum og látið sjóða. Í eldunarferlinu á að hræra oft svo að grauturinn festist ekki við botninn á pottinum.
– Þegar þú sérð að hafragrauturinn er soðinn dreifast hrísgrjónakornin jafnt, þú sleppir rækjunni í til að halda áfram að elda, þegar rækjan er soðin skaltu krydda með kryddi eða grænlauk eftir smekk barnsins.
– Hellið grautnum ofan í skálina, bíðið eftir að hafragrauturinn kólni, bætið svo barnaolíunni út í eyjuna og gefið barninu til notkunar á meðan grauturinn er enn heitur. Ef barnið þitt hefur ekki enn fengið tennur eða getur ekki borðað hráfæði, ættir þú að mala eða sigta grautinn til að gera hann sléttan áður en þú gefur barninu þínu!
2. Grasker nautagrautur
Grasker nautagrautur er ekki bara ljúffengur heldur bætir hann einnig við mikið af næringarefnum eins og próteini, járni, sinki, sem bæði styður meltinguna og hjálpar börnum að styrkja mótstöðu sína. Hvernig á að elda þennan graskersgraut er líka frekar einfalt og tekur ekki of langan tíma að gera.
Hráefni sem þarf að útbúa
Grasker: 100 grömm
Nautahakk: 50 grömm
Venjuleg hrísgrjón: 25 grömm
Kryddkrydd af öllum gerðum
Að gera
– Svipað og hér að ofan, skrælt grasker, þvegið, síðan skorið í litla bita.
- Setjið nautakjötið á pönnuna, bætið við smá matarolíu (sérstaklega fyrir börn) og hrærið svo, bætið kannski við smá fiskisósu svo kjötið fái ríkulegt bragð.
– Þvoðu hrísgrjónin, settu þau í pottinn með graskerinu, bættu við nægilegu magni af vatni og kveiktu svo á eldavélinni til að elda þar til hrísgrjónin og graskerið eru soðin.
- Þegar grauturinn er orðinn mjúkur, bætið þá nautakjötinu að ofan, hrærið vel, bætið við smá fiskisósu ef vill og slökkvið svo á hellunni.
– Setjið grautinn í skál, bíðið eftir að hann kólni, bætið svo barnaolíu til eyjarinnar og gefið honum á meðan grauturinn er enn heitur.
3. Grasker laxagrautur
Lax er frægur fyrir mikið próteininnihald og hollar fitusýrur eins og omega-3, omega-6 o.s.frv.. Að borða lax reglulega mun hjálpa börnum að verða gáfaðari og takmarka hættuna á kvillum Athyglisbrestur ofvirkni (ADHD). Með svo miklum ávinningi, eftir hverju ertu að bíða án þess að prófa þessa aðferð við að elda graskersgraut með laxi fyrir börnin þín að njóta.
Hráefni sem þarf að útbúa
Laxaflök: 30 grömm
Grasker: 30 grömm
Venjuleg hrísgrjón: 30 grömm
Grænn laukur, krydd (valfrjálst)
Að gera
– Þvoðu hrísgrjónin, settu þau í pottinn, helltu vatni til að elda.
– Grasker þvegið, afhýtt, skorið í teninga, sett í soðið með graut.
– Laxinn til að vera ekki fiskugur, móðir ætti að þvo hann með víni, ferskum engifersafa eða ediki. Látið standa í smá stund til að renna af, gufið síðan þar til það er eldað og notið skeið eða gaffal til að brjóta í sundur fiskholdið. Þú verður að gæta þess að fjarlægja öll fiskbeinin til að forðast að kæfa barnið.
- Setjið fiskkjötið á pönnuna, bætið við smá olíu og hrærið þar til eldað. Þegar hafragrauturinn og graskerið eru orðin mjúk bætið þá steikta fiskinum út í, blandið vel saman, eldið í 2-3 mínútur í viðbót, þá er hægt að krydda með grænum lauk og kryddi, slökkvið svo á hitanum.
4. Graskerhafragrautur
Grasker hafragrautur er vegan valkostur þegar þú þarft að breyta smekk barnsins þíns. Samsetning þessara tveggja fæðu gerir óneitanlega ljúffengan og næringarríkan graut.
Sérstaklega eru hafrar frekar trefjaríkar og mikið af beta-glúteni, næringarefni sem gegnir hlutverki í að bæta friðhelgi og bæta heilsu barna. Með graskerhafragraut mun mamma ekki hafa áhyggjur af lystarleysi barnsins eða hægfara þyngdaraukningu !
Hráefni sem þarf að útbúa
Valshafrar: 40 grömm
Grasker: 100 grömm
Allskonar krydd
Að gera
– Hafrar bleytir með 100 ml af vatni til að þenjast út.
– Grasker afhýtt, þvegið, skorið þunnt og soðið með vatni þar til það er soðið. Maukið í blandara eða notaðu sigti til að mauka.
Líkt og grasker, hafrar eftir bleyti, taktu þá út og settu þá í pott til að elda með vatni. Blandið síðan graskersblöndunni saman við hafrana og eldið í 3-5 mínútur í viðbót.
– Þegar grauturinn er soðinn, ausar þú honum út í skál, bíður eftir að hafragrauturinn kólnar, bætir svo við um 1 matskeið af ólífuolíu, blandar vel saman og tilbúinn.
Atriði sem þarf að hafa í huga í því hvernig á að elda graskersgraut fyrir börn
Við vinnslu, til að forðast tap á mörgum næringarefnum, ættu mæður að elda grasker strax eftir sneið.
Elduð grasker ætti ekki að geyma í kæli (sérstaklega í frysti), því á þessum tíma er leiðsögn mjög auðvelt að aflita og er ekki öruggt fyrir börn að nota.
Forðastu að gefa barninu þínu grasker á hverjum degi vegna þess að það mun leiða til of mikið af karótíni. Tjáning er húðin á enni, lófum, fótum ... verður sítrónugult.
Gakktu úr skugga um að fjarlægja graskersfræin svo að barnið eigi ekki við köfnunarvandamál að stríða.
Vonandi, með tillögum um hvernig á að elda graskersgraut hér að ofan, hafa mæður fengið fleiri hugmyndir um frávanamatseðilinn fyrir börn sín. Til viðbótar við grasker ættir þú að kynna barninu þínu fyrir mörgum mismunandi matvælum svo að barnið þitt geti fengið fulla næringu!