Breyttu smekk barnsins þíns með 4 auðveldum grænmetisréttum úr tofu

Barnið þitt er leið á kjöt- og fiskréttum, svo þú þarft að breyta bragðinu aðeins til að auka matarlyst barnsins. Ef þú ert ekki með einhverjar áhugaverðar hugmyndir, láttu aFamilyToday Health segja þér dýrindis tofu grænmetisrétti sem auðvelt er að gera og tryggir að augu barna séu töfrandi.

Tófú (eða tófú) er næringarrík matvæli. Reyndar létu margar mæður börn sín venjast þessum rétti strax þegar barnið var enn á vanastigi til að hreinsa líkamann og vernda heilsuna. Mikilvægast er að börn sem borða oft grænmetisrétti eru líklegri til að mynda sér heilbrigðar matarvenjur síðar meir.

Í þessari grein mun aFamilyToday Health kynna 4 leiðir til að breyta tofu til að hjálpa þér að hafa fleiri valkosti fyrir daglega matseðilinn þinn.

1. Djúpsteikt tófú þakið osti – grænmetisréttur úr tófúi sem er bæði ljúffengur og auðvelt að gera

Ef steikt tófú er ekki nógu "öflugt" til að vekja bragðlauka barnsins, reyndu þá að breyta þessum rétti með smávegis af parmesanostdufti . Með ung börn ættir þú ekki að vera of ströng við að vera grænmetisæta og halda þig algjörlega frá dýraafurðum. Vegna þess að þeir tryggja þarfir kalsíums, próteina og nauðsynlegra örnæringarefna til að barnið þroskist betur .

Til að gera þennan rétt þarftu að undirbúa:

1 kassi af ungu tófúi (kaupa af markaði, matvörubúð)

1 kjúklingaegg

1 pakki af steiktu deigi

1 pakki af steiktu deigi

Parmesanostduft

Þessi grænmetisæta tofu réttur er frekar einfaldur að gera:

Tófú skorið í litla bita, bara borða

Brjótið eggin í skálina, þeytið vel, dýfið síðan tófúinu, takið það strax út og haltu áfram að rúlla í gegnum blönduna af brauðrasp og djúpsteiktu hveiti.

Undirbúið olíupönnu (athugið að nota mikið af olíu svo baunirnar eldist fljótt, ytra hýðið er gullið), bíðið eftir að olían sé orðin heit og sleppið síðan hverri baunabita í röð.

Steikið þar til ysta lagið af deiginu er orðið stökkt, takið þá baunirnar á plötu sem klæddar er með smjörpappír, stráið ostadufti yfir og notið strax.

2. Mochi tofu með súrsætri sósu er ljúffengt

Stundum fer góður eða slæmur réttur að miklu leyti eftir því hvaða sósu er notuð. Svo til að örva matarlyst hjá börnum ættu mæður að fjárfesta í súrsætri sósu mochi baunum. Þennan grænmetisæta tófúrétt er frekar auðvelt að búa til, sérstaklega má útbúa sósuna daginn áður, þannig að það sparar mikinn eldunartíma.

Efni sem þarf að útbúa eru:

Kassa af mochi tofu keypt í matvörubúð (þessi tegund er venjulega tófú með ytri skelinni, að innan er vafinn lítilli glutinous hrísgrjónakúlu)

Tómatsósa, hrísgrjónaedik, sykur 1 tsk hver

2 tsk sojasósa

Laukur, krydd eftir smekk.

Að gera:

Tofu skola undir hreinu rennandi vatni, tæma, skera í hæfilega stóra bita. Grænn laukur er einnig þveginn og saxaður

Fyrir súrsæta sósu skaltu blanda saman ediki, tómatsósu, sykri, sojasósu, smá maíssterkju og salti og 1 matskeið af vatni í stórri skál.

Útbúið olíupönnu, steikið tofu á báðum hliðum þar til það er gullinbrúnt, takið síðan á sérstakan disk. Notaðu sömu pönnu og áður, láttu súrsætu sósublönduna sjóða við meðalhita og kryddaðu eftir smekk

Þegar sósan er nýbyrjuð að freyða, setjið tófúið í eyjuna til að fylla í, stráið síðan grænum lauk yfir og slökkvið á hitanum.

Til viðbótar við mochi tofu geturðu samt notað venjulegt tofu eða ungt tofu til að búa til þennan grænmetisrétt fyrir barnið þitt.

3. Grænmetisþangsúpa – Ljúffengur og næringarríkur tófúréttur fyrir börn

Talandi um ljúffenga grænmetisrétti sem auðvelt er að búa til úr tófú, þá er ekki hægt að hunsa hina flottu unga tófúþangsúpu. Í samræmi við það er þangi líkt við "ofurfæða" sem færir mörg rík vítamín og steinefni , sérstaklega ríbóflavín og C-vítamín til að stuðla að efnaskiptum og tryggja heilsu barna.

Til að gera þennan rétt þarftu:

100 grömm af ungu tofu

10 þurrkuð þang

1 gulrót

1 lítri af síuðu vatni

Nokkrar sneiðar af fersku engifer (til að eyða fiskilyktinni af þanginu)

Að gera:

Rifið þang, lagt í bleyti í köldu vatni í um það bil 5-10 mínútur til að blómstra, síðan skolað og tæmt

Tófú skorið í hæfilega stóra ferninga.

Gulrætur eru skrældar, þvegnar og skornar í sneiðar. Til að auka aðlaðandi hlutann geturðu notað blómlaga skurðhníf til að ná augað

Þang eftir að hafa verið tæmd, þú getur sett það í hreina skál, marinerað með smá kryddi fyrir bragðið. Ef ekki, undirbúið pott af vatni, setjið það á eldavélina, kveikið á eldinum, bætið við tilbúnum gulrótum og eldið þar til það er mjúkt, sleppið síðan tofuinu út í. Næst sleppir þú þangi út í, kryddar eftir smekk. Ef þú ert með marinerað þang þarftu að draga úr kryddinu til að forðast salt

Þegar vatnið sýður bætirðu við þangi og nokkrum sneiðum af fersku engifer, eldar í um 5 mínútur, slökktir svo á hitanum, hellir súpunni í skál, lætur barnið nota það þegar súpan hefur kólnað.

4. Fruit tofu smoothie – fljótlegur næringarríkur morgunverður fyrir skólakrakka

Það eru reyndar nokkrir ljúffengir eftirréttir úr tofu! Uppteknir dagar í vinnunni, þú getur valið ávaxtatófú smoothie sem morgunmat fyrir barnið þitt. Sýnir að þessi drykkur er bæði próteinríkur og inniheldur mörg örnæringarefni sem hjálpa til við að styrkja mótstöðu barnsins til að koma í veg fyrir sjúkdóma. Þar að auki geturðu notað hvaða ávexti sem er til að búa til þennan grænmetisrétt fyrir barnið þitt.

Efni til að undirbúa:

1 bolli ferskir ávextir (Valfrjálst, venjulega jarðarber)

Hálfur kassi af ungu tófúi

2 bananar

1 bolli af sojamjólk

1 tsk sykursíróp

Hálfur bolli af ísmolum

Að gera:

Setjið tilbúið tófú og ávextina í blandarann, maukið og bætið svo sojamjólkinni út í og ​​haltu áfram að mala blönduna þar til hún er slétt og hættið síðan.

Bætið við sírópi, ís og haltu áfram að mala þar til það er dúnkennt (ef barninu þínu líkar ekki við kulda geturðu sleppt þessu skrefi)

Hellið í bolla, skreytið með nokkrum sneiðum af ferskum jarðarberjum eða appelsínum.

Hér að ofan eru tillögur að auðveldum grænmetisréttum úr tofu fyrir börn. Hins vegar, vertu viss um að barnið þitt sé ekki með ofnæmi fyrir tofu eða öðrum innihaldsefnum í mat móðurinnar!