Á heitum dögum er ís alltaf frábær kostur fyrir marga, sérstaklega börn.
Það eru margar skoðanir á því að það að borða ís sé ekki gott fyrir heilsu barnsins. Er þetta virkilega satt og hvenær geta börn borðað ís? Eftirfarandi grein eftir aFamilyToday Health mun svara þessari spurningu auk þess að deila ráðleggingum þegar börnum er gefið ís.
Hvenær mega börn borða ís?
Börn geta borðað ís eftir 12 mánaða aldur því ís er líka mjólkurvara. Þó að ís sé gerður úr nýmjólk og ferskur rjómi hafi verið gerilsneyddur til að fjarlægja bakteríur, geta ung börn samt verið viðkvæm fyrir mjólkurpróteinum og öðrum innihaldsefnum.
Eins árs er tíminn þegar börn neyta venjulega mjólkurafurða eins og osta, mjólk, smjör og þar með talið ís. Hins vegar, samkvæmt Australian Guide to Healthy Eating, er matur eins og ís og sælgæti oft ekki góður fyrir ung börn vegna þess að þau hafa ekki nóg af næringarefnum.
4 ástæður til að takmarka börn yngri en eins árs að borða ís
Fyrstu 12 mánuðirnir eftir fæðingu er tíminn þegar þú gefur barninu þínu næringarríkan mat . Þess vegna ættir þú ekki að gefa barninu þínu ís á þessum tíma.
Hér eru fjórar ástæður fyrir því að þú takir börn undir 12 mánaða aldri frá því að borða ís:
1/ Rotvarnarefni
Flestir ís á markaðnum innihalda mikið magn af rotvarnarefnum, fitu, sykri, bragðefnum og litarefnum. Besta leiðin er að gefa barninu þínu ís þegar það er 1 árs.
2/ Nýmjólk
Rjómi úr nýmjólk. Þess vegna, þegar barnið þitt er yngra en eins árs, ættir þú ekki að gefa því nýmjólk eða vörur úr nýmjólk, því það gæti verið viðkvæmt fyrir innihaldsefnum í mjólk.
3/ Tækifæri fyrir bakteríur til að vaxa
Ís getur innihaldið bakteríur hvort sem þú kaupir hann í búð eða gerir hann heima. Útsetning fyrir bakteríum getur auðveldlega leitt til sýkinga vegna þess að ónæmiskerfi barnsins er enn veikt. Í sumum tilfellum krefst sýkingar tafarlausrar læknishjálpar.
4/ Meltingarvandamál
Nýmjólk og önnur innihaldsefni í ís geta valdið meltingartruflunum, vindgangi hjá börnum og magakveisu eða magakrampa.
Ráð til að gefa börnum ís
Ráðfærðu þig við lækninn áður en þú gefur barninu ís í fyrsta skipti. Hér eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga:
1/ Veldu að kaupa virt ísmerki
Flest vörumerkjakremin á markaðnum hafa verið gerilsneydd, þannig að þau geta tryggt matvælaöryggi. Hins vegar ættir þú að huga að hreinlætisaðstæðum á sölustaðnum. Ef það er ekki geymt á réttan hátt geta bakteríur í ís vaxið. Hvað varðar fljótandi krem má ekki meðhöndla vatnsból til framleiðslu ís. Léleg vatnsgæði geta valdið algengum meltingarfærasjúkdómum hjá börnum.
2/ Passaðu þig á innihaldsefnunum í kremið
Lestu vandlega innihaldsefnin í kremið áður en þú gefur barninu því það eru nokkur efni sem valda ofnæmi hjá barninu. Algeng innihaldsefni sem valda ofnæmi í ís eru hnetur, jarðhnetur og rotvarnarefni. Forðastu krem úr hrámjólk þar sem það getur innihaldið bakteríur. Að auki ættir þú að velja einföld krem án margra viðbótar innihaldsefna.
3/ Ekki leyfa börnum að borða of mikinn ís
Þú getur byrjað að gefa barninu þínu ís úr litlum bitum. Þegar barnið þitt byrjar að borða ís skaltu ekki gefa henni of mikið af fóðri bara vegna þess að þér finnst hún ljúffeng. Sykurinnihald í ís getur verið skaðlegt fyrir börn vegna þess að of mikið af sykri mun leiða til tannskemmda og ofþyngdar til lengri tíma litið. Athugið, þú ættir aðeins að gefa barninu þínu 1-2 matskeiðar af ís í einu og ætti ekki að borða oftar en einu sinni á 1-2 vikum.
4/ Gefðu barninu þínu marga valkosti
Ef barninu þínu líkar við ís geturðu skipt honum út fyrir heimagerða ávaxtasmoothies, jógúrt, ávaxtaís, ferska ávexti, kælt ávaxtamauk, sælgæti og hlaup. Að auki kælirðu þau í kæli áður en þú gefur barninu þínu þau til að láta því líða eins og þau séu að borða ís.
Einfaldar ísuppskriftir
Heimalagaður ís fyrir ungabörn er almennt öruggari en krem sem fást í verslun. Þú getur tryggt innihaldsefnin sem notuð eru í kremið þannig að barnið fái ekki ofnæmisviðbrögð.
1/ Heimagerður vanilluís uppskrift fyrir börn (12 mánaða og eldri)
Hráefni:
1 afhýddur þroskaður banani;
5 jarðarber, þvegin og hakkað;
1 saxað avókadó;
80ml ósykrað kókosmjólk;
1 teskeið af kókosolíu;
1 tsk vanillu ilmkjarnaolía (valfrjálst).
Gerir:
Setjið allt hráefnið í blandara og maukið.
Hellið blöndunni í ílát og setjið í frysti í klukkutíma. Taktu það síðan úr frystinum og tæmdu vöruna úr öskjunni.
Endurstilltu frystinn aftur þar til áætluðum frostmarki er náð.
Athugið:
Þú getur skipt út jarðarberjum fyrir öðrum ávöxtum eins og mangó. Að auki er líka hægt að nota hráefni eingöngu úr bönunum eða önnur hráefni til að gera ísinn næringarríkari. Prófaðu að bæta við sætu bragðmiklu grænmeti eða grænmeti með hýði þegar það er soðið, eins og kartöflumús, soðnar gulrætur og maís.
2/ Bananaís
Efni:
1 frosinn þroskaður banani;
1 tsk kakóduft.
Gerir:
Setjið frosna banana í blandara, bætið kakódufti út í og maukið.
Bætið matskeið af möndlu- eða hnetusmjöri út í fyrir auka bragð í eftirréttinn.
Athugið:
Frosnir bananar hjálpa börnum að létta tannverki.
3/ Vanillujógúrtís
Efni:
720 ml jógúrt;
12 matskeiðar og 2 teskeiðar sykur;
1 tsk vanillu ilmkjarnaolía.
Gerir:
Blandið sykri, jógúrt og vanillu ilmkjarnaolíu saman í skál. Lokið og setjið í ísskáp.
Settu kældu blönduna í ísvélina og kældu áfram þar til mjúk froða er náð.
Flyttu í plastílát með loki.
3/ Kakóís
Efni
8 matskeiðar ósykrað kakóduft;
12 matskeiðar og 2 teskeiðar púðursykur;
8 matskeiðar kornsykur;
180 ml mjólkurrjómi;
360 ml rjómi;
1,5 tsk vanillu ilmkjarnaolía;
Smá salt.
Gerir:
Blandið kakódufti og sykri saman í skál. Bætið mjólk hægt út í og haltu áfram að blanda í 5 mínútur;
Bætið rjóma, vanillu ilmkjarnaolíu, salti út í blönduna og hrærið vel;
Setjið blönduna í ísvél og þeytið í um 20 mínútur;
Sett í frysti þar til það er stíft.
Þú getur bætt nokkrum öðrum heilbrigðum hráefnum við ís til að veita fulla næringu og gera hann bragðmeiri.
Vonandi mun með ofangreindum ráðleggingum hjálpa þér og börnum þínum að njóta ís á réttan og öruggan hátt!