Til að fá dýrindis glas af vínberjasírópi fyrir barnið þitt til að kæla sig niður á heitu sumrinu, hvað hikar þú við að læra að búa til vínberjasíróp með aFamilyToday Health.
Hið heita sumartímabil er komið, ekkert er meira aðlaðandi fyrir börn en kaldur ís eða dýrindis síróp, áberandi rakís... Í þessari grein býður aFamilyToday Health þér að slást í eldhúsið til að læra að búa til vínberjasíróp fyrir þig elskan. njóttu strax á þeim dögum þegar börnin þín eru fjarverandi í skólanum vegna Covid-19 faraldursins .
Samkvæmt austurlenskri læknisfræði eru vínber í meðallagi, sætar, hafa styrkandi áhrif á lifur og nýru, góð fyrir blóð og blóð, þvagræsilyf ætti að nota til að styðja við meðhöndlun sjúkdóma eins og: veikt milta, mæði, tap á styrk, bjúgur, þvaglát erfið ...
Samkvæmt nútíma læknisfræði eru vínber frábær uppspretta andoxunarefna , sem hjálpa líkamanum að viðhalda ungleika sínum. Að auki, með þeim áhrifum að koma á stöðugleika og vernda veggi æða, eru vínber góð fæða fyrir hjartað .
Efni og aðföng sem þarf að útbúa:
Til að búa til vínbersíróp ættir þú að undirbúa eftirfarandi hráefni og vistir:
Fersk vínber: 2 kg
Hvítur kornsykur: 1,2 – 1,5 kg
Sigti
Glerkrukkur sem rúmar 4-5 lítra: 1 krukka
Glerflöskur með rúmmáli 1 lítra: 3-5 flöskur
Kornsalt: 3 tsk .
Framkvæmdarskref:
Skref 1: Þvoið vínberin
Látið þrúgurnar vera heilar og þvoið þær undir rennandi vatni þar til þær eru hreinar. Ef þú ert varkárari skaltu nota skæri með litlum nefi til að aðskilja hverja þrúgu til að þvo. Athugaðu, þú ættir að klippa stilkinn af vínberunum vel, en ekki láta skærin óvart stinga í vínberin, þannig að þegar þú þvo vínberin er auðvelt að taka í sig vatn og missa ferska bragðið.
Vínber eru þvegin, liggja í bleyti í þynntu saltvatni í um það bil 5-7 mínútur til að tryggja hreinlæti og á sama tíma hjálpa til við að drepa skordýraegg sem loða við húðina. Eftir bleyti skaltu taka vínberin úr körfunni, skola með hreinu vatni og tæma. Ef þú vilt að vínberin þorni fljótt geturðu skilið körfuna eftir fyrir framan viftuna.
Skref 2: Þvoðu krukkuna
Glerkrukkur og lok eru þvegin, soðin með vatni, þurrkuð eða þú getur líka notað hreint handklæði til að þorna.
Skref 3: Marineraðu vínberin
Ef þrúgurnar hafa verið þurrkaðar, en ekki skornar hver fyrir sig, ættir þú að nota skæri með litlu nefi til að klippa vínberin. Skerið varlega, passið að mylja ekki vínberin og passið að stilkurinn blandist ekki vínberunum .
Þú setur vínber í glerkrukku, fyrir hvert lag af vínberjum, helltu lag af sykri. Þú ættir að samræma magn sykurs og vínber þannig að efsta lagið sé sykur svo að vínberin fljóti ekki og verði skemmd, mygluð.
Eftir að hafa marinerað skaltu hylja krukkuna vel, setja krukkuna með sykurmarineruðum vínberjum á köldum, þurrum stað, án sólarljóss í um það bil 2-3 daga til að vínberin losi vatn og sykurinn leysist upp.
Skref 4: Hvernig á að elda vínberjasíróp
Þegar þú tekur eftir því að þrúgurnar seyta miklu vatni er sykurinn alveg uppleystur, notaðu léttan plástur til að láta þrúgusafann renna út. Helltu síðan blöndunni af vínberjum og sykri í pottinn, eldaðu á miðlungshita. Á meðan á eldun stendur er blandað og hrært varlega svo að vínberin brenni ekki. Þegar vínberin eru þroskuð skaltu slökkva á eldavélinni.
Bíddu þar til potturinn með vínberjasírópinu kólnar, notaðu sigti til að draga úr sírópinu. Á meðan síað er geturðu notað lítinn spelka til að fjarlægja allt sírópið. Þú ættir að geyma vínberjaskrokkana til að búa til vínberjasultu fyrir barnið þitt til að breyta bragðinu.
Bíddu þar til sírópið kólnar, helltu því síðan í flösku, geymdu það á köldum, þurrum stað og notaðu það smám saman. Svo þú átt dýrindis vínberjasíróp sem barnið þitt getur notið á heitu tímabilinu. Þú getur líka notað vínbersíróp til að búa til rakaðan ís fyrir barnið þitt.
Með þessari aðferð sleppir þú marineringarstigi til að stytta tímann til að fá fljótt síróp sem barnið þitt getur notið á heitum dögum.
Efni og aðföng sem þarf að útbúa:
Til að búa til vínbersíróp ættir þú að undirbúa eftirfarandi hráefni og vistir:
Fersk vínber: 2 kg
Hvítur kornsykur: 1,2 – 1,5 kg
Sigti
Glerflöskur með rúmmáli 1 lítra: 3-5 flöskur
Kornsalt: 3 teskeiðar.
Að gera:
Eftir að hafa þvegið vínberin skaltu skera vínberin í tvennt til að fjarlægja öll fræin. Setjið frælaus vínber í pott, hyljið með vatni og eldið vínberin við meðalhita. Þegar potturinn með vínberjum er rétt að sjóða skaltu nota lítinn plástur til að brjóta vínberin. Þegar potturinn með vínberjum sýður jafnt skaltu lækka hitann og halda áfram að mylja vínberin. Þegar vínberin eru mulin og þroskuð sýður þrúgusafinn í pottinum jafnt og slökkvið síðan á hitanum.
Þú síar þrúgusafann, þrúguskrokkarnir eru geymdir til að búa til vínberjasultu fyrir barnið þitt til að borða með brauði, smákökum ...
Hellið þrúgusafanum aftur í pottinn, bætið sykrinum út í, hrærið þar til hann er uppleystur. Þegar sykurinn er alveg uppleystur er potturinn settur á meðalhita og suðu komið upp. Þegar vínberjasírópið sýður skaltu slökkva á hitanum, bíða eftir að það kólni og hella í flösku til geymslu.
Til að búa til vínberjasultu seturðu vínberjaskrokkinn í blandara , maukar hann, hellir því síðan á pönnu til að blanda saman við sykurinn, hellir yfir meðalhita þar til hann þykknar.
Eftir að snigillinn er búinn skaltu bíða þar til hann kólnar, hella honum í glerkrukku og geyma hann í kæli til síðari notkunar.
Hellið um 30 ml af vínberjasírópi í glas, bætið við síuðu vatni, 1 teskeið af hunangi og nokkrum dropum af sítrónusafa , hrærið þar til það er uppleyst. Næst bætirðu við ísmolum , hrærir vel og nýtur.
Sætt bragð af vínberjasírópi í bland við ilm af hunangi og sítrónu mun hjálpa þér og fjölskyldu þinni að líða betur á heitum sumardögum.
Að auki geturðu búið til íssíróp fyrir barnið þitt með því að mala ísmola þar til þeir eru sléttir og blanda síðan saman við síróp, ausa þessari blöndu í ísmótið, láta hana standa í frystinum í um 3-4 klukkustundir til að frjósa og gefa henni svo til barnsins að borða. .
Það eru margar tegundir af vínberjum sem eru mikið seldar á markaðnum, en til að fá ljúffengt glas af vínberjasírópi ættir þú að athuga nokkra punkta:
Til að sírópið hafi fallegan lit ættir þú að velja að kaupa klasa af dökkfjólubláum eða rauðum þroskuðum vínberjum, forðastu að velja græn vínber.
Forðastu að velja súr vínber, óþroskuð vínber.
Kauptu aðeins vínber með feita húð án merki um myglu, sprungur eða marbletti.
Vonandi, með leiðbeiningunum hér að ofan, veistu nú þegar hvernig á að búa til vínbersíróp fyrir barnið þitt til að kæla sig á heitu tímabilinu.
Þungaðar konur á 5. mánuði meðgöngu þurfa að huga vel að mataræði sínu því þetta er tímabilið þegar fóstrið byrjar að vaxa og þroskast mjög hratt.
Til að fá dýrindis glas af vínberjasírópi fyrir barnið þitt til að kæla sig niður á heitu sumrinu, hvað hikar þú við að læra að búa til vínberjasíróp með aFamilyToday Health.
Að borða vínber á meðgöngu er vandamál sem oft er borið á borð vegna ávinnings og aukaverkana sem fylgja því að borða of mikið.
Heilabólga hjá börnum krefst skjótra aðgerða. Lærðu 8 lykileinkenni heilahimnubólgu, nýjustu meðferðaraðferðir og forvarnir til að vernda heilsu barnsins þíns.
Uppgötvaðu hvernig börn aðlagast fyrstu mánuðunum eftir fæðingu. Lærðu um algengustu meltingarvandamál, forvarnir og lausnir fyrir heilbrigðan ungbarna þroska.
Inngróin tánögl á sér stað þegar hlið táneglu eða fingurnögl verður löng og kemst í gegnum húðina og holdið í kring. Hvernig á að laga?
Ítarleg leiðsögn um stíflaða táragöng hjá börnum: Orsakir, greining, meðferðir og heimilisúrræði fyrir foreldra
Gula af völdum brjóstamjólkur er algengt í nýfæddum börnum. Lærðu um einkenni, orsakir og meðferð þessarar tegundar gulu.
Hiti er mjög algengur hjá börnum. aFamilyToday Health mun gera grein fyrir nokkrum athugasemdum sem hjálpa foreldrum að takast á við hita barns þegar í stað.
Ef hann greinist ekki snemma og meðhöndlaður tafarlaust mun hann vera hættulegur fyrir barnið í framtíðinni. Við skulum komast að orsök og meðferð þessa sjúkdóms!
Ungbörn og ung börn eiga oft við meltingarvandamál að stríða, þar á meðal slím í hægðum, sem getur verið merki um alvarlegra heilsufarsvandamál.
Þegar börn svitna um nóttina er þetta algengt fyrirbæri. Lærðu um orsakir nætursvita og hvernig á að meðhöndla það.
Andófsröskun hjá börnum (ODD) er algengur sálrænn sjúkdómur. Lærðu meira um orsakir, einkenni og meðferð.
