Að fæða barnið þitt með kartöflum í hófi hefur marga meltingar- og ónæmisstyrkjandi kosti. Þú ættir að vinna þennan kartöflurétt almennilega þegar barnið þitt byrjar að borða föst efni.
Börn þurfa að bæta við sig fullnægjandi örnæringarefni til að vera heilbrigð og vaxa úr grasi á hverjum degi. Ef barnið þitt byrjar að borða fasta fæðu er kartöfluréttur eitt af innihaldsefnunum sem mæður ættu ekki að hunsa vegna margra mismunandi kosta. Ef þú vilt gefa barninu þínu hæfilegt magn af kartöflum, mun eftirfarandi grein hjálpa þér að gera þetta.
Hvenær ættir þú að gefa barninu þínu kartöflur?
Kartöflur eru eitt af þessum einföldu grænmeti sem hægt er að setja inn í mataræði barnsins frá unga aldri. Kartöflur eru auðmeltar og gefa mikla orku. Vegna mikils kaloríuinnihalds er best að kynna kartöflur fyrir barnið þitt frá 7 til 10 mánaða aldri.
Hver er ávinningurinn af því að gefa börnum kartöflur?
Gefðu vítamín og steinefni: Kartöflur innihalda nauðsynlegt magn af vítamínum og steinefnum fyrir börn, þó ekki eins mikið og annað grænmeti.
Gott fyrir meltingarfæri barna: Kartöflur eru með hátt basískt innihald, sem hjálpar til við að draga úr sýrustigi líkamans. Þetta er gott fyrir börn og smábörn þar sem sýrur geta haft slæm áhrif á þau. Þar að auki hjálpa kartöflur einnig að stuðla að vexti gagnlegra baktería í meltingarvegi barnsins.
Verndaðu lifur: Nýlegar rannsóknir sýna að kartöflur eru mjög góðar fyrir lifrina. Kartöflur eru mjög áhrifaríkar til að vernda lifur gegn efnaskemmdum.
Veirueyðandi eiginleikar: Rannsóknir sýna að kartöflur, sérstaklega rauðar kartöflur, innihalda anthocyanín sem hjálpa til við að koma í veg fyrir vöxt flensuveirunnar. Þú ættir að gefa barninu þínu kartöflur til að styrkja mótstöðu þeirra og koma í veg fyrir flensu.
Húðvörn: Kartöflur hafa einnig verndandi áhrif á húðina. C-vítamín, sterkja og ensím sem eru í kartöflum eru mjög hjálpleg við að næra húðvefi. Safinn í kartöflum er basískur, hjálpar til við að fjarlægja dauðar húðfrumur og gerir húðina slétta og bjarta.
Brunasár: Auk þess að vera gott fyrir húðina eru kartöflur einnig mjög gagnlegar við brunasárum. Setja má sneið af ferskri kartöflu beint á brunann og láta hana standa í að minnsta kosti 15 mínútur. Haltu þessu ferli áfram í 1 klukkustund. Auk þess að meðhöndla brunasár er einnig hægt að nota kartöflur til að meðhöndla bólgur af völdum skordýrabita hjá börnum.
Hvernig á að bæta kartöflum við mataræði barnsins
Svona á að útbúa barnakartöflur:
Hreinsið og afhýðið: Þegar kartöflur eru útbúnar ættir þú að þvo og afhýða ytra hýðið. Þetta mun hjálpa til við að fjarlægja óhreinindi og varnarefni sem eftir eru á yfirborðinu.
Gufusoðnar kartöflur: Sem byrjandi geturðu gufað kartöflur , skorið þær síðan í litla bita og maukað þær svo barnið þitt geti borðað. Ekki sjóða kartöflur vegna þess að nauðsynleg vítamín og steinefni í kartöflum glatast auðveldlega. Besta leiðin til að undirbúa það er að gufa og ekki sjóða.
Kartöflur innihalda frekar mikið af sterkju. Þess vegna ættirðu aðeins að bæta smá við þegar þú gefur barninu þínu kartöflum og sameina mörg önnur næringarrík grænmeti eins og gulrætur, grasker osfrv. Að auki geturðu vísað til japansks frávenjunarmataræðis fyrir barnið þitt .