8 kostir ansjósu fyrir heilsu barna, veistu?

Það er aldrei auðvelt að skipuleggja máltíðir fyrir barnið þitt. Ef kjötið eða eggin hafa látið börnunum leiðast, hvers vegna þá ekki að reyna að breyta bragðinu með ansjósum - "næringarefni kemur úr sjónum".

Ef mæður kunna að elda verða ansjósur hráefnið til að búa til mjög aðlaðandi rétti sem fá börn til að elska. Svo hver er ávinningur ansjósu fyrir heilsu barna og hvernig á að vinna úr þeim á viðeigandi hátt, við skulum kanna aFamilyToday Health í gegnum eftirfarandi grein!

Næring og 8 óvæntir kostir ansjósu

Hvað varðar næringu, eru ansjósum rík uppspretta af nauðsynlegum próteinum, vítamínum og steinefnum til að viðhalda almenna heilsu. Nokkur framúrskarandi hráefni má nefna eins og: B-vítamín (tíamín, ríbóflavín, níasín, fólat ...), kalsíum, járn, magnesíum, fosfór, sink ... Sérstaklega er þessi fiskur líka ríkur af omega-fitusýrum. 3, sams konar kólesteról sem er gott fyrir líkamann.

Það eru þessi næringarefni sem veita eftirfarandi 7 heilsufarslegum ávinningi:

1. Verndaðu heilsu hjartans

Ansjósu er matur sem inniheldur mikið magn af ómettuðum fitu . Þetta er talið hjálpa til við að draga úr frásogi LDL kólesteróls - ein af orsökum sem leiðir til hættu á æðakölkun, hjartaáfalli og heilablóðfalli.

2. Tryggja vöxt barnsins

Amínósýrurnar í próteini eru mikilvæg næringarefni og eru helstu næringarefnin í þróun þyngdar og hæðar í æsku. Sem betur fer eru báðir hópar þessara næringarefna til staðar í ansjósum. Ekki nóg með það, eldun fisks er staðráðin í að hafa ekki áhrif á prótein- og næringarefnainnihald.

3. Stuðla að framleiðslu rauðra blóðkorna

Reyndar kemur þessi ávinningur af ansjósu frá járnsteinefninu sem finnast í fiski. Járn er snefilefni sem ber ábyrgð á myndun blóðrauða (hemóglóbíns) sem flytur súrefni frá lungum til allra líffæra líkamans. Þar að auki, járn er einnig þátt í uppbyggingu margra ensíma, þar á meðal ónæmur ensíma, svo hefur það mikil áhrif á að efla barnsins líkamans andstöðu við mótstöðu .

Skortur á járnsteinum hefur mikil áhrif á efnaskiptavirkni frumna og setur börn um leið í hættu á svima, þreytu, vöðvaslappleika ...

4. Öruggt val fyrir heilsuna

Nokkuð af börnum finnst gott að borða egg, kjúkling eða nautakjöt. Hins vegar, að neyta meira af þessum matvælum mun auka homocysteine ​​​​magn, sem er talið skaða slagæðaveggi sem leiða til bólgu og æðamyndunar. Samkvæmt sérfræðingum bæta ansjósur mikið af gagnlegu próteini til að hjálpa til við að koma jafnvægi á umframprótein í líkamanum og draga þannig úr hættu á myndun homocysteins.

5. Bæta lifrarstarfsemi

Sannleikurinn er sá að lifrin er það líffæri sem sér um megnið af líkamsfitunni. Börn eru mjög næm fyrir meðfæddum lifrarsjúkdómum eða efnaskiptasjúkdómum . Samkvæmt því er talið að lýsisuppbót bæti lifrarstarfsemi og dragi úr bólgu. Til að gera það ætti mamma að bæta ansjósum oftar í næringarvalmynd barnsins þíns!

6. Borðaðu ansjósu til að styðja við meltingu barna

Börn eru oft frekar hrifin af sælgæti. Hins vegar, að verða fyrir mörgum sykruðum matvælum, veldur auðveldlega meltingarvandamálum eins og meltingartruflunum eða magaóþægindum. Ekki hafa áhyggjur því amínósýrusamsetningin í ansjósum mun stuðla að seytingu magasafa í maganum, sem er nauðsynlegur þáttur til að flýta fyrir meltingarferlinu.

Þar að auki hjálpar regluleg neysla ansjósu einnig börnum að fá mörg gagnleg næringarefni sem hjálpa til við að byggja upp heilbrigt meltingarkerfi.

7. Gott fyrir beinakerfið

Samkvæmt sérfræðingum hafa næringarefni eins og kalsíum og A-vítamín sem finnast í ansjósum jákvæð áhrif á þróun beina, stirðleika og hæð barna.

Þó að sykur í fæðu uppfylli aðeins 50% af kalsíumþörf líkamans er þetta áhrifaríkasta viðbótin. Svo, auk ansjósu, vinsamlegast leggðu meiri gaum að því að nota fjölbreyttan mat! Sýnir að grænt grænmeti hefur mikið af K-vítamíni, sem hjálpar beinum að taka upp kalk á áhrifaríkan hátt.

8. Gott fyrir hár- og naglavöxt

Auk beina eru nauðsynleg næringarefni í ansjósum einnig mjög gagnleg fyrir vöxt hár og neglur. Margir foreldrar komast að því að þrátt fyrir að barnið þeirra sé enn í eðlilegri hæð virðist nagla- og hárvöxtur hafa stöðvast.

Þetta er aðallega vegna skorts á vítamínum sem eru góð fyrir neglur og hár í venjulegu mataræði, svo sem H-vítamín (einnig þekkt sem bíótín), B- vítamín, E-vítamín, A ... Innihaldsefnin sem hér eru skráð birtast öll að fullu í ansjósum .

Segðu mömmu hvernig á að búa til ansjósu fyrir barnamat

Vissir þú að börn frá 6 mánaða aldri geta lært að kynnast þessum rétti. En athugið að mæður ættu að nota ferskan fisk (með bein og roð fjarlægt), því harðfiskur eða niðursoðinn fiskur er oft kryddaður með miklu salti sem er ekki gott fyrir heilsu barnsins. Ef þú notar þurrkaðar ansjósur, áður en þú eldar, ættir þú að liggja í bleyti í vatni í 20 mínútur eða lengur og skola nokkrum sinnum til að draga úr seltu.

Hér eru tvær einfaldar tillögur sem mömmur geta íhugað að bæta við snakkvalmynd barnsins þíns:

1. Ungur mórberjablaða ansjósugrautur

Með samfelldri samsetningu á milli sætleika og ilms af fiski og mórberjalaufum mun þessi réttur sem er upprunninn frá landi hækkandi sólar örugglega gefa börnum ánægjulega bragðupplifun. Hvernig á að gera það er líka mjög einfalt.

Tilföng:

50 grömm af ansjósum

1 handfylli af ljúffengum hrísgrjónum

2 - 3 ung mórberjablöð

Krydd eftir smekk allskonar

Vinnsla:

Hrísgrjónin eru þvegin vandlega og síðan sett í pottinn, bætt við vatni þar til þau blómstra í graut. Það fer eftir smekk barnsins, móðirin getur smakkað kryddin þannig að grauturinn er nýbúinn að borða.

Jarðarberjablöð eru þvegin, sett í pott af soðnu vatni, tínd út og mulin.

Ansjósurnar hreinsar, síar húðina og beinin og svínar í grænu tei til að eyða fiskilykt. Takið fiskinn út og setjið í annan pott, bætið við vatni, sjóðið hann, takið hann út, notið skeið til að mauka hann.

Grauturinn er þroskaður, grauturinn dreginn að skálinni með ungum jarðarberjalaufum og 1 tsk af möluðu ansjósukjöti, 2 tsk af matarolíu, blandið vel saman og látið barnið nota á meðan grauturinn er enn heitur.

2. Ansjósu ristað brauð

Þessi réttur hentar betur börnum eldri en 1 árs, með góða tyggingar- og kyngingargetu.

Tilföng:

¼ bolli jómfrúarolía

2 tsk maukað ansjósu kjöt

1 meðalstórt brauð, skorið á ská í þykkar sneiðar

Vinnsla:

Blandið ólífuolíu og fiskakjöti saman í slétta, slétta blöndu, dreifið þessari blöndu á báðar hliðar brauðsneiðanna með skeið. Setjið brauðið í bakkann, setjið í ofninn við um 200 gráðu hita í 5 mínútur þar til það er gullbrúnt.

Hér að ofan er deilt um kosti ansjósu með tillögum um hvernig á að útbúa þennan rétt fyrir börn. Vonandi hefur þú öðlast gagnlegri þekkingu fyrir foreldraferðina þína. Ekki gleyma að fylgja aFamilyToday Health til að uppfæra með nýjustu upplýsingum um mömmu og barn!