Að bæta járnríkum matvælum reglulega við barnið þitt mun hjálpa til við að takmarka hættuna á blóðleysi. bæta heilsuna, tryggja næringu.
Járn er ómissandi næringarefni fyrir heilsuna, sem gerir mikilvægt framlag til að styðja við alhliða þroska huga og líkama. Járn tekur þátt í að búa til blóðrauða, efni sem finnast í rauðum blóðkornum sem ber ábyrgð á að flytja súrefni til allra líffæra.
Ef barnið er ekki með nægilegt magn af járni leiðir það til blóðleysis, þ.e. skortur á blóðrauða, sem þýðir skortur á súrefni í blóði. Blóðleysi veldur oft þreytu, veiktu ónæmiskerfi og fjölda annarra fylgikvilla.
Þess vegna ættu foreldrar að gefa börnum sínum járnríkan mat til að bæta við þetta mikilvæga steinefni,
Hversu mikið járn þurfa börn?
Smábörn þurfa venjulega að minnsta kosti 7 mg af járni á dag.
Börn 4-8 ára þurfa 10 mg af járni á dag.
Börn 9–13 ára þurfa 8 mg af járni á dag.
Foreldrar geta fullkomlega bætt við þetta steinefni með járnríkri fæðu fyrir barnið sitt.
Orsakir járnskorts hjá börnum
Auk járnskorts sem stafar af því að mataræði hefur ekki nægilega mikið af járnríkum matvælum, valda sumar af eftirfarandi orsökum einnig járnskorti:
Að borða of mikið af mjólkurvörum eins og osti, smjöri... Þessi matvæli innihalda of margar kaloríur, sem gerir barnið þitt mettað og getur ekki borðað annan járnríkan mat.
Að drekka of mikla mjólk dregur einnig úr upptöku járns. Svo ef mataræði barnsins þíns inniheldur of mikið af mjólkurvörum eða drekkur of mikið af mjólk mun það leiða til járnskorts.
Járnríkur matur fyrir ungabörn
Matvæli með hátt járninnihald falla í tvo flokka:
Matvæli rík af heme járni
Dýrafóður er oft ríkur af heme járni. Heme járn frásogast almennt auðveldara en non-heme járn.
Matvæli rík af járni í formi heme
Kjöt er rautt
Nautakjöt/skinka/svína/lambakjöt/kálfakjöt
Tyrkland
Alifugla
Þurrkað nautakjöt
Lifur
Pate
Egg
Sjávarfang ríkt af heme járni
Rækjur
Hörpuskel
Samloka
Túnfiskur
Ostrur
Efin fiskur (tegund af þorski)
Pilchard
Makríll
Matur ríkur af járni sem ekki er heme fyrir börn
Matvæli úr jurtaríkinu innihalda oft mikið af járni sem ekki er heme. Þegar þú notar þessi matvæli ættir þú að borða þau með matvælum sem eru rík af C-vítamíni eða matvælum sem eru rík af heme-járni. Þar á meðal eru:
Grænmeti
Spínat
Ertur
Sæt kartafla
Ástaraldin
Spergilkál
Hvítkál
Sykurrófa
Korn og brauð
hvítt brauð
Pasta
Heilhveitibrauð
Matur sem byggir á hveiti
Korn eða hafrar
rúgbrauð
Brún hrísgrjón og hvít hrísgrjón
Ávextir
Jarðarber
Rúsínur
Vatnsmelóna
Þurrkaðar fíkjur eða ferskar fíkjur
Þurrkaðar döðlur eða ferskar döðlur
Ferskar plómur eða sveskjusafa
Þurrkaðar apríkósur og ferskjur
Belgjurtir og önnur járnrík matvæli
Tófú
Allar baunir (nýru, hvítar osfrv.)
Allur matur úr tómötum (sósur, safi osfrv.)
Þurrkaðar baunir
linsubaunir
Maíssíróp og hlynsíróp
Járn er eitt af nauðsynlegu örnæringarefnum fyrir heilsu barna. Þess vegna ættu foreldrar ekki að hunsa að læra um járnríka matvæli og þurfa á sama tíma að viðurkenna heilsufarsvandamál barnsins síns vegna járnskorts til að hafa tímanlega viðbótaraðferðir.