Þungaðar konur borða tófú: Ljúffengur og næringarríkur réttur

Þungaðar konur sem borða tófú er öruggur og góður kostur fyrir bæði móður og barn ef tófúið sem þú notar er gert úr hreinu hráefni og vinnslan er hreinlætisleg.

Margar barnshafandi konur velta því fyrir sér hvort það sé gott að borða tofu eða ekki. Ef þú ert með svipaða spurningu, láttu aFamilyToday Health finna svarið í gegnum eftirfarandi grein.

Næringargildi tofu

Hlutfall næringarefna í 100 g skammti af tofu er skráð í töflunni hér að neðan:

Næringarefni

Næringarmagn á 100g skammt

Orka 480 hitaeiningar

Vatn 5,78 g

Prótein 47,9 g

Heildarlípíð 30g

Trefjar 7,2g

Kolvetni 14 g

Kalsíum 364 mg

Járn 9,7g

Magnesíum 59 mg

Fosfór 483 mg

Kalíum 20 mg

Natríum 6 mg

Sink 4,9g

Kopar 1,1 mg

C-vítamín 0,7 mg

Tíamín 0,49 mg

Ríbóflavín 0,31 mg

Níasín 1,1 mg

Pantótensýra 0,4 mg

B-vítamín 60,28 mg

Fólat92 ug

A518 vítamín ae

Hagur þegar barnshafandi konur borða tofu

Ávinningurinn sem þessi réttur færir þunguðum konum eru:

Ríkt af próteini

Tofu inniheldur mikið af próteini, góður stuðningur við heilbrigðan vöxt og þroska fóstursins .

Ríkt af kalki

Kalsíum er ómissandi hluti sem móðirin þarf að bæta að fullu á meðgöngu til að koma í veg fyrir hættu á beinþynningu eftir fæðingu. Þetta steinefni hjálpar einnig við þróun beina, tanna, tauga og vöðva ófætts barns.

Fyrir utan að borða annan kalsíumríkan mat eins og egg, mjólk, grænkál, amaranth, sætar kartöflur, appelsínusafa, er tófú önnur góð tillaga sem þú getur ekki hunsað.

Hjálpar til við framleiðslu blóðkorna

Tofu er matvæli sem er rík af járni og kopar, sem hjálpar til við að flytja súrefni um líkamann. Að auki hjálpa þessi næringarefni að búa til orku og losa súrefni í líkamanum. Til að koma í veg fyrir járnskortsblóðleysi á meðgöngu ættu þungaðar konur að bæta við járn úr inntökutöflum, réttum eins og nautakjöti, tofu, grænmeti ...

Að auki styður járnið úr tofu einnig þunguðum konum við að styrkja ónæmiskerfið .

Veitir omega-3

Omega-3 fitusýrur gagnast þunguðum konum á marga mismunandi vegu. Þessi fitusýra hjálpar við þróun heila fósturs, kemur í veg fyrir blóðtappa og dregur úr áhrifum slæms kólesteróls. Hins vegar, ef þú ert með ofnæmi fyrir fiski eða líkar ekki við að taka lýsi, er tofu frábær valkostur.

Gott fyrir þyngd

Tófú er lítið í kaloríum og ríkt af jurtapróteini, þannig að það mun hjálpa þunguðum konum að finna fyrir seddu í lengri tíma og dregur þannig úr hungurtilfinningu.

Stingdu upp á dýrindis rétti úr tófúi fyrir barnshafandi konur

Eftir að hafa lært jákvæða kosti barnshafandi kvenna að borða tofu, geturðu vísað til þessara dýrindis rétta úr þessum mat:

Þang tófú súpa

Efni:

Ungt tófú: 200g

Gulrót: 1 stk

Ertur: 100g

Rækjur: 150g

Þurrkuð þarablöð: 2-3 blöð

Þurrkaður laukur: 1-2 laukur

Allskonar krydd

Að gera:

Vinnsluefni:

Ungt tófú soðið í sjóðandi vatni.

Þvoið gulrætur, skera í hæfilega stóra bita.

Baunirnar eru þvegnar og þurrkaðar.

Leggið þang í köldu vatni þar til það er mjúkt.

Rækjur þvegnar, afhýddar, fjarlægðu svarta þráðinn á bakinu.

Þurrkaður laukur afhýddur, þveginn, mulinn, hakkaður.

Hvernig á að elda:

Setjið pottinn á eldavélina, hitið hann, bætið við tveimur matskeiðum af matarolíu, steikið laukinn þar til hann er ilmandi, bætið við rækjunum og steikið þær aftur.

Hellið í pottinn um 500ml af vatni til að elda súpuna, þegar vatnið sýður, bætið við ertum og gulrótum.

Sjóðið þar til gulræturnar og baunirnar eru orðnar mjúkar, bætið síðan unga tófúinu og bleytu þanginu út í til að mýkjast, kryddið eftir smekk.

Eldið í 2-4 mínútur í viðbót, slökkvið svo á hitanum, hellið súpunni í skál og njótið.

Gufusoðið tófú með rækjum

Efni:

Ungt tófú: 1 stk

Grænn laukur, saxaður: 3 greinar

Þurrkaðar rækjur, þvegnar: 20g

Þurrkaður laukur í sneiðar: 4 stykki

Sojasósa: 1 matskeið

Ostruolía: 1 matskeið

Matarolía: 3 matskeiðar

Að gera

Skref 1: Skolið unga tófúið varlega undir krananum til að þrífa.

Skref 2:

Gufu tófú í 5 mínútur.

Hitið matarolíu á pönnu, bætið sneiðum þurrkuðum lauk út í og ​​steikið þar til hann er gullinn og stökkur, flytjið síðan yfir á djúpan disk, setjið til hliðar.

Skref 3:

Steikið þurrkaðar rækjur þar til þær eru ilmandi, steikið síðan með ostrusósu, sojasósu.

Hellið blöndunni yfir gufusoðna tófúið.

Setjið saxaðan ferskan lauk ofan á baunirnar og njótið. Ef þú getur ekki notað hráan lauk, getur þú bætt við lauk og hrært með rækjum til að draga úr stingandi lykt.

Óvænt áhætta getur komið upp ef barnshafandi konur borða tofu

Þó að það séu margir kostir, geta barnshafandi konur fundið fyrir nokkrum neikvæðum áhrifum ef þær borða of mikið tofu, svo sem:

Þú ættir að forðast að borða tofu á meðgöngu ef þú ert með skjaldkirtilsvandamál. Tofu inniheldur ísóflavón, þetta efnasamband hefur tilhneigingu til að trufla skjaldkirtilinn hjá sumum þunguðum konum og leiða til óæskilegra fylgikvilla.

Að borða of mikið af tofu er talið auka hættuna á brjóstakrabbameini.

Það getur valdið meltingartruflunum ef máltíðin inniheldur mörg matvæli sem innihalda ýmis prótein.