Sparaðu tíma þegar þú eldar með þessum handhægu ráðum. Að bera fram máltíð er snöggt með þessum tímasparandi vísbendingum. Þú munt elda á skilvirkari hátt og njóta meiri tíma með fjölskyldu og vinum við borðið!
Láttu allt hráefni útbúa, mæla og setja innan seilingar áður en þú byrjar að elda.
Foreldið kjúklinga- eða kjötbita í örbylgjuofni áður en þú klárar þá á grillinu.
Ef þú ert að nota ofninn skaltu kveikja á honum að minnsta kosti 15 mínútum áður en þú ert tilbúinn að steikja eða baka réttinn þinn. Ekki eyða tíma í að bíða eftir að ofninn hitni eftir að þú hefur útbúið uppskriftina.
Kauptu grænmeti sem er þegar þvegið og skorið, ef þú gerir það mun þú borða meira grænmeti eða elda oftar. Tilbúið hráefni eins og salatblanda í poka, steikt grænmeti sem þegar er skorið í stærð og beinlaust kjöt kostar aðeins meira, en það getur verið þess virði að spara tíma.
Fjarlægðu steikur og annað kjöt úr ísskápnum um 15 mínútum áður en það er eldað þannig að það hitni í stofuhita. Þeir eldast hraðar og jafnari.
Klæddu grillpönnuna með álpappír til að auðvelda hreinsun þegar þú steikir hamborgara, fisk, steikur og kótelettur.
Nenni ekki að saxa lauk, hvítlauk, ferskar kryddjurtir og þess háttar í salatsósu. Notaðu frekar matvinnsluvél eða blandara til að spara niðurskurðartíma, bættu vökvanum við og blandaðu síðan saman til að fá hraða dressingu.
Settu hvítlauksrif á skurðbretti og sláðu það með sléttu hliðinni á þungum hníf eða hníf til að auðvelda að fjarlægja húðina. Húðin ætti að klofna strax.
Rúllaðu sítrónu eða appelsínu undir lófann á borðplötunni til að auðvelda útdrátt safans.
Hreinsaðu upp á meðan þú ferð. Þú munt vera ánægður með að þú gerðir það þegar máltíðinni er lokið!
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
