Innkaupalisti fyrir hvítan jólamat fyrir 20

Taktu stressið af því að versla fyrir þetta hvíta jólaboð með því að prenta þennan innkaupalista og taka með þér. Matseðillinn er einfaldur og þú getur útbúið nokkra hluti fram í tímann til að gera veisludaginn miklu auðveldari.

Skoðaðu fyrst matseðilinn:

  • Hlý hvít trufflubaunadýfa

  • Karamelliseruð laukdýfa með Crudite

  • Steiktur kalkúnn

  • Wild Rice dressing með gylltum rúsínum

  • Rjómaður laukur og sveppir (uppskrift tvöfölduð)

  • Blómkálsgratín (uppskrift þrefölduð)

  • Krydduð trönuberjabragð

  • Hvítt súkkulaði Buche de Noël

  • Perumöndluþrá

  • Sykur-fóstraður ávöxtur

  • Marengskranskökur

Hér er innkaupalisti:

  • 1 pund sveppir

  • 1 pund shiitake sveppir

  • 8 stilkar sellerí

  • 8 greinar ferskt timjan

  • 6 stífar, þroskaðar perur (um 7 aura hver), eins og Bartlett

  • 5 Granny Smith epli

  • 4 greinar fersk salvía

  • 4 gulrætur

  • 3 nafla appelsínur

  • 2 pund af ýmsum ávöxtum, eins og dömueplum, kúmquats, vínberjum, litlum sítrónum, litlum lime, klementínum eða litlum perum

  • 2 bollar trönuber, fersk eða frosin

  • 3 höfuð blómkál

  • 1 búnt flatblaða steinselja

  • Fjölbreytt grænmeti til að fara með ídýfu

  • 1 bolli sýrður rjómi

  • 24 aura Gruyère ostur

  • 6-2/3 bollar þungur rjómi

  • 2/3 bolli parmesanostur

  • 20 punda kalkúnn, helst ferskur

  • 1 pund magn svínakjötspylsa

  • 8 bollar natríumsnautt kjúklingasoð

  • 1 pund grannt (þétt) hvítt samlokubrauð

  • 15 aura cannelini baunir í dós

  • 14-1/2 únsa dós súr kirsuber, vatnspakkað

  • 12 aura hvítt eða dökkt súkkulaði (valfrjálst)

  • 2 bollar ofurfínn sykur

  • 1 franskt brauð

  • 3/4 pund hvítt súkkulaði

  • 3/4 bolli niðursoðinn mulinn ananas

  • 2/3 bolli saxaðar valhnetur

  • 1/2 bolli hunang

  • 1-1/2 bollar ferskt brauðrasp

  • 1/4 bolli sneiðar möndlur

  • 3 matskeiðar hlynsíróp

  • 3 matskeiðar konfektsykur

  • 1 matskeið hvít truffluolía

  • Hvít piparkorn

  • 8 bollar frosinn perlulaukur

  • 16 punda kaka

  • 12 Amaretti di Saronno smákökur (6 innpökkuð pör)

  • 3/4 bolli Di Saronno Amaretto líkjör

  • 2 matskeiðar koníak

  • 2 matskeiðar kirschwasser líkjör

Hér eru nokkrir hlutir sem þú gætir þegar haft við höndina. Athugaðu hvort þú hafir nóg:

  • Laukur

  • Nýmjólk

  • Ósaltað smjör

  • Stór egg

  • Hveiti

  • Kökumjöl

  • Sykur

  • Lyftiduft

  • Rjómi af vínsteini

  • Vanilludropar

  • Múskat

  • Kanill

  • Engifer

  • Kardimommur

  • Negull

  • Létt ólífuolía

  • Sage

  • Tímían

  • Sæt paprika

  • lárviðarlaufinu

  • Þurrt hvítvín


Hámarkaðu efnaskiptahraða með Miðjarðarhafsmataræðinu

Hámarkaðu efnaskiptahraða með Miðjarðarhafsmataræðinu

Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]

Glútenlausar uppskriftir: Pottkökur

Glútenlausar uppskriftir: Pottkökur

Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]

Hvernig á að pakka Paleo-samþykktum hádegisverði og snarli

Hvernig á að pakka Paleo-samþykktum hádegisverði og snarli

Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]

Losaðu líf þitt við eiturefni sem hluti af Living Paleo

Losaðu líf þitt við eiturefni sem hluti af Living Paleo

Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]

Paleo mataræði Vika 2: Að skapa nýjar venjur og vera sterkur

Paleo mataræði Vika 2: Að skapa nýjar venjur og vera sterkur

Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]

Miðjarðarhafsmataræði Uppskrift: Grænmetiseggjakaka

Miðjarðarhafsmataræði Uppskrift: Grænmetiseggjakaka

Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]

Alkalískt ofurfæði fyrir pH-jafnvægismataræðið þitt

Alkalískt ofurfæði fyrir pH-jafnvægismataræðið þitt

Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]

Hvernig á að velja þakkargjörðarforrétti og hliðar

Hvernig á að velja þakkargjörðarforrétti og hliðar

Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]

Að kaupa og bera fram kampavín og freyðivín

Að kaupa og bera fram kampavín og freyðivín

Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]

Mikilvægi humla til að brugga bjór

Mikilvægi humla til að brugga bjór

Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]