Ef þú ert bakari ætti þessi kaka að vera fastur liður á efnisskránni þinni. Þessi gula kaka er vinsæl við öll tækifæri og passar vel við smjörkrem og mjólkursúkkulaði. Ef þú ert að nota þessa köku sem grunn fyrir cornucopia kökuna, viltu hræra 3 tsk af instant espresso dufti í sigtað hveitið og setja 1/2 bolla af hálfu og hálfu og 1/2 bolla af kaffilíkjör í staðinn fyrir mjólkina .
Gul kaka
Verkfæri: Tvær 9 tommu kringlótt kökuform
Undirbúningstími: 15 mínútur
Bökunartími: 40 mínútur
Afrakstur: 12 skammtar
1 matskeið lyftiduft
1⁄2 tsk salt
3-1⁄2 bollar sigtað kökumjöl
1-1⁄4 bollar smjör, við stofuhita og skorið í 1⁄2 tommu bita
2 bollar hvítur sykur
1 tsk hreint vanilluþykkni
5 egg
1 bolli nýmjólk (eða 1/2 bolli kaffilíkjör og 1/2 bolli hálf og hálfur)
(Valfrjálst) 3 teskeiðar af instant espresso dufti
Hitið ofninn í 350 gráður. Smyrjið og hveiti tvö 9 tommu kringlótt kökuform og setjið til hliðar.
Sigtið saman lyftiduftið og saltið í stórri skál. Þeytið síðan kökumjölinu út í.
Rjóma smjörið í stóra skál. Bætið sykrinum út í og þeytið þar til létt og ljóst. Bætið vanillu út í og haltu áfram að þeyta.
Bætið eggjunum saman við smjörblönduna, einu í einu, þeytið vel eftir hverja viðbót.
Þegar hrærivélin er stillt á lágan hraða, bætið hveitiblöndunni og mjólkinni út í eggjablönduna til skiptis, byrjið og endar með hveitinu. Hverri viðbót ætti að blanda þar til hún er aðeins sameinuð. Skafið niður hliðar skálarinnar tvisvar á meðan á þeytingi stendur.
Hellið deiginu í tilbúnar form og bakið í 35 til 40 mínútur, eða þar til kakan springur aftur þegar snert er létt og kökuprófari sem stungið er í miðju kökunnar kemur út með rökum mola áföstum.
Kældu kökurnar í formunum á vírgrind í 10 mínútur. Renndu með hníf í kringum brúnirnar og hvolfið kökunum síðan á grind til að kólna alveg.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
Ef þú ert að skemmta þér með kampavíni eða freyðivíni, þá viltu vita hvernig best er að bera fram freyði og hvaða matur virkar vel með freyðivínum. Eftirfarandi eru nokkur ráð til að kaupa og bera fram kampavín eða freyðivín: Hin fullkomna flöskustærð fyrir kampavín er magnum (jafngildir tveimur flöskum). Stærri flaskan gerir […]
Humlar eru furulík blóm kvenkyns klifurplöntur í kannabisfjölskyldu plantna. Þeir eru ræktaðir á gríðarstórum trellis allt að 18 fet (5,5 metrar). Hefð er fyrir því að humlar var handvalinn vegna þess að hann er svo viðkvæmur, en það er sjaldgæft þessa dagana. Humlar innihalda lúpúlínkirtla á stærð við pinnahaus, klístruð efni sem skilst út við soðið. […]
