Það eru mismunandi tegundir af grænmetisætur, eftir því hvað þeir borða. Skilgreiningin á grænmetisæta sem er almennt viðurkennd af öðrum grænmetisætum er manneskja sem borðar ekkert kjöt, fisk eða alifugla. Grænmetisæta forðast stöðugt allan kjötmat, sem og aukaafurðir af kjöti, fiski og alifuglum.
Auðvitað er grænmetisfæði mismunandi að því marki sem það útilokar dýraafurðir:
Hálfgrænmetisætur: Einhver sem er að draga úr kjötneyslu sinni almennt. Pollo grænmetisæta forðast rautt kjöt og fisk en borðar kjúkling. Pesco pollo grænmetisæta forðast rautt kjöt en borðar kjúkling og fisk.
Þessi hugtök teygja hina sönnu skilgreiningu á grænmetisæta og aðeins hugtakið hálfgrænmetisætur er í raun notað með mikilli tíðni.
Lacto ovo grænmetisæta: Lacto ovo grænmetisfæði útilokar kjöt, fisk og alifugla en inniheldur mjólkurvörur og egg. Flestar grænmetisætur í Bandaríkjunum, Kanada og Vestur-Evrópu falla í þennan flokk. Lacto ovo grænmetisætur borða mat eins og ost, ís, jógúrt, mjólk og egg, ásamt mat sem er gerður úr þessum hráefnum.
Lakto grænmetisæta: Laktó grænmetisfæði útilokar kjöt, fisk og alifugla, svo og egg og hvers kyns matvæli sem innihalda egg. Laktó grænmetisæta myndi hins vegar borða mjólkurvörur eins og mjólk, jógúrt og ost.
Vegan: Tæknilega séð vísar hugtakið vegan til meira en bara mataræðið eitt og sér. Vegan er grænmetisæta sem forðast að borða eða nota allar dýraafurðir, þar með talið kjöt, fisk, alifugla, egg, mjólkurvörur, hvers kyns matvæli sem innihalda aukaafurðir þessara innihaldsefna, ull, silki, leður og hvers kyns ómatarvörur sem eru framleiddar með aukaafurðum úr dýrum. . Að lifa vegan lífsstíl getur falið í sér að forðast hunang.
Ein aðlögun grænmetisfæðis er hráfæði, þar sem fylgismenn borða mataræði sem samanstendur fyrst og fremst af ósoðnum mat. The fruitarian mataræði samanstendur eingöngu af ávöxtum; grænmeti flokkað sem ávextir, eins og tómatar, eggaldin, kúrbít og avókadó; og fræ og hnetur.
Lærðu að búa til ljúffenga og næringarríka eggjahræru með auðveldum skrefum. Fullkomin uppskrift fyrir alla matarunnendur sem vilja einfaldan og bragðgóðan morgunmat.
Lærðu hvernig á að búa til dásamlegt blómkálsgratín með Béchamel sósu. Þetta eina blómkálshaus getur fóðrað marga og er frábært meðlæti fyrir þakkargjörðar- eða jólaveislur.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
