Krakkar elska smákökur og þeim finnst líka gaman að smíða hluti með mat. Þú eða einn af aðstoðarmönnum þínum býrð til þessa hátíðarmiðju með því að líma slatta af útskornum smákökum saman með kökukremi til að búa til ætan 10 tommu krans úr smákökum. Settu stórt súlukerti í miðjuna fyrir fallegan miðpunkt.
Inneign: ©iStockphoto.com/Jesus Jauregui 2009
Til að ná sem bestum árangri skaltu nota kökur með fullkomlega flatan botn.
Settu saman eftirfarandi vistir:
Stór 12 tommu flatur diskur eða fat, lítill offsetur spaða
50 til 60 sykurkökur
Þú getur notað venjulegar smákökur, smákökur skreyttar með sykri eða flór. Til að fá einsleitt útlit, notaðu allar stjörnulaga kökur.
1 stór eggjahvíta
1 bolli sælgætissykur
Fylgdu síðan þessum skrefum til að breyta kökunum þínum í miðhluta borðs
Búðu til „límið“ með því að þeyta eggjahvítuna í stórri skál með blöðruþeytara þar til eggjahvítan er froðukennd. Bætið sælgætissykrinum rólega út í og þeytið blönduna þar til hún er þykk og loftkennd og stífir toppar myndast, að minnsta kosti 5 mínútur. Bætið við aðeins meiri sykri ef hann er of þunnur, eða smá vatni ef hann er of þykkur. Settu rökt handklæði yfir skálina þar til þú ert tilbúinn að nota frosting.
Raðið kökunum á disk sem hér segir: Setjið kex meðfram ytri brún disksins og setjið smá sleikju af sleikju með offsetspaðann neðst til vinstri á kökunni. Límdu aðra köku á þá fyrstu og þrýstu henni á móti límið. Límdu þriðju kökuna örlítið neðst til hægri á annarri kökunni, búðu til sikksakk mynstur til skiptis; vinnið rangsælis í kringum plötuna. Búðu til krans með því að mynda hring með kökunum. Kökukremið á að virka sem lím og vera falið undir kökunum.
Settu kransinn á borð og fylltu miðjuna með súlukerti, litlu blómaskreytingi eða skál með skraut. Kransinn endist í 5 daga og kökurnar má borða.
Dökk litaður diskur sýnir kransann sem best. Prófaðu rauða glerplötu ef þú átt.
Ef þú hefur áhyggjur af því að borða hrá egg geturðu keypt marengsduft í föndurbúðum og hvar sem er að finna kökuskreytingarefni og notað það í stað eggjahvítu. Skiptu út 5 matskeiðar marengsdufts, blandað samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda, fyrir eina eggjahvítu.
Ef þér líkar við hugmyndina um smákökukrans, en hefur ekki tíma til að baka, kaupirðu nokkra tugi flatkökum (þú getur jafnvel notað súkkulaðibita) og mótaðu krans beint á fati, án límiðs. Svona krans er sérstaklega auðvelt að taka í sundur og borða.
Lærðu að búa til ljúffenga og næringarríka eggjahræru með auðveldum skrefum. Fullkomin uppskrift fyrir alla matarunnendur sem vilja einfaldan og bragðgóðan morgunmat.
Lærðu hvernig á að búa til dásamlegt blómkálsgratín með Béchamel sósu. Þetta eina blómkálshaus getur fóðrað marga og er frábært meðlæti fyrir þakkargjörðar- eða jólaveislur.
Efnaskiptahraði þinn er hversu mörgum kaloríum þú brennir í hvíld. Miðjarðarhafslífsstíll getur hjálpað þér að koma efnaskiptahraða þínum í fullan gír, jafnvel þótt þú hafir ekki stjórn á sumum þáttum sem hafa áhrif á þetta hraða. Sumt fólk hefur fjarlægst þessar aðferðir í Bandaríkjunum og Kanada þar sem lífið […]
Heimþrá? Líður vinur þinn niður í ruslinu? Er kvöldið þitt til að elda fyrir herbergisfélagana? Boðið í pottþétt? Glúteinlaus pottréttur gæti verið svarið. Einn réttur máltíðir eru frábær leið til að fæða mannfjöldann auðveldlega. Þú getur sett saman hráefnin, geymt réttinn í kæli eða frysti og […]
Ef þú vinnur utan heimilis þíns verður nestispakkað ómissandi hluti af Paleo-lífinu. Meðan þú fylgir Paleo mataræðinu geturðu alveg borðað á veitingastöðum, en til að ná sem bestum stjórn á því sem þú ert að setja í líkamann þarftu að pakka nestinu þínu oftast. Og sömu reglur gilda um börn. […]
Þegar þú byrjar að lifa Paleo lífsstílnum mun græna líf þitt byrja að þróast náttúrulega. Að lifa grænum, eða óeitruðum, lífsstíl, líkt og hellakarlar, krefst þess ekki að þú gefist upp á öllu því sem þú vilt heldur einfaldlega aðlaga val þitt. Þú verður að breyta hugmyndafræði þinni í þá sem skilur að til að […]
Önnur vika Paleo mataræðisáætlunarinnar gæti þótt minna spennandi en fyrsta vikan. Eftir viku eða tíu daga fer Paleo mataraðferðin að líða betur, en hún er ekki alveg komin á það stig að óhætt er að kalla það vana. Það er enn meira verk óunnið til að […]
Egg eru oft borðuð í Miðjarðarhafinu og eru frábær morgunverðarval vegna þess að þau eru dásamleg próteingjafi og bjóða upp á önnur holl vítamín og steinefni. Þrátt fyrir að þau séu hátt í kólesteróli hefur það ekki reynst hafa nein skaðleg áhrif á hjartaheilsu að borða egg í hófi. Inneign: ©iStockphoto.com/Robyn Mackenzie, 2008 Miðjarðarhafsgrænmetiseggjakaka Undirbúningstími: […]
Er sum náttúruleg matvæli jafnvel betri en önnur? Þegar það kemur að því að endurheimta pH jafnvægi í líkamanum í basískara ástand, algjörlega. Tíu efstu ofurfæðin sem geta hjálpað til við að berjast gegn sýrustigi og endurheimta pH jafnvægið eru sítrónu avókadó Krossblómaríkt grænmeti (spergilkál, blómkál) Þang (hugsaðu um sushi) Graskerfræ Sjávarsalt Soja […]
Þegar þú ert búinn að ákveða þakkargjörðarmatinn þinn og veist nokkurn veginn hversu marga þú munt þjóna, þá er kominn tími til að ákveða hvað á að bera fram með þeim kalkún. Skipuleggðu forrétti, meðlæti, salöt, brauð, eftirrétti og ekki gleyma nauðsynlegu eins og smjöri og salatsósu. Skemmtilegir forréttir fyrir þakkargjörð Hvers konar forrétti ættir þú að […]
