Salt gegnir mikilvægu hlutverki, hjálpar til við að koma jafnvægi á vatnsmagnið í frumunum og halda líffærunum í eðlilegri starfsemi. Vissir þú samt að salt er á listanum yfir "bannaða" matvæli fyrir börn yngri en 1 árs og að borða of mikið getur haft áhrif á heilaþroska barnsins? Hvenær sem þú vilt krydda barnið þitt skaltu ekki gleyma eftirfarandi reglum
Með helstu innihaldsefnum úr klór og natríum hjálpar salt við að koma jafnvægi á vökvana og tryggja eðlilega starfsemi líffæra. Að auki, eins og mælt er með, til að styðja við virkni skjaldkirtilsins, örva líkamlegan vöxt og heilavöxt, ættu mæður að bæta joðblöndum salti í daglegar máltíðir barna sinna . Hins vegar, hvernig á að bæta rétt?
Til þess að barnið þitt geti alist upp heilbrigt er salt einn af ómissandi hlutum daglegs næringarvalmyndar fyrir barnið þitt
1/ Fyrir börn yngri en 1 árs
Þó að salt sé á „bannorðum“ listanum í mataræði fyrir börn yngri en 1 árs , þá þurfa börn enn að bæta við salti! Fyrir börn frá 0-6 mánaða, á hverjum degi, þurfa börn minna en 1 g af salti og þörfum þeirra er fullnægt með því magni af mjólk sem "hlaðnar" í hverja fóðrun.
Frá 6 til 12 mánaða gömul eykst saltþörf barnsins þíns líka, en samt "innkapslað" innan 1 g af salti á dag. Með þessari „minni“ þörf hefur „tiltækt“ saltinnihald í náttúrulegum matvælum sem móðirin fæðir barnið sitt líka verið nóg fyrir barnið.
Ekki aðeins er það óþarfi, að bæta salti í mat barnsins á þessu stigi getur aftur skaðað þroska barnsins. Ástæðan er sú að nýrnastarfsemi barnsins er enn mjög óþroskuð, „umbrotnar“ ekki allt saltið sem líkaminn tekur inn, sem veldur því að nýrun vinna of mikið. Að auki sýna sumar rannsóknir einnig að það að gefa börnum of saltan mat getur skaðað heilaþroska alvarlega og jafnvel valdið dauða.
Leitað að „dráparanum“ sem drepur heilafrumur barnsins þíns Strax við fæðingu hefur heili barnsins myndað umtalsverðan fjölda taugafrumna og á fyrsta ári eftir fæðingu þróast heili barnsins og vaxa á ótrúlegum hraða, tvöfaldast að stærð frá fæðingu . Hins vegar, með tímanum, geta sumar venjur og mataræði...
2/ Börn eldri en 1 árs: Hversu miklu salti á að bæta við?
Saltþörf barnsins þíns er mismunandi frá einum tíma til annars.
1-3 ára: á hverjum degi þurfa börn um 2g af salti
4-6 ára: barn þarf um 3g af salti á dag
7-10 ára: barn þarf 5g salt á dag
- Frá 11 ára: Dagleg saltþörf barnsins jafngildir því sem raunverulegur fullorðinn þarfnast, um 6g salt/dag.
Þar sem 75% af daglegri saltþörf barna verður bætt við unnum matvælum eins og brauði og morgunkorni. Afganginn af þörfunum mun barnið "hlaða" meira í gegnum magnið af salti sem móðirin kryddaði í réttinn. Hins vegar er þetta magn af salti mjög lítið. Þess vegna ættu mæður að takmarka magn af salti, þegar þær elda mat, krydda eftir smekk eða krydda létt til að nota meira ídýfingarsósu. Að auki ættu mæður að athuga vöruupplýsingar þegar þær kaupa unnin matvæli til að forðast að gefa börnum of mikið salt yfir daginn.
>>> Sjáðu fleiri umræður um skyld efni:
Næringarsnarl fyrir ungbörn: Grautur með vatnsspínati
Hvernig á að bæta við næringu fyrir börn?