"Af hverju borðum við banh chung?"; Af hverju get ég ekki séð palanquins aðeins á Tet?" Hefur þú einhvern tíma undirbúið þessar kjánalegu spurningar þínar? Við skulum útskýra fyrir barninu þínu um Tet-réttina!
efni
„Feitt kjöt, súrsaður laukur, rauðir kópar.
Tree Miraculous, grænn banh chung"
Samkvæmt víetnömskum sið, þegar Tet kemur, útbýr hver fjölskylda staðgóða máltíð með hefðbundnum réttum til að tilbiðja forfeður og bræður til að safnast saman í nýársmáltíð eða bjóða gestum. Ekki aðeins er bakki Tet frí, heldur þýðir hver réttur einnig upphaf friðsæls og farsæls nýs árs. Hins vegar eru margir réttir á Tet-fríinu frábrugðnir venjulegum dögum, sem gerir barnið mjög forvitið. Til þess að börn geti skilið meira um mat, ómissandi horn nýárs tunglsins, ekki gleyma að útskýra fyrir börnunum þínum um Tet-rétti!
Banh chung og banh tet eru dæmigerðustu Tet-réttir
Laukmelóna er oft borin fram með banh chung (norðursvæði) á meðan laukur og laukur eru oft notaðir með banh tet (suður). Banh chung, banh tet eru pakkaðar inn úr glærum hrísgrjónum, feitu kjöti og grænum baunum, svo þær hafa feita bragð og eru bornar fram með súrum gúrkum og lauk með krydduðu, súrlegu bragði sem eykur bragðið af matnum og gerir það auðveldara að melta. Þetta meðlæti hefur líka sína eigin merkingu fjölskyldusáttar.
Soðinn kjúklingur er kunnuglegur Tet réttur víetnömskra fjölskyldna. Það er talið að soðinn kjúklingur muni koma vel af stað, fullur af hamingju. Því á Tet hátíðarbakkanum er soðinn kjúklingur venjulega settur hátíðlega í miðjuna. Þar að auki táknar haninn einnig 5 góða eiginleika mannsins: bókmenntir, bardagalistir, hugrekki, mannúð og traust, svo frá fornu fari hafa Víetnamar frekar valið að undirbúa fórnir með hanum.
Þetta er dæmigerður réttur sem sést oft í nýársmáltíð norðanmanna vegna þess hve oft er kalt í veðri á Tet-vertíðinni. Sumir Sunnlendingar eru líka hrifnir af þessum rétti og þurfa því að nota ísskápinn til að frysta kjötið. Þetta er réttur fyrir gott samband. Gegnsætt hold eins og hlaup táknar frið og hreinleika alls ársins. Samsetningin og samheldnin milli hráefna réttarins er eins og blessun fyrir þá sem eru og verða ástfangnir.
Ef norður hefur frosið kjöt, í suðri, í Tet-veislunni, er steikt kjöt með andaeggjum með kókosvatni. Það sem einkennir þennan rétt er að það er hægt að hita hann margoft, því meira sem hann eldast, því meira sem hann frásogast, kjötið er mjúkt og ljúffengt, brúni liturinn er fallegur og áberandi, þannig að hver fjölskylda eldar stóran pott til að borða á meðan Tet. Af þeim sökum skapa steiktir kjötréttir tilfinningu um velmegun og notalegheit.
Þetta er þægilegur réttur sem er til staðar í hverri fjölskyldu á Tet. Óvæntir gestir koma í húsið, eigandinn þarf bara að taka vorrúllurnar, skera þær eftir smekk, raða þeim á disk með súrum gúrkum, chili-fisksósu, svo það er ljúffengt og einfalt nammi fyrir gesti. Talið er að kringlótt svínakjöts vafið í mörgum lögum af grænum bananalaufum og sitt eigið ljúffenga bragð þýði frið innan sem utan, gæfu í húsinu.
ungbarnafræðsla: Með ungum börnum getur ungbarnafræðsla falið í sér tækni sem foreldrar nota á hverjum degi. Foreldrar geta örvað skilningarvit barnsins til að hjálpa til við að þróa fínhreyfingar, minni og einbeitingu.
Sojamjólk: Þó sojamjólk sé fengin úr plöntum er næringarinnihald hennar svipað og kúamjólk. Sojamjólk er ekki bara góð staðgengill fyrir kúamjólk, hún er líka góð fyrir þig.
Reyndu að velja snuð fyrir ungabörn. Ráð til foreldra til að finna réttu tegund geirvörtu til að gera flöskufóðrun auðveldari og þægilegri.
Að bjóða upp á heilan mánuð fyrir dreng er langvarandi hefð víetnömskra íbúa. Þegar nýfætt barn verður 30 daga gamalt munu foreldrar búa til bakka til að tilbiðja himin og jörð, forfeður og gefa barnið formlega nafn.
Börn eru dekra við afa og ömmur, börn eru dekra af mæðrum. Þetta er þjóðleg orðatiltæki sem dregið er saman þegar talað er um uppeldi sem er of eftirlátssamt, sem veldur því að börn mynda sér slæmar venjur.
Hefur lesið margar bækur, reynt að sækja um, en þú hefur ekki enn séð sköpunargáfu barnsins þíns efla. Prófaðu þessa 4 smáleiki hér að neðan!
Nýfædd börn sofa mikið og drekka minna er eitthvað sem gerir foreldra mjög áhyggjufulla og óörugga, því það hefur bein áhrif á heilsu og þroska barna.
Snemma umskurður ungbarna eykur hættuna á skyndilegum dauða heilkenni (SIDS). Ákvörðun um að skera fyrr eða síðar er undir foreldrum komið, en þeir fara venjulega fyrst eftir ráðleggingum læknisins.
Örugg barnahúðumönnun er alltaf áhyggjuefni mæðra, vegna þess að húð barnsins er viðkvæm og viðkvæm, svo ekki eru allar vörur hentugar. Valdir þú réttu leiðina?
Að missa mjólk er áhyggjuefni fyrir margar mæður sem eru á því stigi að sjá um ung börn sín, því móðurmjólk er nauðsynleg næringargjafi fyrir þroska barnsins. Svo hvernig á að láta mjólk koma jafnt til baka á báðum hliðum er enn spurning sem mörgum mæðrum þykir vænt um.
