Móðirin vildi ekki hafa áhrif á heilsu barnsins og sagði „nei“ við flestu kryddi þegar hún eldaði fyrir barnið sitt. Hins vegar, samkvæmt sérfræðingum, fyrir utan salt, sykur og mónónatríumglútamat, eru enn mörg önnur krydd til að hjálpa réttunum þínum að bragðbæta og ekki skaðlegt barninu þínu.
Samkvæmt ráðleggingum næringarfræðinga ættu börn yngri en 1 árs að takmarka magn salts, sykurs og MSG sem neytt er í hverri máltíð. Jafnvel salt og MSG eru næstum álitin „bönnuð efni“ í mataræði barna vegna alvarlegra heilsufarsáhrifa. Svo þegar þú eldar mat fyrir barnið þitt þarftu ekki að bæta neinu við það? Eru til einhver krydd sem eru virkilega örugg fyrir börn? Eftirfarandi grein mun hjálpa þér að svara spurningum þínum. Látum okkur sjá!
Ekki eru öll krydd skaðleg börnum
1/ Léttur og einhæfur matur er ekki endilega góður
Reyndar, í mörgum löndum um allan heim kannast börn við krydd, nema salt, sykur og mónónatríum glútamat, byrja mjög snemma. Indverskar mæður hika til dæmis ekki við að bæta smá karrídufti í barnamatinn. Eða eins og í tælenskum fjölskyldum, það er líka mjög eðlilegt að bæta kókosmjólk, limelaufum, tamarind og jafnvel chilipipar í barnamat. Eins hafa börn í Rómönsku Ameríku verið á kafi í ríkum heimi heimalands síns af jurtum og kryddi eins og dilli, kóríander og chilipipar... frá unga aldri.
2/ Hvenær geturðu bætt jurtum og kryddi í mat barnsins þíns?
Samkvæmt ráðleggingum flestra barnasérfræðinga ættu mæður að bíða þar til barnið er 8 mánaða gamalt með að útsetja það fyrir jurtum og kryddi til að koma í veg fyrir hugsanleg ofnæmisviðbrögð við meltingarfærum. Þegar barnið þitt hefur vanist fastri fæðu og er ekki með nein meltingarvandamál geturðu kynnt það fyrir kryddi.
Rétt eins og þegar þú gefur barni nýjan mat , með hverju nýju kryddi, þurfa mæður einnig að fylgja meginreglunni um "4 daga til að bíða" til að fylgjast með hvernig barnið bregst við eftir á. Það er best að tala við lækninn áður en þú ákveður að útsetja barnið fyrir jurtum og kryddi.
3/ Hvaða krydd eru „holl“ fyrir börn?
Til að auka bragðið af mat barnsins þíns geturðu notað eitthvað af eftirfarandi kryddum:
- Vanilla
- Pipar
– Hvítlaukur – mulinn eða duftformaður
- Basil
- Það er
— Marjoram
- Sítrónubörkur
- Engifer
— Kanill
- Myntu
Þetta eru frekar "mild" krydd og auðvelt að blanda saman í rétta barnsins þíns. Sérstaklega, ef þú getur smakkað rétti sem eru útbúnir með ýmsum kryddum frá unga aldri, takmarkarðu einnig vandlátan mat barnsins þegar það stækkar.
4/ Skýringar fyrir mömmur
– Gæði og bragð af vanillu eða hreinu reykelsi og ilmkjarnaolíum fer mikið eftir gæðum jarðvegsins þar sem það er framleitt. Svo ef þú notar vanillu ættirðu bara að nota vanillufræ eða hreint vanilluþykkni.
- Ekki blanda neinum kryddum, bragðefnum í þurrmjólk eða brjóstamjólk fyrir barnið þitt að drekka
- Þú ættir að ráðfæra þig við lækninn áður en þú gefur barninu þínu mat, sérstaklega þá sem geta valdið ofnæmi.
6 matvæli sem valda ofnæmi hjá börnum Er barnið þitt farið að venjast fastri fæðu? Svo það er ómögulegt að fara varlega með matinn sem auðvelt er að valda ofnæmi hjá barninu þínu fyrir neðan, mamma.