Grjónamatur sem börn geta notið „í munninum“, gleypa næringarefni og vaxa hratt eins og eldamennska er mjög auðveld. Það er safn af 20 réttum fyrir mömmu til að breyta smekk fyrir barnið á hverjum degi hérna!
efni
Meginreglur um að elda hafragraut fyrir börn
Fullt sett af leiðum til að elda 20 ofur auðveldir grautarrétti
Það er svo sannarlega mjög erfitt að hafa mælikvarða á smekkleika barnagrauts. Hvert barn hefur mismunandi smekk og hver móðir hefur mismunandi matreiðsluhæfileika. Bara með því að horfa á hvernig barnið borðar, gettu hvort grauturinn sé virkilega ljúffengur í dag?
Hlutfall hrísgrjóna og vatns er grunnskrefið fyrir mæður að fá hafragraut fyrir börn á fyrstu mánuðum. Ef þú hefur ekki mikla matreiðslureynslu geturðu vísað til leiðarinnar til að útbúa mat í japönskum stíl til að mæla viðeigandi magn af hrísgrjónum og vatni fyrir hvert stig af frávenningu barnsins.
Ef þú vilt að barnið þitt borði vel verður maturinn að vera ljúffengur og máltíðarstemningin alltaf glöð
Þegar barnið venst því fer það á stigið að læra að tyggja og kyngja, með fallegri tennur en móðirin getur að eigin geðþótta stillt vatnsmagnið eftir getu barnsins.
The bragð krydd þegar maturinn kílómetra eru einnig í þörf fyrir athygli, og ef bragð krydd frá móður of fljótt, þá mun ég verða háðir bragðið af kryddi og verða vandlátur. Að auki getur það haft slæm áhrif á nýru barnsins að bæta við of miklu salti og sykri áður en barnið er 12 mánaða gamalt. Þvert á móti, að viðhalda of léttu mataræði í langan tíma skapar einnig ófyrirsjáanlegar afleiðingar fyrir heilsu barnsins.
Varðandi mat, áður en barnið verður 1 árs, ætti móðir að velja að kaupa hráefni eftir hverjum aldri, sérstaklega:
Börn 6 mánaða: Borða aðallega mat í duftformi eins og eggjarauður, tofu, svínakjöt, nautakjöt...
7 mánaða barnastig: Þú getur gert tilraunir með nokkra fiskrétta eins og akurkrabbaduft, dúfur, fisk...
Börn eldri en 8 mánaða: Það er kominn tími til að kynnast sjávarfangi eins og samlokum, krabba, rækjum, krabba, fiski o.fl.
Börn eldri en 9 mánaða: Leyfðu börnunum að venjast graut eða fínmöluðum mat
Stig barna eldri en 1 árs: Á þessum tíma geta börn borðað flestar matvæli eins og fullorðnir, skipt úr fínmöluðum mat í hakkað og ætti smám saman að auka grófleikann fyrir börn að æfa og fullkomna tyggigáfa.
Frá fæðingu til fastrar fæðu er langt ferðalag. Að læra að borða börn er líka ný tímamót fyrir alla fjölskylduna, þetta er líka tíminn þegar mæður sýna færni sína í að ala upp börn á kunnáttusamlegan hátt með því að vita hvernig á að sameina mörg kunnugleg hráefni í mismunandi rétti.
Grautur með nautakjöti - eggaldin - perilla lauf
Innihald: 20 g nautakjöt, 30 g eggaldin, 10 g perilla lauf, hvítur hafragrautur
Framkvæma
Hreinsið nautakjöt, skorið í litla bita. Hakkað perilla lauf
Eggaldin er skorið í areca bita, liggja í bleyti í saltvatni, síðan soðið þar til það er soðið. Tómatar rifnir, soðið vatn til að kólna.
Setjið nautakjöt, eggaldin í sjóðandi vatn, hrærið vel og látið suðuna koma upp.
Sjóðið hvítan graut, bætið nautakjöti, eggaldin út í og hrærið vel
Perilla lauf í grautarpottinn áður en þau eru tekin út.
Bætið næringarolíu að eigin vali í grautarskálina.
Kjúklingabringurgrautur – ungt tófú – grasker
Innihald: 30 g kjúklingabringur, 20 g ungt tófú, 20 g grasker, hvítur grautur
Framkvæma
Kjúklingabringur þvegnar, gufusoðnar, saxaðar
Grasker afhýtt, þvegið, gufusoðið, maukað
Bare tofu í sjóðandi vatni, smátt saxað
Látið suðuna koma upp í grautinn, bætið kjúklingi, tofu og graskeri út í og hrærið vel
Bætið smá matarolíu í grautarpottinn, slökkvið á hitanum.
Nautagrautur - spíra
Innihald: 30g nautakjöt, 20g spíra, hvítur hafragrautur
Framkvæma
Nautahakk. Grænmeti, þvegið og saxað
Setjið smá vatn í pott, bætið nautakjöti út í, hrærið vel, látið suðuna koma upp og slökkvið svo á hitanum.
Setjið pottinn af hvítum hafragraut á eldavélina, bætið nautakjöti og grænmeti eftir smekk, slökkvið á hitanum.
Bætið við teskeið af næringarolíu að eigin vali.
Svínahjartagrautur – hvítkál
Innihald: 30g svínahjarta, 20g hvítkál, laukur, hvítur hafragrautur
Framkvæma
Tim fjarlægði stilkinn, saxaði, marineraði með smá kryddi.
Laukur afhýddur, fínt saxaður, steiktur, síðan bætt við hjartanu til að hræra.
Saxið eða maukið steikt hjörtu.
Hakkað hvítkál.
Setjið pottinn af hvítum hafragraut á pönnuna til að hræra hjartað, hrærið kálið og látið malla þar til það er soðið.
Nautagrautur - melóna - ostur
Innihald: 20g nautakjöt, 30g graskál, 1 ostur, hvítur hafragrautur
Framkvæma
Nautahakk.
Melóna skorin í sneiðar, soðin, hakkað.
Notaðu 1 hluta af soðinni melónu í lítilli skál, stappaðu ostinn með skeið
Fyrir það sem eftir er af soðnu vatni, bætið nautakjötinu út í, hrærið vel, látið suðuna koma upp og slökkvið síðan á hitanum.
Norður pottinn af hvítum graut upp, bætið nautakjöti, melónu, osti og hrærið þar til eldað.
Setjið næringarolíuna að eigin vali í grautarskálina.
Ungur rifgrautur - heitt grænmeti
Innihald: 50 g rif, hvítlaukshaus, heitt grænmeti, hvítur hafragrautur
Framkvæma
Ungt rif þvegið, soðið, skolað hreint, látið malla
Fjarlægðu rifin, saxið smátt ásamt nokkrum hvítlaukshöfum.
Saxað spínat. Setjið grautarpottinn á, bætið rifbeinum út í og vatnsspínati til að elda saman
Setjið næringarríka matarolíu að eigin vali í grautarskálina.
Nautagrautur - sæt kartöflu
Hráefni: 30g nautakjöt, 20g sæt kartöflur, hvítur hafragrautur
Framkvæma
Nautahakk. Bætið smá vatni í pottinn, bætið nautakjöti út í, hrærið svo það leysist upp, látið suðuna koma upp, slökkvið á hitanum.
Sjóðið sætar kartöflur.
Notaðu skeið til að stappa kartöflurnar eða hakka þær eins og þú vilt
Setjið pottinn af hvítum hafragraut ofan á, bætið nautakjöti og sætum kartöflum saman við til að elda saman.
Setjið næringarolíuna að eigin vali í grautarskálina.
Froskagrautur - spínat
Innihald: 30gr froskur, 20gr spínat, laukur, engifer, hvítur grautur
Framkvæma
Froskur hreinsaður, skorinn í litla bita, marineraður með smá mulið engifer, smá kryddi.
Saxaður laukur, steiktur, steiktur froskarnir.Þegar froskakjötið er soðið, bætið við smá vatni, setjið lok á, lækkið hitann og steikið þar til froskurinn er mjúkur.
Fjarlægðu froskakjöt, saxið smátt. Hakkað spínat.
Setjið pottinn af hvítum graut á hátt, bætið froskunum, seyði og spínati út í og eldið þar til það er eldað.
Svínakjöt - himnaríki
Innihald: 30gr svínakjöt, 20gr Thien li, hvítlaukshaus, hvítur hafragrautur
Framkvæma
Þunnt sneið svínakjöt marinerað með kryddi til að fylla í.
Skerið höfuðið af hvítlauknum, saxið hann, bætið við olíu og steikið laukinn þar til hann er ilmandi, bætið svo kjötinu við og hrærið.
Hakkið kjötið. Saxið hvönn-blómin.
Setjið pottinn af hvítum graut á hátt, bætið kjötinu og blómunum við til að elda.
Grautur með nautakjöti – grasker – osti
Innihald: 30g nautakjöt, 20g grasker, 1 ostur
Framkvæma
Þunnt skorið nautakjöt marinerað með kryddi.
Hakkaður hvítlaukur, steiktur ilmandi, bætið nautakjöti út í og hrærið. Nautahakk
Soðið grasker, notaðu skeið til að mauka.
Đổ 1 phần nước luộc bí ra 1 bát con, cho phô mai vào tán nhỏ.
Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt bò, bí đỏ, phô mai vào nấu chín.
Cháo gan gà – cải ngọt
Nguyên liệu: 20gr gan gà, 20gr cải ngọt, hành củ, cháo trắng
Thực hiện:
Gan bỏ màng, bỏ cuống. Thái miếng vừa rồi ướp với gia vị.
Hành củ băm ra, phi hành mỡ cho thơm, cho gan vào xào. Băm nhỏ gan xào.
Rau cải băm nhỏ.
Đun sôi cháo trắng cho cho gan gà, rau cải vào nấu chín.
Cháo gà – bí đao
Nguyên liệu: 30gr thịt gà, 20gr bí đao, cháo trắng
Thực hiện
Gà ninh mềm
Bí đao gọt vỏ bỏ ruột rồi luộc chín, băm nhỏ.
Gỡ thịt gà ra băm nhỏ.
Bắc nồi cháo lên bếp cho gà và bí băm vào nấu chín.
Cháo chim bồ câu – nấm hương
Nguyên liệu: 50gr thịt chim bồ câu, 20gr bấm hương, 20gr hạt sen, cháo trắng
Thực hiện
Thịt chim bồ câu ninh mềm, băm nhỏ.
Nấm hương hạt sen rửa sạch,luộc chín.
Băm nhỏ nấm hương,hạt sen sau đó dùng thìa tán nhuyễn
Bắc nồi cháo lên cho thịt, nấm hương, hạt sen vào nấu chín.
Cháo vịt – đậu xanh
Nguyên liệu: 30gr thịt vịt, 30gr gạo, 30gr đậu xanh, gừng
Thực hiện
Thịt vịt rửa sạch. Cho vịt, đậu xanh và gạo vào ninh cháo. Gừng nướng chín, cạo vò để nguyên củ vào nồi cháo.
Gỡ thịt vịt ra băm nhỏ, gừng bỏ đi.
Bắc nồi cháo lên, cho vịt băm vào đun sôi lại là được.
Cháo sườn heo – cà rốt
Nguyên liệu: 50gr sườn heo, 1/2 củ cà rốt, cháo trắng
Thực hiện
Sườn luộc sơ sau đó ninh nhừ
Cà rốt luộc chín, dùng thìa tán nhuyễn hoặc băm
Gỡ thịt ở sườn ra băm nhỏ
Bắc nồi cháo lên, cho sườn băm và cà rốt băm vào nấu chín.
Cháo vịt – khoai sọ
Nguyên liệu: 30gr thịt vịt, 30gr gạo, 30gr khoai sọ
Thực hiện
Vịt mua về làm sạch, ninh cùng gạo.
Khoai sọ gọt vỏ, luộc chín sau đó băm hoặc xay.
Gỡ thịt vịt ra băm nhỏ. Bắc nồi cháo lên cho vịt băm, khoai sọ băm vào nấu chín.
Cháo thịt bò – mướp hương
Nguyên liệu: 30gr thịt bò, 20gr mướp hương, 20gr giá đỗ, tỏi bằm, cháo trắng
Thực hiện
Thịt bò thái mỏng ướp với 1 thìa dầu ăn, gia vị. Mướp gọt vỏ, thái miếng vừa
Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào lửa lớn. Cho mướp ào xào cùng, đảo nhanh tay.
Băm hoặc xay hỗn hợp xào vừa rồi.
Gía đỗ băm nhỏ.
Bắc nồi cháo trắng lên, cho thịt bò, mướp, giá đỗ băm vào nấu chín.
Cháo óc heo – rau ngót
Nguyên liệu: 1 cái óc heo, rau ngót, cháo trắng, gia vị
Thực hiện
Óc mua về lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ
Uớp óc với 1 thìa nước mắm
Hấp cách thủy óc cho tới khi chín. Dùng thìa tán nhỏ óc ra.
Rau ngót băm hoặc xay
Bắc nồi cháo trắng lên, đổ bát óc và rau ngót vào nấu chín.
Cháo gà – nấm hương
Nguyên liệu: 30gr thịt gà, 20gr nấm hương, 20gr nấm rơm, đầu hành trắng, cháo trắng
Thực hiện
Hấp thịt gà,chín thì băm nhỏ với đầu hành trắng cho thơm.
Nấm hương rửa sạch cho ít nước vào luộc chín rồi băm nhỏ
Sveppir skrældar hreinir, berir í sjóðandi vatni, saxaðir.
Setjið pottinn af hvítum graut á hátt, bætið við kjúklingi, strásveppum, shiitake sveppum og shiitake seyði til að elda.
Varðveita barnamat: Það er ekki einfalt! Langar samt að elda fyrir barnið sitt gæðamáltíð ein en hefur ekki mikinn tíma, hún notar oft frosinn mat eða útbýr barnamat einu sinni í viku og frystir í kæli. Til að tryggja gæði og bragð matar eftir afþíðingu ættu mæður að huga sérstaklega að eftirfarandi:
ungbarnafræðsla: Með ungum börnum getur ungbarnafræðsla falið í sér tækni sem foreldrar nota á hverjum degi. Foreldrar geta örvað skilningarvit barnsins til að hjálpa til við að þróa fínhreyfingar, minni og einbeitingu.
Sojamjólk: Þó sojamjólk sé fengin úr plöntum er næringarinnihald hennar svipað og kúamjólk. Sojamjólk er ekki bara góð staðgengill fyrir kúamjólk, hún er líka góð fyrir þig.
Reyndu að velja snuð fyrir ungabörn. Ráð til foreldra til að finna réttu tegund geirvörtu til að gera flöskufóðrun auðveldari og þægilegri.
Að bjóða upp á heilan mánuð fyrir dreng er langvarandi hefð víetnömskra íbúa. Þegar nýfætt barn verður 30 daga gamalt munu foreldrar búa til bakka til að tilbiðja himin og jörð, forfeður og gefa barnið formlega nafn.
Börn eru dekra við afa og ömmur, börn eru dekra af mæðrum. Þetta er þjóðleg orðatiltæki sem dregið er saman þegar talað er um uppeldi sem er of eftirlátssamt, sem veldur því að börn mynda sér slæmar venjur.
Hefur lesið margar bækur, reynt að sækja um, en þú hefur ekki enn séð sköpunargáfu barnsins þíns efla. Prófaðu þessa 4 smáleiki hér að neðan!
Nýfædd börn sofa mikið og drekka minna er eitthvað sem gerir foreldra mjög áhyggjufulla og óörugga, því það hefur bein áhrif á heilsu og þroska barna.
Snemma umskurður ungbarna eykur hættuna á skyndilegum dauða heilkenni (SIDS). Ákvörðun um að skera fyrr eða síðar er undir foreldrum komið, en þeir fara venjulega fyrst eftir ráðleggingum læknisins.
Örugg barnahúðumönnun er alltaf áhyggjuefni mæðra, vegna þess að húð barnsins er viðkvæm og viðkvæm, svo ekki eru allar vörur hentugar. Valdir þú réttu leiðina?
Að missa mjólk er áhyggjuefni fyrir margar mæður sem eru á því stigi að sjá um ung börn sín, því móðurmjólk er nauðsynleg næringargjafi fyrir þroska barnsins. Svo hvernig á að láta mjólk koma jafnt til baka á báðum hliðum er enn spurning sem mörgum mæðrum þykir vænt um.
