Engin sóun á fyrirhöfn, á hverjum degi undirbýr móðirin af kostgæfni heila "veislu" fyrir barnið með þeirri löngun að barnið borðar oft fljótt. Samt sem áður, sama hversu vel barnið borðar og drekkur, er barnið enn frekar þunnt. Mamma, þetta snýst ekki bara um að velja réttan mat heldur líka hvernig hann er útbúinn
Móðirin tekur kannski ekki eftir því en hvernig hún eldar fyrir barnið á hverjum degi hefur líka mikil áhrif á hæfni til að taka upp næringarefni. Skortur á næringarefnum, börn verða auðveldlega veik og veik. Við skulum kíkja á algeng mistök mæðra og læra sjálf, mamma!
Stundum hafa mistökin í því hvernig móðir útbýr mat líka áhrif á barnið
1/ Bætið við köldu vatni á meðan bein eru steikt
Þessi aðgerð lengir ekki aðeins tímann þegar beinin og kjötið er plokkað, heldur veldur það einnig að næringarefnin í soðinu falla út, sem dregur úr næringarefnum í réttinum. Á sama tíma mun bragðið af réttinum einnig hafa mikil áhrif.
2/ Hrærið stöðugt
Það er hægt að koma í veg fyrir að matur brenni, en að nota skeið til að hræra stöðugt mun einnig gera matinn auðveldlega mulinn, mjúkan og minnka næringargildi, sem gerir börnum erfitt fyrir að taka upp næringarefni í mat, sem hefur áhrif á þroska barna. .
3/ Biðtími er of langur
Vissir þú að vítamínin í grænmeti eru mjög rokgjörn við vinnslu? Þess vegna, samkvæmt ráðleggingum næringarfræðinga, eftir að hafa skorið grænmeti, ættu mæður að nota það til að elda fyrir barnið strax, til að forðast tap á dýrmætum vítamínum. Mundu að því lengur sem þú bíður, því meira vítamín tapar þú, mamma!
4/ „Stefnumót“ er ekki fullkomið
Fjölbreyttur og yfirvegaður matseðill á milli efnaflokka er nauðsynlegur fyrir heilbrigðan þroska barnsins. Hins vegar gefur samsetning réttanna ekki alltaf góðan árangur. Til dæmis eru tómatar og gúrkur sjálfir tveir fæðutegundir sem innihalda mörg vítamín, en þegar þau eru sameinuð mun mikið magn af C-vítamíni í tómötum „drepa“ af gúrkum. Auk efnataps hafa sumar rangar samsetningar einnig neikvæð áhrif á heilsu barnsins þíns.
Matseðill fyrir 2 ára börn: Farið varlega í samsetningu rétta Til að tryggja fjölbreytni í matseðli fyrir 2 ára og 3 ára börn eru mömmur óhræddar við að sameina einn rétt við annan til að hjálpa börnum að verða spennt fyrir sögunni ... borða meira. Hins vegar veistu að ekki eru allar samsetningar öruggar. Jafnvel lítil mistök í næringu geta skaðað heilsu barnsins þíns.
5/ Leiðin til að elda fyrir barnið hentar ekki
Í samanburði við suðu eða plokkun mun gufa eða bakstur halda fleiri vítamínum og steinefnum í matnum. Sérstaklega ef í stewing aðferð, því meira vatni er bætt við og því lengur sem það er soðið, því meiri næringarefni tapast.
6/ Of gott er ekki gott
Hún vill „rækilega“ útrýma varnarefnum og skaðlegum efnum og eyðir miklum tíma í að þvo grænmeti og þvo hrísgrjón. Hins vegar er þetta ekki endilega gott! Að þvo hrísgrjón of vel mun missa mikið af næringarefnum, sérstaklega B1 innihaldinu í hrísgrjónum. Rétt eins og grænmeti sem er þvegið of vel, mun það að liggja í bleyti í of lengi „fljúga“ umtalsvert magn af næringarefnum.
7/ Rangt val
Giska á hvað, í hakkaðri grænmetissúpu, hvaða hluti inniheldur meira næringarefni? Kvenhlutinn eða vatnshlutinn?
Í huga margra mæðra, þegar súpa er matreidd, mun flest næringarefni í grænmeti og kjöti „bræða“ og leysast upp í vatnið, þannig að það er vatnið sem er næringarríkasti hlutinn, sá hluti sem er þess virði að borða. En í raun og veru er þetta ekki satt! Næringarefnin, sérstaklega hið ríkulega magn af trefjum, eru enn til í mörgum „ónýta“ hlutanum, ekki „næringarvatninu“. Þess vegna, í stað þess að eima "kvintessens" í vatninu, ættir þú að leyfa barninu þínu að borða allt!
>>> Sjáðu fleiri umræður um skyld efni:
Næringarsnarl fyrir ungbörn: Grautur með vatnsspínati
Næring fyrir 3 ára barn sem vegur 12,5 kg