Það er ekki hægt að útbúa sjálfan þig með algerlega dauðhreinsuðu eldhúsi eða hágæða dauðhreinsunarbúnaði, en með nokkrum matvælaöryggisreglum hér að neðan verða réttirnir sem mæður útbúa fyrir börn miklu öruggari og betri.
Auk þess að hafa áhyggjur af matvælum sem innihalda skordýraeitur eða eitruð efni eru mæður með ung börn nú einnig með höfuðverk vegna hollustu- og öryggismála í matvælum. Að elda eigin barnamat heima verður örugglega ljúffengari og næringarríkari en tilbúið duft á markaðnum. Hins vegar, ef öryggisreglur eru ekki tryggðar, er hættan á að "menga" mat fyrir börn meiri. Þess vegna, sama hversu brýnt, mæður ættu einnig að fylgjast sérstaklega með eftirfarandi öryggisreglum.
Að fylgja öryggisreglum við vinnslu mun hjálpa mæðrum að tryggja gæði matar fyrir börn sín
1/ Hreinsaðu hendur og vinnsluverkfæri
Að þvo hendur með sápu er það fyrsta og grundvallaratriði áður en barnamatur er útbúinn. Auk handa ættu mæður einnig að þrífa verkfæri í eldhúsinu sem verða notuð eins og borðplötur, pottar og pönnur, skurðarbretti, blandara o.fl. Best er að nota náttúrulega bakteríudrepandi uppþvottasápu. Ekki nota sama skurðbrettið til að skera kjöt, grænmeti og ávexti. Sérstaklega ætti að nota aðskilin skurðarbretti þegar verið er að útbúa hráan og eldaðan mat. Það er öruggara að nota viðarskurðarbretti en plast, þar sem það fjarlægir bakteríur auðveldara.
2/ Forvinnsla grænmetis
Grænmeti og ávexti skal þvo fyrir notkun, sérstaklega húðina. Þrátt fyrir að nota lífræn hráefni ættu mæður einnig að þvo þau fyrir vinnslu. Þvoið grænmeti undir rennandi vatni, má liggja í bleyti í saltvatni eða grænmetisþvottalausn í 5-10 mínútur. Með ávöxtum ættir þú að bíða með að tæma, afhýða, fjarlægja kjarna og fræ áður en þú eldar. Banana og avókadó þarf ekki að elda þegar þeir gefa fasta fæðu, jafnvel 6 mánaða gömul börn .
Þvoðu grænmeti beint undir krananum til að fjarlægja skaðlegar bakteríur og efni
3/ Hvernig á að vinna kjöt?
Mæður þurfa að þvo hendur sínar vandlega strax við undirbúning og meðhöndlun kjöts. Hanska má nota ef þörf krefur. Sérstaklega, áður en skipt er frá því að undirbúa kjöt yfir í að útbúa annan rétt, ættu mæður einnig að þvo hendur sínar aftur, sérstaklega fyrir vörur eins og alifugla og egg.
Kjöt á að skipta í litla bita áður en það er geymt í kæli. Þegar þörf er á skaltu aðeins afþíða kjötið sem þú þarft að nota í einu. Látið börn aldrei borða hrátt eða vansoðið kjöt, alifugla, fisk og egg.
Til að tryggja hámarksöryggi fyrir kjötrétti eins og alifugla, rautt kjöt og fisk, ættu mæður að taka eftir eftirfarandi aukaatriðum:
– Ekki skilja hráan eða eldaðan mat eftir úti við stofuhita lengur en í 2 klst
– Frosinn matvæli ætti ekki að afþíða og síðan afturfrysta án þess að elda
Frosinn matvæli ætti að geyma við 0 gráður á Celsíus eða undir
– Barnamatur, hvort sem hann er eldaður eða nýlagaður, skal geyma í kæli og ekki meira en 48-72 klukkustundum fyrir notkun eða frystingu.
– Frosinn matur hefur mismunandi geymsluþol. Helst ætti að nota frosnar barnamatskögglar innan 1 mánaðar.
8 ofur ljúffengar kjötuppskriftir fyrir frávenningu barna Þó að það innihaldi mikið af próteini og steinefnum og vítamínum sem eru nauðsynleg fyrir þroska barna er kjöt erfiðara að melta og vinna úr en grænmeti. Svo, ætti móðirin að bæta við kjöti á fyrstu stigum frávana?
ungbarnafræðsla: Með ungum börnum getur ungbarnafræðsla falið í sér tækni sem foreldrar nota á hverjum degi. Foreldrar geta örvað skilningarvit barnsins til að hjálpa til við að þróa fínhreyfingar, minni og einbeitingu.
Sojamjólk: Þó sojamjólk sé fengin úr plöntum er næringarinnihald hennar svipað og kúamjólk. Sojamjólk er ekki bara góð staðgengill fyrir kúamjólk, hún er líka góð fyrir þig.
Reyndu að velja snuð fyrir ungabörn. Ráð til foreldra til að finna réttu tegund geirvörtu til að gera flöskufóðrun auðveldari og þægilegri.
Að bjóða upp á heilan mánuð fyrir dreng er langvarandi hefð víetnömskra íbúa. Þegar nýfætt barn verður 30 daga gamalt munu foreldrar búa til bakka til að tilbiðja himin og jörð, forfeður og gefa barnið formlega nafn.
Börn eru dekra við afa og ömmur, börn eru dekra af mæðrum. Þetta er þjóðleg orðatiltæki sem dregið er saman þegar talað er um uppeldi sem er of eftirlátssamt, sem veldur því að börn mynda sér slæmar venjur.
Hefur lesið margar bækur, reynt að sækja um, en þú hefur ekki enn séð sköpunargáfu barnsins þíns efla. Prófaðu þessa 4 smáleiki hér að neðan!
Nýfædd börn sofa mikið og drekka minna er eitthvað sem gerir foreldra mjög áhyggjufulla og óörugga, því það hefur bein áhrif á heilsu og þroska barna.
Snemma umskurður ungbarna eykur hættuna á skyndilegum dauða heilkenni (SIDS). Ákvörðun um að skera fyrr eða síðar er undir foreldrum komið, en þeir fara venjulega fyrst eftir ráðleggingum læknisins.
Örugg barnahúðumönnun er alltaf áhyggjuefni mæðra, vegna þess að húð barnsins er viðkvæm og viðkvæm, svo ekki eru allar vörur hentugar. Valdir þú réttu leiðina?
Að missa mjólk er áhyggjuefni fyrir margar mæður sem eru á því stigi að sjá um ung börn sín, því móðurmjólk er nauðsynleg næringargjafi fyrir þroska barnsins. Svo hvernig á að láta mjólk koma jafnt til baka á báðum hliðum er enn spurning sem mörgum mæðrum þykir vænt um.
