Bæði næringarrík og uppáhaldsmatur barna, egg eru hið fullkomna val margra mæðra þegar þeir „búa til“ matseðil barnsins síns. Hins vegar, ef þú gefur barninu þínu alltaf rétt af steiktum eggjum eða soðnum eggjum, mun þér leiðast? Vísaðu til 3 uppskrifta til að búa til ofurljúffeng og frábær aðlaðandi egg fyrir barnið þitt, mamma!
efni
Barnamatseðill #1: Ljúffengur quail egg custard bollur
Barnamatseðill #2: Steikt egg í pizzu
Barnamatseðill #3: Eggerúlla með krabbastaf
Egg eru kunnugleg, holl fæða sem getur hentað á matseðil barna á hvaða aldri sem er, allt frá því að þau eru frávana, til leikskóla eða eldri. Á tímum frávenningar geta börn aðeins borðað eggjarauður og algengasta og einfaldasta vinnslan er soðin egg. Börn frá 1 árs geta borðað bæði eggjahvítur og eggjarauður, mæður geta unnið egg á marga mismunandi vegu til að gera réttinn meira aðlaðandi.
Með eftirfarandi 3 MaryBaby uppskriftum í ljós munu egg örugglega verða „fataskápur“ barnsins þíns
Barnamatseðill #1: Ljúffengur quail egg custard bollur
Ljúffengur quail egg kebab hentar vel til að búa til bragðmikla rétti allan daginn fyrir börn
- Efni:
200 g hakk
5-6 kvarðaegg
Matarolía, 1 tsk hakkað hvítlaukur, 1 tsk hakkað laukur, 1 tsk ostrusósa, 1 matskeið rauðlaukur, pipar, krydd.
- Gerð:
Hakkað marinerað með ½ tsk lauk, söxuðum hvítlauk, ¼ tsk pipar, ½ tsk krydd, 1/3 tsk salt, ½ tsk sykur í 15 mínútur til að blanda í krydd.
Soðin quail egg afhýdd. Kóríanderhreinsun.
Vefjið hakkinu utan um quail egg, vefjið vel. Settu quail egg custard í gufugufu þar til eldað, fjarlægðu síðan og tæmdu.
Hitið pönnu með 1 msk matarolíu, bætið við ½ msk ostrusósu, 2 msk sojasósu, ½ msk sykri, 1/3 bolli af vatni og hrærið þar til það þykknar. Bætið kóríander út í og eldið saman fyrir bragðið.
Næst skaltu bæta gufusoðnu shumai við lágan hita, snúa því aftur þannig að sósan gleypist jafnt í kringum shumai kúlurnar.
Setjið quail egg hula á disk, berið fram með gufusoðnum hrísgrjónum eða brauði.
Með aðeins 4 einföldum skrefum getur mamma búið til quail egg shumai til að gera matseðil barnsins þíns meira aðlaðandi
Barnamatseðill #2: Steikt egg í pizzu
Samsetningin af laxi, tómötum, sveppum, marglitum bragðtegundum í eftirfarandi steiktu eggjarétti mun vafalaust sigra „fasta“ góm hins vandræðalega krakka.
- Efni:
100 g laxaflök
50 g enoki sveppir
1 tómatur
2 kjúklingaegg
Grænn laukur, matarolía, salt, pipar, sykur.
- Gerð:
Þvoið laxinn, þerrið hann, skerið í litla bita. Afhýðið tómatana, skerið í litla teninga. Laukur hreinsaður og smátt saxaður. Þeytið egg, kryddið með smá salti og pipar. Sveppir eru þvegnir og skornir í litla bita.
Bætið laxi, tómötum, lauk og enoki sveppum við eggin og blandið vel saman.
Setjið 1 tsk af matarolíu á pönnuna, þegar olían er orðin heit, bætið eggjunum út í og hjúpið þunnt lag. Bíddu eftir að eggið eldist, takið það út, skerið í þríhyrninga eins og pizzu, berið fram með tómatsósu fyrir barnið að dýfa í.
Staflaðu sneiðum af cypress eggi ofan á hvor aðra og teiknaðu tómatsósukanta til að búa til yndislega kórónu.
Fyrir utan ofangreind vinnsluskref, ef þú vilt bæta meiri fitu í eggjaréttinn, geturðu bætt osti, majónesi eða smá nýmjólk út í eggjablönduna áður en hún er steikt.
Barnamatseðill #3: Eggerúlla með krabbastaf
Með aðeins 3 einföldum hráefnum og smá vinnslutíma getur mamma fært þér matreiðslugjöf - dýrindis krabbastangaegg
- Efni:
2 kjúklingaegg
2 krabbastangir
1 agúrka
5 g kóríander
5g chili horn
Krydd: chilisósa, tómatsósa, majónes, krydd, pipar
- Gerð:
Brjótið egg, kryddið með smá kryddi, pipar. Nýskornar gúrkur. Gufusoðinn krabbastafur um 5 mínútur, skera stafinn jafnlangan og gúrku. Þvoið kóríander, þurrkið.
Setjið smá matarolíu á pönnuna, hjúpið pönnuna jafnt, setjið eggin út í og hjúpið þunnt lag.
Takið eggin út, raðið krabbastönginni, gúrkunni ofan á, rúllið henni upp.
Búið til ídýfingarsósu: 1 tsk majónesi, 1 tsk chilisósa, 1 tsk tómatsósa og hakkað kóríander og blandið vel saman.
Þegar þú borðar skaltu skera eggjarúllana í hæfilega stóra bita, dýfðu með sósu.