Tényleg jó a tejsavó? Hogyan kell étkezni a gyerekeknek?

A joghurt magas tápanyagtartalmú, és a kisgyermekek számára nyújtott számos egészségügyi előnyéről ismert. De tudja-e, hogy mikor adjunk tejsavót a babáknak, és mely gyerekek ne használják?

Az elmúlt néhány évben a tejsavó népszerűbbé vált, és a kisgyermekek vezető táplálék-kiegészítőjévé vált. Tehát mi a tejsavó és mit csinál? Mindig jó a csecsemőknek tejsavót használni? Tudjon meg többet erről az ételről a következő cikkben.

A tejsavó a kisgyermekek vezető táplálék-kiegészítőjeként ismert.

Mi az a tejsavó?

A sovány tej, más néven tejkrém, az a zsírréteg , amely plakkot képez, amely felmelegszik vagy fedő nélkül állni hagyja egy ideig. Ezt a tejsavót zsírtalanítási eljárással állítják elő.

A tejtől való elválasztás után a savót melegítéssel pasztőrözik, majd lehűtik, hogy hosszabb ideig megmaradjon. Amellett, hogy közvetlenül felhasználják, a tejsavó alapanyaga más tejtermékek, például vaj, sajt, joghurt, friss tejszín, ...

A mai tejsavót kereskedelmi célokra értékesítik, a feldolgozás során számos egyéb összetevőt is hozzáadtak, mint például: tej, teljes tej , tojás, gyümölcs, kakaópor, cukor, koagulánsok, anyagok. stabilizátor, aromák... Ezért a százalékos arány a termékben lévő tejsavó csak kis százalékot tesz ki.

A tehéntejből történő feldolgozás mellett az emberek a tehéntejfehérjével és laktózzal (a tehéntejben található típus) hozzáadott növényi olajokat (pálmaolaj, kókuszolaj ) is használnak élelmiszerek előállításához.

A piacon számos különféle típusú és ízű savó található.

Hány fajta tejsavó létezik?

Jelenleg sokféle tejsavó létezik a piacon, amelyek többségét Európából importálják. Mint említettük, ezeknek a termékeknek a többségét feldolgozták és más összetevőkkel adták hozzá, így a zsírtartalom jelentősen csökkent. A tejsavó osztályozásánál a termék zsírtartalmára támaszkodhatunk.

  • Zsírtartalom 35-50%: Tiszta tejsavó, ritkán fogyasztják közvetlenül, de főleg saláták és levesek készítéséhez használják.
  • Zsírtartalom 10-30%: Közönséges tejsavó, ez az a típus, amelyet általában vaj- és sajtgyártáshoz használnak alapanyagok előállításához.
  • Zsírtartalom 6-15% típustól függően: Teljes tejsavó, ez a legnépszerűbb típus a piacon, desszertként és rágcsálnivalóként a gyermekek számára.

Tápanyag-összetétel a tejsavóban

Mivel a tejsavó tejből készült termék, tartalmazza a tejben található összes tápanyagot, például fehérjét, zsírt, cukrot, vitaminokat és ásványi anyagokat. De a magasabb zsírtartalom kivételével a tejsavó egyéb tápanyagtartalma sokkal alacsonyabb, mint a tejben.

Tudta-e, hogy a tejsavóban lévő zsír a teljes energiaszükséglet akár 50-70%-át adja, amelyre egy gyermeknek szüksége van, ami megegyezik a két pohár tejben lévő összes zsírral? Ezért a tejsavó nagyon magas energiaforrás, de más tápanyagokban szegény. Nem szabad csak tejsavót adni a babának a tej vagy a szilárd ételek helyettesítésére.

A tejsavóban lévő zsír a baba teljes energiaszükségletének 50-70%-át biztosítja.

Táplálja babáját a megfelelő mennyiségű savóval

A joghurt egy speciális étel a gyermekek számára, de tudod, hogy a babák hány hónaposak ehetnek tejsavót, és mikor kell etetni? Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásai szerint a babák csak 6 hónapos koruk után fogyaszthatják ezt az ételt a következő okok miatt:

  • Az aludttej zsírban gazdag, de tápanyagban szegény, így csak sok jó energiát biztosít az 1 évesnél idősebb, alultsúlyú, alultáplált vagy beteg gyermekek számára, akiknek sok energiára van szükségük a gyors felépüléshez. Nem elégíti ki a csecsemők táplálkozási igényeit, ezért nem alkalmas az anyatej vagy más tej helyettesítésére.
  • A kisgyermekek emésztőrendszere éretlen, ha sok tejsavót esznek, emésztési zavarok lesznek, ami puffadáshoz, hasmenéshez , sőt túlsúlyhoz és a túl magas zsírtartalom miatti elhízáshoz vezet.

Ajánlott mennyiség:

  • A 6-12 hónapos gyermekeknek naponta csak 1/2-1 dobozt szabad etetniük.
  • 12 hónapos és idősebb gyermekek számára napi 1-2 dobozt etethet.

Ne feledje, hogy reggeli vagy ebéd után adjon tejsavót uzsonnára gyermekének, kerülje az esti etetést, mert a gyermekek könnyen teltségérzetet kapnak.

Ezenkívül ne adjon tejsavót a babának, ha a baba túlsúlyos , elhízott, hasmenése van vagy allergiás a tehéntejre... Ugyanakkor ne étkezés előtt adja be gyermekének, mert az baba enni.keveset vagy egyáltalán nem főétkezés.

Hogyan kell tartósítani a tejsavót?

A sovány tej nagyon romlandó, ezért hűtőszekrényben kell tárolni. Ügyeljen arra, hogy ne hagyjon tejsavót a hűtőszekrény ajtajában, mert nincs elég hideg, és a hűtőszekrény gyakori nyitása és zárása miatt nem stabil a hőmérséklet.

Vásárláskor alaposan meg kell nézni a gyártási dátumot és a lejárati időt, jó hírű márkát kell választani, ne vásároljon horpadások, torzulások, kidudorodó vagy perforált dobozok jeleit tartalmazó termékeket. Ne használja a terméket, ha penészesedés jeleit, szokatlan ízelváltozásokat lát.


Leave a Comment

Ihatnak-e a köszvényes betegek madárfészeklevet?

Ihatnak-e a köszvényes betegek madárfészeklevet?

A köszvényes betegeknek azt tanácsolják, hogy korlátozzák a túl sok tápláló étel fogyasztását, így használható-e madárfészek vagy madárfészekvíz?

A galambhús tápértéke, amit sokan nem ismernek

A galambhús tápértéke, amit sokan nem ismernek

A galambhús tápértéke 9-szer magasabb, mint a csirkehúsé. A galambból készült ételek tápláló hatással vannak a szervezetre, alkalmasak olyan alanyok számára, mint például a terhes nők, az alultáplált gyermekek és a frissen ébredők.

Hány kalóriát tartalmaz a fagylalt? Hogyan készítsünk finom fagylaltot anélkül, hogy elhíznánk

Hány kalóriát tartalmaz a fagylalt? Hogyan készítsünk finom fagylaltot anélkül, hogy elhíznánk

Hány kalóriás fagylalt, sok olyan ember kérdése, aki fogyókúrán van, vagy szeretné kontrollálni a súlyát. A hűvös és édes fagylalt finom, de kövér-e fagylaltot enni?

Mit kerüljön egy kificamodott lábú ember?

Mit kerüljön egy kificamodott lábú ember?

Bár a ficam nem túl veszélyes sérülés, azt is azonnal kezelni és kezelni kell. Nézzük meg, milyen rándulástól kell tartózkodnia az evéstől, hogy a leggyorsabban felépüljön.

Milyen ételeket együnk, hogy erősítsük a csontokat?

Milyen ételeket együnk, hogy erősítsük a csontokat?

Az erős csontozat érdekében a sportolás mellett a táplálkozási rend is jelentősen befolyásolja a szervezet állapotát, az alábbi tápláló ételek nemcsak az inak erősítését szolgálják, hanem az egészséget is jó egészséget és tiszta elmét biztosítanak .

Egyek édesburgonyát, ha fáj a hasam?

Egyek édesburgonyát, ha fáj a hasam?

Az édesburgonya magas tápanyagtartalmú élelmiszer, és sokan kedvelik. A kérdés tehát az, hogy érdemes-e édesburgonyát enni, ha gyomorrontásai vannak? nagy aggodalomra ad okot. Ebben a cikkben elemezzük az édesburgonya összetételét és felhasználását, hogy megtaláljuk a választ erre a kérdésre.

Torokfájás kell enni, és mit kell kerülni, hogy gyorsan meggyógyuljon?

Torokfájás kell enni, és mit kell kerülni, hogy gyorsan meggyógyuljon?

Torokfájás kell enni, és mit kell kerülni, hogy gyorsan meggyógyuljon? Ez egy olyan kérdés, amely sok embert elgondolkodtató. Keressük most a választ az alábbi cikkben!

Mi a hatása a sárga ragacsos rizsnek?

Mi a hatása a sárga ragacsos rizsnek?

A sárga ragacsos rizskeményítő a kurkumakeményítő jellegzetes sárga színével rendelkezik. Az arany kurkuma nagyon jótékony hatással van az egészségre, és a női szépségápolási receptek nélkülözhetetlen összetevője. Csatlakozzon az aFamilyToday Bloghoz, hogy többet tudjon meg a sárga ragacsos rizsről!

Ehetnek-e gombát a szülés utáni tejes anyák? Hogyan étkezzünk biztonságosan?

Ehetnek-e gombát a szülés utáni tejes anyák? Hogyan étkezzünk biztonságosan?

A szülés után a gombafogyasztás nem mindig foglalkoztatja a nőket. A megfelelő táplálék kiválasztása elengedhetetlen, mert ellenkező esetben fennáll a veszélye annak, hogy káros anyagok kerüljenek a szervezetbe. Komolyabban, a toxinok befolyásolhatják a gyermek fejlődését.

Válasz: Ehetnek narancsot a veseelégtelenségben szenvedők?

Válasz: Ehetnek narancsot a veseelégtelenségben szenvedők?

A veseelégtelenség egyre terjedő betegség. Az étrend a veseműködést befolyásoló fő tényező. A narancs olyan gyümölcsként ismert, amely számos előnnyel jár az emberi egészségre. Azonban a veseelégtelenségben szenvedők ehetnek narancsot, ez még mindig nagy kérdés sok ember számára.