Tényleg jó a tejsavó? Hogyan kell étkezni a gyerekeknek?

A joghurt magas tápanyagtartalmú, és a kisgyermekek számára nyújtott számos egészségügyi előnyéről ismert. De tudja-e, hogy mikor adjunk tejsavót a babáknak, és mely gyerekek ne használják?

Az elmúlt néhány évben a tejsavó népszerűbbé vált, és a kisgyermekek vezető táplálék-kiegészítőjévé vált. Tehát mi a tejsavó és mit csinál? Mindig jó a csecsemőknek tejsavót használni? Tudjon meg többet erről az ételről a következő cikkben.

A tejsavó a kisgyermekek vezető táplálék-kiegészítőjeként ismert.

Mi az a tejsavó?

A sovány tej, más néven tejkrém, az a zsírréteg , amely plakkot képez, amely felmelegszik vagy fedő nélkül állni hagyja egy ideig. Ezt a tejsavót zsírtalanítási eljárással állítják elő.

A tejtől való elválasztás után a savót melegítéssel pasztőrözik, majd lehűtik, hogy hosszabb ideig megmaradjon. Amellett, hogy közvetlenül felhasználják, a tejsavó alapanyaga más tejtermékek, például vaj, sajt, joghurt, friss tejszín, ...

A mai tejsavót kereskedelmi célokra értékesítik, a feldolgozás során számos egyéb összetevőt is hozzáadtak, mint például: tej, teljes tej , tojás, gyümölcs, kakaópor, cukor, koagulánsok, anyagok. stabilizátor, aromák... Ezért a százalékos arány a termékben lévő tejsavó csak kis százalékot tesz ki.

A tehéntejből történő feldolgozás mellett az emberek a tehéntejfehérjével és laktózzal (a tehéntejben található típus) hozzáadott növényi olajokat (pálmaolaj, kókuszolaj ) is használnak élelmiszerek előállításához.

A piacon számos különféle típusú és ízű savó található.

Hány fajta tejsavó létezik?

Jelenleg sokféle tejsavó létezik a piacon, amelyek többségét Európából importálják. Mint említettük, ezeknek a termékeknek a többségét feldolgozták és más összetevőkkel adták hozzá, így a zsírtartalom jelentősen csökkent. A tejsavó osztályozásánál a termék zsírtartalmára támaszkodhatunk.

  • Zsírtartalom 35-50%: Tiszta tejsavó, ritkán fogyasztják közvetlenül, de főleg saláták és levesek készítéséhez használják.
  • Zsírtartalom 10-30%: Közönséges tejsavó, ez az a típus, amelyet általában vaj- és sajtgyártáshoz használnak alapanyagok előállításához.
  • Zsírtartalom 6-15% típustól függően: Teljes tejsavó, ez a legnépszerűbb típus a piacon, desszertként és rágcsálnivalóként a gyermekek számára.

Tápanyag-összetétel a tejsavóban

Mivel a tejsavó tejből készült termék, tartalmazza a tejben található összes tápanyagot, például fehérjét, zsírt, cukrot, vitaminokat és ásványi anyagokat. De a magasabb zsírtartalom kivételével a tejsavó egyéb tápanyagtartalma sokkal alacsonyabb, mint a tejben.

Tudta-e, hogy a tejsavóban lévő zsír a teljes energiaszükséglet akár 50-70%-át adja, amelyre egy gyermeknek szüksége van, ami megegyezik a két pohár tejben lévő összes zsírral? Ezért a tejsavó nagyon magas energiaforrás, de más tápanyagokban szegény. Nem szabad csak tejsavót adni a babának a tej vagy a szilárd ételek helyettesítésére.

A tejsavóban lévő zsír a baba teljes energiaszükségletének 50-70%-át biztosítja.

Táplálja babáját a megfelelő mennyiségű savóval

A joghurt egy speciális étel a gyermekek számára, de tudod, hogy a babák hány hónaposak ehetnek tejsavót, és mikor kell etetni? Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásai szerint a babák csak 6 hónapos koruk után fogyaszthatják ezt az ételt a következő okok miatt:

  • Az aludttej zsírban gazdag, de tápanyagban szegény, így csak sok jó energiát biztosít az 1 évesnél idősebb, alultsúlyú, alultáplált vagy beteg gyermekek számára, akiknek sok energiára van szükségük a gyors felépüléshez. Nem elégíti ki a csecsemők táplálkozási igényeit, ezért nem alkalmas az anyatej vagy más tej helyettesítésére.
  • A kisgyermekek emésztőrendszere éretlen, ha sok tejsavót esznek, emésztési zavarok lesznek, ami puffadáshoz, hasmenéshez , sőt túlsúlyhoz és a túl magas zsírtartalom miatti elhízáshoz vezet.

Ajánlott mennyiség:

  • A 6-12 hónapos gyermekeknek naponta csak 1/2-1 dobozt szabad etetniük.
  • 12 hónapos és idősebb gyermekek számára napi 1-2 dobozt etethet.

Ne feledje, hogy reggeli vagy ebéd után adjon tejsavót uzsonnára gyermekének, kerülje az esti etetést, mert a gyermekek könnyen teltségérzetet kapnak.

Ezenkívül ne adjon tejsavót a babának, ha a baba túlsúlyos , elhízott, hasmenése van vagy allergiás a tehéntejre... Ugyanakkor ne étkezés előtt adja be gyermekének, mert az baba enni.keveset vagy egyáltalán nem főétkezés.

Hogyan kell tartósítani a tejsavót?

A sovány tej nagyon romlandó, ezért hűtőszekrényben kell tárolni. Ügyeljen arra, hogy ne hagyjon tejsavót a hűtőszekrény ajtajában, mert nincs elég hideg, és a hűtőszekrény gyakori nyitása és zárása miatt nem stabil a hőmérséklet.

Vásárláskor alaposan meg kell nézni a gyártási dátumot és a lejárati időt, jó hírű márkát kell választani, ne vásároljon horpadások, torzulások, kidudorodó vagy perforált dobozok jeleit tartalmazó termékeket. Ne használja a terméket, ha penészesedés jeleit, szokatlan ízelváltozásokat lát.


Leave a Comment

Mi az a Northern Herb Egg? Jót tesz az egészségnek?

Mi az a Northern Herb Egg? Jót tesz az egészségnek?

Amikor először látja az északi Thao tojást, valószínűleg mindenki elgondolkodik azon, miért fekete a tojás a normál fehér tojáshoz képest. A North Thao tojás nem csak finom, hanem kifejezetten jót tesz az egészségnek is. Ha kíváncsi a tojás ízére és elfogyasztására, ne hagyja ki ezt a cikket.

Milyen hatása van a mézes fokhagymás bornak? Hogyan áztassuk mézes fokhagymás bort

Milyen hatása van a mézes fokhagymás bornak? Hogyan áztassuk mézes fokhagymás bort

A mézes fokhagymás bor sokak által készített gyógymód, mert számtalan jó hatással van az emberi egészségre. Tehát mik ezek a hatások, és hogyan kell áztatni a mézes fokhagymás bort, nézzük meg a következő cikkből.

[FIGYELMEZTETÉS] Meg lehet enni a penészes tojást? Mire kell figyelni tároláskor?

[FIGYELMEZTETÉS] Meg lehet enni a penészes tojást? Mire kell figyelni tároláskor?

Meg lehet-e enni a penészes csirketojást, ha sok család úgy érzi, hogy kidobják a pénzt, és megpróbálják felhasználni mindet, figyelmen kívül hagyva a tojáshéjon megjelenő furcsa jeleket, hogy ez befolyásolja-e a felhasználó egészségét vagy sem? és melyik tojást kell azonnal kidobni, ha nem így tesz. ételmérgezést akar.

Gomba és nagy hatékonyság a prosztatarák megelőzésében

Gomba és nagy hatékonyság a prosztatarák megelőzésében

A következő cikk segít megismerni a gombafogyasztás és a prosztatarák megelőzésének nagy hatékonysága közötti összefüggést. Most megtudjuk!

Tippek az érett avokádó tartósítására anélkül, hogy rendkívül egyszerű lenne

Tippek az érett avokádó tartósítására anélkül, hogy rendkívül egyszerű lenne

Sokan szeretnek avokádót enni, de az avokádó csak néhány hónapig érik az évben. Van mód a finom avokádó hosszú távú tárolására? A következő cikkből megtudhatja, hogyan tartósíthatja az érett avokádót barnulás nélkül otthon nagyon egyszerűen, de rendkívül hatékonyan.

Hány kalória van a babban? Hogyan együnk babot a jó egészség érdekében

Hány kalória van a babban? Hogyan együnk babot a jó egészség érdekében

A bab könnyen fogyasztható, friss és édes, nyáron fogyasztható, hogy hatékonyan lehűljön. Bár a cékla sok tápanyagot tartalmaz a szervezet számára, hány kalóriát tartalmaz a bab? A gumók fogyasztása fogyás vagy sem sok ember számára érdekes. A következő cikk elmagyarázza Önnek a babevés és a fogyás közötti kapcsolatot.

Ehetek kukoricát az ajkaim tetoválása után? Tudja meg most!

Ehetek kukoricát az ajkaim tetoválása után? Tudja meg most!

Ehetek kukoricát az ajkaim tetoválása után? Sok nő attól tart, hogy a kukoricaevéstől bedagad, begyullad az ajka, de hogy ez mennyire igaz, azt a következő cikkben tisztázzuk!

Kérdés: Egyél papayát éjszaka?

Kérdés: Egyél papayát éjszaka?

A papaya egy ízletes, tápláló gyümölcs, amely tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. A papaya fogyasztása jót tesz az egészségnek és a bőrnek, de sokan aggódnak, hogy egyenek-e éjszaka? Válaszoljunk együtt erre a kérdésre.

Táplálkozási piramis vegetáriánusok számára

Táplálkozási piramis vegetáriánusok számára

Ma a vegetarianizmus és a vegetáriánusok táplálkozási piramisa nagy érdeklődés és kutatás tárgya. Ezenkívül a táplálkozási piramis vegetáriánusok számára történő megfelelő alkalmazása számos előnnyel jár a szervezet számára a szív egészségének védelmében. Ismerkedjünk meg a vegetáriánusok táplálkozási piramisával az alábbi cikken keresztül!

A vitaminok és ásványi anyagok szerepe a női szépségben

A vitaminok és ásványi anyagok szerepe a női szépségben

Gyönyörű bőr, karcsú test, de nem kevésbé egészséges az, amit minden nő birtokolni szeretne. Mi tehát a vitaminok és ásványi anyagok szerepe a női szépségben? Nézzük meg az alábbi cikkből.