Összefoglaló az egészséges babokról, amelyeket érdemes enni

Az alábbiakban összefoglaljuk azokat az egészséges babokat, amelyeket a táplálkozási szakértők nagyra értékelnek tápanyagtartalmuk miatt. Most megtudjuk!

A bőséges tápanyagnak köszönhetően a bab számos egészségügyi előnnyel jár. Valójában a hüvelyesek tápanyagtartalma meghaladja sok gyümölcsöt és dióféléket. A következő cikk összefoglalja azokat az egészséges babokat, amelyeket érdemes enni. konzultáljon most!

A bab egészségügyi előnyei

Magas tápanyagtartalmuknak köszönhetően a hüvelyesek olyan egészségügyi előnyöket kínálnak, mint:

• Javítja a szív egészségét: Tanulmányok kimutatták, hogy a bab rendszeres fogyasztása csökkenti az össz- és az LDL-koleszterinszintet. A magas rossz koleszterinszint a szív- és érrendszeri betegségek egyik oka. Ezért a bab rendszeres étkezéshez való hozzáadása segít csökkenteni a szívroham, a szélütés vagy más szív- és érrendszeri problémák okozta halálozást.
• Csökkenti a rák kockázatát: A bab összetétele olyan hatóanyagokat tartalmaz, mint a flavonoidok, tanninok, fenolok és egyéb antioxidánsok... Ezek a hatóanyagok képesek megelőzni a rákot, valamint egyes krónikus betegségeket. Különösen a bab rosttartalma játszik szerepet a végbélrák kockázatának csökkentésében .
• Stabilizálja a vércukorszintet: A hüvelyesek nemcsak a vércukorszint stabil szintjét segítik, hanem hatékonyan megelőzik a cukorbetegséget is. Emellett bőséges rosttartalmú összetevőkkel segíti az emésztési folyamat lelassítását, hosszan tartó teltségérzet növelését, ezáltal segít a vércukorszint csökkentésében.
• Elősegíti a bélrendszer egészségét: A hüvelyesek, különösen a feketebab, segíthetnek a bélrendszer egészségének javításában azáltal, hogy erősítik a bélrendszert. Segít az egészséges baktériumok számának növelésében is a bélben. Ez segít a bélbetegségek hatékony megelőzésében.
• Fogyás: A fitát csökkenti a keményítő emészthetőségét és lassítja a glükóz felszívódását étkezés után. Ez elősegíti a teltségérzet hosszú távú növelését, csökkenti az étvágyat, gátolja az energiafelvételt és támogatja a biztonságos és hatékony fogyást.

Összefoglaló az egészséges babokról, amelyeket érdemes enni

Íme egy összefoglaló az egészségre jótékony és sok ember által kedvelt babról, például:

1. Egészséges bab – Fekete bab

A feketebabot kiváló rost- és fehérjeforrásnak tartják. A fekete bab gyakran megjelenik a mexikói és brazil ételekben. Ennek a hüvelyesnek alacsonyabb a glikémiás indexe is, mint más élelmiszereknek. A feketebab fogyasztása csökkenti a vércukorszintet, csökkenti a cukorbetegség kockázatát és hatékonyan fogy.

Egészséges bab – Fekete bab

2. Csicseriborsó

A csicseriborsó vagy garbanzobab két típusra oszlik, a desi (kisebb, főleg Indiában termesztik) és a kabuli (nagyobb a Földközi-tengeren elterjedt). Tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a csicseriborsó segíthet csökkenteni a szívbetegségek és a rák kockázatát, és elősegítheti a hatékony fogyást. Ezért a fogyókúrázók étrendjükben helyettesíthetik a vörös húst csicseriborsóval.

Néhány szárított csicseriborsót bekenhetünk olívaolajjal, sóval és fűszerekkel, majd betesszük a sütőbe. Vagy a csicseriborsót is használhatod fogyókúrás saláták önteteként.

3. Vesebab

Ha az egészséges babról van szó, a vesebabot nem lehet figyelmen kívül hagyni. Ez a hüvelyes fehérjében és a szív számára egészséges omega-3 zsírsavakban gazdag . Nemcsak az, hogy a bab ugyanolyan mennyiségű rákellenes antioxidánst tartalmaz, mint az áfonya. Ugyanakkor a bab a vércukorszint csökkentésére is szolgál.

4. Egészséges bab: Pinto bab

A pinto babot gyakran használják a népszerű mexikói főzéshez. Ez a hüvelyes fehérjében és rostban gazdag, ezért jót tesz az egészségnek. Emellett a Pinto babnak az a hatása is, hogy segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Használhatja ezeket a babokat egészben vagy pörköltben főzve, sütve vagy pépesítve.

Egészséges bab: Pinto bab

5. Zöldbab

A zöldbab nélkülözhetetlen név az egészséges babok listáján. A csicseriborsó gazdag növényi fehérjében, rostokban és antioxidánsokban. Ezt a fajta babot gyakran használják levesekbe vagy pépesítve sült ételek készítéséhez. 

A magas rosttartalmú zöldbab fogyasztása elősegíti a teltségérzet növelését, korlátozza az étvágyat, ezáltal segíti a hatékony fogyást.

6. Vörös bab

A többi babhoz hasonlóan a vörösbab is nagy mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaz. Ennek eredményeként a vörösbab fogyasztása segít stabilizálni a koleszterint a szervezetben és a káliumot a babban. Ezáltal megkönnyíti a vérkeringés folyamatát, stabilizálja a vérnyomást. Ezenkívül a vörösbab antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítenek az immunitás erősítésében, bizonyos betegségek elleni küzdelemben és hatékonyan küzdenek a gyulladásokkal.

Feldolgozáskor a vörösbabot gyakran őrlik vörösbabpépetté, és édes ázsiai desszertekben, például süteményekben, fagylaltokban stb. jelennek meg. Vagy ezt a babot sós ételekhez használják, rizzsel vagy zöld zöldségekkel főzhető.

7. Szójabab

A szójabab az egyik leggyakrabban fogyasztott hüvelyes Ázsiában. Ezt a fajta babot sokféle formában dolgozzák fel, mint például: tofu, szójatej, szójaliszt. A szója nagyon jó a szív egészségére, segít megelőzni az elhízást, szépíti a bőrt és a hajat…

Egészséges bab: szójabab

8. Navy bab

A tengeri bab rostokban és antioxidánsokban gazdag. Ezért a tengeri bab hozzáadásával a táplálkozási menü segít megelőzni a gyulladást, erősíti az immunrendszert, javítja a szív egészségét és megelőzi számos betegséget. Ezeket a babokat gyakran használják pékárukban, vagy hagyományos brit reggeliben jelennek meg.

9. Borsó

A többi babhoz hasonlóan a borsó is gazdag fehérjében és rostban. A bab rosttartalma segít gátolni az inzulin és a vércukorszint emelkedését, hosszú ideig növeli a teltségérzetet, korlátozza az étvágyat, támogatja a fogyást. Emellett a borsónak az a hatása is, hogy a belek számára hasznos baktériumokat, például laktobacillusokat és bifidobaktériumokat szaporít... Ennek eredményeként a bélrendszer jobban javul.

Fent található egy cikk, amely összefoglalja az egészséges babot, amelyet érdemes enni, valamint azok hatásait. Reméljük, hogy további hasznos ismereteket szerezhetsz ezekről a babokról!