A fehérje nélkülözhetetlen tápanyag, számos fontos szerepet játszik a szervezetben, és segíti a szervezet legjobb működését. Szervezetünknek minden nap elegendő fehérjét kell bevinnie étrendünkbe az egészség megőrzése érdekében, így ha tudjuk, hogy milyen fehérjét tartalmaznak az élelmiszerek, akkor az ésszerű és egészséges étrendet fogja elérni.
A fehérje alapvető tápanyag, de nem minden fehérjeforrás egyenlő. Éppen ezért fontos tudni, hogyan lehet kombinálni a különböző növényi és állati fehérjeforrásokat, hogy szervezete megkapja az egészséges szervezethez szükséges összes tápanyagot.
Mi az a fehérje? Mi a fehérje szerepe a szervezetben?
A fehérje (más néven fehérje ) fontos szerepet játszik általános egészségünkben, az izomépítéstől a tápanyagok szállításáig, a szervezet legjobb működésének megőrzéséig.
Mielőtt rátérnénk arra, hogy milyen élelmiszerekben található fehérje, megvizsgáljuk a fehérje előnyeit, és azt, hogy miért kell gondoskodnunk arról, hogy elegendő fehérjét kapjunk az étrendünkben.
A fehérje fontos esszenciális tápanyag, amelyre a szervezetnek minden nap szüksége van
A fehérje nemcsak a szervezet szerkezetének megőrzéséért felelős, hanem fontos szerepet játszik a pH-szint egyensúlyában és az immunrendszer egészségének megőrzésében is. Ez a tápanyag pufferként működik a vér pH-értékének fenntartásához, ami fontos a szervezetben lévő szervek normális működéséhez. Ezenkívül antitesteket képez, amelyek megvédik Önt a káros baktériumoktól és vírusoktól, így erősen tartják az immunrendszert.
Ezenkívül a fehérje segít az alapvető tápanyagok, például vitaminok, ásványi anyagok és oxigén szállításában és tárolásában a test különböző részeibe. Felelős a szervezet növekedéséért és fejlődéséért is, gyermekkortól idős korig. Fehérje nélkül a szervezet nem tud növekedni, és a belső szervei sem működhetnek megfelelően.
A keratin, a kollagén és az elasztin csak néhány a fontos fehérjék közül, amelyek a szervezet szerkezeti keretét biztosítják. A bőrben, hajban és körmökben található keratin felelős szerkezeti integritásuk megőrzéséért. A kollagén , a testben leggyakrabban előforduló fehérje, amely a csontokban, inakban, szalagokban és bőrben található, erőt és rugalmasságot biztosít ezeknek a struktúráknak.
A fehérjehiány számos veszélyes egészségügyi állapothoz vezethet, például izomsorvadáshoz, legyengült immunrendszerhez és károsodott szervi működéshez. Ezért elengedhetetlen, hogy megértsük a fehérje egészségügyi előnyeit, hogy változatos, gazdag és tudományos napi étrendet alakítsunk ki annak érdekében, hogy biztosítsuk szervezetének a napi fehérjeszükségletét.
A fehérjehiány számos veszélyes egészségügyi állapothoz vezethet
Tegyen különbséget az állati és növényi fehérjék között
Kutatások szerint a fehérje nélkülözhetetlen tápanyag, amelyre az emberi szervezetnek szüksége van a szövetek növekedéséhez, helyreállításához és karbantartásához. Azonban nem minden fehérjeforrás egyenlő. Ebben a részben megvizsgáljuk az állati és a növényi fehérje közötti különbséget és egészségünkre gyakorolt hatásukat.
Az állati fehérjék általában húsban, halban, baromfiban, tojásban és tejtermékekben találhatók. Minden esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyek a szervezet megfelelő működéséhez szükségesek. Az állati fehérjék olyan fontos tápanyagokban is gazdagok, mint a B12-vitamin , D-vitamin, DHA, hem vas és cink, amelyek szükségesek a test növekedéséhez és fenntartásához.
Eközben a növényi alapú fehérjék általában megtalálhatók a hüvelyesekben, a diófélékben, a magvakban és a teljes kiőrlésű gabonákban. Míg egyes növényi fehérjék tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, sokan nem. Ez azt jelenti, hogy ismerni kell a különböző növényi fehérjeforrások kombinálását annak érdekében, hogy szervezete megkapja az összes szükséges aminosavat.
Kutatások kimutatták, hogy a vegetáriánus vagy növényi alapú étrend számos egészségügyi előnnyel járhat, mint például a jobb testsúlykontroll, alacsonyabb koleszterinszint, stabil vérnyomás, valamint a stroke , a rák és a szívbetegségek kockázatának csökkentése. Az állati fehérjéknek azonban megvannak a maga előnyei is. Például az alacsony zsírtartalmú baromfihús, hal vagy tejtermékek fogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, míg a tojás segíthet a koleszterinszint javításában és a fogyásban.
Összefoglalva, mind az állati, mind a növényi fehérjék fontosak a szervezet számára, ezért fontos a kiegyensúlyozott étrend, amely mindkét típusú fehérjét tartalmazza. Így maximalizálhatja az egyes fehérjék által biztosított tápanyagok előnyeit az általános egészség javítása érdekében.
Vegye figyelembe, hogy nem minden fehérjeforrás egyenlő
Milyen élelmiszerekben vannak fehérjék?
Ha a legjobb fehérjeforrást keresi, itt van egy lista, amely segít kitalálni:
Marhahús
100 g marhahúsban átlagosan 36 g fehérje található, így ez nagyszerű fehérjeforrás azok számára, akik izomépítésre és zsírvesztésre vágynak.
Tojás
A tojás népszerű fehérjeforrás, és tojásonként átlagosan 6-7 gramm fehérjét tartalmaz. Emellett számos alapvető vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak .
Csirkemell
A csirkemell zsírszegény és magas fehérjetartalmú étel, átlagosan 100 grammban 31 gramm fehérje van.
Tengeri hal
Az olyan tengeri halak, mint a tonhal, a lazac és a hering, nemcsak fehérjében gazdagok, hanem az egészséghez nélkülözhetetlen omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak.
Tej és tejtermékek
A tej és tejtermékek jó fehérje-, kalcium-, foszfor- és más fontos vitaminforrások.
Szójabab
A szójabab fehérjében, rostban és alfa-linolénsavban gazdag, így kiváló választás vegetáriánusok és vegánok számára.
Diófélék
A dió tele van fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így tökéletes nassolnivaló azok számára, akik általános egészségi állapotukat javítani szeretnék.
Brokkoli
A brokkoli egy növényi alapú fehérjetartalmú élelmiszer, amely alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú . Ez egy nagyszerű választás azok számára, akik fogyni szeretnének.
Tofu
A tofu egy sokoldalú, fehérjében gazdag étel, amely sokféle étel elkészítéséhez használható.
Garnélarák
A garnélarák egy alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú tenger gyümölcsei, amely tökéletes azok számára, akik kordában tartják testsúlyukat.
Bárány
A bárány magas fehérjetartalmú táplálék, amely kiváló vas- és B12-vitaminforrás.
Édesburgonya
Az édesburgonya kiváló fehérje-, rost- és egyéb alapvető tápanyagok forrása, egészséges és ízletes kiegészítője minden étkezésnek.
A zöldségek sötétzöldek
A sötétzöld zöldségek, mint a spenót, a kelkáposzta és a zöldfűszer, gazdagok fehérjében és más fontos tápanyagokban, így az egészséges táplálkozás elengedhetetlen részei.
Bármely élelmiszerben található fehérje hús, tojás, hal, garnélarák, tofu, sötétzöld zöldségek, ...
Röviden, a fehérje egy fontos esszenciális tápanyag, amelyre a szervezetnek minden nap szüksége van az egészséges működés és növekedés biztosításához. Ha ismeri azt , hogy mely élelmiszerek tartalmaznak fehérjét , változatos étrendet állíthat össze magának és családjának az izomépítés, a zsírcsökkentés és az általános egészség megőrzése érdekében.
Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.
aFamilyToday Health – A táplálkozás nemcsak az anya egészségére, hanem a gyermek fejlődésére is hatással van. Mit egyenek az anyák a szoptatás alatt?
A nőknek több vasra van szükségük a terhesség alatt, hogy támogassák a baba vérellátását és felkészüljenek a szülésre.
A csecsemőknek szánt omega-3-kiegészítők segítik az agy fejlődését és erősítik a látást. Íme egy lista 10 omega-3-ban gazdag ételről a baba számára: lazac, tojás, karfiol, tej.
A hús nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is nagyon fontos fehérjeforrás. Tehát mikor kell etetni a babát hússal?
A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.
A szoptatás fontos része a szoptatásnak. A szoptatás közben elalvó csecsemők azonban sok emberben szorongást okoznak.
aFamilyToday Health – Nézzünk meg 12 „varázslatos” ételt A szoptató nők számára, hogy gyorsan felépüljenek és minőségi anyatejet termeljenek babáik számára.
Csecsemőjének bélproblémái vannak, vagy fáj a füle? Próbáljon fokhagymát használni gyermeke betegségének kezelésére.A szülőket meg fogja lepni ennek a fűszernek a hatékonysága.
Ha gyermeke túlsúlyos, módosítania kell az étrendjét, növelnie kell a fizikai aktivitását, és különösen ne gyakoroljon nyomást vagy kritizálja a baba megjelenését.
Ha a szülőknek kérdéseik vannak csecsemőik táplálkozásával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az aFamilyToday Health cikkét a probléma jobb megértéséhez.
A petrezselyem olyan gyógynövény, amelyet nagyon óvatosan kell használni a terhesség alatt, mert ez a zöldség veszélyes szövődményeket okozhat az anya és a baba számára.
A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon, számos jó felhasználási módja miatt.
aFamilyToday Health – Nincs szükség arra, hogy a babának memóriajavító órákat vegyen, csak hagyja, hogy megegye ezt a 4 ételt, így népszerűsítik a benne rejlő lehetőségeket.
Az aFamilyToday Health 8 élelmiszerbiztonsági tippet oszt meg a várandós nők számára, amelyek segítenek a főzés és az étkezés során a terhesség alatt.
aFamilyToday Health – A vas nagyon fontos szerepet játszik a gyermekek fejlődésében. Csatlakozzon az aFamilyToday Health programhoz, hogy megismerje a gyermekeknek szánt vas-kiegészítőket.
aFamilyToday Health – Bizonyos ételek, amelyeket ADHD-s gyermekek fogyasztanak, segíthetnek enyhíteni a tüneteket. Mit adjanak a szülők gyermeküknek, és mit kerüljenek el?
Tudjon meg többet a D-vitamin és az omega-3 zsírsavak terhesség alatti fontosságáról, valamint e két mikroelem táplálékforrásáról az aFamilyToday Health oldalon az egészséges terhességhez.
A csecsemőknek megfelelő táplálkozásra van szükségük a normális növekedéshez. Az aFamilyToday Health 10 tippet oszt meg veled a válogatós evők kezelésére.
Jelenleg az elhízás a vezető oka a gyermekek szívbetegségének és cukorbetegségének kockázatának, de nem kapott kellő figyelmet.
Az őrölt ginzeng nagyon keresett a háziasszonyok körében, köszönhetően ezeknek a gyökereknek a nagyszerű egészségügyi előnyeinek.
A keményítő a fogyókúrát folytató emberek legfőbb "ellensége". A könnyen hízható keményítőkön kívül az alábbiak szerint a fogyást segítő keményítők egyaránt segítenek a zsírvesztésben és biztosítják a szervezet táplálkozását.
Sok szülő még mindig nem tudja, hogy a korai fogszuvasodás számos rossz hatással van gyermekére, mint például a kopott fogak, az esztétikai megjelenés és a könnyedség elvesztése. Azóta nem lehet megelőzni és időben kezelni a gyermekeket, ha látják, hogy fogszuvasodásuk van.
Azok számára, akik most ismerkednek a főzéssel, a taro feldolgozása „kínzásnak” számít. Szóval tudja, mit kell tennie, hogy lehámozza a viszkető tarót?
Édes-zsíros ízével és különleges aromájával a durianot sokan szeretik, és számos étel alapanyagaként használják. Valószínűleg sokan kíváncsiak, mit egyenek durian? Nézzük meg az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével!
A szülés utáni táplálkozás nemcsak az anya egészségére van hatással, hanem meghatározza a gyermek jövőjét is. Ezért a tudományos diéta felépítése elősegíti, hogy az anya minőségi tejforráshoz jusson babája számára, és az anya gyorsan formába kerüljön.
Jelenleg sok olyan étel létezik, amely jó hatással van a mellnagyság növelésére.A diéta és a tudományos gyakorlat kombinációja is egy olyan intézkedés, amely segíti a nőket a gyűrű méretének növelésében 1 anélkül, hogy félnének a meghízástól.
A marhahús rántása sokak kedvenc falatja. Az otthoni marhahús elkészítése pénzt takarít meg és garantálja az élelmiszerbiztonságot. Ha szeretnél családtagoknak ideális uzsonnát készíteni, vagy vendégszeretetet szeretnél készíteni, akkor az alábbiakban olvashatod, hogyan készíts otthon marhahúst!
A cukorbetegek számára a vércukorszint stabil szabályozása mellett rendkívül fontos a megfelelő energia biztosítása is a szervezet normális működéséhez. Tehát a cukorbetegek ihatnak tejet? Válaszoljunk most erre a kérdésre velünk
A zöldbab gazdag tápanyagforrás, de nem mindenki alkalmas a fogyasztására. Szóval ki ne egyen zöldbabot? Nézzük meg az alábbi cikkből.
