Jól eszik a tök pontyot? Néhány módja a ponty főzésének a terhes nők táplálkozásának biztosítása érdekében

A terhes nők táplálkozása sok embert foglalkoztat, mert a magzat normális fejlődéséhez és egészséges állapotához a várandós nőknek a szükséges tápanyagokat kell pótolniuk. Bizonyára mindannyian hallottuk már anyáktól azt mondani, hogy a pontykása főzés a terhes nők táplálására szolgál. Szóval ez igaz, jó pontyot enni?

Jól eszik a tök pontyot? A néphagyományból származó tapasztalatok szerint a ponty egészséges és nagyon jó táplálék a várandósoknak, szoptatós anyáknak stb.

Jól eszik a tök pontyot?

A népi tapasztalatokhoz híven a pontyot olyan élelmiszerek közé sorolják, amelyek számos előnnyel járnak a terhes nők számára. Az első és legfontosabb megemlíthető előny az, hogy segít megőrizni a terhes nők biztonságát a terhesség alatt. Nemcsak a terhes nők számára előnyös, de a ponty a baba agyfejlődési folyamatában is nagyon jót tesz, segíti a gyerekek okosabbá válását.

Tanulmányok szerint minden 100 gramm ponty körülbelül 96 kalóriát, 16 gramm fehérjét, körülbelül 3,6 gramm zsírt és 70 mg koleszterint biztosít a szervezetnek . Ezen kívül a ponty sok egyéb tápanyagot is tartalmaz, mint például az omega 3-at , glicint, glutaminsavat, arginint... Ezek mind nagyon fontos és szükséges tápanyagok mind a várandós nők, mind a baba fejlődése szempontjából.

A régiek azt hitték, hogy a terhesség alatti pontyfogyasztás elősegíti, hogy a baba vörös ajkakkal, fehér bőrrel, okos és éber legyen. Emellett a ponty népi gyógymódként is ismert, mert terhes anyáknál laktációt, vizelethajtót, ödémát, köhögést csecsemőknél, valamint vese- és májbetegségek kezelését fejti ki.

Jól eszik a tök pontyot?

Melyik szakaszban kell a terhes nőknek pontyot fogyasztani?

Amellett, hogy meg kell választani, hogy jól együnk-e pontyot, mindenkit foglalkoztat az a kérdés, hogy melyik szakaszban érdemes pontyot fogyasztani a legjobb hatás elérése érdekében.

A néphit szerint az anyák pontyevésének aranyideje az első trimeszterben van. Mivel a terhesség első 3 hónapja az az időszak, amikor a baba struktúrákat és szerveket alkot. Ilyenkor pontyot fogyasztva a gyermek teljesen felszívja a szükséges tápanyagokat, ezáltal segíti a gyermek egészséges növekedését és segít a terhes anyának terhesen étkezni. A várandós nők pontyot együnk reggelire, mert a hosszú éjszakai alvás után a szükséges tápanyagok szinte megemésztettek. Ezért, ha pontyot adunk a reggelihez, az segít az anyának és a babának, hogy sok tápanyagot felszívjanak, és több energiájuk lesz az új napra.

Ezenkívül a várandós nők étkezéseiket 2 reggelire és vacsorára oszthatják, ami hosszú ideig segít egyenletesebb energiát biztosítani. Azok a terhes nők, akik lefekvés előtt pontyot esznek vacsorára, szintén ésszerű választás, mert az alvási idő az, amikor a tápanyagok teljesen felszívódnak. A várandós anya céljától és kívánságaitól függően dönthet úgy, hogy a megfelelő időben eszik pontyot.

A várandósság első 3 hónapjában az anyák reggeli hányingert is éreznek, és nem szeretik a halszagot. Ezért meg kell választani a megfelelő feldolgozási módot a halszag eltávolításához, miközben a hal édességét megőrzi, ezáltal segítve a terhes nőket, hogy könnyen élvezzék az ételt.

Néhány módja a ponty előkészítésének a terhes nők táplálkozásának biztosítása érdekében

Jól eszik a tök pontyot? A válasz igen. Tehát hogyan dolgozzunk, hogy a ponty tápanyagai épek maradjanak? Íme néhány módszer a ponty előkészítésére, hogy biztosítsa a terhes nők táplálékát.

Zöldbabbal főtt pontykása

A zöldbabbal főzött pontykása egy olyan étel, amely számos, a terhes nők számára nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, amelyeket könnyű elkészíteni.

Az elkészítendő hozzávalók: ponty, sima rizs, nyálkás rizs, hámozott zöldbab, darált hagyma és fokhagyma, kömény, gyömbér és néhány fűszer, mint például fűszerezés, bors, só, nátrium-glutamát stb. étolaj, cukor.

A következő lépések:

• Tegyünk a tűzhelyre egy fazék vizet, ejtsünk bele néhány szelet gyömbért, hogy eltüntessük a hal halszagát, forraljuk fel.
• Amikor a víz felforrt, a megtisztított pontyot a forrásban lévő vízbe csepegtetjük, kevés kaprot adunk hozzá az illatos illatért. Fedjük le és főzzük a halat főzésig. Ha megsült a hal, vegyük ki és szűrjük ki a halcsontokat.
• Mossa tisztára a rizst és a babot, majd adjon hozzá vizet a kása főzéséhez. Az anyák mindig kihasználhatják a hallevest, hogy zamatosabb ízesítéshez zabkását főzzenek.
• Pároljuk a zabkását 1-1,5 órán keresztül, hogy a kása és a bab megfőjön. Ízlés szerint a fent elkészített fűszerekkel ízesítjük.
• A kicsontozott halhúst pici sóval, halszósszal és borssal kb. 10 percig pácoljuk, hogy a fűszerek belélegezzenek. Ezután a serpenyőn megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a pácolt halat, jól átforgatjuk.
• Végül a halat keverjük a zabkásához, és adjunk hozzá egy kevés köményt, zöldhagymát, hogy ízt adjunk.

Hozzávalók zöldbabbal főtt pontykása főzéséhez

Gombával főtt pontykása

A pontykása gombás főzés módja is nagyon egyszerű, és sok terhes nő szereti.

Az elkészítendő hozzávalók a következők: Ponty, sima rizs, nyálkás rizs, szalmagomba, darált hagyma és fokhagyma, kurkuma, kömény, gyömbér és néhány fűszer, mint például fűszerezés, bors, só, nátrium-glutamát, olaj Egyél cukrot.

A pontykása gombával főzésének lépései:

• A zöldbabbal főtt pontyhoz hasonlóan a halat kevés gyömbérrel és kaporral is megfőzzük, hogy csökkentsük a halszagot. Ezután távolítsa el a halcsontokat. A csontok szétválasztása után a halhúst sóval, borssal és halszósszal 10 percig pácoljuk.
• A rizst alaposan mossuk meg, majd adjunk hozzá megfelelő mennyiségű szűrt vizet vagy hallevest a kása főzéséhez.
• A szalmagombának levágjuk a fejét és ízlés szerint félbevágjuk, majd megmossuk.
• Folytassa a gomba, a kurkuma és a pácolt hal keverésével. Ezután adjuk hozzá ezt a keveréket a zabkásához. Ízlés szerint fűszerezzük.

Gombával főtt pontykása

Ponty paradicsomszósszal

A pontykása tápláló és megfelelő táplálék terhes nők számára. Ha azonban unod a halkását, az étlapon változtathatod a pontyot paradicsomszósszal, hogy vonzóbb legyen. A ponty paradicsomszósszal történő elkészítésének és főzésének lépései szintén rendkívül egyszerűek és könnyen követhetők.

Hozzávalók az elkészítéshez: Ponty, paradicsom, darált gyömbér, darált fokhagyma, mogyoróhagyma és fűszerek, mint például só, étolaj, fűszeres magvak, halszósz.

A feldolgozás lépései:

• A pontyokat megpikkelyezzük, kibelezzük és megmossuk. Vágjon vonalakat a hal teste mentén, hogy a hal pácolásakor egyenletesebben szívódjon fel az íze. Pácold a halat fűszeres magvakkal, sóval, halszósszal körülbelül 20 percig.
• Öntsünk étolajat a serpenyőbe, süssük aranybarnára a halat. Ha megsült, a halat zsírpapírral előkészített tányérra szedjük.
• Tegyünk egy kis olajat a serpenyőbe, adjuk hozzá a darált gyömbért és fokhagymát, és pirítsuk illatosra. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, a cukrot, az ecetet, a sót és egy kevés vizet a ketchup elkészítéséhez. Ízlés szerint fűszerezzük, kevés apróra vágott zöldhagymát adunk hozzá.
• Öntsük a paradicsomszószt a halra, és élvezzük.

A ponty paradicsomszósszal ismerős és tápláló étel

A fenti információk arról szólnak, hogy kell-e enni jó pontyot, és hogyan kell feldolgozni, hogy biztosítsák a ponty által biztosított tápértékeket. Ha érdekesnek találta ezt a cikket, kövesse az aFamilyToday Blog oldalát, hogy megkapja a legfrissebb értesítéseket a következő cikkekről!