Hogyan jó a kesudió tej az egészségre? Egyszerű módja annak, hogy otthon

A kesudió olyan tápanyagokban gazdag, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak, mint például a szív védelme, a szem egészségének megőrzése, a vércukorszint szabályozása, a rák megelőzése stb. Ha tudni szeretné a dió jótékony hatásait, vagy hogyan készítsen otthon egyszerű kesudiótejet, ne hagyja figyelmen kívül ezt a cikket.

A kesudiótej számos tápanyagot tartalmaz, amelyek olyan egészségügyi előnyökkel járhatnak, amelyekkel a tehéntej nem rendelkezik. Az ízletes, tápláló kesudió tej mindig megfelelő ital a gyermekektől az idősekig. A kesudió más természetes összetevőkkel való kombinációja fokozza a finom ízt és jelentős tápértéket. Fedezze fel, hogyan készíthet ízletes, nem öntöző és egészséges kesudiótejet.

A kesudió tej táplálkozási összetétele

A kesudió tej egészséges zsírokat, fehérjét, valamint különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Ebben az egészséges italban a zsír nagy része a szív számára egészséges telítetlen zsírsavakból származik. Íme a táplálkozási tények 1 csésze (240 ml) házi kesudió tejben:

• Kalória: 160.
• szénhidrát: 9g.
• Fehérje: 5g.
• Zsír: 14g.
• Rost: 1g.
• Magnézium: a napi érték (DV) 20%-a.
• Kálium: a DV 5%-a.
• Kalcium: a DV 1%-a.
• D-vitamin: a DV 0%-a.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a kesudió tejnek?

A kesudiótej sok egészséges zsírt, fehérjét tartalmaz sok vitaminnal és ásványi anyaggal kombinálva, amelyek nagyon jót tesznek az egészségnek. Tudja meg velünk az alábbiakban!

Jó a szív- és érrendszerre

Tanulmányok kimutatták, hogy a kesudió tej segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, mivel magas a többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírokban. Csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, ha ezeket a zsírokat fogyasztja más egészségtelen zsírok helyett. Ezenkívül ez a tej káliumot és magnéziumot is tartalmaz, két olyan tápanyagot, amelyek elősegíthetik a szív egészségét és megelőzhetik a szívbetegségeket. 22 tanulmány szerint a magas káliumbevitellel rendelkező embereknél 24%-kal alacsonyabb volt a stroke kockázata. Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy azoknál, akik sok magnéziumot fogyasztanak és magas a magnéziumszint a vérükben, alacsonyabb a szívbetegség, a cukorbetegség és a magas vérnyomás kockázata.

A kesudió tej segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, mivel magas a többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírokban

Véralvadás támogatása

A kesudió tejben gazdag K-vitamin, amely segíti a véralvadást. A gyulladásos bélbetegségben (IBD) és más felszívódási problémákban szenvedőknél fokozott a K-vitamin-hiány kockázata. Ha Ön is a fenti betegségekben szenved, kesudió tejből kell hozzáadnia K-vitaminban gazdag ételeket, hogy fenntartsa a szervezet számára szükséges K-vitamin-tartalmat. Azonban a K-vitamin mennyiségének növelése az étrendben csökkentheti a vérhígítók hatékonyságát. Ezért, mielőtt kesudiótejet fogyasztana, konzultáljon orvosával, ha valamilyen betegség kezelésére gyógyszert szed.

A vércukorszint szabályozása

A kesudió tej segít szabályozni a vércukorszintet , különösen cukorbetegeknél. Egy tanulmány kimutatta, hogy a kesudiótejben lévő anakardsav nevű vegyület serkentheti a sejteket a vércukor felszívódására. Ráadásul a kesudió tej sem tartalmaz laktózt, így kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a tehéntej, így ezzel a tejjel helyettesítheted a tehéntejet.

A rák megelőzése

A vizsgálatok azt mutatják, hogy a kesudió tejben lévő vegyületek megakadályozhatják bizonyos rákos sejtek növekedését. A kesudióban magas az anacardinsav, egy olyan vegyület, amely képes leküzdeni a rák növekedését elősegítő szabad gyököket.

Az immunrendszer javítása

A kesudió gazdag antioxidánsokban és cinkben, amelyek erősíthetik az immunrendszert . A kesudióból származó cinket a szervezet immunsejtek felépítésére is felhasználja, amelyek segítenek a betegségek leküzdésében. Ez az ásványi anyag antioxidánsként is működhet, és segít megelőzni a gyulladásokkal és betegségekkel kapcsolatos károsodásokat.

Javítsa a vérszegénységet

Elegendő vas hiányában a szervezet nehezen tud elegendő mennyiségű hemoglobint termelni ahhoz, hogy segítsen a vörösvértesteknek oxigént szállítani a szervezetben. Ez vérszegénységhez, fáradtsághoz, szédüléshez, légszomjhoz, hideg kezekhez vagy lábakhoz és sok máshoz vezethet. Egy tanulmány kimutatta, hogy a vashiányos nőknél hatszor nagyobb az esélye a vérszegénységre, mint az elegendő vasat fogyasztó nőknél .

Azok a terhes nők, akik kesudiót esznek vagy kesudiótejet isznak, jobban megelőzhetik a terhességi vérszegénységet . Kiegészítheti a vasat C-vitaminban gazdag élelmiszerekkel, hogy a szervezet jobban felszívja a vasat. Ezt a tejet például eperrel vagy naranccsal keverve használhatod turmixok készítéséhez.

Hogyan készítsünk egyszerű kesudió tejet otthon

Nem kell a kesudió vásárlását választani a piacon, mert tartósítószert tartalmaz, ami nem tesz jót az egészségnek, ezt az italt otthon is egyszerűen és egyszerűen elkészítheted. Konkrétan hogyan kell csinálni:

Hogyan készítsünk hagyományos diótejet

Hozzávaló:

• 150 g friss kesudió.
• 850 ml szűrt víz.
• 100 g kőcukor.

Elkészítés:

• A friss kesudiót híg sós vízzel alaposan megmossuk, majd tiszta vízzel leöblítjük.
• Áztassa a kesudiót meleg vízben körülbelül 2-3 órára, majd tegye a kesudiót egy kosárba, hogy lecsepegjen.
• A friss kesudiót körülbelül 20-30 percig pároljuk.
• Forraljon fel 850 ml előkészített szűrt vizet egy másik edényben. Várja meg, amíg a víz forrni kezd, majd adjunk hozzá kőcukrot, és keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik, majd kapcsolja le a tüzet.
• A párolt kesudiót és a cukros vizet turmixgépben pürésítjük.
• Egy szitával távolítsa el a maradékot, majd öntse a kesudiótejet egy pohárba, és élvezze. A tejnek gazdag íze van.

Sokféleképpen készíthet ízletes kesudió tejet otthon, egyszerűen hagyományos módszerekkel vagy nagyon kényelmes tejgépekkel

Hogyan készítsünk fekete szezámmag tejet

Hozzávaló:

• 250 g friss kesudió.
• 100 g fekete szezám.
• 700 ml szűrt víz.
• 2 evőkanál nyers méz.

Elkészítés:

• A friss kesudiót megmossuk és 2-3 órára meleg vízbe áztatjuk. Tegye a fekete szezámmagot egy üvegedénybe, és áztassa meleg vízben körülbelül 6-8 órára.
• A fekete szezámmagot megmossuk és lecsepegtetjük.
• Először pürésítsen vízzel két kesudiót és a fekete szezámot.
• Szűrőzsák segítségével távolítsa el a maradékot, hogy kesudiótejet, fekete szezámmagot kapjon.
• Melegítse fel a tejes keveréket alacsony lángon. Adjunk hozzá mézet és keverjük össze. Amikor a tej felforrt, főzzük körülbelül 5 percig, majd kapcsoljuk le a tüzet.
• Öntsünk kesudió tejet egy pohárba, és élvezzük. A kesudió tej, fekete szezámmag ital jobb hidegen.

Hogyan készítsünk kesudió tejet dióval

Hozzávaló:

• 5-7 dió.
• 100 g friss kesudió.
• 1/2 teáskanál vaníliapor.
• 50 g kristálycukor.
• 1 liter vizet.

Elkészítés:

• A kesudiót megmossuk, 2-3 órára meleg vízbe áztatjuk. Válasszuk szét a kesudiót, és távolítsuk el a külső héját.
• A diót meghámozzuk. Ezután áztassa be a diót meleg vízbe körülbelül 20-30 percre, hogy eltávolítsa a vékony külső filmet.
• A kesudiót és a diót vízzel megmossuk és lecsepegtetjük.
• Ezt a 2 diót pürésítsd 200 ml szűrt vízzel. Öntse a keveréket egy szűrőzsákba, és erőteljesen nyomja össze.
• Forraljuk fel ezt a diótejet a maradék 800 ml vízzel. Amikor a tej forrni kezd, adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, és főzzük körülbelül 10 percig, majd kapcsoljuk le a tüzet.
• Ne feledje, hogy a tej főzésekor mindig kézzel keverje meg, nehogy megégjen. Hűtőbe tesszük és élvezzük.

Hogyan készítsünk kesudió tejet dióval, hogy növeljük a finom, zsíros ízt

A kesudió tej teljes kesudióból és vízből készül, nem tartalmaz sok cukrot, gazdag telítetlen zsírokban, fehérjében, vitaminokban és a szívnek jótékony ásványi anyagokban. Ennek a tejnek a fogyasztása javíthatja a szív egészségét, szabályozhatja a vércukorszintet és így tovább. A fenti egyszerű kesudiótej recepttel biztonságosan hozzáadhatja a kesudiótejet az étrendjéhez.