A japánok sokáig hittek egy csodaszerben, amely számos betegséget képes gyógyítani, és amelyet fekete fokhagymaként ismertek a hosszú élettartam érdekében. Ez egy ismerős összetevő, amelyet nem nehéz megtalálni
A kutatók kimutatták, hogy a fekete fokhagyma gyógyhatású anyagtartalma nagy hasznát veszi az emberi egészségnek, vagyis a fekete fokhagyma hatékonyan segít a bélfertőzések kezelésében.
Az egészségügyi szakértők azt javasolják: fogyasszunk rendszeresen fekete fokhagymát, különösen a dohányosoknak és azoknak, akiknek családjában tüdőbetegség szerepel a tüdőrák megelőzése érdekében.
A fekete fokhagyma enyhébb csípős ízű, mint a fehér fokhagyma, és a fekete fokhagyma számos egészségügyi előnyt is kínál, amelyek jobbak lehetnek, mint a nem főzött nyers fokhagyma. Ezt a két értékes összetevőt kombinálva azonnal hatástalan mézzel átitatott fekete fokhagymás keveréket kapunk.