Milyen egészségügyi előnyökkel jár a cékla?

A cékla olyan étel, amelyet sok anya választ bébiétel készítésére. Azonban kevés anya érti igazán, milyen hatással van a cékla a baba egészségére.

Amikor babája 6 hónapos lesz, el kell kezdenie szilárd élelmiszerek bevezetését a baba számára, hogy megfeleljen a szervezet táplálkozási szükségleteinek. Ebben a szakaszban az anyák könnyen elgondolkodhatnak azon, hogy milyen ételeket válasszanak csecsemőiknek. Sokan azt javasolják, hogy etesd a babádat céklával, mert ez a zöldség nagyon jó az egészségre. Azonban igaz-e ez a tanács, és a cékla valóban számos előnnyel jár a baba egészségére nézve? Ha kíváncsi erre, kérjük, olvassa tovább az aFamilyToday Health következő megosztását , hogy választ kapjon erre a problémára.

Biztonságos-e a csecsemőknek répát enni?

A legtöbb más zöldséghez hasonlóan a cékla is biztonságos a csecsemők számára, így az elválasztási időszakban is adhatja a babának. Nem csak ez a gumó nagyon gazdag tápanyagokban, amelyek nagymértékben támogatják a baba fejlődését. Ezen túlmenően, ha ez idő alatt ad a babának egy kis mennyiségű céklát, az nagyon jót tesz az emésztőrendszernek, segít csökkenteni az olyan betegségek kockázatát, mint a székrekedés , hasmenés , puffadás...

A cékla táplálkozási összetétele

A cékla vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, 100 grammjában kb.

57,78 g víz

1,61 g fehérje

9,56 g keményítő

6,76 g cukor

43 kcal

0,8 mg vas

0,17 g zsír

2,8 g rost

40 mg foszfor

78 mg nátrium

16 mg kalcium

23 g magnézium

0,35 mg cink

0,031 mg B1-vitamin

0,034 mg B3-vitamin

109 ug folsav

4,9 mg C-vitamin

0,0099 mg A-vitamin

0,2 g K-vitamin

0,04 g E-vitamin

Mikor kell a babáknak céklát enniük?

A gyermekorvosok azt javasolják, hogy 8 és 10 hónapos kora között adjon céklát, és semmiképpen ne etesse 6 hónapos kora előtt. A biztonság érdekében a baba etetése előtt konzultáljon orvosával, hogy többet megtudjon az előnyeiről, valamint a baba számára megfelelő étrendről. Először csak körülbelül 1-2 teáskanál pürésített céklát adjon a babának, mert ez a gyökér sok nitrátot tartalmaz, ami megnehezítheti a baba emésztését. Különösen nem szabad túl gyakran etetni a babát, mert a baba szervezete még nem metabolizált nagy mennyiségű nitrátot. Ezért a felesleges nitrát felhalmozódik a vérben, ami légszomjhoz, cianózishoz és légzési elégtelenséghez vezet.

Milyen egészségügyi előnyökkel jár a cékla?

A cékla gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás, így ez a gyökérzöldség számos egészségügyi előnnyel rendelkezik a babák számára:

1. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

A cékla sok olyan ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a baba egészségére, például vasat, kalciumot, magnéziumot, káliumot, valamint A-, B-vitamint, C-, E- és K-vitamint tartalmaznak. Ezek a tápanyagok jótékony hatásúak. csecsemőt bizonyos gyakori gyermekkori betegségek, például hasmenés, éjszakai vakság, angolkór, vérszegénység kockázatától, és csökkenti a fertőzés kockázatát.

2. Csökkentse a vérszegénység kockázatát

A vashiány okozta vérszegénység könnyen előfordulhat 6 hónaposnál idősebb gyermekeknél, mert a vasraktárak ekkor, amikor kevés a magzat az anyaméhben, elkezdtek veszíteni. A cékla vasban gazdag, ami segít megelőzni a vashiányos vérszegénység kockázatát kisgyermekeknél. Nem csak ez, hanem a vas is elősegíti a vörösvértestek termelődését, amelyek oxigénnel látják el a testrészeket, valamint támogatják az agy fejlődését.

3. Emésztést támogató

A cékla nagyon gazdag rostot tartalmaz, ami segíti az emésztőrendszer hatékony működését, megelőzve a babáknál gyakori székrekedést .

4. Növelje az ellenállást

A cékla a rostokon, vitaminokon és ásványi anyagokon kívül sok antioxidánst is tartalmaz, amelyek segítenek erősíteni a baba ellenálló képességét.

5. Méregtelenítse a szervezetet

Csakúgy, mint az uborka és a sárgarépalé, a céklalé is méregteleníti a szervezetet, különösen az epehólyagban és a vesében.

Megjegyzések a baba cékla etetésekor

Ha a baba még nincs 1 éves, akkor egyszerre csak 1-2 teáskanál pürésített céklát adj neki. Ahogy a baba egy kicsit idősebb lesz, többet ehetsz neki. Előfordulhat, hogy babája nem szereti a cékla ízét, és sok időbe telik, míg babája megszokja ennek a gyökérnek az ízét.

Ezenkívül, amikor először eteti a babát, ne adjon céklát olyan zöldségekkel, amelyeket még soha nem evett. A csecsemő etetése után 4 napig figyelje meg, van-e allergiás reakciója. Ha úgy találja, hogy csecsemőjének szokatlan tünetei vannak, azonnal vigye orvoshoz.

Hogyan kell főzni a céklát csecsemőknek

A csecsemők számára készült cékla elkészítésének legjobb módja a gőzölés vagy forralás, mert ezek a módszerek puhábbá teszik a céklát, megkönnyítve a pürésítést és a baba etetését. Emellett a párolt cékla is segíti a baba szervezetét az A-vitamin könnyű felszívódásában étkezés után. Vásárláskor érdemes közepes méretű friss céklát választani. Vásárlás után kimosod, meghámozod, majd feldolgozásra viszed.

Néhány finom cékla étel, amelyet elkészíthet a baba számára

Íme néhány ízletes cékla recept, amit kipróbálhatsz:

1. Törött cékla

Ennek az ételnek az elkészítése meglehetősen egyszerű, csak elő kell készítenie:

2 közepes méretű cékla

1 sárgarépa

2 burgonya

Ország

Elkészítés:

Az összes zöldséget megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.

A zöldségkeveréket a fazékra tesszük, puhára főzzük. Vegyük ki, hagyjuk megszáradni, és tegyük turmixba.

Merőkanálba öntjük, ízlés szerint kevés fűszerrel ízesítjük, majd hagyjuk, hogy a baba élvezze.

2. Cékla leves

A céklaleves egy finom és tápláló étel, amelyet megpróbálhat elkészíteni a baba számára. Ennek az ételnek az elkészítéséhez el kell készítenie:

70 g marhahús

3 cékla

1 burgonya

1 kis hagyma

2 csésze húsleves

Paradicsom

Tejföl

Elkészítés:

A céklát, a burgonyát és a hagymát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk. Hámozzuk meg a paradicsomot, távolítsuk el a magokat, és apróra vágjuk. A marhahúst megmossuk, hideg vízbe áztatjuk, nagy kockákra vágjuk.

Tedd a tűzhelyre az edényt, adj hozzá egy kevés olajat, pirítsd meg a hagymát, add hozzá a marhahúst és pirítsd meg, ízlés szerint fűszerezd, majd a húslevesen párold, amíg a hús meg nem puhul.

A zöldségeket szintén egy serpenyőbe tesszük, majd egy párolt marhahúsos fazékba tesszük, és addig főzzük, amíg a marhahús és a zöldségek megpuhulnak. Merőkanálba öntjük, tejfölt teszünk a tetejére, és hagyjuk, hogy a baba élvezze.

3. Friss céklás és garnélarák kása

Ennek az ételnek az elkészítéséhez el kell készítenie:

1 evőkanál finom rizsliszt

Fél cékla

2 garnélarák

1 csésze víz

Elkészítés:

A céklával megmosod, meghámozod, pürésíted és vízért fésülöd. Garnélarák, Ön is párolt, pürésített és vízért fésülködött.

Ezután répalevet, garnélalevet, rizslisztet és fél csésze vizet teszünk az edénybe, addig keverjük, amíg a por fel nem oldódik, majd alacsony lángon főzzük. Jól kikeverjük, kicsit besűrűsödik a tészta, majd le, ízlés szerint fűszerezzük, majd kikanalazzuk a csészét, és hagyjuk, hogy a baba élvezze.

4. Sertés céklás zabkása

Ennek az ételnek az elkészítéséhez el kell készítenie:

20 g cékla

30 g sertéshús

40 g rizs

Olivaolaj

Elkészítés:

A céklát megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk, majd felforraljuk. Ami a sertéshúst illeti, ledaráljuk, kevés olajon serpenyőbe tesszük, majd felöntjük a vízzel, hogy megpároljuk.

A rizst a fazékba tesszük, addig főzzük, amíg zabkása nem lesz, majd hozzáadjuk a céklát és a sertéshúst, hogy puhára főzzük, ízlés szerint fűszerezzük, majd lekapcsoljuk a tűzről. Merítse a zabkását egy tálba, és hagyja, hogy a baba élvezze.

Amikor a baba a szilárd fázisba lépett, elengedhetetlen, hogy új ételeket, például céklát vezessen be. Ezt azonban csak az orvossal való gondos konzultáció után szabad megtennie. Ha a baba táplálása után azt látja, hogy csecsemőjének allergia tünetei vannak, azonnal vigye orvoshoz.