Az angolna kása csecsemők számára főzési módja nem nehéz, de az anyáknak oda kell figyelniük az előkészítő és a feldolgozási szakaszra, hogy biztosítsák a higiéniát anélkül, hogy az angolnahúsban értékes tápanyagokat veszítenének.
Amikor a baba az elválasztási szakaszba lép, az anya sokkal elfoglaltabb lesz, amikor tápláló kását kell készítenie a baba átöltözésére, beleértve az angolnás kását is. Az angolna egészséges, tápanyagokban gazdag táplálék, ezért az angolnahúsból készült kása csecsemőknek mindig prioritást élvez az anyukák számára. Ebben a cikkben az aFamilyToday Health bemutatja, hogyan főzzön angolna kását a babának sok különböző összetevőből, hogy a baba megváltoztassa az ízét és teljes mértékben felszívja a tápanyagokat.
100 gramm angolnahús biztosítja:
Energia: 285 kalória
Fehérje: 18,7 g
Zsír: 0,9g
Foszfor: 150 mg
Kalcium: 39 mg
vas: 1,6 mg
Ezen kívül vannak A-, D-vitaminok, B-vitaminok (B1, B3, B2, B6) és ásványi anyagok, például nátrium, kálium ...
A keleti gyógyászat szerint az angolnahús pozitív hatású, táplálja a lépet és a gyomrot, fő felhasználása egészségügyi problémák kezelésére szolgál, mint például: tónusos károsodás, alacsony lepra, erős inak és csontok.
A keleti emberek a vízben (a négy nagy tengerben) található négy finomság egyikébe helyezik az angolnahúst, így gyakran használják táplálékként betegek, idősek és kisgyermekek táplálására.
Olyan angolnát válasszunk, amely él, gyorsan mozog, fényes fekete hátú, sárga hasú, nem sérült vagy karcos, hosszú farka van. Ezenkívül a körülbelül 350 grammos vagy annál nagyobb angolnákat érdemes választani, nem azért, mert csecsemője keveset eszik, hanem válasszon kisebb angolnát, mert a hús halas és nem finom lesz.
Az angolna elkészítése a kása főzéséhez a baba számára nem nehéz, csak kövesse az alábbi lépéseket. Ha nem szeretné megkérni az eladót angolna főzésére, mert félne az egészségtelenségtől és a tápanyagban gazdag vér elvesztésétől, otthon is elkészítheti saját angolnáját az alábbi utasítások szerint:
Tegyünk a tálba 1 marék sót vagy egy fél tál ecetet, tegyük bele az angolnát, majd fedjük le, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az angolna megmozdul és kijön a nyálkából. Az angolnát körülbelül 5-10 percig kell keverni.
Ha az angolna nem halt meg, öntsön forrásban lévő vizet, vagy üsse meg a fejét egy mozsártörővel, hogy megölje.
Ha az angolna elpusztult, vegyük ki egy könnyű borotvával vagy egy újságpapírral enyhén kaparjuk le róla az olajat, majd öblítsük le vízzel.
Vágja le az angolna fejét, és hasítsa fel az angolna hasát, hogy eltávolítsa a belső szerveket, majd öblítse le vízzel a tisztításhoz. Ha meg akarja tartani az angolna vérét, ne vágja le a fejét és ne boncolja fel az angolnát.
Tegye az angolnát egy tálba vagy tálba néhány szelet gyömbérrel, hogy eltüntesse a halszagot, és párolja körülbelül 15-20 percig, amíg az angolna meg nem fő.
Ha megfőtt az angolna, várja meg, míg kihűl, óvatosan távolítsa el az angolna bőrét, csak a húst és az angolna vérét vegye le. Az angolna csontjait összetörheti, összekeverheti a húslével, átszűrheti egy szitán, hogy édes vizet kapjon, hogy kását főzzön a babának.
Az angolnahúst részekre oszthatja, fagyasztóban tárolhatja, és fokozatosan főzhet zabkását, hogy a baba fokozatosan egyen.
Anyag
Párolt angolnahús: 15-20g
Rizs: 1 marék (kb. 3 teli kanál)
Sütőtök: 1 db 2 gyufásdoboz méretű
Babaolaj az elválasztáshoz
Hogyan főzzünk zabkását csecsemőknek
A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, darabokra vágjuk.
A rizst megmossuk, a sütőtökkel és vízzel a fazékba tesszük, közepes lángon addig főzzük, amíg a kása meg nem puhul.
Ha megfőtt a zabkása, a tököt kivehetjük, pürésíthetjük, finomra szitálhatjuk, majd a babának a zabkásához keverhetjük.
Ezután hozzáadjuk a párolt angolnahúst, jól átkeverjük, megvárjuk, míg újra felforr a kása, majd lekapcsoljuk a tűzhelyet.
Egy tálba kanalazzuk a zabkását, ha kihűlt, adjunk hozzá egy kanál étolajat, hogy jól keverjük, etetjük a babát, amíg a zabkása még meleg.
Anyag
Párolt angolnahús: 15-20g
Rizs: 1 marék (kb. 3 teli kanál)
Zöld bab: 10g
Babaolaj az elválasztáshoz.
Hogyan főzzünk zabkását csecsemőknek
A zöldbab felszedi a mély, penészes magvakat, majd megtisztítja, vízbe áztatja körülbelül 1-2 órára, hogy virágozzon, majd távolítsa el a külső héjat.
A rizst megmossuk, a meghámozott zöldbabbal a fazékba tesszük, felöntjük vízzel, és közepes lángon puhára főzzük.
Amikor a kása megfőtt, a rizsszemeket egyenletesen eloszlatjuk, a zöldbab megpuhul, majd hozzáadjuk az angolnahúst és elkeverjük, elzárjuk a tüzet.
Öntsük a zabkását egy tálba, amikor a kása kihűlt, adjunk hozzá 1 evőkanál étolajat, hogy jól keverjük össze, etetjük a babát, amíg a zabkása még meleg.
Anyag
Párolt angolnahús: 20g
Spenót: 10g
Sima rizs: 20g
Babaolaj az elválasztáshoz.
Hogyan főzzünk zabkását csecsemőknek
A rizst mossuk tisztára, majd tegyük egy edénybe megfelelő mennyiségű vízzel, közepes lángon főzzük, amíg a kása megpuhul.
A spenótot megmossuk és apróra vágjuk.
Amikor a kása megfőtt, hozzáadjuk a spenótot, jól átkeverjük, kb 2 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Ezután beletesszük az angolnát, megkeverjük és megvárjuk, míg a kása újra felforr, majd lekapcsoljuk a tűzhelyet.
Öntsük a zabkását egy tálba, adjunk hozzá 1 evőkanál babaolajat, jól keverjük össze, etetjük a babát, amíg a zabkása még meleg.
Anyag
Sima rizs: 1 marék (kb. 3 teli kanál)
Párolt angolnahús: 15-20g
Sárgarépa: 1 gyufaszál nagyságú darab
Borsó: 20g
Babaolaj az elválasztáshoz.
Hogyan főzzünk zabkását csecsemőknek
A borsót megmossuk, kis tálba tesszük, vízben főzésig pároljuk. Amikor a bab megfőtt, kanál segítségével pépesítjük, szitán átszűrjük, majd hozzáadjuk a zabkásához.
A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, apróra vágjuk vagy apróra vágjuk. Ahhoz, hogy a sárgarépát könnyen felapríthassuk, a sárgarépát hámozóval vékony csíkokra reszeljük, feldaraboljuk, majd feldaraboljuk.
A rizst megmossuk, egy fazékba tesszük a sárgarépával, és közepes lángon főzzük.
Ha a kása megfőtt, ha apróra vágja a sárgarépát, vegye ki a sárgarépát, egy kanál segítségével simítsa el, mielőtt a babának adná. Ha a baba nem tud nyers ételt enni, a sárgarépa pépesítése után az anyának kell átszűrnie egy szitán, hogy sima legyen.
Tegye az angolnahúst a kásaedénybe, és jól keverje össze.
Kapcsolja ki a tűzhelyet, szedje ki a kását egy tálba, várja meg, amíg a kása kissé kihűl, adjon hozzá 1 evőkanál étolajat és jól keverje össze, etesse meg a babát, amíg a kása még meleg.
Anyag
Párolt angolnahús: 50g
Sima rizs: 1 nagy marék (kb. 3 teli kanál)
Taro: 50g (kb 1/4 közepes méretű)
Koriander
Étolaj a baba elválasztásához.
Hogyan főzzünk zabkását csecsemőknek
Ha nincs kész angolnahúsunk, akkor a fenti utasítások szerint készítsünk angolnát.
Taro meghámozva, négyzet alakú darabokra vágva.
A rizst megmossuk, a taróval és a megfelelő mennyiségű vízzel az edénybe tesszük, közepes lángon főzzük, amíg a kása meg nem fő.
Mossa meg a koriandert, szárítsa meg és apróra vágja.
Amikor a kása megfőtt, az anya a felaprított angolnahúst és a párolt angolnavért a szigetre teszi.
Várja meg, amíg a zabkása újra felforr, majd adjon hozzá apróra vágott koriandert, és keverje főzésig.
A tűzhelyet elzárjuk, a kását egy tálba kanalazzuk, megvárjuk, míg kihűl, majd hozzáadunk 1 evőkanál étolajat, és jól összekeverjük.
Addig kell etetni a babát, amíg a kása még meleg, hogy elkerülje, hogy a zabkása halas legyen.
Az angolnák vízi állatok, gyakran az iszapba fúródnak, és mindenevők, ezért megfertőződhetnek olyan parazitákkal, mint az anguilliticoloides crasus, az anguilla rostrata, anguilla japonica... és a gnathostoma spinerum lárvái. Ez a lárva bejut a szervezetbe, és élősködhet a bőrön, a nyirokcsomókban, a szemekben és az agyban, ami hatással van az egészségre.
Ezért az angolna elkészítésekor és feldolgozásakor meg kell tisztítani (ecettel vagy citromlével vagy sóval megmosni), feldolgozás előtt eltávolítani a belső szerveket, és alaposan meg kell főzni az angolna húsát.
Az angolna húsa sok fehérjét tartalmaz, beleértve a hisztidin vegyületet is, amely jót tesz a szervezetnek, de amikor az angolna elpusztul, ezt a vegyületet megtámadják a baktériumok, és szennyezést okozhat, és toxikus hisztaminná alakulhat, amely rákot okoz. káros immunválasz az emberre. Ezért semmiképpen ne használjon halott vagy rothadt angolnát az ételek elkészítéséhez.
A japán stílusú elválasztási módszer sok vietnami anyát érdekel, mert tudományos előnyökkel jár a gyermekeikről való gondoskodásban. A módszer megértése megkönnyíti a jelentkezést.
Az angolna kása csecsemők számára főzési módja nem nehéz, de az anyáknak oda kell figyelniük az előkészítő és a feldolgozási szakaszra, hogy biztosítsák a higiéniát anélkül, hogy az angolnahúsban értékes tápanyagokat veszítenének.
Szeretsz epret enni? Szeretnéd, ha babád veled kóstolná meg ezt a finom ételt? Az aFamilyToday Health megmondja, hogyan etesse babáját eperrel!
A babáknak sok elemre van szükségük a teljes fejlődéshez. Az aFamilyToday Health megosztja a szülőkkel, hogy mit kell szem előtt tartania 43 hetesen, hogy a szülők a lehető legjobban gondoskodhassanak babájukról!
A babáknak sok elemre van szükségük a teljes fejlődéshez. Az aFamilyToday Health megosztja a szülőkkel, hogy mit kell szem előtt tartania 25 hetesen, hogy a szülők a lehető legjobban gondoskodhassanak babájukról!
A babáknak sok elemre van szükségük a teljes fejlődéshez. Az aFamilyToday Health megosztja a szülőkkel, mit kell szem előtt tartania 38 hetesen, hogy a szülők a lehető legjobban gondoskodhassanak babájukról!
Az aFamilyToday Health alapvető ismereteket nyújt 3 népszerű tejportípusról, és segít kiválasztani a baba igényeinek megfelelő tejet.
Ha korán szeretné elválasztani a babát, fontolja meg az 5 okot, amelyeket az aFamilyToday Health szakértői osztanak meg, mielőtt döntenének.
Az aFamilyToday Health 4 olyan ételcsoportot mutat be a kisgyermekek számára, amelyeket az anyák nem hagyhatnak figyelmen kívül a táplálkozásuk során babájuk fejlődésének egy fontos szakaszában.
Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.
aFamilyToday Health – Sok szülő izgatottan várja, hogy gyermeke sportoljon, hogy karcsú legyen. Valóban helyes volt a szülők döntése?
Ha otthonában valakinek szezonális allergiája van, tudnia kell, hogy a tünetek súlyossága attól függ, hogy milyen ételt választ.
