Hogyan építsünk diétát hemodializált emberek számára?

A táplálkozás különösen fontos szerepet játszik a beteg számára, és hatással van a kezelés folyamatára. Különösen a hemodializált betegek táplálkozása határozhatja meg a beteg túlélését. Mivel a mesterséges vese segít eltávolítani a salakanyagokat és a felesleges salakanyagokat a szervezetből, nem helyettesíti tökéletesen, mint egy normál vese.

A veseelégtelenség kezelése során a betegnek dialízist írnak elő, figyelni kell az étrendre. A dializált emberek táplálkozása fontos szerepet játszik a kezelésben és az egészségügyi ellátásban. Tehát milyen ételeket válasszanak a dializált emberek? milyen a diéta? Tanuljuk meg, hogyan készítsünk menüt dialízises betegek számára az aFamilyToday Blog segítségével az alábbi információk segítségével!

Néhány megjegyzés a hemodializált emberek táplálkozásának kialakításához

A betegeknek gondos étrendet kell felépíteniük, és figyelemmel kell kísérniük a szervezetbe bevitt folyadékokat. Ezzel elkerülhető, hogy sok olyan ételt vagy italt fogyasszunk, amelyek sok káliumot, nátriumot, foszfort tartalmaznak. Néhány jellemző étel említhető zöldséglevek, sportitalokként. 

A hemodializált emberek táplálkozására nagyon fontos odafigyelni

Amikor minden étkezéshez menüt tervez, a dializált betegek tudni fogják, mit esznek, és mit kell pótolniuk. Emellett lehetőség van a nem fogyasztható élelmiszerek monitorozására és korlátozására. Bizonyos ételek és italok felhalmozódást okozhatnak a szervezetben, ami a következőkhöz vezethet:

• Duzzanat, súlygyarapodás a dialízis után.
• Instabil vérnyomás.
• A szív nagyobb terhelésnek van kitéve, keményebben dolgozik, és szívelégtelenséghez vezethet .
• Légzési nehézségei lehetnek a tüdejében felgyülemlett folyadék miatt.

A hemodialízisben hemodialízis van. Ennek célja a felesleges folyadék eltávolítása a szervezetből. Ha azonban a hemodialízis csak annyi folyadékot távolít el biztonságosan a dialízis idején. Ha hemodialízise során túl sok folyadék van a szervezetben, akkor meglehetősen fáradtnak érzi magát, izmai görcsbe rándulnak, vagy vérnyomása hirtelen leesik, ami szédülést és hasi fájdalmat okoz.

Annak érdekében, hogy korlátozza a folyadék mennyiségét a szervezetben, a lehető legkisebbre kell csökkentenie a só mennyiségét. A betegeknek gyakorolniuk kell a könnyű, takarékos étkezést. Mert a só megszomjaz, és több vizet kell inni. Emellett kerülni kell a sok sót tartalmazó ételek fogyasztását is, mint például chips, chips, sütemény stb.

A folyékony élelmiszerek közé tartoznak a levesek, fagylaltok, pudingok, zselék, zselatinok stb. És szinte minden gyümölcs és zöldség sok vizet tartalmaz, mint például a dinnye, a szőlő, a narancs, az alma, a paradicsom, a savanyú, a zeller és a saláta. 

Táplálkozás hemodializált emberek számára

A dialízis kezelések között salakanyagok halmozódhatnak fel a hemodializált betegek szervezetében. A salakanyagok felhalmozódását csökkenteni lehet az étrend ellenőrzésével és a napi testmozgással. 

Hogyan kell felépíteni a dializált emberek étrendjét?

A dializált emberek táplálkozása nagyon fontos. Mivel egyes élelmiszerek a szervezetbe kerülve gyorsan felhalmozhatják a salakanyagokat a dialízisek között. Ha túl sok a salakanyag a vérben, akkor a vesekezelés nem lesz eredményes, nem tudja eltávolítani az összes salakanyagot a szervezetből. 

Íme néhány dolog, amire a diétás betegeknek figyelniük kell az étrend kialakítása során:

Szabályozza a kálium koncentrációját az élelmiszerekben

Az egészséges ember veséje mindig szűri és tartja a megfelelő mennyiségű káliumot a vérben az egyenletes szívveréshez. A vérplazmában a kálium koncentrációja megnő a hemodialízis után, és befolyásolja a szívritmus stabilitását. A sok kálium fogyasztása szívelégtelenséghez és akár halálhoz is vezethet.

A káliumszint szabályozása érdekében korlátozza a káliumban gazdag ételek, például a banán, avokádó, kivi és szárított gyümölcsök fogyasztását. Válasszon kevesebb káliumot tartalmazó zöldséget és gyümölcsöt. A kis mennyiségű káliumot tartalmazó élelmiszerek közé tartozhat egy vagy két savanyúság salátaöntetben vagy mazsola gabonafélékben és diófélékben. 

A burgonya feldarabolásával vagy felkockázásával elkerülhető, hogy sok kálium kerüljön a szervezetbe, a vízzel teli forralással a kálium egy része eltávolítható. 

A hemodializált embereknek korlátozniuk kell a káliumban gazdag élelmiszerek fogyasztását, például a banánt, avokádót, kivit

Foszfor korlátozás 

Túl sok foszfor a vérplazmában eltávolíthatja a kalciumot a csontokból, és a csontok is gyengébbek és hajlamosabbak a törésre. A betegeknek korlátozniuk kell a foszforbevitelt a következő élelmiszerekben: baromfi, hal, bab, tea, dió, mogyoróvaj és tejtermékek. Normális esetben a hemodializált betegek naponta csak ½ csésze tejet fogyaszthatnak. És elegendő fehérjét kell enni, de nem szabad túl sokat enni. 

Ezenkívül foszfátmegkötő anyagok, például kalcium-acetát, szevelamer, lantán-karbonát vagy kalcium-karbonát használhatók a vér foszforszintjének stabilizálására és szabályozására a hemodialízis időszakai között. A foszfátkötő anyagok az élelmiszerben lévő foszforhoz kötődnek, és a komplexet a széklettel választják ki, így a foszfor nem jut be a véráramba. 

A dializált embereknek több fehérjét kell hozzáadniuk

A szakemberek szinte minden dializált embernek azt tanácsolják, hogy egyen jó minőségű fehérjéket, mivel ezek kevesebb hulladékot termelhetnek. A kiváló minőségű fehérjetartalmú élelmiszerek közé tartozik: baromfi, hal, hús és tojás. A feldolgozott élelmiszerek, például a kolbász azonban meglehetősen magas nátrium- és foszfortartalmúak, ezért ezeket kerülni kell.

Próbáljon meg sovány, alacsony zsírtartalmú, alacsony foszfortartalmú húsokat választani, például csirkemellet, halat vagy marhasültet. Ha Ön vegetáriánus, konzultáljon egy táplálkozási szakértővel a fehérje beszerzéséről. A sovány tej gazdag fehérjeforrás. Azonban folyékony, magas kálium- és foszfortartalmú, ezért használatát korlátozni kell, és tervre van szükség. 

A hemodializált személyek étrendjének magas fehérjetartalmú élelmiszereket kell tartalmaznia

Ne adjon hozzá túl sok nátriumot

A nátrium a sót alkotó elem. És számos konzerv, csomagolt, fagyasztott és gyorsételben megtalálható. A nátrium a húsokban és a fűszerekben is bővelkedik. Túl sok nátriumtartalmú étel fogyasztása szomjassá teszi a szervezetet, és növeli a vízvisszatartást. Részesítse előnyben a friss, alacsony nátriumtartalmú ételeket. Magas káliumtartalmuk miatt nem szabad sópótlókat használni. 

A dializált embereknek elegendő kalóriát kell enniük

Sok hemodializált beteg nem érez étvágyat, kevesebbet eszik, ami elégtelen kalóriabevitelhez vezet. Ezért meg kell tervezni, hogy olyan ételeket válasszunk, amelyek magas kalóriatartalmúak, könnyen fogyaszthatók anélkül, hogy befolyásolnák az egészséget, mint például az olívaolaj, a pórsáfrányolaj, a repceolaj...

A vaj és a margarin sok kalóriát tartalmaz, de elsősorban a bennük lévő telített zsírok miatt. A telített és transzzsírok az artériák eltömődését okozhatják. A kalóriaszükséglet személyenként eltérő. Lehetséges, hogy csökkentenie kell a kalóriabevitelt, ha túlsúlyos, vagy növelnie kell a kalóriabevitelt, ha túl vékony. 

Vitaminok és ásványi anyagok kiegészítése

A dialízis során kerüli a sok étel evését, így elkerülhetetlen a vitamin- és ásványianyag- hiány. Másrészt a hemodialízis bizonyos vitaminokat is eltávolít a szervezetből. Orvosa további vitaminok és ásványi anyagok szedését kérheti Öntől, amelyeket különösen veseelégtelenségben szenvedő betegeknél alkalmaznak.

Az étrend nagyon fontos szerepet játszik a beteg egészségében. Különösen a hemodializált betegek ésszerű táplálkozási rendjének kialakítása növeli a kezelési folyamat hatékonyságát. Remélhetőleg a fenti cikk segített az olvasóknak jobban megérteni a dializált betegek táplálkozását. Köszönjük, hogy követed az aFamilyToday blogot!