Élelmiszermérgezés gyermekek számára

A gyermekek ételmérgezésének fő oka a szennyezett, avas vagy romlott élelmiszerek és méreganyagokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása és ivása. Nézzük meg a főbb élelmiszereket, amelyek gyermekeknél mérgezéshez vezetnek az alábbi cikkben.

A kisgyermekek immunrendszere még nem fejlődött ki teljesen, ezért gyakran válnak ételmérgezés áldozataivá. A nem megfelelően feldolgozott vagy méreganyagokat tartalmazó élelmiszerek nagyon mérgezőek lehetnek. Az ételmérgezés tünetei általában nagyon súlyosak az 5 év alatti gyermekeknél. Az ételmérgezéses betegek gyakran hánynak és hányszor ürülnek, elektrolitot veszítenek, sok vizet veszítenek, szív- és érrendszeri összeomlást okoz.

Ételmérgezés

Nyers hús

Élelmiszermérgezés gyermekek számáraA húst meg kell főzni, hogy eltávolítsuk a bélfertőzést okozó baktériumokat

Az Egyesült Államok Betegségellenőrzési és Megelőzési Központja szerint a legtöbb nyers baromfihús Campylobacter-t, Salmonellát, Clostridium perfringenst és néhány más bélfertőzést okozó baktériumot tartalmaz. A nyers sertéshús tartalmaz még Salmonellát, E.colit, Yersinia-t... Ezek a baktériumok, ha alaposan főzzük magas hőmérsékleten, elpusztulhatnak. Ezért a bébiételt a legmagasabb hőmérsékleten kell főzni, alaposan meg kell főzni, hogy megölje a mérgezést okozó baktériumokat.

Tápláló italok

Szakértők szerint a sok szülő által gyakran használt tápláló italok a gyermekek számára rendkívül mérgező botulint tartalmaznak, amely a gyermekeknél mérgezést okozhat. Amikor a gyerekek C. Botulinum spórákkal szennyezett ételt fogyasztanak, a baktériumok bejutnak a belekbe, szaporodnak és a szervezetre káros méreganyagokat termelnek, általában 2-8 hónapos korukban.

Nem pasztőrözött friss tej

A nem pasztőrözött friss tej káros baktériumokat szállíthat a baba szervezetébe

A nem pasztőrözött nyers tej káros baktériumokat hordozhat a kisgyermekek szervezetében. Olyan kórokozó baktériumokat tartalmaznak, mint a Campylobacter, Cryptosporidium, E.coli, Listeria és Salmonella. Bár a Listeria fertőzések ritkák, ha nem pasztőrözött tejet fogyasztanak, különösen veszélyesek a terhes nőkre és a kisgyermekekre. 

Burgonya

A burgonyagumók külső rétegében számos olyan komponens található, amely a szolanin toxint tartalmaz, amely gyermekeknél mérgezést okozhat. A zöld, sok fekete folttal rendelkező vagy kihajtott fiatal hagymák sok erősen mérgező anyagot tartalmaznak. Ezért a gyerekek könnyen ételmérgezést okozhatnak .

édesem

Az ételmérgezés egyik leggyakoribb oka a méz használata. A mézzel számos gyermekbetegséget lehet kezelni, ezért sok szülő még mindig használja a száj, a nyelv kinyitására, vagy cukorhelyettesítőkkel keverve, hogy a gyerekek jobban étkezzenek. A botulinum spórák azonban megtalálhatók a mézben. 1 év alatti gyermekeknek mézet nem szabad adni. Mivel a csecsemők emésztőrendszere még gyenge és hiányos, a máj méregtelenítő funkciója is korlátozott, így nem tudja elpusztítani a mérgező botulinum spórákat. Bár a botulinum ételmérgezés ritka, óvatosságra van szükség. A mézzel mérgezett gyermekeknél 1-3 hét múlva székrekedés jelentkezik, izombénulás, gyenge sírás, rossz táplálkozás és légzési nehézség után. 

Csírák

A legtöbb csírát meleg környezetben kell termeszteni, és ez lehetőséget ad a baktériumok növekedésére. A tisztátalan, E.Coli baktériumot tartalmazó öntözővíz miatt enyhe hasmenést vagy egyéb gyomor-bélrendszeri betegségeket okozhat. Bizonyos esetekben pedig a nitrogénoldat (nitrát) vagy a növekedést serkentő szerek használata a gyors növekedés érdekében, és ezek továbbra is a szárban és a levelekben maradnak, míg normál esetben a növény a tápanyagoknak köszönhetően felnő. Ezenkívül a csíramérgezés kockázata a mag biológiai tulajdonságaiból is származhat. A csírák, ha alaposan megfőzzük, eltávolítják a káros kórokozókat. Tehát alaposan főzd meg őket, mielőtt adnád gyermekednek.

Varangybőr és tojás

A gyerekek nem fogyaszthatják a gombagomba bőrét és tojásait

A varangyhús sok fehérjét tartalmaz, zabkását készítenek, és babáknak is főznek. Éppen ellenkezőleg, a varangy bőre és tojásai rendkívül mérgező anyagokat tartalmaznak. A feldolgozás során, ha a bőrben és a tojásban lévő mérget nem keverik gondosan a varangyhúshoz, az evő gyermek kellemetlen érzést, hasi fájdalmat, hányást tapasztal, ami kómához, akár halálhoz vezethet.

Cékla

A cékla tápláló zöldség, amely nagy mennyiségű nitrátot tartalmaz. A gyerekek, ha túl sokat és sok napig esznek céklát, methemoglobinémiát okoz. Ez a jelenség azt okozza, hogy a gyermek teste lilává válik, megfullad, és súlyosabban halálhoz vezet.

Az ételmérgezés jelei gyermekeknél

Hányinger: Miután a gyermeknek szennyezett ételt kellett ennie, hányingert és hányást tapasztalhat perceken, órákon vagy tovább. Hányás több mint 5 alkalommal.

Hasi fájdalom, székletürítés: A gyerekeknek 5-nél több széklete van, folyékony formában, vért tartalmazhat...

Láz: Egyes ételmérgezéses gyermekeknél a szám akár 38 Celsius fokot is elérhet.

A szülőknek figyelniük kell gyermekeik ételválasztásának szakaszára, kerülniük kell a fenti ételeket, és a friss élelmiszereket kell választaniuk, hogy elkerüljék a gyermekek ételmérgezését.


Leave a Comment

Hogyan lehet otthon gyógyítani az ételmérgezést

Hogyan lehet otthon gyógyítani az ételmérgezést

Ételmérgezésről akkor beszélünk, ha az ételt vagy az ivóvizet kórokozók szennyezik, így a fertőzött személy rendkívül kényelmetlenül érzi magát. Ha ételmérgezésben szenved, és nem tudja, hogyan gyógyíthatja otthon az ételmérgezést, kérjük, azonnal olvassa el a következő cikket!

Nyersen lehet enni a kesudiót? A kesudió felhasználása étkezés közben

Nyersen lehet enni a kesudiót? A kesudió felhasználása étkezés közben

A kesudió olyan étel, amelyet sok ember szeret világszerte. A kesudió zsíros ízű, amelyet gyakran használnak a napi ételek elkészítéséhez, vagy közvetlenül használják fel. Sokan azonban kíváncsiak arra, hogy a kesudiót meg lehet-e enni nyersen?

Az ágyút nyersen lehet enni? A nyers padlizsán fogyasztása okozhat mérgezést?

Az ágyút nyersen lehet enni? A nyers padlizsán fogyasztása okozhat mérgezést?

A Cannon a vietnami konyhában gyakran használt zöldség, de nem mindenki tudja, hogy nyersen is fogyasztható-e? A padlizsán kis mennyiségű mérget, különösen szolanint tartalmaz, ami súlyos mérgezést okozhat. Ezért a padlizsán evésénél óvatosnak kell lenni és figyelni a nem kívánt következmények elkerülésére.

Válasz: A spenótot nyersen lehet enni?

Válasz: A spenótot nyersen lehet enni?

Kíváncsi vagy, hogy a spenótot nyersen is lehet-e enni? Ez egy érdekes kérdés, amit sokan feltesznek, amikor zöld zöldségeket keresnek étrendjük kiegészítésére. Nézzük meg, hogy lehet-e enni a spenótot nyersen, és milyen előnyei vannak a spenótfogyasztásnak.

A keserű zöldségek nyersen fogyaszthatók? Milyen előnyökkel jár a keserű zöldségek fogyasztása?

A keserű zöldségek nyersen fogyaszthatók? Milyen előnyökkel jár a keserű zöldségek fogyasztása?

Kíváncsi vagy, hogy a keserű zöldségeket nyersen is lehet-e enni? Ez egy gyakran feltett kérdés ezzel a zöldséggel kapcsolatban, mert a keserűtöknek meglehetősen erős keserű íze van, és sokakat félénkvé tesz.

Fogyasztható nyersen a gac gyümölcs? Varázslatos rákkezelés

Fogyasztható nyersen a gac gyümölcs? Varázslatos rákkezelés

A Gac gyümölcsről kimutatták, hogy számos egészséges tápanyagot tartalmaz. A ragadós rizs készítésén, az ételek színének megteremtésén túlmenően ... A Gac gyümölcsnek van más felhasználása is, és nyersen is fogyasztható?

Nyersen lehet enni a cukkinit? A cukkini egészségügyi előnyei

Nyersen lehet enni a cukkinit? A cukkini egészségügyi előnyei

A cukkinit általában főtt formában készítik, de sokan szívesen fogyasztják a cukkinit nyersen is, mert jól illik salátákhoz, mártogatós szószokhoz, tekercsekhez. Sokan azonban aggódnak amiatt, hogy a nyers cukkini fogyasztása káros lehet az egészségre. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a cukkini nyersen fogyasztható-e.

Milyen előnyei vannak a paprika fogyasztásának? A kaliforniai paprika nyersen fogyasztható?

Milyen előnyei vannak a paprika fogyasztásának? A kaliforniai paprika nyersen fogyasztható?

A kaliforniai paprika nyersen fogyasztható? Az elkészített kaliforniai paprika finom, és sokféleképpen elkészíthető. Fedezzük fel azonnal, hogy a kaliforniai paprikából készült ételek rendkívül egyszerűek!

Mit kell enni ételmérgezés után, hogy gyorsan visszanyerje erejét?

Mit kell enni ételmérgezés után, hogy gyorsan visszanyerje erejét?

Az ételmérgezés következtében a beteg szervezete elfárad, ereje veszít, ezért a táplálék-kiegészítők rendkívül fontosak az egészség helyreállításához. A beteg emésztőrendszere azonban gyakran kevésbé hatékonyan működik a betegség elmúltával, sok embert foglalkoztat, hogy mit kell enni ételmérgezés után.

Fogyasztható-e nyersen is? Néhány megjegyzés a guava levelek evésénél

Fogyasztható-e nyersen is? Néhány megjegyzés a guava levelek evésénél

A bétellevél ismerős zöldség, amelyet sokan sok ételhez választanak. De a guava levelek elfogyasztása nem probléma, amelyen sokan még mindig kíváncsiak. Ebben a cikkben aFamilyToday Blog segít megválaszolni.

Válasz: A nyers tészta fogyasztása káros?

Válasz: A nyers tészta fogyasztása káros?

Az instant tészta nagyon népszerű és sokak kedvenc étele, különösen azok számára, akik elfoglaltak vagy nincs idejük főzni. A gyakran feltett kérdés azonban a következő: káros-e a nyers tészta fogyasztása? Ez a cikk megadja azokat az információkat, amelyekre szüksége van a kérdés megválaszolásához.

Válasz: A spárgát nyersen lehet enni?

Válasz: A spárgát nyersen lehet enni?

A spárga a világ számos országának konyhájában az egyik legnépszerűbb és legnépszerűbb étel. Azonban sok vita kering a körül, hogy a spárgát nyersen fogyasztják-e? Tehát biztonságos a nyers spárga fogyasztása?

A szárított garnélarák nyersen fogyasztható? A szárított garnélarák jót tesz az egészségnek?

A szárított garnélarák nyersen fogyasztható? A szárított garnélarák jót tesz az egészségnek?

A szárított garnélarák régóta népszerű és nagyon népszerű ételnek számít a piacon. Az emberek gyakran használnak szárított garnélarákot köretek készítésére és húsleves főzésére. Azonban még mindig vannak kérdések azzal kapcsolatban, hogy a szárított garnélarákot nyersen lehet-e enni, és hogy a nyers szárított garnélarák fogyasztása káros-e az egészségre?

A karfiolt nyersen lehet enni? A karfiol fogyasztásának előnyei

A karfiolt nyersen lehet enni? A karfiol fogyasztásának előnyei

A karfiolt nyersen lehet enni? Tippek a karfiol megfelelő fogyasztásához, biztosítva a legjobb tápanyagokat a karfiolban. Ez a cikk segít megválaszolni ezeket a kérdéseket.

Hogyan adjunk otthon hatékonyan elsősegélyt ételmérgezésben szenvedőknek

Hogyan adjunk otthon hatékonyan elsősegélyt ételmérgezésben szenvedőknek

Ételmérgezés esetén megjelennek az első tünetek, például hányinger, gyomorégés és kellemetlen érzés. Ezen a ponton azonnal alkalmazzon elsősegélynyújtási módszereket a tünetek enyhítésére és segít elkerülni a bakteriális támadást, és várja meg, amíg orvoshoz fordul segítségért.

Az idegbénulást okozó baktériumok megtalálhatók az élelmiszerekben

Az idegbénulást okozó baktériumok megtalálhatók az élelmiszerekben

Normális esetben az élelmiszerekben lévő baktériumok néhány napig emésztési zavarokat okozhatnak, majd maguktól elmúlnak. Az olyan veszélyes baktériumok esetében azonban, mint az E. coli, a Salmonella, a Toxoplasma gondii halált okozhat, ha a beteget nem kezelik azonnal, különösen a gyenge antitestekkel rendelkezők esetében.

Ételmérgezés hányinger kell csinálni?

Ételmérgezés hányinger kell csinálni?

Az ételmérgezés gyakori állapot az egészségtelen ételek fogyasztása során. Az egyik tipikus tünet az ételmérgezéses hányinger. Tehát, ha ezzel a tünettel találkozik, mit kell tenni a javítás érdekében? Nézzük meg ezt az aFamilyToday Blog következő cikkéből!

Enyhe ételmérgezés és az ételmérgezés kezelésének módja

Enyhe ételmérgezés és az ételmérgezés kezelésének módja

Az ételmérgezés olyan állapot, amely szennyezett étel elfogyasztása vagy ivása után következik be. Az ételmérgezés következményei hatással vannak az Ön életére és testére. Mindenkinek ismeretekkel kell rendelkeznie az enyhe ételmérgezésről és az ételmérgezés kezeléséről, hogy megoldja saját problémáit, és segítsen a környezetében lévőknek, akik sajnos ételmérgezésben szenvednek.

A goji bogyók nyersen fogyaszthatók? Megjegyzések a goji bogyók hatékony használatához

A goji bogyók nyersen fogyaszthatók? Megjegyzések a goji bogyók hatékony használatához

A goji bogyókat számos gyógymódban írják fel, és gyakran adják hozzá a párolási, teafőzési stb. receptekhez. Fogyasztható-e nyersen, vagy fel kell dolgozni, hogy hatásos legyen?

Válasz: A céklát nyersen lehet enni?

Válasz: A céklát nyersen lehet enni?

A karfiol az egyik legnépszerűbb főzéshez használt zöld zöldség, de nem mindenki tudja, hogy fogyasztható-e nyersen vagy sem. Tehát nyersen lehet enni a céklát?

Mi az SpO2? A kézi SpO2 mérő használata

Mi az SpO2? A kézi SpO2 mérő használata

Az SpO2 az egyik alapvető életjel, amely a vér oxigénállapotát jelzi. A jelenlegi Covid-19 járványhelyzetben a kézi SpO2-mérő megfelelő használatának ismerete nagyon fontos ahhoz, hogy megismerhessük saját és családja egészségi állapotát.

Mossak hajat, ha fáj a fejem?

Mossak hajat, ha fáj a fejem?

A samponozás segít megtisztítani és kisimítani a hajat, miközben segíti a vérkeringést és ellazítja a lelket. De ha fáj a fejed, érdemes hajat mosni? A következő cikk sok ember kérdésére választ ad.

Stroke elsősegély - Aranykulcs dönt a beteg életéről

Stroke elsősegély - Aranykulcs dönt a beteg életéről

Az ideális stroke mentési idő a kezdettől számított első 3 óra. A megfelelő stroke elsősegélynyújtás, az aranyidő kihasználása növelheti a beteg életének megmentésének valószínűségét és csökkentheti az agykárosodás következményeit.

Ne hagyja figyelmen kívül: A stroke jelei és okai fiataloknál

Ne hagyja figyelmen kívül: A stroke jelei és okai fiataloknál

A szélütés a fiatalok rossz szokásai miatt egyre fiatalabb és gyakoribb, de sokan szubjektíven még mindig úgy gondolják, hogy ez az idősek betegsége. A fiatalok szélütését gyakran figyelmen kívül hagyják mindaddig, amíg az orvosi beavatkozás „aranyideje” el nem vész, ami súlyos következményekkel jár.

Kozmetikai allergiás csalánkiütés: a betegség jelei és okai

Kozmetikai allergiás csalánkiütés: a betegség jelei és okai

A kozmetikai allergiás csalánkiütés gyakori jelenség, különösen az érzékeny és törékeny bőrűek számára. Ezért rendkívül fontos az allergia okának feltárása, amely segít időben kezelni, és korlátozni a betegség terjedését.

Az aranyér befolyásolja a kapcsolatokat?

Az aranyér befolyásolja a kapcsolatokat?

Az aranyér az anális-rektális területen, a test érzékeny területén jelenik meg. Ez a nemi szervek közelében lévő terület, így ez a páciens szexuális kapcsolatára is hatással lesz.

Zsebezze be a 4. fokozatú aranyér jeleit, és vigyázzon

Zsebezze be a 4. fokozatú aranyér jeleit, és vigyázzon

Az aranyérnek 4 szintje van, mindegyik szintnek különböző tünetei és kezelési módjai vannak. Különösen a 4. fokozatú aranyér az utolsó és legsúlyosabb szakasz. Ismernie kell a tüneteket, és mielőbb orvosi ellátást kell kérnie, mielőtt a betegség súlyos stádiumba lépne.

1 év császármetszés után újra teherbe eshetek? A legjobb idő az újraválasztásra?

1 év császármetszés után újra teherbe eshetek? A legjobb idő az újraválasztásra?

Az Egészségügyi Világszervezet válaszolt arra a kérdésre, hogy császármetszés után újra teherbe eshetek? a szülés utáni 24 hónapot tartják a legbiztonságosabb lehetőségnek. Ezért alkalmazzunk biztonsági intézkedéseket a szex során, hogy elkerüljük a császármetszés utáni korai terhességet.

Rendben van a szex a terhesség utolsó hónapjában?

Rendben van a szex a terhesség utolsó hónapjában?

Sok terhes nő attól tart, hogy a terhesség utolsó hónapjában a szex koraszüléshez vagy fejérintéshez vezet. Ez is megtörténhet, de ha tudja, hogyan, akkor is biztonságos szexet folytathat.

Ne legyen szubjektív a terhesség alatti nőgyógyászati ​​gyulladással

Ne legyen szubjektív a terhesség alatti nőgyógyászati ​​gyulladással

A terhesség alatti nőgyógyászati ​​gyulladás veszélyes nőgyógyászati ​​betegség, amely a terhes nők körében gyakori. Mind az anya, mind a baba biztonsága érdekében a korai felismerés és az időben történő kezelés mindig elsődleges prioritás.