Amit a koleszterinről tudni kell

Bizonyára mindannyian sokat hallottunk már a koleszterinről és annak káros hatásairól, mint például: a szív- és érrendszeri betegségek fő okozója, különösen ami a koszorúér-betegséghez, magas vérnyomáshoz, agyvérzéshez vezet... De vajon érti már ezt az összetevőt?

A koleszterin nagyon fontos szerepet játszik az emberi egészségben. Ez egyfajta zsír (lipid). A koleszterint általában a máj termeli, és nélkülözhetetlen alkotóeleme a sejtmembránok, egyes hormonok és D-vitamin előállításának.

A koleszterin definíciója

Mi az a koleszterin?

A koleszterin egy zsír, vízben nem oldódik, a máj által termelt lipoproteinek szállítják a vérben. A koleszterin a lipoproteinek két fő típusához kötődik, "rossz" koleszterint képez az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinnel (LDL-koleszterin), és a "jó" koleszterint nagy sűrűségű lipoprotein koleszterinnel (HDL-koleszterin).

Mik azok a trigliceridek?

Ez is egyfajta zsír, de más szerepe van, mint a koleszterinnek. A szervezet a koleszterint használja fel sejtek és hormonok előállítására, míg a triglicerideket energiaként használja fel.

Ha a szervezet több energiát kap, mint amennyire szüksége van, a felesleges energia a zsírsejtekben tárolt trigliceridekké alakul. A magas trigliceridszint számos egészségügyi probléma kockázatát növeli.

A koleszterin egy vízben oldhatatlan zsír, amely LDL- és HDL-koleszterinből és trigliceridekből áll

Új ajánlások a normál koleszterinszinthez

A koleszterin elengedhetetlen a szervezet megfelelő működéséhez. Ha azonban az LDL-koleszterin szintje túl magas, az növeli a súlyos egészségügyi problémák kockázatát.

2013-ban az American College of Cardiology és az American Heart Association új ajánlásokat adott ki a magas koleszterinszint kezelésére. Az új ajánlások szerint a kezelés nemcsak koleszterinszinten, hanem egyéb szív- és érrendszeri kockázati tényezőkön is alapul. Ezek a kockázati tényezők magukban foglalják a cukorbetegséget és a kardiovaszkuláris események (például szívinfarktus vagy stroke) 10 éves becsült kockázatát. Így a normál koleszterinszint ma már attól függően változik, hogy jelen vannak-e a szív- és érrendszeri kockázati tényezők, és nem csupán egy állandó határérték, mint korábban.

Az új ajánlások azt javasolják, hogy szív- és érrendszeri kockázati tényezők hiányában orvos írjon elő kezelést, ha az LDL-koleszterin szintje meghaladja a 189 mg/dl-t.

Rendszeresen ellenőrizze a vér koleszterinszintjét

A magas vér koleszterinszintjének gyakran nincsenek tünetei, ezért érdemes rendszeresen ellenőrizni. Az American Heart Association ajánlása szerint a 20 éves és idősebb emberek koleszterinszintjét 4-6 évente ellenőrizni kell. Ha kórtörténetében magas koleszterinszint vagy szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezői szerepelnek, gyakrabban kell ellenőrizni koleszterinszintjét.

Időnként ellenőrizze koleszterinszintjét.

A vér koleszterinszintje három mutatót foglal magában: összkoleszterin, HDL-koleszterin és LDL-koleszterin.

Mi okozza a magas koleszterinszintet?

Túl sok koleszterin-, telített zsír- és transzzsírtartalmú étel fogyasztása növeli a magas koleszterinszint kockázatát. Bizonyos életmódbeli tényezők is hozzájárulnak a magas koleszterinszinthez, mint például az inaktivitás, az alkoholfogyasztás és a dohányzás.

Az öröklődés is szerepet játszik. Ha a szülőknek magas a koleszterinszintje, valószínűleg gyermekeiknek is ez lesz. Egyes családokban előforduló genetikai rendellenességek szintén befolyásolják a koleszterinszintet.

Bizonyos egyéb egészségügyi problémák, mint például a cukorbetegség vagy a pajzsmirigy alulműködése szintén növelhetik a magas koleszterinszint és a kapcsolódó szövődmények kockázatát.

A magas koleszterinszint kockázati tényezői

A következő embereknél nagyobb a magas koleszterinszint kockázata:

• Túlsúlyos vagy elhízott.
• Egészségtelen táplálkozás.
• Ne gyakoroljon rendszeresen.
• Cigarettázás .
• A családban előfordult magas koleszterinszint.
• Cukorbetegség, vesebetegség vagy hypothyreosis.

A magas koleszterinszint szövődményei

Ha nem kezelik, a magas koleszterinszint érelmeszesedést, az erek szűkületét, a véráramlás korlátozását és a vérrögképződés kockázatát okozhatja. Számos szövődmény fordulhat elő, még életveszélyes szövődmények is, például:

• Stroke.
• Szívroham.
• Mellkasi fájdalom.
• Magas vérnyomás.
• Perifériás artériás betegség .
• Krónikus vesebetegség.

A magas koleszterinszint érelmeszesedést, sőt szívroham és szélütés szövődményeit is okozhatja.

Hogyan lehet megelőzni a magas koleszterinszintet?

A magas koleszterinszint megelőzése érdekében egészséges étrendet kell követnie, és életmódot kell változtatnia.

A jó ételek a következők:

• Jó fehérjeforrások sovány húsból (csirke, hal,...).
• A magas rosttartalmú élelmiszerek közé tartoznak: gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák.
• Az étel sütés helyett sütéssel, párolással, forralással,...sütéssel készül.

Azok az élelmiszerek, amelyeket kerülni kell:

• A vörös hús, az állati szervek, a tejtermékek sok zsírt tartalmaznak.
• A feldolgozott élelmiszerek kakaóvajat, pálmaolajat és kókuszolajat tartalmaznak.
• Gyorsételek, sült ételek, mint például: sült krumpli, hagymakarikák, sült csirke,...
• Magas koleszterin-, telített zsír- és transzzsírtartalmú élelmiszerek.

Az egészséges életmód megvalósítása és fenntartása:

• Korlátozza az alkoholtartalmú italok fogyasztását.
• Tilos a dohányzás.
• Tartsa meg az egészséges testsúlyt.
• Rendszeresen sportoljon.