Kalifornia Sonoma megyei borvidéke

A Sonoma megyei borvidék Kalifornia északi partján található, közvetlenül San Franciscótól északra. Keletről határos a Napa-völgyi borvidékkel, de északabbra nyúlik. Sonoma több mint kétszer akkora, mint Napa, és a pincészetek szétterültebbek. Több vezetési időt kell hagynia a Sonoma pincészeteinek látogatása során, amelyek száma jelenleg meghaladja a 250-et.

Sonoma megyei AVA-k

Sonomának 3 általános amerikai szőlőtermesztési területe (AVA) és 11 specifikus AVA-ja van, amellett, hogy része a hatalmas északi parti AVA-nak, amely hat megyét foglal el San Franciscótól északra. Itt vannak a Sonoma általános AVA-i:

  • Sonoma megyei AVA

  • Northern Sonoma AVA (olyan terület, amely magában foglalja az Russian River Valley-t, az Alexander Valley-t, a Dry Creek-völgyet és a Knights Valley-t, valamint más területeket)

  • Sonoma Coast, egy hosszúkás terület Sonoma nyugati részén, a Csendes-óceán partja mentén

    Kalifornia Sonoma megyei borvidéke

    Sonoma megye és borvidékei.

Sonoma és Napa összehasonlítása

A Sonoma klímában, a legjobban teljesítő borokban és hozzáállásban különbözik Napától:

  • Éghajlat: Általában Sonoma nagy része hűvösebb, mint Napa, különösen Sonoma tengerparti területein.

  • Legjobb borok: Sonoma hűvösebb területein, például az Orosz Folyó-völgyben, a Green Valley-ben és a Sonoma-parton Kalifornia legfinomabb Pinot Noir-, Chardonnay-, Zinfandel- és habzóborai készülnek. Napa általában melegebb éghajlata különösen alkalmas környezetet biztosít a Cabernet Sauvignonnak, a megye leghíresebb borának.

  • Hozzáállás: Sonoma nem rendelkezik a Napa-völgy csillogásával és csillogásával; ez lazább. Ennek egyik nagy előnye, hogy kevesebb turista keresi fel Sonoma pincészeteit, és a csúcsforgalom kivételével nem tapasztalható az a közlekedési probléma, ami a Napa-völgyben, főleg nyáron.

Sonoma számos kaliforniai legnagyobb és leghíresebb pincészettel rendelkezik, mint például a Gallo Family Wineries, a Kendall-Jackson, a Korbel, a Simi, a Sebastiani, a Jordan és a Gloria Ferrer. A komoly borkedvelők könnyen eltölthetnek egy-egy hetet Sonomában és Napában is, csak meglátogatva a legjobb pincészeteket.

Sonoma – idilli borvidék

Sok szempontból Sonoma Kalifornia legbájosabb borvidéke. Mindent tartalmaz, az óvilág bájától a modern pincészetekig és a finom éttermekig. Sonoma déli részétől észak felé haladva néhány kiemelt látnivalója a következő pincészetek, városok és települések:

  • Gloria Ferrer Pincészet: A szélfútta nyugati Carnerosban a Gloria Ferrer a spanyol Freixenet – a világ legnagyobb pezsgőtermelőjének – része. A pincészet építészeti csoda, habzóborai Kalifornia legjobbjai közé tartoznak.

  • Buena Vista Pincészet: A szintén Carnerosban található, drámai szépségű Buena Vista Kalifornia legrégebbi, folyamatosan működő pincészete (1857 óta). Vezetett és önvezető túrák állnak rendelkezésre. A borok kedvező árúak.

  • Sonoma városa: Hatalmas plázája uralja ezt a lenyűgöző régi spanyol missziós várost, amelyet feltétlenül látni kell. Számos kiváló pincészet található a közelben, köztük a Ravenswood (a nagy Zinfandel-specialista) és a Hanzell (Kalifornia egyik legjobb Chardonnay-termelője). Nagyszerű sajtüzletek és kenyérboltok kínálják áruikat a piknikezőknek.

  • Glen Ellen faluja: Sonoma városától északra és Santa Rosától délre ez a körülbelül 1000 lakosú, gyönyörű kis falu Amerika egyik nagy írójának, Jack Londonnak és egyik legnagyobb élelmiszer-írójának, MFK Fishernek ad otthont. A Benziger családi pincészet szintén Glen Ellenben található.

  • Santa Rosa: A megye központjában található Santa Rosa Napa/Sonoma borvidék legnagyobb városa, rengeteg szállodával és remek étteremmel.

  • Healdsburg: Észak-Sonomában Healdsburg városa ideális helyen fekszik a pincészet látogatásához, mivel három nagyszerű sonomai borrégió veszi körül: az Alexander-völgy, a Dry Creek-völgy és az orosz folyó völgye. A Simi Pincészet szintén Healdsburgban található.


Alacsony glikémiás értékű grillezett csirke- és zöldségnyárs

Alacsony glikémiás értékű grillezett csirke- és zöldségnyárs

Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]

1-es típusú cukorbetegség és LADA

1-es típusú cukorbetegség és LADA

Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]

Milyen ételeket kell kerülni a búzamentes étrendben

Milyen ételeket kell kerülni a búzamentes étrendben

Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]

Hogyan csökkenti az alacsony glikémiás diéta a krónikus betegségek kockázatát?

Hogyan csökkenti az alacsony glikémiás diéta a krónikus betegségek kockázatát?

Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]

Hogyan készítsünk alacsony glikémiás tartalmú csirke- és tonhalsalátákat

Hogyan készítsünk alacsony glikémiás tartalmú csirke- és tonhalsalátákat

A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]

A cukorbetegek egészségügyi csapata

A cukorbetegek egészségügyi csapata

Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]

Kezdje el az egészséges étkezés tervezését a cukorbetegség önkezeléséhez

Kezdje el az egészséges étkezés tervezését a cukorbetegség önkezeléséhez

A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]

Hogyan kezeljük a hipoglikémiát

Hogyan kezeljük a hipoglikémiát

Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]

Áttérés a mediterrán diétára – boldogan

Áttérés a mediterrán diétára – boldogan

Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]

Hogyan javíthatják a fermentált élelmiszerek az egészséges táplálkozást

Hogyan javíthatják a fermentált élelmiszerek az egészséges táplálkozást

Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]