A hal nagyjából a legjobb eledel, amivel fejlesztheted az agyat tanulóként. Ráadásul a halat hihetetlenül könnyű főzni. Tehát, ha fel kell töltened az agyad energiáját, fontold meg ezeket a recepteket. A halat legtöbbször fóliába csomagolhatod, és a sütőbe ütheted, és hagyhatod főni, amíg tanulsz vagy lazítasz.
Fűszeres tilápia
A többi édesvízi halhoz hasonlóan a tilápiának sincs erős halíze, hanem átveszi annak ízét, amivel főzzük. Tehát adj hozzá egy kis köményt, hogy igazán melegítő, aromás ízt kapjon.
Ha tilápiát vásárol, kérje meg a halkereskedőt, hogy tisztítsa meg (belezze ki), és (ha egy kicsit megijeszt) vegye le a fejét.
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 30 perc
Kiszolgálás: 1
1 tilápia, kibelezve
1 lime
Olivaolaj
Édes chilis mártogatós szósz
Őrölt kömény
75 ml forró zöldségalaplé
A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.
A konyhai fóliából vágjunk akkora darabot, hogy bele tudjuk csomagolni a halat. Hajtsa fel a széleit, hogy amikor beleteszi az alaplét, ne folyjon ki, és tegyük egy tepsire.
Mossa ki a halat csöpögő hideg víz alatt, majd vágjon réseket a hal mindkét oldalára.
A lime-ot szeletekre vágjuk, és a hal belsejébe tesszük.
Keverjünk össze egy teáskanál olívaolajat két teáskanál édes chili mártogatós szósszal és egy csipet őrölt köménnyel. Kanalazza a keveréket a tilápia mindkét oldalára, és dörzsölje be egy részét a résekbe.
Helyezzük a halat a fóliára, és öntsük fel a forró zöldségalaplével.
Zárja le a fóliás csomagot, és tegye a tepsit a sütőbe. Süssük körülbelül 25-30 percig, vagy amíg a hal megpuhul. Az ellenőrzéshez nyissa ki a csomagot, és egy villával húzza le a húst a halról. Ha könnyen leválik, és kifolyik a leve, a hal megfőtt. Ha nem, főzzük 5 percig tovább.
Halszelet vagy spatula segítségével emelje ki a tilápiát a konyhai fóliáról egy tányérra. Néhány zöldséggel vagy rizzsel tálaljuk.
Adagonként: 326 kalória (79 zsírból); Zsír 8,8g (telített 2,3g); koleszterin nyom; nátrium 475 mg; Szénhidrát 20,3g (élelmi rost 4,3g); Fehérje 41,4 g.
Citrom és chili foltos tőkehal
Íme egy másik recept, amely egy kis csípős lökést ad a halnak, bár ezúttal az íze egy kicsit erőteljesebb! A foltos tőkehal tökéletes helyettesítője a tőkehalnak, amelynek szintje a túlhalászat miatt csökken.
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 20 perc
Kiszolgálás: 1
1 szelet kenyér (barna vagy fehér), zsemlemorzsára reszelve (vagy konyhai robotgépben óvatosan felforgatva)
1 citrom héja (reszeljünk le egy citromot, hogy megkapjuk a citrom héját)
Csipetnyi szárított chili pehely vagy apróra vágott friss chili
1 filé foltos tőkehal (a méretet attól függően választod, hogy mennyire vagy éhes)
2 kanál majonéz
Citromlé
A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.
Egy tálban összekeverjük a zsemlemorzsát, a citromhéjat és a chilit.
Öblítse le a foltos tőkehalfilét egy csepp hideg vízzel, és szárítsa meg konyhai tekercs segítségével, vagy csak óvatosan rázza le róla a felesleges vizet.
A foltos tőkehal tetejére kanalazzon egy réteg majonézt, majd szórja rá a zsemlemorzsa keveréket. Ne halmozzuk túl vastagon a zsemlemorzsát; csak egy könnyű bevonat kell.
Tepsire tesszük, és az előmelegített sütőbe toljuk 20 percre, vagy amíg a hal megpuhul.
Csavarjon rá egy kis citromlevet, és tálalja sült zöldségekkel vagy bármi mással, amit szeretne.
Adagonként: 447 kalória (221 zsírból); Zsír 24,6g (telített 3,7g); koleszterin nyom; nátrium 424 mg; Szénhidrát 15,7g (Étrendi rost 0,6g); Fehérje 40,7g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
