Unod már az unalmas salátákat a lapos hasú diétán? Dobja fel ízlését ezzel a grillezett csirke saláta áfonyával és pekándióval recepttel, amelyet ízletes mézes-mákos vinaigrette-vel egészít ki. Megszórva morzsolt kéksajt (vagy feta) egyensúlyba hozza az öntet édességét.
Elkészítési idő: 2 perc
Főzési idő: 12 perc
Kitermelés: 8 adag
Mézes-mákos vinaigrette (recept a következő)
16 uncia csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
1 gerezd fokhagyma, felaprítva
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
1 csésze pekándió
6 uncia rukkola
6 uncia spenót
2 csésze friss áfonya
1/2 csésze morzsolt kéksajt vagy feta sajt
Melegítsük fel a grillt vagy a grillserpenyőt közepesen magasra.
Megszórjuk a csirkét fokhagymával, sózzuk, borsozzuk.
Helyezze a csirkét a grillre, és grillezze addig, amíg a csirke belső hőmérséklete (húshőmérővel mérve) el nem éri a 165 F fokot, oldalanként körülbelül 8 percig. Tedd félre hűlni.
Melegítsük elő a sütőt 375 fokra F. Egy sütilapon terítsük el a pekándiót. 5-7 perc alatt illatosra sütjük.
Két villával felaprítjuk a csirkét.
Egy nagy salátástálba dobjuk a rukkolát és a spenótot a vinaigrette 1/2-ével.
A tetejére szórjuk a csirkét, az áfonyát, a sajtot és a pekándiót, és óvatosan összeforgatjuk.
Mézes-mákos vinaigrette
1/2 csésze balzsamecet
1/2 csésze fehér balzsamecet
1/4 csésze méz
2 evőkanál dijoni mustár
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
1/2 csésze extra szűz olívaolaj
2 evőkanál mák
Egy közepes tálban habosra keverjük a balzsamecetet, a fehér balzsamecetet, a mézet, a mustárt, a sót és a borsot.
Folytassuk a habverést, miközben fokozatosan adjuk hozzá az olívaolajat. Belekeverjük a mákot. Félretesz, mellőz.
Adagonként: 307 kalória (187 zsírból); Zsír 21g (telített 4g); Koleszterin 43 mg; nátrium 343 mg; Szénhidrát 16g (Étrendi rost 3g); Fehérje 17g.
Megjegyzés: Ez a recept a The US Highbush Blueberry Councilból származik . Reprodukálva a Sodexo, Garden Cafe, Chicago Botanic Garden engedélyével.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
