Hogyan főzzünk finom lótuszmag tejet, és ne hasítsuk fel a vizet

A tápláló és ízletes lótuszmag tej otthoni főzésének 4 módjáról, bárki megteheti, olvassa el az alábbi cikket!

A lótuszmag magas tápértékkel és energiával látja el a felhasználókat. Különösen az ízletes lótuszmag tej segít megszépíteni a bőrt, fogyni és szomjat oltani egy forró nyári napon. Csatlakozzon az aFamilyToday Bloghoz, és fedezze fel, hogyan főzhet ízletes és finom lótuszmagtejet otthon. Az egész családja biztosan imádni fogja ezt az italt.

A lótuszmagok tápértékét hozzák

A lótuszmag fehérjében, magnéziumban, káliumban és foszforban gazdag, és nagyon alacsony a telített zsír-, nátrium- és koleszterinszintjük, ami értékes gyógyírnak számít olyan betegségek esetén, mint az emésztési zavarok. 100 g lótuszmag 350 kalóriát, 63-68 g szénhidrátot, 17-18 g fehérjét, de csak 1,9-2,5 g zsírt tartalmaz, a többi egyéb összetevő, például víz és egyéb ásványi anyagok.

A lótuszmag fehérjében, káliumban és foszforban gazdag, amelyek nagyon jót tesznek az egészségnek

Kutatások szerint 100 g szárított lótuszmag körülbelül 18 gramm kiváló minőségű fehérjét és közepes rostot biztosít. Különösen a lótuszmag nem tartalmaz cukrot, de finom íze van, amelyet sokan szeretnek.

A lótuszmag, más néven Lien alázat, édes, átlagos és sok tápanyagot tartalmaz. A keleti gyógyászatban a lótuszmag ízletes, tápláló, lélektápláló, vesejótékony, jótékony lép ízű, javítja a spermatidok állapotát, férfi álmokat, hasmenést stb. alvás, emésztési zavarok, puffadás, étvágytalanság , szomjúság kezelése magas lázra, kiszáradásra.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a lótuszmagok fogyasztásának?

A lótuszmag gyulladáscsökkentő hatású 

A lótuszmag gazdag kaempferolban, egy természetes flavonoidban, amely antibakteriális, gyulladásgátló és fertőzésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért az orvosok azt javasolják, hogy a szülés utáni nők egyenek több lótuszmagot, hogy gyorsan begyógyuljanak a sebek. 

Kiegészítő kismamáknak és csecsemőknek 

Orvosi kutatások szerint 100 gramm friss lótuszmagban 162 gramm kalória, 30 gramm glükóz, 9,5 gramm fehérje és néhány A- , C-,...- csoport vitamin lesz. Ezek a tápanyagok segítik a hashajtókat, megelőzik a vetélést és elősegítik a vetélést. magzati agy fejlődése. 

A lótuszmag tej megakadályozza a vetélést és elősegíti a magzat fejlődését

A lótuszmag segít a bőr szebbé tételében 

A lótuszmag gyulladáscsökkentő, csökkenti a faggyút, kinyitja a pórusokat, ezért a nőknek érdemes ezt az ételt enniük a pattanások megelőzése, a fiatalos és egészséges bőr megőrzése érdekében. 

Szabályozza a koleszterint és a vércukorszintet 

A lótuszmag nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely segít szabályozni a koleszterint és a vércukorszintet. Ezért egyes orvosok azt javasolják, hogy a cukorbetegek hetente legalább háromszor egyenek lótuszmagot. 

Friss lótuszmaggal javítja az emésztőrendszert

Ez egy olyan étel, amely erősíti a gyomor működését. Napjainkban a gyorsételek egyre népszerűbbek, aminek következtében sokan szenvednek számos emésztőrendszeri betegségtől, mint például gyomorfekély, hasmenés, székrekedés , ... 

Védje a húgyúti rendszert

A lótuszmagok használatakor a szervezet fokozza a melamin kiválasztását, amely egy összetett palmitinsav-metil-észter, így a húgyutak átlátszóvá válnak, és nem ülepednek. 

Útmutató a finom lótuszmagtej otthoni főzéséhez

A lótuszmag tej főzésének titka víz elválasztása nélkül

Sok nő találkozik azzal az esettel, hogy a lótuszmag tej főzése étvágytalanná vált. Annak érdekében, hogy a lótuszmag tej ne váljon el a víztől és ne sima legyen, ügyeljen a következőkre: 

• Javasoljuk, hogy a lótuszmagokat megpároljuk, majd körülbelül 80 oC-os forró vízzel összetörjük.
• Ne hevítsük túl, mert a lótuszmag tej könnyen kicsapódik. Csak 70-80 oC-on szabad sütni.
• A kémiai cukrot kőcukorral helyettesítve finom és édes lesz a lótuszmag tej. A timsócukor a szívnek, a vesének és a tüdőnek is jobb.

A lótuszmagok gőzölése segít megóvni a magtej szétválását

 Kukorica lótusz mag tej 

 Hozzávalók a kukorica lótuszmag tej készítéséhez:

•  Friss lótuszmag 100g.
•  Amerikai kukorica 2 maradt.
•  Só 1/2 tk.
•  Fehér cukor 2 ek. 
•  Sűrített tej 1 ek. 
•  Pandan levelek 1 db.

 Így készítsünk friss lótuszmag tejet:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.

• Fiatal lótuszmagokat vásároltak, leválasztották a lótuszszívről, megmosták és megszárították. 
• A kukoricát megmossuk, félbevágjuk, magokkal kezeljük és félbevágjuk, összekeverjük a kukoricaszemekkel és a lótuszmagokkal. 

2. lépés: Főzzük meg a tejes keveréket.

• A tűzhelyen északra 2 liter vizet öntünk a pandan levelek keverékébe szorosan megkötve, hozzáadjuk a felaprított koprát.
• 1/2 teáskanál sót és addig forraljuk, amíg a víz világoszöld színűvé nem válik. 
• A lótuszmag és az ananász keverékét turmixgépben pürésítjük. A pürésítés után szűrőn átszűrjük, hogy eltávolítsuk a maradékot. 
• A lótuszmagot és a zúzott és leszűrt zöldbabot egy fazék főtt pandánlevéllébe szitáljuk alacsony lángon, miután látjuk a víz besűrűsödését, adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót, 2 teáskanál fehér cukrot és 2 evőkanál sűrített tejet. 
• További 15 percig lassú tűzön főzzük, amikor a tej ismét besűrűsödik, lekapcsoljuk a tüzet, kivesszük a kukoricacsutkát és a pandánleveleket, és hagyjuk kihűlni. 

Ízletes és tápláló lótuszmag tej

Késztermék: Lótuszmagos kukoricatejet tégelybe teszel, fagyasztóban tárolod és 3 napon belül felhasználhatod! 

Hogyan készítsünk lótuszmag tejet kölesből, mézből és pandan levelekből

Az elkészítendő anyagok:

• Lótuszmag: 100 gramm.
• Köles: 150 gramm.
• Mézes édesburgonya: 1 gumó.
• Pandan levelek: 4-5 levél
• Melasz vagy jaggery.
• Víz: 1,5 liter.

Útmutató a lótuszmag tej főzéséhez:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.

Vásároljon lótuszmagot, és távolítsa el a lótuszszívet. Áztassa a kölest körülbelül 6-8 órán keresztül. A burgonyát megmossuk és puhára sütjük.

2. lépés: Főzzük meg a tejet.

• Az édesburgonyát, kölest, lótuszmagot 1,5 liter vízzel pürésítjük. Ezután szűrje le a maradékot, hogy csak vizet kapjon.
• A víz szűrése után a tűzhelyen felforraljuk. Egy kis pandanlevél hozzáadásával a tej illatosabb lesz. Ezután adjunk hozzá jaggery-t vagy melaszt (ízlés szerint állítható), és keverjük, amíg fel nem oldódik.
• A felforralt tejes edényt levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni, pohárba töltjük és hűtőszekrényben tároljuk. 

Hogyan kell főzni lótuszmag tejet, pandan zabot 

Előkészítő anyagok:

• Friss lótuszmag: 10 csészelevél.
• Zabpehely zabkása: 1 evőkanál.
• Chia mag.
• Pandan levelek: 1-2 levél.

Lótuszmag tej pandan levelekkel

Hogyan kell főzni a pandan lótuszmag tejet:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat:

• A keserűség elkerülése érdekében távolítsa el a lótuszszívet a magról.
• Áztassa a zabot és a lótuszmagot 2 különböző tálban.
• Áztassa körülbelül 30 percig, majd mossa le.

2. lépés: Főzzük meg a tejet.

• Az áztatott lótuszmagot és a zabpelyhet tedd a turmixba a vízzel (a víz mennyisége ízlés szerint állítható).
• A kapott elegyet szitán szűrjük, hogy eltávolítsuk a maradékot, majd forraljuk.
• Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a pandan leveleket és a cukrot, és keverjük, amíg fel nem oldódik.
• Öntsünk tejet egy pohárba, adjuk hozzá a chia magot és élvezzük. Tedd üvegbe, hűtsd le, és fokozatosan használd (csak 3 napig tárold).

Remélhetőleg a fenti részletes utasítások segítségével könnyedén sikeresen elkészítheti a 6 finom módszert a finom lótuszmag tej elkészítéséhez. Ezt bárki gyakorolhatja otthon! A Blog aFamilyToday sok sikert kíván!