Javaslatok a köszvényes betegek menü összeállításához

A köszvény szorosan összefügg a napi ételek és italok fehérjetartalmával. Az akut köszvényes rohamok megelőzése és kockázatának csökkentése érdekében követnie kell a köszvényes betegek menüjét.

A köszvényt a mindennapi élelmiszerekből származó purin anyagcsere zavara okozza. Ezért a köszvény hatékony kezeléséhez újjá kell építenünk a tápanyagok tudományos és kiegyensúlyozott étrendjét. A köszvényes betegek menüjének összeállítása stratégiai terápia a betegség tüneteinek enyhítésére.

Javaslatok a köszvényes betegek menü összeállításáhozMenü összeállítása köszvényes betegek számára a betegség tüneteinek csökkentése érdekében

Célok a köszvényes betegek menüjének összeállításában

Nem minden hiperurikémiás embernek van köszvénye, de a köszvényesek szervezetében bizonyosan magas a húgysavszint. A megnövekedett húgysav oka általában a húgysavvá bomló purinokat tartalmazó fehérje sok fogyasztása, de a szervezet húgysav-eltávolító képessége csökken, így a vérben ez a koncentráció megnő.

Azok számára, akiknek korai stádiumban van köszvényük, nem gyakoroltak nagy hatást a vesére, nem voltak belső betegségeik, 2 fő problémával kell foglalkozniuk: akut köszvényes rohamokkal és hiperurikémiával. A legjobb megoldás jelenleg az, ha a napi táplálékforrásból származó purinok mennyiségét nagyon alacsony szintre csökkentjük, hogy elkerüljük a fájdalom kiújulását.

Étlap készítése köszvényes emberek számára

A köszvényes betegek menüjének összeállításának alapelve az, hogy kerüljük a purinokban gazdag ételeket, amelyek húgysavat termelhetnek. Sokan úgy gondolják, hogy pusztán a húsfogyasztás korlátozása az egyetlen módja a purinok elkerülésének, de valójában több élelmiszercsoportban vannak jelen, mint gondolná.

A köszvényes emberek menüjének összeállításához ismernie kell a következő élelmiszercsoportokat.

Fehérjében gazdag élelmiszercsoport

A fehérjében gazdag élelmiszerek a magas purintartalmúak listáján szerepelnek. Ezért a köszvényes betegek menüjében korlátozni kell

  • Csökkentse az étkezést az 50 mg% purint tartalmazó csoporttal (azaz 100 g élelmiszer 50 mg purint tartalmaz)
  • Maradjon távol a 150 mg% purint tartalmazó csoporttól; beleértve: állati szervek, bizonyos típusú vörös húsok, tenger gyümölcsei, hüvelyesek és babból készült termékek, gomba, spárga, babcsíra, szúnyogháló, ...

A fehérje csoportban azonban használhat olyan élelmiszereket, amelyek kevesebb, mint 50 mg% purint tartalmaznak, például sovány sertéshúst, tojást, alacsony zsírtartalmú tejet stb. Azt is figyelembe kell venni, hogy a teljes tápértékben csak körülbelül 10% fehérjét kell biztosítania. az étkezés táplálkozása.

Javaslatok a köszvényes betegek menü összeállításáhozA köszvényes betegek menüjében korlátozni kell az 50 mg% vagy több purint tartalmazó élelmiszereket

Magas zsírtartalmú élelmiszercsoport

A köszvényes betegek menüjének felépítésénél ügyelni kell a zsír egyensúlyára.

A zsír rendkívül fontos, mert energiát ad a sejtszerkezethez és a szervezet egyéb létfontosságú tevékenységeihez, így nem lehet teljesen elkerülni. De ha túlzott mértékben használják, hozzájárulnak a testtömeg növekedéséhez, ezáltal növelik a köszvényes rohamokat. 

A legjobb módszer az, ha mérsékelt mennyiségű zsírt és több olajat használ. Érdemes olívaolajat, földimogyoró-olajat, szezámolajat választani, és kerülni kell a napraforgómag- és szójaolajat.

A teljes zsírmennyiség étkezésenként csak a teljes tápérték 15-20%-a között ingadozik.

Keményítőtartalmú élelmiszercsoport

Mit kell enni a köszvényes betegeknek? A keményítő az anyagok fontos csoportja, amely a köszvényes betegek étlapjának nagy százalékát teszi ki. Az ebbe a csoportba tartozó élelmiszerek többségének purintartalma kevesebb, mint 20 mg%, ami csökkentheti a húgysav koncentrációját a vizeletben és a szérumban, és növelheti a húgysav oldhatóságát a vizeletben.

Kiválaszthatja, hogy kívánsága szerint használja-e. Néhány javasolt élelmiszer, például rizs, tészta, pho, cérnametélt, burgonya, manióka,...

Javaslatok a köszvényes betegek menü összeállításáhozA köszvényes emberek menüjében keményítőtartalmú ételeket kell tartalmazni

A keményítő mennyiségének az étkezés teljes tápértékének körülbelül 70%-át kell kitennie.

Zöldségek, gumók és gyümölcsök csoportja

A zöldségek, gumók és gyümölcsök tápanyagokban és különösen vitaminokban gazdagok. A köszvényes betegeknek elegendő B-vitamint és C-vitamint kell biztosítaniuk. Ezért a köszvényesek étlapján körülbelül 1000 g zöld zöldséget és 4-5 gyümölcsöt kell tartalmaznia.

A savanyú gyümölcsöket, savanyúságokat, gombát, bambuszrügyet, babcsírát azonban kerülni kell az étlapon, mert ezek fokozhatják a húgysav szintézisét a szervezetben.

Italok

A köszvényes betegeknek naponta legalább 8 csésze folyadékot kell inniuk, amelynek legalább a fele víz. A víz korlátozza az urátkristályok felhalmozódását a vesékben. A húgysav eltávolítása érdekében magas lúgosságú, szénsavmentes ásványvizet kell inni.

Ezenkívül korlátoznia kell az alkoholfogyasztást, vagy teljesen tartózkodnia kell az alkoholtól. Az alkohol növeli a húgysav mennyiségét a vérben, valamint csökkenti a húgysav vesén keresztül történő kiürülését, de ha munkahelyen kell inni, akkor heti háromnál többet ne igyunk, egyszerre legfeljebb egy italt. A szénsavas italokat, például a kokat, a pepsit vagy az élénkítő italokat, például a kávét, a kakaót és a szilárd teát is minimalizálni kell, mert ezek is megnehezítik a húgysav kiválasztását.

A fentiek a szükséges információk a köszvényes betegek menüjének elkészítésekor, hogy elősegítsék a kezelési folyamat jobb előrehaladását és korlátozzák a köszvény okozta tüneteket.


Leave a Comment

Tudnivalók a karbamidról és a kreatininről

Tudnivalók a karbamidról és a kreatininről

A vesék az egyik olyan szerv, amely nagyon fontos szerepet játszik a szervezetben. E szerv működésének felméréséhez vér karbamid- és kreatininvizsgálatot kell végeznünk annak megállapítására, hogy a vér karbamid- és kreatininszintje a normál tartományon belül van-e.

Hogyan lehet terhes lenni a terhesség első 3 hónapjában, a terhes nőknek meg kell jegyezniük

Hogyan lehet terhes lenni a terhesség első 3 hónapjában, a terhes nőknek meg kell jegyezniük

A terhesség első 3 hónapjában rendkívül fontos a terhesség megőrzése, mert ebben az időszakban a magzat nem került beültetésre, nagyon könnyen előfordulhat, hogy elvetél, elvetél.

Mi okozza az anális viszketést gyermekeknél?

Mi okozza az anális viszketést gyermekeknél?

Sok gyermeknél gyakran viszket a végbélnyílás, sokat kapar, ami karcolásokat és fertőzéseket okoz. Tehát mi az oka, és hogyan kell kezelni ezt az állapotot?

Remek trükk a hagymából a megfázás kezelésére

Remek trükk a hagymából a megfázás kezelésére

A hagyma megfázás és influenza kezelésére szolgál. A nátha és influenza népi gyógymódja kissé furcsán hangzik, de ez egy egyszerű módja az influenza elleni küzdelemnek anélkül, hogy gyógyszert kellene szednie, amit sok országban alkalmaznak.

Melyek a kanyaró szövődményei felnőtteknél?

Melyek a kanyaró szövődményei felnőtteknél?

A kanyaró ritkább felnőtteknél, mint gyermekeknél. Ha azonban szubjektív, könnyen nagyon veszélyes szövődményeket hagyhat maga után.

Veszélyes-e a csípőtörés időseknél?

Veszélyes-e a csípőtörés időseknél?

Az időseknél a csípőtörések közé tartozik a trochanter és a combnyak törése. Ha többet szeretne megtudni ennek a csonttörésnek a veszélyéről, kérjük, olvassa el ennek a cikknek a tartalmát.

Kaphat fogszabályzót egy gyökércsatornás fog? Abban az esetben, ha nem kellene fogszabályozó

Kaphat fogszabályzót egy gyökércsatornás fog? Abban az esetben, ha nem kellene fogszabályozó

A fogszabályzós módszer erőt alkalmaz a készülékrendszerre, hogy a fogakat húzza harmonikus és kiegyensúlyozott helyzetbe az állkapocs ívén. Ezért a fogaknak elég erősnek kell lenniük ahhoz, hogy ellenálljanak a fogakra ható erőnek. Tehát kaphatnak fogszabályzót azok a fogak, amelyek elvitték a pépet? Milyen esetekben ne legyen fogszabályzó?

Víruslázban szenvedő betegek megfelelő ellátása

Víruslázban szenvedő betegek megfelelő ellátása

A víruslázban szenvedő betegek megfelelő ellátása elősegítheti a betegség hatékony kezelését, és megelőzheti a veszélyes szövődményeket, például tüdőgyulladást, görcsöket és mély kómát.

Egy egyszerű és hatékony módszer a kávémérgezés leküzdésére, amelyet tudnia kell

Egy egyszerű és hatékony módszer a kávémérgezés leküzdésére, amelyet tudnia kell

Kávé részeg vagy, és nem tudja, hogyan küzdje le ezt a helyzetet? Ha igen, olvassa el az aFamilyToday Blog következő cikkét, ahol megtudhatja, hogyan előzheti meg egyszerűen és hatékonyan a kávébetegséget!

Hogyan használjuk a heliotrópot az atópiás dermatitisz hatékony kezelésére?

Hogyan használjuk a heliotrópot az atópiás dermatitisz hatékony kezelésére?

A heliotróp használata az atópiás dermatitisz kezelésére az egyik népi tipp, amelyet sokan alkalmaznak. De vajon ez a módszer valóban olyan hatékony, mint a pletykák? Olvassa el az alábbi cikket, hogy többet megtudjon!