A folsav a B-vitaminok egyike, amely fontos szerepet játszik a vérsejtek képződésében és az idegcső fejlődésében.
A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy minden terhes vagy terhességet tervező nőnek 3 hónappal a terhesség megtervezése előtt kezdje meg a folsav-kiegészítők szedését .
Brokkoli, karfiol, káposzta
A bonsai, a káposzta, a karfiol a legjobb élelmiszerek. Ennek az ételnek az elfogyasztása átlagosan 51 mg folsavat biztosít számunkra. Nem csak ez a zöld növényi forrás nagyon alkalmas folsavpótlásra, mert könnyen fogyasztható, könnyen emészthető, nem okoz mellékhatásokat és könnyen beszerezhető.
A brokkoli a legjobb folsavban gazdag élelmiszer
Ez az élelmiszercsoport sok más alapvető tápanyagot is biztosít. Ezért a gasztronómiai és táplálkozási világ azt javasolja, hogy a napi menüt minden egyes ember ízlése szerint egészítsék ki.
Fallabda
A squash gazdag és bőséges folsavforrásnak számít. Egy adag squash a szervezet napi folsavszükségletének akár 15%-át is fedezheti.
Ezenkívül ez az élelmiszer-folsav gazdag B1-vitaminban, C-vitaminban, B6-vitaminban és niacinban, pantoténsavban, rostokban és káliumban is a szervezet számára. A sütőtökhöz és a görögdinnyéhez hasonlóan az őszi tök is gazdag tápanyagokban, nem hagy maga után mellékhatásokat, és minden alany számára könnyen fogyasztható.
Gomba
A gombát általában a folsav, fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak, antioxidánsok és antibiotikumok gazdag forrásának tartják. A gomba jó forrása a kalciumnak, káliumnak, vasnak, D-vitaminnak, réznek és szelénnek is. Ráadásul a gombák alacsony zsír-, koleszterin- és szénhidráttartalmúak, ezért nagyon alkalmasak terhes nők számára.
Csökkenti a vérzsírt (koleszterinszintet) , csökkenti a mellrák kialakulását a nőknél és a prosztatarák kialakulását férfiaknál, és javítja az immunrendszer egészségét. Az emberek rendszeresen fogyaszthatnak gombát levesként, salátaként, rántottként, pörköltként vagy előételként. Bár finom, a gomba használatához tapasztalat szükséges a mérgezéses esetek megelőzéséhez.
kaliforniai paprika
Ez egy folsavban és folsavban gazdag étel. Egy kis tál 92 g nyers kaliforniai paprika biztosítja a szervezet napi folsavszükségletének 10,5%-át. Emellett a kaliforniai paprika B1-, C-, B6-vitaminban, mangánban, káliumban, rostban, triptofánban és más antioxidánsokban is gazdag.
Ne hagyja ki a kaliforniai paprikát, ha folsavat szeretne pótolni.
A kaliforniai paprika többféle színben kapható, általában édes, könnyen fogyasztható, aromás ízű és sokféle ételre feldolgozható, akárcsak a zöldségfélék, fogyasztható nyersen vagy egyéni ízlés szerint elkészítve.
Bab és hüvelyesek
A hüvelyeseknek sok fajtája van, olyan változatos, mint a lencse, borsó, fehérbab, szójabab, borsó, limabab... gazdag folsavban, jó fehérjeforrás és hasznos ásványi anyag a szervezet számára. Átlagosan egy tál vagy 30 g babkonzerv biztosítja a szervezet napi folsavszükségletének 8%-át. 1/2 csésze főtt bab biztosítja a szervezet napi folsavszükségletének körülbelül 12%-át. Ez az élelmiszercsoport különösen biztonságos az idősek számára, vegetáriánusok és nem vegetáriánusok számára egyaránt.
Petrezselyem
A petrezselyem nem csak ízt ad az ételeknek, hanem tápanyagokkal is ellátja a szervezetet, főleg folsavat, antioxidánsokat, például luteolint, C-vitamint, A-vitamint és számos rák elleni nyomelemet.Gyulladáscsökkentő és immunrendszererősítő.
Ezen előnye miatt a petrezselymet az emberi egészség szempontjából nagyon jó élelmiszercsoportok közé sorolják, és nem hagy maga után rossz hatást.
Gyümölcsök és gyümölcslevek
Az egészséges zöld zöldségek és gyümölcsök számos csoportja létezik, beleértve a folsavforrásokat, például a banánt, a görögdinnyét, a citromot, a narancsot, a grapefruitot, a bogyókat és a paradicsomot.
Lehet friss vagy konzerv. Ez egy elérhető élelmiszercsoport, amely folsavban gazdag, és alkalmas az idősek számára, naponta kell enni. Abban az esetben, ha nem szeret paradicsomot enni, cserélje ki egy másik gyümölcscsoportra, hogy a szervezetnek minden nap szükséges folsavat pótoljon.
A bogyók mindig gazdag folsavforrást jelentenek az anyák számára
Saláta, saláta
Kutatások szerint egy adag saláta, saláta (kb. 80g) biztosítja a szervezet napi folsavszükségletének 16%-át. A saláta és a saláta a folsav mellett olyan tápanyagokat is biztosít, mint a fehérje, valamint A-, K- és C-vitamin. Lehetetlen figyelmen kívül hagyni a mangán, magnézium, kalcium, vas, kálium, rost és cink csoportját. saláta, így agyvérzést, szívbetegségeket és magas vérnyomást csökkentő hatása van, így ideális idősek és idősek számára.
A legnagyobb előnyök elérése érdekében azonban biztonságos, ökológiai módszerekkel termesztett élelmiszert kell választania. Egy adag saláta, saláta (kb. 80g) biztosítja a szervezet napi folsavszükségletének 16%-át
Dúsított szemcsés élelmiszercsoport
A dúsított gabonatermékek a folsavban gazdag csoportot alkotják, amely az ember fő folsavforrása a nap folyamán. Nagyon változatos, mint például tészta, gabonafélék, kenyér, gabonafélék reggelre. 25-100%-os folsavszükségletet biztosíthat a szervezet számára. Ezenkívül ez egy biztonságos porított élelmiszercsoport, nagyon kevés incidenssel fordul elő idősek és terhes nők.