A joghurt magas tápanyagtartalmú, és a kisgyermekek számára nyújtott számos egészségügyi előnyéről ismert. De tudja-e, hogy mikor adjunk tejsavót a babáknak, és mely gyerekek ne használják?
Az elmúlt néhány évben a tejsavó népszerűbbé vált, és a kisgyermekek vezető táplálék-kiegészítőjévé vált. Tehát mi a tejsavó és mit csinál? Mindig jó a csecsemőknek tejsavót használni? Tudjon meg többet erről az ételről a következő cikkben.
A tejsavó a kisgyermekek vezető táplálék-kiegészítőjeként ismert.
Mi az a tejsavó?
A sovány tej, más néven tejkrém, az a zsírréteg , amely plakkot képez, amely felmelegszik vagy fedő nélkül állni hagyja egy ideig. Ezt a tejsavót zsírtalanítási eljárással állítják elő.
A tejtől való elválasztás után a savót melegítéssel pasztőrözik, majd lehűtik, hogy hosszabb ideig megmaradjon. Amellett, hogy közvetlenül felhasználják, a tejsavó alapanyaga más tejtermékek, például vaj, sajt, joghurt, friss tejszín, ...
A mai tejsavót kereskedelmi célokra értékesítik, a feldolgozás során számos egyéb összetevőt is hozzáadtak, mint például: tej, teljes tej , tojás, gyümölcs, kakaópor, cukor, koagulánsok, anyagok. stabilizátor, aromák... Ezért a százalékos arány a termékben lévő tejsavó csak kis százalékot tesz ki.
A tehéntejből történő feldolgozás mellett az emberek a tehéntejfehérjével és laktózzal (a tehéntejben található típus) hozzáadott növényi olajokat (pálmaolaj, kókuszolaj ) is használnak élelmiszerek előállításához.
A piacon számos különféle típusú és ízű savó található.
Hány fajta tejsavó létezik?
Jelenleg sokféle tejsavó létezik a piacon, amelyek többségét Európából importálják. Mint említettük, ezeknek a termékeknek a többségét feldolgozták és más összetevőkkel adták hozzá, így a zsírtartalom jelentősen csökkent. A tejsavó osztályozásánál a termék zsírtartalmára támaszkodhatunk.
Tápanyag-összetétel a tejsavóban
Mivel a tejsavó tejből készült termék, tartalmazza a tejben található összes tápanyagot, például fehérjét, zsírt, cukrot, vitaminokat és ásványi anyagokat. De a magasabb zsírtartalom kivételével a tejsavó egyéb tápanyagtartalma sokkal alacsonyabb, mint a tejben.
Tudta-e, hogy a tejsavóban lévő zsír a teljes energiaszükséglet akár 50-70%-át adja, amelyre egy gyermeknek szüksége van, ami megegyezik a két pohár tejben lévő összes zsírral? Ezért a tejsavó nagyon magas energiaforrás, de más tápanyagokban szegény. Nem szabad csak tejsavót adni a babának a tej vagy a szilárd ételek helyettesítésére.
A tejsavóban lévő zsír a baba teljes energiaszükségletének 50-70%-át biztosítja.
Táplálja babáját a megfelelő mennyiségű savóval
A joghurt egy speciális étel a gyermekek számára, de tudod, hogy a babák hány hónaposak ehetnek tejsavót, és mikor kell etetni? Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásai szerint a babák csak 6 hónapos koruk után fogyaszthatják ezt az ételt a következő okok miatt:
Ajánlott mennyiség:
Ne feledje, hogy reggeli vagy ebéd után adjon tejsavót uzsonnára gyermekének, kerülje az esti etetést, mert a gyermekek könnyen teltségérzetet kapnak.
Ezenkívül ne adjon tejsavót a babának, ha a baba túlsúlyos , elhízott, hasmenése van vagy allergiás a tehéntejre... Ugyanakkor ne étkezés előtt adja be gyermekének, mert az baba enni.keveset vagy egyáltalán nem főétkezés.
Hogyan kell tartósítani a tejsavót?
A sovány tej nagyon romlandó, ezért hűtőszekrényben kell tárolni. Ügyeljen arra, hogy ne hagyjon tejsavót a hűtőszekrény ajtajában, mert nincs elég hideg, és a hűtőszekrény gyakori nyitása és zárása miatt nem stabil a hőmérséklet.
Vásárláskor alaposan meg kell nézni a gyártási dátumot és a lejárati időt, jó hírű márkát kell választani, ne vásároljon horpadások, torzulások, kidudorodó vagy perforált dobozok jeleit tartalmazó termékeket. Ne használja a terméket, ha penészesedés jeleit, szokatlan ízelváltozásokat lát.
A sonka, más néven sonka régi európai étel. A felvágottnak megvan a maga egyedi íze, amely vonzza a felhasználókat, és a felvágott nem unalmas és puha, de mégis ropogós. A vietnamiak is egyre gyakrabban használnak felvágott ételeket, számos okból, mint például a kényelem, a könnyű feldolgozhatóság, az evés... Sokan azonban még mindig azon töprengenek, vajon jó-e a felvágott?
A pácolt savanyú káposzta nagyon ismerős étel a vietnami családok rizses tálcáján. Főleg a Tet-ünnep idején szinte minden házban van savanyúság. Mert ez egy köret olyan ételekhez, mint a főtt hús, a fagyasztott hús és a kolbász a Tet alatt, hogy csökkentse az unalomérzetet. Tehát zsíros a savanyúság fogyasztása?
Elmondható, hogy az élelmiszer-tartósítási technikákat ősidők óta alkalmazzák. A pácolás az élelmiszerek betakarítás utáni tartósításának egyik módja. Ennek módja az, hogy a savanyúságot jótékony baktériumokat tartalmazó, fermentált sós lében tartjuk. Tehát a savanyúság jó enni?
A veseelégtelenség egyre gyakoribb betegség hazánkban, számos ok miatt. A veseelégtelenséget 5 szintre osztják, és a betegség minden szintjén a táplálkozást és az étrendet szigorúan kezelni és ellenőrizni kell. Tehát a veseelégtelenségben szenvedő betegek ihatnak szójatejet?
Sokak kérdése, hogy a vegetáriánusoknak milyen vitaminokat kell pótolniuk. Mert előfordulhat, hogy egyes vegetáriánus étrendek nem biztosítanak elegendő tápanyagot a szervezet számára.
Az uborka többnyire víz, alacsony kalóriatartalmú, és nem tartalmaz telített zsírt vagy koleszterint. Sokan érdeklődnek, hogy mennyi kalóriát tartalmaz az uborka, uborkaevéssel lehet fogyni? A választ a következő cikkben kapjuk meg.
A táplálkozás nagyon fontos szerepet játszik, az edzési eredmények 70%-át teszi ki. Íme, rendkívül fontos alapelvek a sportolók étrendjének felépítésénél.
A Centella asiatica régóta ismert gyógynövény, hűsítő, hőtisztító és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Tehát a szülés után a nők ehetnek gotu kolát, befolyásolja-e az anyatejet? A gotu kola használatakor mire kell figyelniük az anyáknak? Nézzük meg az aFamilyToday Blog segítségével!
Köztudott, hogy az elhízás egyre növekvő globális egészségügyi problémává fejlődik. Csak Afrikában az 5 év alatti túlsúlyos gyermekek száma közel 50%-kal nőtt 2000 óta. Az elhízás olyan betegségek kockázati tényezője, mint a rák, a szívbetegség és a cukorbetegség.
A táplálkozás, a genetika és a mozgás azok a tényezők, amelyek már az anyaméhtől kezdve befolyásolják a magzat magassági fejlődését, és ha a várandós anya korán támogatja, akkor a gyermek átfogóbban fejlődik.
