Tényleg jó a tejsavó? Hogyan kell étkezni a gyerekeknek?

A joghurt magas tápanyagtartalmú, és a kisgyermekek számára nyújtott számos egészségügyi előnyéről ismert. De tudja-e, hogy mikor adjunk tejsavót a babáknak, és mely gyerekek ne használják?

Az elmúlt néhány évben a tejsavó népszerűbbé vált, és a kisgyermekek vezető táplálék-kiegészítőjévé vált. Tehát mi a tejsavó és mit csinál? Mindig jó a csecsemőknek tejsavót használni? Tudjon meg többet erről az ételről a következő cikkben.

A tejsavó a kisgyermekek vezető táplálék-kiegészítőjeként ismert.

Mi az a tejsavó?

A sovány tej, más néven tejkrém, az a zsírréteg , amely plakkot képez, amely felmelegszik vagy fedő nélkül állni hagyja egy ideig. Ezt a tejsavót zsírtalanítási eljárással állítják elő.

A tejtől való elválasztás után a savót melegítéssel pasztőrözik, majd lehűtik, hogy hosszabb ideig megmaradjon. Amellett, hogy közvetlenül felhasználják, a tejsavó alapanyaga más tejtermékek, például vaj, sajt, joghurt, friss tejszín, ...

A mai tejsavót kereskedelmi célokra értékesítik, a feldolgozás során számos egyéb összetevőt is hozzáadtak, mint például: tej, teljes tej , tojás, gyümölcs, kakaópor, cukor, koagulánsok, anyagok. stabilizátor, aromák... Ezért a százalékos arány a termékben lévő tejsavó csak kis százalékot tesz ki.

A tehéntejből történő feldolgozás mellett az emberek a tehéntejfehérjével és laktózzal (a tehéntejben található típus) hozzáadott növényi olajokat (pálmaolaj, kókuszolaj ) is használnak élelmiszerek előállításához.

A piacon számos különféle típusú és ízű savó található.

Hány fajta tejsavó létezik?

Jelenleg sokféle tejsavó létezik a piacon, amelyek többségét Európából importálják. Mint említettük, ezeknek a termékeknek a többségét feldolgozták és más összetevőkkel adták hozzá, így a zsírtartalom jelentősen csökkent. A tejsavó osztályozásánál a termék zsírtartalmára támaszkodhatunk.

  • Zsírtartalom 35-50%: Tiszta tejsavó, ritkán fogyasztják közvetlenül, de főleg saláták és levesek készítéséhez használják.
  • Zsírtartalom 10-30%: Közönséges tejsavó, ez az a típus, amelyet általában vaj- és sajtgyártáshoz használnak alapanyagok előállításához.
  • Zsírtartalom 6-15% típustól függően: Teljes tejsavó, ez a legnépszerűbb típus a piacon, desszertként és rágcsálnivalóként a gyermekek számára.

Tápanyag-összetétel a tejsavóban

Mivel a tejsavó tejből készült termék, tartalmazza a tejben található összes tápanyagot, például fehérjét, zsírt, cukrot, vitaminokat és ásványi anyagokat. De a magasabb zsírtartalom kivételével a tejsavó egyéb tápanyagtartalma sokkal alacsonyabb, mint a tejben.

Tudta-e, hogy a tejsavóban lévő zsír a teljes energiaszükséglet akár 50-70%-át adja, amelyre egy gyermeknek szüksége van, ami megegyezik a két pohár tejben lévő összes zsírral? Ezért a tejsavó nagyon magas energiaforrás, de más tápanyagokban szegény. Nem szabad csak tejsavót adni a babának a tej vagy a szilárd ételek helyettesítésére.

A tejsavóban lévő zsír a baba teljes energiaszükségletének 50-70%-át biztosítja.

Táplálja babáját a megfelelő mennyiségű savóval

A joghurt egy speciális étel a gyermekek számára, de tudod, hogy a babák hány hónaposak ehetnek tejsavót, és mikor kell etetni? Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásai szerint a babák csak 6 hónapos koruk után fogyaszthatják ezt az ételt a következő okok miatt:

  • Az aludttej zsírban gazdag, de tápanyagban szegény, így csak sok jó energiát biztosít az 1 évesnél idősebb, alultsúlyú, alultáplált vagy beteg gyermekek számára, akiknek sok energiára van szükségük a gyors felépüléshez. Nem elégíti ki a csecsemők táplálkozási igényeit, ezért nem alkalmas az anyatej vagy más tej helyettesítésére.
  • A kisgyermekek emésztőrendszere éretlen, ha sok tejsavót esznek, emésztési zavarok lesznek, ami puffadáshoz, hasmenéshez , sőt túlsúlyhoz és a túl magas zsírtartalom miatti elhízáshoz vezet.

Ajánlott mennyiség:

  • A 6-12 hónapos gyermekeknek naponta csak 1/2-1 dobozt szabad etetniük.
  • 12 hónapos és idősebb gyermekek számára napi 1-2 dobozt etethet.

Ne feledje, hogy reggeli vagy ebéd után adjon tejsavót uzsonnára gyermekének, kerülje az esti etetést, mert a gyermekek könnyen teltségérzetet kapnak.

Ezenkívül ne adjon tejsavót a babának, ha a baba túlsúlyos , elhízott, hasmenése van vagy allergiás a tehéntejre... Ugyanakkor ne étkezés előtt adja be gyermekének, mert az baba enni.keveset vagy egyáltalán nem főétkezés.

Hogyan kell tartósítani a tejsavót?

A sovány tej nagyon romlandó, ezért hűtőszekrényben kell tárolni. Ügyeljen arra, hogy ne hagyjon tejsavót a hűtőszekrény ajtajában, mert nincs elég hideg, és a hűtőszekrény gyakori nyitása és zárása miatt nem stabil a hőmérséklet.

Vásárláskor alaposan meg kell nézni a gyártási dátumot és a lejárati időt, jó hírű márkát kell választani, ne vásároljon horpadások, torzulások, kidudorodó vagy perforált dobozok jeleit tartalmazó termékeket. Ne használja a terméket, ha penészesedés jeleit, szokatlan ízelváltozásokat lát.


Leave a Comment

A gyermekek hatékony és biztonságos súlygyarapodását elősegítő élelmiszerek listája

A gyermekek hatékony és biztonságos súlygyarapodását elősegítő élelmiszerek listája

Aggódik amiatt, hogy babája lassan növekszik, de nem tudja, hogyan találjon olyan élelmiszereket, amelyek segítségével hatékonyan és biztonságosan hízhat? Ne aggódjon, ez a cikk 17 olyan ételt tartalmaz, amelyek segíthetnek babájának súlygyarapodásában és az egészséges növekedésben.

Ehetek tarót szülés után? A taro egészségügyi előnyei az anyák számára szülés után

Ehetek tarót szülés után? A taro egészségügyi előnyei az anyák számára szülés után

A táplálkozás fontos szerepet játszik a nők szülés utáni egészségének helyreállításában. A megfelelő ételek kiválasztása a napi étrend elkészítéséhez nem nehéz, de nem is egyszerű. Felmerül a kérdés: ehetnek-e a nők a szülés után tarót? A mai egészségügyi cikkben az aFamilyToday Blog segít az olvasóknak részletesen megválaszolni ezt a kérdést.

Válaszolj a kérdésre: Lehet-e enni köszvényes békahúst?

Válaszolj a kérdésre: Lehet-e enni köszvényes békahúst?

A köszvényesek minden bizonnyal nagyon ódzkodnak a magas fehérjetartalmú, zsíros ételektől, de olyan ételek is szerepelnek majd az étlapjukon, mint a békahús? Bizonyára sokan kíváncsiak lesznek arra, hogy a köszvény ehet-e békahúst.

Milyen előnyei vannak a tápláló diónak? Jó dió terhes nők számára, amelyeket tudnia kell

Milyen előnyei vannak a tápláló diónak? Jó dió terhes nők számára, amelyeket tudnia kell

A kismamák táplálkozása mindig nagyon fontos és oda kell figyelni, mert közvetlenül befolyásolja a várandós nő egészségét és a magzat fejlődését. A tápláló diófélék fogyasztása mindig nagyszerű módja annak, hogy számos alapvető tápanyagot biztosítsunk a magzat számára, valamint biztosítsuk a várandós anya egészségét. Tehát milyen típusú dió jó a terhes nők számára?

Vegetáriánusként is ehet joghurtot? Joghurt fajták vegetáriánusok számára

Vegetáriánusként is ehet joghurtot? Joghurt fajták vegetáriánusok számára

A joghurt nyers tejből és természetes erjesztéssel készül, így a joghurt számos tápanyagot tartalmaz, például fehérjét, zsírt, ásványi anyagokat és vitaminokat, különösen probiotikumokat, amelyek jót tesznek az emésztőrendszernek. Ezért sokan, akik most kezdenek vegetáriánussá válni, azon tűnődnek, hogy ehetnek-e tejtermékeket? Vegetáriánusként is ehet joghurtot?

Tejtípusok listája zsíros vérű betegek számára

Tejtípusok listája zsíros vérű betegek számára

A zsíros vér olyan betegség, amelyben sok fiatal szenved a tudománytalan étkezési szokások és életmód miatt. Tehát, ha zsíros vérű embereknek használ tejet, melyik típust válassza, hogy ne rontsa az állapotát?

Hogyan lehet természetes módon egyensúlyba hozni a hormonokat?

Hogyan lehet természetes módon egyensúlyba hozni a hormonokat?

Tanulja meg, hogyan egyensúlyozhatja ki természetes módon az olyan hormonokat, mint a ghrelin, leptin, inzulin és kortizol az aktív táplálkozással és életmóddal kapcsolatos tippekkel.

Körte timsócukorral – Hatékony köhögés elleni szer

Körte timsócukorral – Hatékony köhögés elleni szer

A változékony időjárás, például a napsütés, az eső, a meleg és a hideg megfázhatja és köhögheti a szervezetet. Akkor a nyugati gyógyszerek helyett használhatja a timsós cukorkörtét a köhögés nagyon hatékony kezelésére.

5 egyszerű módszer a cukor csökkentésére az étrendben

5 egyszerű módszer a cukor csökkentésére az étrendben

A cukor a szív- és érrendszeri betegségek, a vérzsírok, a cukorbetegség stb. okozója. A cukor elhagyása fontos az egészségesebb szervezethez.

Hány kalória 1 kukorica? Milyen egészségügyi előnyökkel jár a kukorica fogyasztása?

Hány kalória 1 kukorica? Milyen egészségügyi előnyökkel jár a kukorica fogyasztása?

A kukorica vagy a kukorica sok ember kedvenc étele. Vietnamban a kukoricát szinte az egész országban termesztik, és tápláló élelmiszer. Ha tudja, hány kalória van 1 kukoricában, az segít a napi étkezési menü megtervezésében, különösen azoknak, akik fogyókúrát folytatnak.