A rövidlátás az utóbbi években gyorsan növekszik, egyenes arányban az élet iparosodási trendjének megfelelő változásával. Ezért nagyobb figyelmet kell fordítani a szemet tápláló élelmiszerek hozzáadására.
Ha többet szeretne megtudni a vitaminokban és a szemnek jótékony anyagokban gazdag ételekről, olvassa el a következő cikket.
kaliforniai paprika
A kaliforniai paprika sok C-vitamint tartalmazó gyümölcs , ez a vitamin nagyon jó hatással van a szem ereire. A tudomány kimutatta, hogy a C-vitamin csökkentheti a szürkehályog kockázatát. Ez a vitamin sok más zöldségben és gyümölcsben is megtalálható, például a bok choyban, a karfiolban, a papayában és az eperben. A C-vitamin könnyen lebomlik a hő hatására, ezért érdemes olyan ételeket választani, amelyeket nyersen is fogyaszthatunk a felszívódás fokozása érdekében. Az élénk színű kaliforniai paprika A- és E-vitamint is tartalmaz, így jó táplálék a rövidlátók számára.
A kaliforniai paprika számos vitamint tartalmaz, amelyek jót tesznek a rövidlátó szemeknek
Napraforgómag és egyéb diófélék
Egy uncia (~28,35 g) napraforgó és más diófélék az E-vitamin felét tartalmazzák. Az USDA azt javasolja, hogy a napi nassolnivalókhoz adjon diót. Egy E-vitaminról szóló tanulmány megállapította, hogy más tápanyagokkal együtt lassíthatja a makuladegeneráció (AMD) folyamatát. Segít megelőzni a szürkehályogot is . A mogyoró, a földimogyoró és a mogyoróvaj szintén jó E-vitamin forrás.
Sötétzöld, zöld zöldségek
A kelkáposzta, a spenót és a zöldfűrész C- és E-vitaminban gazdag élelmiszerek. A-vitamint két karotin formában, a luteint és a zeaxantint is tartalmazzák, amelyek jelentősen csökkentik a szembetegségek, például a makuladegeneráció, a sárga (AMD) és a szürkehályog kockázatát. Ha nyugati stílusú étrendet folytat, fontolja meg sötét, leveles zöld zöldségek hozzáadását, hogy egyensúlyba hozza táplálkozását, és segítse a szeme egészségét.
Lazac
A retinát kétféle omega-3 zsírsav, a DHA és az EPA használatával kell egészségesen tartani. Ezek a zsírsavak nagy mennyiségben megtalálhatók a zsíros halakban, például a lazacban, a tonhalban és a szivárványos pisztrángban. Az omega-3 zsírsavak védik a szemet a makuladegenerációtól (AMD) és a glaukómától is. Az ilyen zsírsavak rendszeres hiányát tartalmazó étrendek szemszárazsághoz vezethetnek.
A lazachús omega-3 zsírsavakban gazdag, amelyek jót tesznek a szemnek
Édesburgonya
A narancssárga színű gyümölcsök és zöldségek, mint például az édesburgonya, a sárgarépa, a görögdinnye, a mangó és a sárgabarack, sok béta-karotint tartalmaznak, az A-vitamin egyik formáját, amely segít szabályozni a szem sötétségét, javítva az éjszakai látást. Főleg édesburgonya esetében, összetételében nagy mennyiségű C-vitamint és kis mennyiségben E-vitamint is tartalmaz.
Az édesburgonya béta-karotinban gazdag, amely segít táplálni a szemet
Sovány hús és baromfi
A cink elősegíti, hogy az A-vitamin a májból a retinába kerüljön, ahol a melanin védőpigment előállítására szolgál. A cink számos élelmiszerben megtalálható, így nem kell attól tartanod, hogy ebből a tápanyagból csak a tenger gyümölcsei szerelmesei jutnak eleget. A gyakran használt élelmiszerek, mint a marha-, sertés- és csirke (fehér és vörös hús), mind jó cinkforrások.
Bab és hüvelyesek
Ha Ön vegetáriánus, alacsony zsír- és rosttartalmú, és továbbra is szeretné megőrizni a szeme egészségét, a bab és a hüvelyesek bölcs választás. A hüvelyesek, mint a barna köldök, a lencse és a bab jó cinkforrások.
Tojás
A tojás cinket és kétféle karotinoidot is tartalmaz, a luteint és a zeaxantint. A tojás valóban tápláló táplálék a szem számára, mert a tojásban lévő cink segíti a tojássárgájában lévő karotin hatékony felszívódását. Ezeknek a vegyületeknek a narancssárga színe megakadályozza, hogy a kék fény károsítsa a retinát. Segítenek a makula védőpigmentjének megerősítésében is, amely kulcsszerepet játszik a látás szabályozásában.
Fallabda
A squash luteinben és zeaxantinban gazdag étel . A fiatal tök C-vitaminban és cinkben gazdag; Az érett tök A-vitaminban, C-vitaminban és omega-3 zsírsavakban gazdag.
Brokkoli és kelbimbó
A brokkoli és a kelbimbó gazdag A-vitaminban (lutein, zeaxantin és béta-karotin), C-vitaminban és E-vitaminban. Mindketten antioxidánsok, amelyek megvédik a szem sejtjeit a szabad gyököktől, egyfajta molekula, amely képes lebontani az egészséges szöveteket. Ez nagyon hasznos, mert a retina nagyon sérülékeny.