A szójalecitin kis mennyiségben megtalálható számos különböző termékben, és nincs ismert egészségügyi hatása. Számos tanulmány kimutatta a szójalecitin jótékony hatását a koleszterinszint csökkentésére és a kolinpótlásra.
A kolin esszenciális tápanyag és acetilkolin neurotranszmitter, amely számos élelmiszerben megtalálható, beleértve a szójalecitint foszfatidilkolin formájában. Ha a szervezetben nincs elég kolin, az szervi működési zavarokhoz, zsírmáj- és izomkárosodáshoz vezethet. Tehát hogyan kell kiegészíteni a kolint vagy más szóval kiegészíteni a szójalecitint?
Mi az a szójalecitin?
A lecitin egy általános kifejezés, amely az állati és növényi szövetekben található, természetesen előforduló zsírvegyületek széles körére utal. Tartalmazza a kolint, a zsírsavakat, a foszfolipideket, a glicerint, a glikolipideket, a foszforsavat és a triglicerideket.
A lecitint eredetileg tojássárgájából izolálták. Manapság megtalálható a gyapotmagban, a tenger gyümölcseiben, a tejtermékekben, a repcében, a szójában és a napraforgóban. A lecitint általában folyadékként vagy granulátumként veszik. A szójalecitint nyers szójababból vonják ki. Először az olajat kémiai oldószerrel, például hexánnal extraháljuk. Ezután az olajat kezelik (más néven szagtalanítják), hogy a lecitint elválasszák és szárítsák.
Nézze meg a lecitin jótékony hatásait az emberi egészségre
Javítsa a koleszterinszintet
A szójalecitinnel történő kiegészítés segít csökkenteni a vérzsírt, és pozitív hatással van a lipidanyagcserére. A lecitin a zsírok és koleszterin feldolgozásában betöltött szerepéről ismert. Ezért szedik az emberek a lecitint a koleszterinszint természetes csökkentésére. A kutatások azt mutatják, hogy a lecitin tulajdonsága képes csökkenteni a felesleges LDL-koleszterint és elősegíti a HDL szintézisét a májban.
Kolin-kiegészítők
A szójalecitin foszfatidilkolint tartalmaz. Ez a kolin egyik formája , amely olyan tápanyag, amely fontos szerepet játszik a májműködésben, az anyagcserében és az agy fejlődésében.
A Wales-i Swansea Egyetem kutatói szerint a foszfatidil-kolin kiegészítése támogatja az egészséges koleszterinszintet, a máj- és az agyműködést. A szójalecitin vagy a kolint tartalmazó kiegészítők számos lehetséges előnye.
A szójalecitin egy kiegészítő kolinforrás, amely támogatja a szív és a máj működését
Immunerősítő
Kimutatták, hogy a lecitin kiegészítés jelentősen javítja az immunrendszer működését cukorbeteg patkányokban. Brazil kutatók azt találták, hogy a napi lecitin bevitel 29%-kal növelte a makrofágok aktivitását.
Ezenkívül azt találták, hogy az immunrendszer fehérvérsejtszáma 92 százalékkal nőtt a nem cukorbeteg egerekben. Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a szójalecitinnek immunmoduláló hatása van, legalábbis patkányoknál. Ez a kutatás további fejlesztést igényel, hogy tisztázza a lecitin szerepét az emberi immunrendszerben.
Korlátozza a mentális stresszt
A lecitin egyik egészségügyi előnye a foszfatidil-szerin nevű vegyület. Ez egy gyakori foszfolipid, amely segít a növények és állatok sejtmembránjainak részévé válni. Ismert, hogy befolyásolják a stresszhormonokat, amelyekről kimutatták, hogy közvetlenül csökkentik a szervezet stresszre adott válaszát.
A szójalecitin előnye, hogy képes kezelni a stresszt
A csontritkulás megelőzése
Tanulmányok kimutatták, hogy a szójatermékek vagy a lecitin képesek támogatni és megelőzni a korróziót az erősebb csontok érdekében. Ennek oka a szójababban található glikozidok és izoflavonok .
A Journal of Food and Drugs folyóiratban megjelent tudományos áttekintés szerint azt találták, hogy az idősebb ázsiai nőknél alacsonyabb a csípőtörések aránya, mint a fehér nőknél, és más kutatások szerint az idősebb ázsiai nők sokkal több szójaterméket fogyasztanak, mint a kaukázusi nők.
Biztonságos a szójalecitin?
A szójalecitin használatakor a következőkre kell figyelni, a szójában található egy fitoösztrogén nevű anyag. Az emberi szervezetbe kerülve szinte az ösztrogén hormonhoz hasonlóan működik , és bizonyos kockázatokkal jár. Van egy egereken végzett kísérlet, amely azt mutatja, hogy azoknak az egereknek, akiknek anyja túl sok szóját esznek, szexuális diszfunkcióik és kognitív viselkedési problémák vannak, vagy súlyosbítják a mellrákot . A tesztet azonban csak egereken végezték el, és több valós vizsgálatra van szükség a pontosságának ellenőrzéséhez. Ráadásul a ma megtermelt szójabab több mint 90%-a genetikailag módosított, ami azt jelenti, hogy káros az emberi egészségre. Ezért használatkor érdemes bio szójababból készült lecitin termékeket választani.
Megjegyzések a szójalecitin használatához
A szójalecitint természetes élelmiszerekkel is kiegészítheti, ez egy meglehetősen biztonságos szójalecitin forrás. Ha szójalecitint tartalmazó étrend-kiegészítőt szeretne szedni, forduljon orvosához, ha:
Azok a terhes nők, akik szójalecitint szeretnének használni, forduljanak orvosukhoz
Bár a szójalecitinnek számos lehetséges egészségügyi előnye van, még mindig genetikailag módosított szójababból származik. Vegye figyelembe azt is, hogy a szójalecitin izoflavonokat tartalmaz, amelyek használat közben ösztrogén hatásúak lehetnek. Tehát keressen bio szójalecitin termékeket. Általában véve, ha természetes élelmiszerekből fogyaszt szójalecitint, az meglehetősen biztonságos, és nem valószínű, hogy károsítja a szervezetet.
A fenti cikk információkat és a szójalecitin emberi egészségre való felhasználását ismerteti . Remélhetőleg kiegészítheti az egészségének megfelelő szójalecitint.
Ismerje meg, hogyan hasonlíthatja össze az amerikai élelmiszercímkéken található fehérjét, rostot és hozzáadott cukrot, hogyan ellenőrizheti az adagokat, és hogyan kerülheti el a csomagolás elején található állítások félrevezetését.
Tudja meg, mikor kezelhető otthon egy rövid ideig tartó étvágytalanság vagy hidratáltsági probléma, milyen kíméletes lépéseket kell tenni, és mely táplálkozási figyelmeztető jelek igényelnek azonnali orvosi ellátást.
Nézd meg, hogyan befolyásolhatják az étkezési rutinok, az élelmiszer-korlátozások, a gyógyszerek, az alkohol és a hidratáció a táplálkozást – és mely méregtelenítő és táplálékkiegészítő állításoknak van gyenge bizonyítéka.
A vitaminok rendkívül fontos szerepet játszanak a szervezet, különösen a csont- és ízületi rendszer átfogó fejlődésének elősegítésében. Íme a 7 legfontosabb vitamin és ásványi anyag, amelyek jót tesznek a csontoknak, amelyeket nem hagyhatsz figyelmen kívül!
A gránátalma nagyon egészséges gyümölcs. Ez a gyümölcs jól ismert, mint hatékony antioxidáns táplálék. Tehát, amikor eszik gránátalma kell enni magokat? Hogyan együnk gránátalmát az egészség érdekében?
Hány kalória van 1 tojásban? A tojás használatának előnyei. A tojás nagyon népszerű étel, ugyanakkor sokféle étel elkészíthető belőle. Szeretsz tojást enni, de nem tudod, mennyi kalória van egy tojásban?
Nehéz elhinni, de a tested körülbelül 60 000 mérföldnyi véredényt tartalmaz. És ha rossz a keringése, lelassítja vagy blokkolja a véráramlást. Tehát milyen élelmiszerek segíthetik a szervezetet a jobb vérkeringésben?
A marhahús lágy és finom ízű, ha olyan ételeket dolgoznak fel, mint például párolt marhahús, rántott marhahús, marhahúsleves,... A marhahús biztonságos és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Egyél marhahúst sokáig, de tudod, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a marhahús? Fedezzük fel együtt itt.
Mi az a vaj? Milyen tápértéke van ennek az ételnek és hogyan kell használni? Ezek azok a kérdések, amelyek ma sok háziasszonyt érdekelnek.
A tokhal egy ízletes és tápláló hal, amelyből sokféle ételt lehet feldolgozni. Tanuljunk meg további hasznos ismereteket erről a halról az alábbi cikkben!
